一种新型碘消毒剂对种蛋孵化率的影响

摘 要：种蛋消毒在种禽蛋的孵化过程中是非常重要的环节，消毒可以杀灭种蛋上附着的病菌微生物，防止病菌侵入蛋内，影响胚胎发育甚至导致胚胎死亡，从而影响孵化率。本次试验研究一种含碘浓度很低的新型碘消毒制剂在种蛋消毒中的应用以及对种蛋孵化率的影响。试验结果显示，这种新型碘消毒剂对提高种鸭蛋、种鸡蛋的孵化率有明显效果，为今后的种蛋消毒提供新的思路和参考。

关键词：碘；消毒；种蛋；孵化率

中图分类号：S859.79+9.1 文献标识码：B 文章编号：1673-1085（2024）12-0042-04

种鸭蛋（鸡蛋）通过泄殖腔产出时会沾染上一些细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。种蛋产出后进入蛋窝时又会沾染上蛋窝中的粪便、脏污，这些脏污中存在的大量病菌会污染种蛋表面。虽然蛋壳有屏障作用，但是在孵化的漫长过程中，由于适宜的温度和湿度，有些病菌会通过蛋壳的气孔突破蛋壳屏障而侵入蛋内，导致胚胎死亡或者影响幼雏的健康，影响孵化率和幼雏的质量。因此，种蛋消毒在整个孵化过程中是非常重要的一个环节。

目前种蛋消毒有很多方法。袁博[1]总结了几种常用的消毒方法，包括福尔马林配合高锰酸钾熏蒸法、新洁尔灭消毒法、三氧化氯泡沫消毒法、漂白粉消毒法、过氧乙酸消毒法等。刘芳[2]提到了甲醛消毒法、新洁尔灭溶液喷雾消毒法以及用不同的消毒液浸泡消毒等多种消毒方法。除了以上方法，吴万庆[3]提到了其他的消毒方法，比如紫外线消毒、臭氧消毒等。周德刚等[4]研究发现戊二醛苯扎溴铵溶液熏蒸种蛋消毒效果好且较安全。程海鹏等[5]研究发现使用二氧化氯缓释消毒剂可以有效改善种鸡蛋的孵化效果，提高健雏率等。由于不同消毒剂对种蛋孵化产生的效果是不同的，所以为提高孵化率和降低雏禽的发病率和死亡率、提高雏禽的质量，研究人员一直在寻求更好的消毒剂和更好的消毒方法。

由山东沙多普生物科技有限公司生产的一种新型碘制剂（液态碘消毒制剂制备方法及使用的容器，发明专利号CN201210186371.4），是一种低浓度高活性的含碘消毒剂，使用时在溶液中会产生大量的活性碘分子，从而提高了碘的穿透力和杀菌效率。本试验研究了这种碘消毒剂对种鸭蛋、种鸡蛋孵化率的影响，为今后的种禽蛋消毒提供新的思路和参考。

1" 材料与方法

1.1" 材料

1.1.1" 碘试剂" 碘试剂（沙多谱®表面消毒液）的有效碘含量是0.5～0.6 g/L。

1.1.2" 种蛋来源" 种鸭蛋由山东省高密市一个种鸭养殖场提供，种鸡蛋从市场采购，数量各为90枚。

1.1.3" 孵化箱" 孵化箱使用的是威振牌全自动智能禽蛋孵化箱（试验用小型孵化箱）。

1.2" 方法

1.2.1" 试验分组" 目前种鸭的饲养方式大多是在舍内散养，因此会采用地面铺设厚垫草（料）饲养或者网状地面饲养，少部分采用笼养。由于鸭窝里有粪便、脏污，存在其中的大量病菌会污染种蛋表面，所以在种蛋孵化前需要对附着有脏污和粪便的种蛋进行清洗消毒后再进入孵化流程。种鸡一般是笼养，种蛋一生下来就自动滚出鸡笼，沾染的脏东西很少，所以大规模孵化前一般都不需要清洗，可以消毒后直接孵化。鉴于以上原因，本试验分组如下：

种鸭蛋：将种鸭蛋随机分成3组，每组30枚种蛋。试验1组为对照组，采用清水洗蛋；试验2组采用清水洗蛋后用干净的无纺布擦干后再用碘制剂进行熏蛋。熏蒸方法：将擦干后的种鸭蛋，放入孵化箱中，孵化箱温度调整至38 ℃左右，按照碘制剂100 mL/m3 的熏蒸用量，将浓度为0.5～0.6 g/L的碘制剂加入到孵化箱的水箱中（水箱中此时只加入碘制剂），熏蒸1 h；试验3组采用清水洗蛋后再用浓度为0.5～0.6 g/L碘制剂5 L直接浸泡1 min。3组晾干后一同进入孵化阶段。

种鸡蛋：将种鸡蛋随机分成3组，每组30枚种蛋。试验1组不做任何处理；试验2组直接用碘制剂进行熏蛋。熏蒸方法：将种鸡蛋放入孵化箱中，孵化箱温度调整至37 ℃左右，按照碘制剂100 mL/m3 的熏蒸用量，将浓度为0.5～0.6 g/L的碘制剂加入到孵化箱的水箱中（水箱中此时只加入碘制剂），熏蒸1 h；试验3组用浓度为0.5～0.6 g/L碘制剂5 L直接浸泡1 min。试验2组和试验3组晾干后与试验1组一同进入孵化阶段。

