福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准体系构建研究

摘 要：本文简要分析了福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化现状，得出福建省在日用与工艺美术陶瓷方面的标准化建设进展缓慢。为推动福建省日用与工艺美术陶瓷标准化工作，研究构建福建省日用与工艺美术陶瓷标准体系，从标准分布、民生、热点三方面给出标准制修订的建议，最后，建议从标准体系、人才、经费、宣传、培训等方面入手做大做强福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化技术委员会，助力福建省陶瓷产业高质量发展。

关键词：福建省，日用与工艺美术陶瓷，陶瓷产业，标准，标准体系

DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2025.02.010

0 引 言

从全国标准信息公共服务平台选择地方标准，省市区选择“福建省”，备案日期和标准状态选择“全部”，分别输入陶、瓷、陶瓷和建盏进行查询（截至到2024年9月1日），在福建省颁布实施的与日用和工艺美术陶瓷有关的地方标准有：DB35/T 1160—2011《陈设艺术陶瓷单位产品能耗限额》（已废止）、DB35/T 1162—2011《日用陶瓷单位产品能耗限额》（已废止）、DB35/T 1400—2013《陶炭》、DB35/T 1631—2016《电子商务交易产品信息描述规范 日用陶瓷》、DB35/T 1739—2018《地理标志产品 建盏》、DB35/T 2072—2022《5G+工业互联网应用指南 陶瓷行业》。全省只有6个陶瓷类的地方标准，已废止2个，现行的仅4个，少之又少，不符合福建省陶瓷产业的发展现状。可见，福建省在日用与工艺美术陶瓷方面的标准化建设相对缓慢。

为了加快福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化建设工作，建设陶瓷强省，经福建省市场监督管理局批准，2023年9月12日，成立福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化技术委员会（闽市监标准〔2023〕296号），编号为SAFJ/TC 27，秘书处承担单位为德化县质量计量检测所（福建省日用陶瓷产品质量监督检验中心），负责福建省日用与工艺美术陶瓷产业领域省地方标准制修订工作[1]。同时，为了加快黑瓷产业的标准化建设，2023年12月25日，经福建省市场监督管理局批准，成立福建省黑瓷产业标准化技术委员会（闽市监标准〔2023〕383号），编号为SAFJ/TC 30，秘书处承担单位为南平市产品质量检验所（福建省建盏[黑釉瓷]产品质量检验中心）、南平市建阳区建盏生态资源管理有限公司[2]。根据产品特点，成立两个陶瓷类地方标准技术委员会分别推进有关标准化工作，在全国尚属首例，体现了福建省市场监督管理局的高瞻远瞩。

近年来，福建省高度重视陶瓷产业的发展，希望通过标委会的运转，推动福建省陶瓷产业标准化建设，推动陶瓷产业高质量发展。为了与福建省黑瓷产业标准化技术委员会的体系区分开，本文只研究日用与工艺美术陶瓷产业标准体系。

1 福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准体系的编制

1.1 编制原则和依据

编制原则按照GB/ T 13016—2018《标准体系构建原则和要求》，依据《中华人民共和国标准化法》、《福建省关于全面实施标准化战略的意见》（闽政﹝2 0 2 2﹞33号）、《福建省标准化管理办法》（福建省人民政府令第22 5号），参照邓波、祁新宇、魏程程等《先进陶瓷产业标准体系的构建研究——以山东省先进陶瓷产业为例》、曽烁瑶、陈凯丽、郑小美《建筑陶瓷业生产标准化建设研究》、龚娉靓《日用陶瓷机械专业标准体系和产品型号编制方法》、李妙良《日用陶瓷标准体系初探》[3 -10]等文件提出的编制方法及体系框架并综合考虑福建省日用与工艺美术陶瓷产业的现状和发展需要编制。

1.2 标准体系编制

福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准体系按照基础通用标准、原料配方标准、陶瓷基本技艺标准、日用陶瓷特殊工艺标准、工艺美术陶瓷特殊工艺标准、流通服务标准、陶瓷人员管理标准和陶瓷文化标准8个一级子体系进行编制，总体框架如图1所示。

