不同钾肥施用量对油菜生长及产量的影响

摘 要 为了确定钾肥最佳施用量，保证油菜种植效果，分析油菜产量和品质在不同钾肥施用量下的具体表现。于青海省同仁市开展试验，分析不同钾肥施用量对油菜形态指标、生理生化指标及产量的影响。结果表明，各处理油菜株高、茎直径、绿叶数，油菜整株、根、叶片、角果干物质量，油菜叶片和角果的全氮、可溶性糖、硫贰含量，油菜主茎每角果粒数、有效角果数、每角果粒质量、千粒重、产量均高于对照组，其中T2处理（钾肥施用量为90 kg·hm-2）效果最佳。由此可以得出，90 kg·hm-2为同仁市钾肥最佳施用量，可以明显提高油菜产量和品质。

关键词 油菜；钾肥；生理生化指标；干物质量；产量；青海省同仁市

中图分类号：S565 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.22.001

油菜是我国重要的油料作物之一，在国内外市场上广受欢迎[1]。近年来，我国油菜种植面积常年在730.00万hm2以上，成为世界上最大的油菜生产国[2]。青海省同仁市是油菜种植大区，油菜种植面积约

15.50万hm2。根据市场需求和油菜产量可知，油菜产量仍然无法补足市场缺口[3]。为了进一步提升油菜产量和品质，研究油菜需肥规律意义重大。与其他作物相比，油菜需肥量较大、耐肥性强，适当增施钾肥能够促进油菜茎秆和分枝生长，增强油菜的抗逆能力，提高油菜产量，改善油菜品质。笔者将研究不同钾肥施用量对油菜的影响，旨在为钾肥的合理施用提供一定的参考和借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

于青海省同仁市农牧业综合服务中心油菜种植园开展此次试验。试验地属高原性大陆气候区，年平均降水量为487.2 mm，年平均气温为5.8 ℃，年日照时间为2 450.2 h。试验地土壤以砂壤土为主，全氮含量为0.73 g·kg-1、速效磷含量为16.83 mg·kg-1、速效钾含量为61.46 mg·kg-1、有机质含量为6.70 g·kg-1。

1.2 试验材料

试验油菜品种为“青杂4号”，是由青海省农林科学院选育的杂交油菜品种。试验用氮肥、磷肥、钾肥分别为尿素（含氮量为12%）、过磷酸钙（含磷量为12%）、氯化钾（含钾量为60%）。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，共设置6个处理，其中空白对照组钾肥施用量为0 kg·hm-2（CK），处理组钾肥施用量设置5个水平，分别为60 kg·hm-2（T1）、90 kg·hm-2（T2）、120 kg·hm-2（T3）、150 kg·hm-2

（T4）、180 kg·hm-2（T5）。每个处理重复3次，共计18个小区，每个小区面积为20 m2。氮肥施用量为135 kg·hm-2，磷肥施用量为20 kg·hm-2。在种植油菜前，将60%的氮肥和钾肥作为基肥施入，20%的氮肥和钾肥在种植油菜后作为苗肥施入，20%的氮肥和钾肥作为薹肥施入，磷肥作为基肥一次性施入。

1.4 田间管理

于2022年3月15日开始田间试验。播种前，做好整地工作，按照各处理设计要求施入肥料，之后采用直播方式，每667 m2均匀播撒种子0.5 kg，确保每667 m2保留油菜3万株。其他田间管理措施保持一致。

1.5 测定指标与方法

1.5.1 油菜形态指标

于油菜成熟期，从各小区采集10株具有代表性的植株，用直尺测定油菜株高，用游标卡尺测定油菜茎直径，统计油菜叶片数。

1.5.2 油菜生理生化指标

于油菜成熟期，从各小区采集10株具有代表性的植株，清洗后，分成根、叶、角果3部分，分别装入牛皮纸袋中，并置于105 ℃的烘箱中杀青30 min后，再调至80 ℃烘干至质量恒定，分别称取整株油菜、根、叶、角果的干物质量。

于油菜成熟期，从各小区采集10株具有代表性的油菜，用剪刀截取植株的倒3叶和倒4叶，同时剪取角果，而后将功能叶片和角果置于105 ℃的烘箱中杀青40 min，再调至80 ℃烘干至质量恒定。使用N-Pen N110-便携式植物叶片氮含量测量仪（南京铭奥仪器设备有限公司）测定功能叶片和角果全氮含量，利用蒽酮法测定功能叶片和角果可溶性糖含量，使用液相色谱仪测定功能叶片和角果硫贰含量。

1.5.3 油菜产量及构成因素

于油菜成熟期，从各小区采集10株具有代表性的植株，清洗干净后，使其自然风干后进行考种，对油菜植株性状进行测定，具体测定指标包括主茎每角果粒数、有效角果数（主茎和分枝）、每角果粒质量（主茎和分枝）及千粒重。

1.6 数据处理

采用Excel2018软件完成详细记录与初步分析，采用SPSS22.0软件进行方差分析与多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同钾肥施用量对油菜形态指标的影响

由表1可知，油菜株高、茎直径、绿叶数随着钾肥施用量的增加均呈现先增加后减少趋势，并且处理组油菜株高、茎直径、绿叶数均大于CK，其中T2处理各指标分别比CK大13.48%、7.88%、66.67%。

