影响肉鸽种蛋人工孵化率的因素

摘 要：在肉鸽种蛋人工孵化过程中，孵化率受到多方面因素的影响。本文介绍了内在因素（种鸽品种、健康状况、种蛋品质）和外在因素（孵化设备、温湿度控制、种蛋消毒、通风换气、种蛋摆放方式）对肉鸽种蛋人工孵化率的影响，希望为养殖户和养殖企业提供参考。

关键词：人工孵化；孵化率；种蛋；肉鸽

中图分类号：S836.3 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）09-0036-04

通信作者：张国莉（1990—），女，本科，助理畜牧师，从事畜牧兽医技术推广与服务工作，E-mail：821706838@qq.com

收稿日期：2024-03-20

人工孵化技术是通过人为模仿亲鸽自然孵蛋的行为，制造适宜的环境对鸽蛋进行孵化[1]。近年来，因肉鸽人工孵化技术可以缩短生产周期、减少种蛋的破损，可满足肉鸽规模化养殖的需要，已经代替了传统的亲鸽自然孵化[2]。然而，在生产上人们普遍反映鸽蛋人工孵化率较低，严重影响肉鸽养殖的经济效益。为此，本文结合生产实际，对影响肉鸽种蛋人工孵化率的主要因素进行分析，提出人工孵化的改进措施，以提高人工孵化率，减少养殖场的经济损失，对推动肉鸽业可持续发展具有非常重要的意义[3]。

1 影响鸽蛋人工孵化率的内在因素

1.1 种鸽的品种

在生产中，出现孵化率低的问题时，人们一般在孵化条件上查找原因，而忽视种鸽品种的影响[4]。其实，种蛋的孵化率和种鸽的品种有很大的关系，我们应该选择体型大、体质健壮、生产力强、抗病力强、适应性强、生长速度快的肉鸽作为种鸽进行繁育[5]。与此同时，根据种鸽使用年限，及时更新淘汰种鸽，有利于提高种鸽的人工孵化率[6]。

1.2 种鸽的健康状况

种鸽的健康是影响种蛋孵化率的直接因素之一，种鸽如果患有鸽新城疫、鸽霍乱、大肠杆菌病等疾病，易造成死精蛋、死胚蛋。有的疾病如鸽沙门氏菌病还会通过种蛋传播，要特别引起注意[4]。因种鸽使用周期长，为了降低疾病对孵化率的不利影响，我们要根据实际情况制定适宜的免疫程序，做好免疫接种工作，预防传染病的发生，同时也要做好种鸽检疫及疫病监测工作，确保种鸽群的整体健康[6]。

1.3 种蛋的品质

种蛋品质和饲料营养水平之间有紧密的关联，营养均衡的饲料可以满足种鸽正常的维持及生产需求，特别是维生素和微量元素对种蛋品质起着关键作用。在生产的关键阶段，如果缺乏微量元素和维生素，会降低种蛋品质，影响孵化率[6]。因此要在不同的生产阶段，保证饲料营养水平满足种鸽生长发育的营养需求，才能提高种蛋品质，增加孵化率[7]。

2 影响肉鸽人工孵化率的外在因素

2.1 孵化设备的选择

孵化设备的要求必须是精确度高、便于操作管理、稳定性高、温差小、经济耐用、运行安全、孵化效果好[8]。目前，市场上的孵化机种类有很多，应该根据养殖规模大小以及种蛋数量来选择适合的孵化机。规模较大的养殖场适合容量大、自动化程度高的巷道式孵化机；中小型养殖场和养殖大户更适合价格便宜、便于操作管理的箱式孵化机[9]。为了防止长时间停电对人工孵化的影响，需要提前准备好发电设备。

2.2 种蛋入孵前的准备工作

2.2.1 孵化机检查和试运行 在种蛋入孵前要对孵化机进行全面彻底地检查，校对、检查电动机、温度、湿度、风扇、风门、导电表、翻蛋系统、报警系统等是否正常运转[10]。孵化机检修矫正无问题后，试运行的时间不少于0.5 h，发现问题及时解决，绝不留任何隐患，确保孵化机正常顺利运行，减少孵化机故障造成的损失。

2.2.2 环境卫生 对孵化机进行可靠性和安全性检修后，全面清洁和孵化相关的场所、孵化机及相关的器具（如照蛋工具、标准温度计、干湿度计等），并同步进行消毒，采用熏蒸消毒法（使用福尔马林20 mL/m³、高锰酸钾10 g，密闭熏蒸消毒25～30 min）[11]。

2.2.3 种蛋的选择 在将种蛋入孵前，选择优质合格的种蛋是取得理想孵化效果非常重要的一步，一般来说种蛋要选择表面干净无污染、色泽新鲜，蛋形要接近卵圆形、不能过大或过小，蛋重在20～22 g为宜，有裂缝、过长、过圆、双黄、沙壳、薄壳、软壳、钢壳以及蛋壳颜色差异较大的畸形蛋都不适合作为种用[12]。