1.2.1 基础通用标准子系统

用于规范日用陶瓷、工艺美术陶瓷的共性要求，是整个体系的基础部分，细分为术语标准、分类编码标准、样品图形标准、节能减排标准、回收利用标准、其他基础通用标准6个部分，体系结构如图2所示，包括10项国家标准、13项行业标准和1项地方标准。

1.2.2 原料配方标准子系统

用于规范制作日用陶瓷、工艺美术陶瓷所需的各种原材料质量要求，如高岭土、长石、石英、滑石等，细分为坯用原料配方标准、釉用原料配方标准和其他原料配方标准3个部分，体系结构如图3所示，包括4项国家标准、14项行业标准和0项地方标准。

1.2.3 陶瓷基本技艺标准子系统

用于规范制作日用陶瓷、工艺美术陶瓷各工序的技艺标准，如雕塑成型、印坯成型、注浆成型、滚压成型等成型技艺；如刻花、划花、粘花、贴花、堆贴等装饰技艺；如柴窑烧制、电窑烧制、气窑烧制等烧制技艺。具体细分为手工技艺标准、坯料技艺标准、釉料技艺标准、成型技艺标准、装饰技艺标准、施釉技艺标准、烧成技艺和其他陶瓷基本技艺标准8个部分，体系结构如图4所示，包括1项国家标准、8项行业标准和0项地方标准。

1.2.4 日用陶瓷特殊工艺标准子系统

日用陶瓷，有规则类的碗、杯、圆盘等常规产品，也有不规则类的鱼盘、果盘等厨房用品。随着经济的发展，越来越多的智能机械走进陶瓷企业，智能制造代替人工制造，越来越多的年轻人选择定制个性化产品，因此，日用陶瓷特殊工艺标准可细分为日用陶瓷产品设计标准、厨具特殊工艺流程标准、日用陶瓷智能制造标准和其他日用陶瓷特殊工艺标准4个部分，体系结构如图5所示，包括16项国家标准、9项行业标准和1项地方标准。

1.2.5 工艺美术陶瓷特殊工艺标准子系统

从产品设计、组装工艺、3D打印技术及其他特殊工艺出发把该部分标准细分为工艺美术陶瓷产品设计标准、工艺美术陶瓷组装技艺标准、工艺美术陶瓷3D打印技术标准和其他工艺美术陶瓷特殊工艺标准4个部分，体系结构如图6所示，包括4项国家标准、2项行业标准和0项地方标准。

1.2.6 流通服务标准子系统

对陶瓷在流通过程中涉及到的服务进行规范，细分为电子商务标准、包装与运输标准、定制化服务标准、售后服务标准和其他流通服务标准5个部分，体系结构如图7所示，包括3项国家标准、1项行业标准和1项地方标准。

1.2.7 陶瓷人员管理标准子系统

从陶瓷从业人员的岗位出发，把从业人员分为成型人员、装饰人员、烧成人员、包装人员、验货人员和其他人员，因此该部分细分为成型人员管理标准、装饰人员管理标准、烧成人员管理标准、包装人员管理标准、验货人员管理标准和其他人员管理标准6个部分组成，体系结构如图8所示，目前，该标准为空白。

1.2.8 陶瓷文化标准子系统

日常生活中，人们可以从会展、展馆、主体文化街区、特色小镇、文化体验、品牌等方面体验或感受陶瓷文化，因此，该部分标准体系细分为陶瓷会展标准、陶瓷展馆标准、陶瓷文化街区标准、陶瓷小镇标准、陶瓷文化体验标准、陶瓷品牌文化标准和其他陶瓷文化标准7个部分，体系结构如图9所示，该领域标准为空白。

由于福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化技术委员会为省一级的标准化技术委员会，故体系中未涉及各设区市的地方标准、团体标准和企业标准。同时，考虑到地方标准的制修订范围为“为满足地方自然条件、风俗习惯等特殊技术要求，省级标准化行政主管部门和经其批准的设区的市级标准化行政主管部门可以在农业、工业、服务业以及社会事业等领域制定地方标准”[6]，因此，除部分含有设计要求的产品标准放入“1.6 其他基础通用标准”、“4.1 日用陶瓷产品设计标准”和“5.1 工艺美术陶瓷产品设计标准”外，其他不含设计要求的部分产品标准及所有的检验检测标准未纳入本体系。

