周岭：“最大的收获是认识了曹雪芹”

一个偶然的契机，87 版电视连续剧《红楼梦》编剧周岭做起了自媒体“周岭说红楼梦”。这些视频的内容，主旨是《红楼梦》中的饮食。2024年7 月，北京大学出版社将其文字稿结集成书，即《〈红楼梦〉中的饭局》。周岭说：“读《红楼梦》是为了读懂中国，这本书是为了助读《红楼梦》。”

我小时候，长辈们都喜欢《红楼梦》，所以很早就对《红楼梦》产生了兴趣。记得家里存有一种带批语的手抄本《石头记》，可惜丢失了。先后教过我的几位老师朱彤、刘操南和蔡义江都是著名红学家，在他们的指导下，我开始写研究《红楼梦》的文章。1981 年我出席在济南举办的全国《红楼梦》学术研讨会，在会上宣读了论文《贾元春判词新探》，引起学界关注。1982 年参与央视《红楼梦》电视剧的筹拍，翌年担任编剧。1987 年调入中国艺术研究院红楼梦研究所。

我青年时代的成长道路非常坎坷，幸好还有《红楼梦》。最大的收获，是认识了曹雪芹。他是一个把“看透了”都看透了的人，所有的路都堵绝了，他也没有坐以待毙，还是走出了一条“走投无路者之路”，写出了这部只立千古的不朽名著。有了这种认识，应该说就没有什么过不去的坎儿了。

读《红楼梦》，是为了读懂中国。但由于时代的隔膜，今天的读者会有不少的困难。我写这本书，就是希望能够“以小见大”，为读者引路，为读者解惑，成为助读《红楼梦》的工具，把阅读原著时遇到的障碍一一扫清。虽然这本书的书名是《〈红楼梦〉中的饭局》，但内容远不止于“饭”和“局”，而是通过“吃喝玩乐”，诠释作者结撰故事、塑造人物、构建环境的艺术意图和哲理意图。（摘自《北京青年报》王勉/文）