2.2 不同钾肥施用量对油菜生理生化指标的影响

由表2可知，油菜整株、根、叶片、角果干物质量随着钾肥施用量的增加均呈现先增加后减少趋势，并且处理组油菜整株干物质量、根干物质量、叶片干物质量、角果干物质量均高于CK，其中T2处理各指标分别比CK高10.40%、25.60%、11.53%、75.00%。

由表3可知，油菜叶片和角果的全氮、可溶性糖、硫贰含量随着钾肥施用量的增加呈先增加后减少趋势。在油菜叶片全氮含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜叶片全氮含量均高于对照组，其中T2处理组油菜叶片全氮含量最大，比对照组增加58.62%。在油菜叶片可溶性糖含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜叶片可溶性糖含量均高于对照组，其中T2处理组油菜叶片可溶性糖含量最大，比对照组增加57.15%。在油菜叶片硫贰含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜叶片硫贰含量均高于对照组，其中T2处理组油菜叶片硫贰含量最大，比对照组增加42.29%。

在油菜角果全氮含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜角果全氮含量均高于对照组，其中T2处理组油菜角果全氮含量最大，比对照组增加50.00%。在油菜角果可溶性糖含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜角果可溶性糖含量均高于对照组，其中T2处理组油菜角果可溶性糖含量最大，比对照组增加18.41%。在油菜角果硫贰含量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜硫贰含量均高于对照组，其中T2处理组油菜角果硫贰含量最大，比对照组增加39.79%。

2.3 不同钾肥施用量对油菜产量及构成因素的影响

由表4可知，油菜主茎每角果粒数、有效角果数、每角果粒质量、千粒重、产量随着钾肥施用量的增加呈先增加后减少趋势。在油菜主茎每角果粒数方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜主茎每角果粒数均高于对照组，其中T2处理组油菜主茎每角果粒数最多，比对照组增加20.63%。在油菜主茎有效角果数方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜主茎有效角果数均高于对照组，其中T2处理组油菜主茎有效角果数最多，比对照组增加14.89%。在油菜分枝有效角果数方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜分枝有效角果数均高于对照组，其中T2处理组油菜分枝有效角果数最多，比对照组增加33.83%。在油菜主茎每角果粒质量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜主茎每角果粒质量均高于对照组，其中T2处理组油菜主茎每角果粒质量最大，比对照组增加22.37%。在油菜分枝每角果粒质量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜分枝有效角果数均高于对照组，其中T2处理组油菜分枝每角果粒质量最大，比对照组增加56.25%。在油菜千粒重方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜千粒重均高于对照组，其中T2处理组油菜千粒重最大，比对照组增加10.50%。在油菜产量方面，T1、T2、T3、T4、T5处理组油菜产量均高于对照组，其中T2处理组油菜产量最大，比对照组增加37.92%。

3 结论与讨论

油菜是一种需肥量较高的蔬菜，对钾元素吸收量较大，而且钾元素能够影响油菜产量[4]。对此，农户在种植油菜过程中，应科学、合理地施用钾肥[5]。

此次试验表明，不同钾肥施用量对油菜形态指标具有显著影响，每公顷施用90 kg钾肥下的油菜株高、茎直径、绿叶数最大；不同钾肥施用量对油菜干物质量具有显著影响，每公顷施用90 kg钾肥下的油菜整株、根、叶片质量及角果干物质量最大；不同钾肥施用量对油菜生化指标具有显著影响，每公顷施用90 kg钾肥下的油菜叶片和角果的全氮、可溶性糖、硫贰含量最大；不同钾肥施用量对油菜产量及构成因素具有显著影响，每公顷施用90 kg钾肥下的油菜主茎每角果粒数、有效角果数、每角果粒质量、千粒重、产量最大。综合以上研究结果，90 kg·hm-2为钾肥最佳施用量，能够优化油菜生理生化指标，促进油菜产量提升。

参考文献：

[1] 刘陈，王昆昆，廖世鹏，等.氮肥用量对玉米-油菜和水稻-油菜轮作模式下油菜产量及氮素吸收利用的影响[J/OL].作物学报：1-13[2024-09-08].http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.1809.S.20240423.1746.010.html.

[2] 陈庆华，何云龙.有机无机肥配施对油菜产量和经济效益的影响[J].基层农技推广，2024，12（3）：32-35.

[3] 林海晴，李静，李嘉炜，等.镁肥用量对4种叶类蔬菜产量、品质及养分吸收的影响[J].中国农学通报，2024，40（4）：74-82.

[4] 王申，周炳妤，张培竹，等.不同施钾处理对甘蓝型油菜菜薹产量和品质的影响[J].中国瓜菜，2024，37（1）：103-109.

[5] 陈森用，汤杨，张兵兵，等.长江中游地区不同钾肥用量对油菜生物量、产量和养分吸收利用的影响[J].中国油料作物学报，2024，46（2）：312-323.

（责任编辑：张春雨）

作者简介：韩素芬（1973—），本科，农艺师，主要从事农业技术推广。E-mail：1985953455@qq.com。