福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准体系共涉及8大类88项标准，其中国家标准38项、行业标准47项、地方标准3项，标准统计如表1所示。

2 加强标准制修订的建议

2.1 关注标准分布，填补标准空白

从表1可以发现，子体系在陶瓷产业管理标准、陶瓷文化标准方面均为空白；若从二级类目的统计数据可以发现样品图形标准、回收利用标准、手工技艺标准等30个类目的标准存在空白。因此，应加强空白领域标准的研究，尽快研制出符合福建省行情的地方标准，填补空白。

2.2 关注民生，助力经济发展

GB 23350—2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》已发布实施，其第2号修改单已发布，目前处于过渡期，但对陶瓷茶叶罐生产企业的影响已凸显：据调研，茶叶生产企业处于观望中，不敢下单给陶瓷茶叶罐企业；茶叶企业在寻找其他材质的替代品；陶瓷茶叶罐生产企业也在寻求自救，由于产品的特性，无法降低茶叶罐的重量，目前主要是改进外包装，但是，使用新的包装后却产生了新的问题，在运输过程中，破损率从原来的5%上升到15%-20%，成本随之增加。因此，有必要从茶叶罐设计、包装设计等方面入手，研制循环经济茶叶罐方面的标准，从而解决陶瓷茶叶罐生产企业的难题，助力企业发展。

2.3 关注热点，提前布置

碳达峰与碳中和是当今世界的热点，也是我国热点中的热点，国家主席习近平在第七十五届联合国大会一般性辩论上发表重要讲话时，明确提出二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和[11]，党的二十大报告指出“积极稳妥推进碳达峰碳中和。实现碳达峰碳中和是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革”[12]；大规模设备更新和消费品以旧换新是我国今年的热点，2024年3月，国务院印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》；7月，国家发展改革委、财政部联合印发《关于加力支持大规模设备更新和消费品以旧换新的若干措施》，福建省人民政府发布《福建省推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动实施方案》，泉州市人民政府关于印发泉州市推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动工作方案的通知[13-16]；为深化两岸各领域融合发展，2023年9月，中共中央 国务院发布《关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》[17]，市场监管总局出台《关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的若干措施》[18]，2023年12月福建省发布关于贯彻落实《中共中央、国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路建设两岸融合发展示范区的意见》的实施意见[19]，截止2024年4月，已发布181项两岸共通标准，可以说，两岸共通标准是当前福建省的热点之一，而陶瓷领域类的两岸共通标准是空白。因此，未来几年，可以从推动陶瓷机械设备更新和陶瓷产品以旧换新、陶瓷领域碳达峰碳中和以及两岸陶瓷标准共通方面入手，研制标准，抢占话语权。

3 结 语

“福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准体系”为二级标准体系，虽已建成，但还有待于优化和完善，应进一步健全标准体系，持续提升福建省日用与工艺美术陶瓷标准化水平，并通过加强专业人才的培养、加大经费投入、扩大宣传和标准的宣贯培训、加强与黑瓷产业、香产业、茶产业、品牌建设等标准技术委员会的交流与互动，做大做强福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化技术委员会，为福建省日用与工艺美术陶瓷的发展提供强有力的支持。

参考文献

[1]福建省市场监管局关于同意成立福建省日用与工艺美术陶瓷产业标准化技术委员会的批复，闽市监标准〔2023〕296号[EB/OL].（2023-09-15）[2024-08-15]. https：//scjgj.fujian.gov.cn/zw/tzgg/202309/t20230914_6256441.htm.

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[13]国务院关于印发《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》的通知，国发〔2 0 2 4〕7号[ E B /OL].（2024-03-07）. [2024-08-25].https：//www.gov.cn/zhengce/zhengceku/202403/content_6939233.htm.

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[19]中共福建省委 福建省人民政府关于贯彻落实《中共中央、国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路建设两岸融合发展示范区的意见》的实施意见[EB/OL].（2023-12-28）[2024-08-28].https：//fj.gov.cn/zwgk/ztzl/tjzfznzb/zcwj/fj/202312/t20231228_6368713.htm.

作者简介

郑智奥，本科，工程师，研究方向为标准制（修）订、标准化理论研究、陶瓷质量控制与管理。

（责任编辑：张佩玉）