1.2.2" 孵化

1.2.2.1" 选蛋" 选择3～7日龄的种蛋为最佳。孵化前先检查一下蛋壳有无破损，再将种蛋大头朝上静置24 h后再进行孵化。

1.2.2.2" 孵化" 孵化温度：种鸡蛋在孵化周期内的孵化温度大约在37.8 ℃左右，全程基本保持这个温度；种鸭蛋大约在第1天和第2天调到38.2 ℃，第3天调到38 ℃，第4天开始调到37.8 ℃，落盘期最后3 d调到37.5 ℃。

孵化湿度：种鸡蛋前期孵化湿度在50%～70%左右，从第18天开始加大孵化器湿度为75%左右，并且每天要给种蛋喷40 ℃左右的温水2～6次。种鸭蛋从第1天到第20天孵化湿度应控制在50%～75%之间，最后3 d湿度应该控制在75%以上但不要超过90%，并且每天要给种蛋喷40 ℃左右的温水2～6次。

1.2.2.3" 照蛋" 种鸡蛋、种鸭蛋在第7天要进行第一次照蛋，第11～12天的时候进行第二次照蛋。挑出无胚胎、死胎、破裂的蛋，以免影响其他蛋的发育。

1.2.2.4" 落盘" 种鸡蛋孵化到第18天、种鸭蛋孵化到第26天的时候停止翻蛋，然后准备落盘。

1.2.2.5" 孵化时间" 试验种鸡蛋孵化周期大约为21 d，种鸭蛋孵化周期大约为28 d。

1.2.3" 测定指标" 受精率：根据两次照蛋的结果，得知试验蛋中受精蛋的数量，计算出种鸡、种鸭试验蛋的受精率。孵化率：根据最终出雏数和受精蛋数，计算出种鸡、种鸭受精蛋的孵化率。

1.2.4" 数据处理" 试验数据用Microsoft Excel软件进行汇总整理，SPSS 26.0 统计软件进行单因素方差分析，以Plt;0.05表示差异显著，Pgt;0.05表示差异不显著。

2" 结果与分析

从表1、表2结果来看，种鸭蛋、种鸡蛋的试验1组（对照组）、2组、3组的受精率略有差异，但是差异性不大（Pgt;0.05）。从孵化率来看，试验2组、3组与试验1组差异比较明显（Plt;0.05），用碘消毒后的孵化率总体有上升趋势。其中，用碘液浸泡消毒的种鸭蛋孵化率要稍高于碘熏蒸的种鸭蛋；而对种鸡蛋的孵化率来说，用碘液浸泡和用碘熏蒸消毒二者间差异性不大。种鸭蛋和种鸡蛋的孵化结果分别见表1、表2。

本试验的孵化结果显示，种蛋消毒后可以明显提高种蛋的孵化率，而且由于种鸭的饲养方式导致鸭蛋表面接触病菌微生物的概率增大，因此种鸭蛋比种鸡蛋多一个清洗步骤，才能在消毒后有效杀灭种蛋表面和内部的病菌，为胚胎的良好发育创造一个洁净的环境。目前市面上对种蛋入孵前常用的消毒方法有漂白粉液消毒、紫外线照射消毒、新洁尔灭浸泡消毒、聚维酮碘液浸泡消毒等方法。这些方法都对提高种蛋的孵化率有一定的效果。本文中用到的种蛋消毒剂是一款新型碘消毒制剂，通过试验研究发现，这种碘制剂采用熏蒸和浸泡的消毒方式都对提高种蛋孵化率有一定的效果，但是综合各方面因素，更推荐熏蒸消毒方式，熏蒸可以节约消毒剂用量，减少孵化工序，比浸泡消毒方式节约成本。

总之，消毒是种蛋孵化过程中必不可少的一环，能够提高种蛋孵化率，降低死胎率，增加种禽场的经济效益。本试验所用的碘制剂含碘量虽然低，但适用于种蛋消毒，对种鸭蛋、种鸡蛋的孵化率有较明显的提升作用，为今后的种蛋消毒提供新的思路和参考。

参考文献：

[1]" 袁博.种蛋消毒[J].畜牧兽医科技信息，2021（8）：202.

[2]" 刘芳.种蛋在消毒与保存时的注意事项[J].畜牧兽医科技信息，2018（9）：140.

[3]" 吴万庆.种蛋消毒技术[J].水禽世界，2015（2）：14-15.

[4]" 周德刚，李召斌，高建伟.不同消毒剂对种蛋熏蒸消毒的效果分析[J].中国家禽，2016，38（3）：67-68.

[5]" 程海鹏，李晓峰，李桂玲.二氧化氯缓释消毒剂在雏鸡孵化中的应用效果[J].家禽科学， 2024，46（6）：32-36.

Effect of A New Iodine Disinfectant on Hatchability of Seed Eggs

Abstract： Disinfection of seed eggs is a very important link in the incubation process of seed eggs. The disinfection process can kill germs attached to the seed eggs， prevent germs from invading the eggs， affect embryo development and even lead to embryo death， thus affecting the hatching rate. This experiment studied the application of a new iodine disinfection preparation with very low iodine concentration in the disinfection of seed eggs and its effect on the hatching rate of seed eggs. The results showed that the new iodine disinfectant had obvious effect on improving the hatching rate of cultured duck eggs and eggs， and provided a new idea and reference for the disinfection of breeding eggs in the future.

Keywords：" Iodine; Disinfect; Breeding eggs; Hatchability