2.2.4 种蛋的消毒 选好的种蛋要在人工孵化的当天进行消毒，通常采用熏蒸消毒法进行消毒，将甲醛与高锰酸钾按2：1在容器中混合，随后将容器转移到孵化器底部，迅速密闭孵化器，熏蒸杀菌，持续 20～30 min。熏蒸结束后，撤走器皿，打开孵化器通风，排放箱内气体，再正式升温孵化[12]。

2.2.5 生产人员的技术 孵化场生产管理人员的技术在孵化过程中十分重要，在人工孵化之前必须做好生产管理人员的人工孵化技术培训工作。

2.3 孵化条件

在生产过程中，胚胎的生长发育需要良好的环境，要严格掌控好温度、湿度、翻蛋、照蛋、调盘、入孵种蛋批次数量等条件，减少其对人工孵化率的影响[9]。种蛋的人工孵化建议采用同机分批入孵的恒温恒湿孵化法，每天放入一批新种蛋，每批种蛋的数量在800～1 000枚，在放入新种蛋时，要对孵化机内的蛋盘进行调整，新放入的蛋盘放上面，正在孵化中的蛋盘放下面，每次向下递推。 孵化机温度应保持在（38.0±0.2）℃、相对湿度为55%，必要时可以根据当地的温差及季节的不同作适当的调整。在人工孵化期间，翻蛋有助于胚胎运动，防止胚胎与壳膜粘连，使胚胎均匀受热，更好地吸收养分[1]。孵化机可设置自动翻蛋，一般设置为2 h/次，每天大概12次，翻蛋角度为90°，一直到出壳前2 d停止翻蛋[9]。每天要注意观察翻蛋系统自动运行情况是否正常。照蛋可以掌握胚胎的发育情况，每批种蛋孵化至第5天，进行第一次照蛋，若发现蛋内血管均匀分布，呈蜘蛛网状，且位置不随蛋黄转动而转动，即是受精蛋；若未发现蛋内血管形成，或蛋黄浑浊，或蛋黄可随意转动则是无精蛋，死胚蛋是在表面形成一圈非网状血管，无精蛋、死胚蛋都应剔除[13]。第二次照蛋是孵化至第10天进行，第三次照蛋是孵化至第15天进行，及时把死胚蛋照出取走[12]。在照蛋过程中，要做到轻、快、准，并进行记录。

2.4 种蛋的摆放方式

种蛋摆放方式对孵化效果也有一定的影响。通过调研发现，肉鸽养殖场的技术人员在人工孵化过程中对种蛋的摆放方式比较随意，而程柏丛等[14]关于种蛋摆放方式对人工孵化效果影响的试验表明，肉鸽种蛋平放的孵化效果优于竖直摆放。

2.5 通风换气

通风换气可以保持孵化机内空气新鲜、温度均匀，确保胚胎的正常发育。首先，大前提是控制好温度和湿度；其次，通风换气也应当根据孵化的季节和胚胎发育的不同阶段有所改变。一般在夏季孵化机内外温差较小，应当加大通风量。冬季或早春孵化时，孵化机内外温差较大，要严格控制通风量。在孵化后期，胚胎气体交换量加大，代谢旺盛，也应加大通风量，利于排湿[9]，但要避免让风直接吹入，影响胚胎发育。

3 小结

综上所述，影响种蛋人工孵化率的因素有很多，任何一个不满足胚胎发育要求的孵化因素都有可能影响孵化率。因此，要重点做好种鸽的日常管理，提高种蛋品质，严格控制孵化的各个环节，切实提高种蛋人工孵化率，为养殖企业带来更高的经济效益。

参考文献：

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[7] 王勤，孟俊，伍冠锁，等.不同类型饲料对乳鸽生长性能和经济效益的影响[J].现代畜牧科技，2022（11）：18-21.

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[10] 于树涛，衣恒磊，张中林.五龙鹅种蛋机器孵化技术要点[J].家禽科学，2022（02）：45-50.

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[12] 梁雅茜，孟俊，杨海明，等.鸽种蛋的人工孵化[J].家禽科学，2021（05）：42-45.

[13] 中国畜牧业协会.鸽种蛋人工孵化技术规程：T/CAAA 055—2021[S].2021.

[14] 程柏丛，杨秀环，谢实勇，等.肉鸽人工孵化与亲鸽孵化的对比试验[J].黑龙江动物繁殖，2019，27（05）：35-37.

Factors Affecting the Artificial Hatching Rate of Meat Pigeon

Breeding Eggs

ZHANG Guoli ， WEI Xiaoyan， LI Xiaoyan， YAN Binglian

（Wuwei Institute of Animal Husbandry and Veterinary， Wuwei 733000， China）

Abstract： In the process of artificial hatching of meat pigeon breeding eggs， the hatching rate is affected by many factors. This paper introduces the influence of internal factors （quality of breeding pigeons， health status of breeding pigeons， quality of breeding eggs） and external factors （incubation equipment， temperature and humidity control， disinfection of breeding eggs， ventilation and ventilation， laying methods of breeding eggs） on the artificial hatching rate of breeding eggs of meat pigeons， hoping to provide reference for farmers and breeding enterprises.

Keywords： Artificial incubation; Hatching rate; Breeding eggs; Meat pigeon