温室蔬菜高产高效栽培技术

摘要：温室蔬菜的原理是通过温度、湿度、光照的调节，改善蔬菜生长环境，进而提高蔬菜的产量。本文将探讨温室蔬菜高产高效栽培技术，提出一些技术应用建议，希望解决温室蔬菜栽培中的问题，提高温室蔬菜的产量和品质。

关键词：温室蔬菜；高产高效；栽培技术

蔬菜在人类生活中必不可少。食用蔬菜能给人体提供所需要的营养物质，补充各类维生素，有助于提升人体免疫力。在现代社会，随着人们对高品质生活的需求越来越高，如何实现蔬菜高产高效栽培，受到广泛关注。温室蔬菜是指为蔬菜建立一个温和、适宜的生长环境，比如增加室内光照、提高土温等，保障作物生长发育，提高产量。温室的类型分为日光温室、塑料大棚等，其中日光温室是应用比较广泛的温室类型，特点是种植周期较长、生长周期较短。

从温室蔬菜的特点来看，一方面，可以实现反季节生产，比如大部分蔬菜一般在温暖季节生长，冬季中大部分蔬菜无法生长，而采用温室蔬菜的方式，则能在寒冷季节栽培蔬菜。另一方面，温室能给蔬菜提供最佳的生长环境，比如通过温度、湿度、光照的调节，有助于提高蔬菜的产量和品质，增强蔬菜的抗风险能力[1]。

1 温室蔬菜高产高效栽培技术

温室能实现在寒冷季节栽培蔬菜，通过温度、湿度、光照的调节，让蔬菜获得最佳的生长环境，有助于提高蔬菜的产量和品质，增强蔬菜的抗风险能力。本章节将从温室蔬菜角度，分析其中运用的高产高效栽培技术，以下将进行详细阐述。

1.1 品种选择与整体施肥

温室蔬菜高产高效栽培中，品种选择尤为重要。种植户要根据地区气候条件、公众消费习惯合理选择蔬菜品种，也要严格挑选栽培种子，以保障温室蔬菜高产高效栽培。另外，整地施肥是温室蔬菜高产高效栽培的重要环节，一般要求种植户撒施优质有机肥料以及复合肥，在施肥后进行深耕整地，耕深20～25 cm，旋耕2遍。在施肥的过程中，一方面要保证土壤肥力达标，对有机肥和化肥进行混合，并做好肥料的科学搭配，避免出现肥料中元素失衡的问题。另一方面，要尽可能地选择优质有机肥，将化肥作为辅助。在对有机肥进行应用时，应避免出现过量应用的情况，否则将会对土壤造成严重损伤，从而对种植效果带来不利影响。

此外，还应避免土壤中产生有害物质，温室空间小且十分封闭，难以将有害物质排出，长此以往必将影响蔬菜的生长，所以需要采取相应的措施来解决这个问题。第一，可拆除部分棚室，种植一些更加适应温室的品种。第二，要将棚内土块打碎，并清除其中的杂物。第三，要进行土壤深翻，让土壤更加透气和疏松，从而获得更好的保肥性能。第四，要将有机肥施在蔬菜根部位置。第五，不宜过多的施肥，否则会导致养分无法被有效吸收，从而对蔬菜生长带来负面影响。此外，过度施肥还会增加棚内湿度，从而不利于蔬菜的正常生长。

1.2 播种育苗与精细播种

温室蔬菜高产高效栽培中，播种育苗是重要一步。种植户在播种之前，要对蔬菜种子严格筛选，比如选择表面光滑、籽粒饱满的种子，并剔除烂种、杂种和虫蛀的种子。之后将挑选好的种子放在太阳下晾晒，提高种子内酶的活性。为了预防一些病害，在播种前可以将种子用1%的福尔马林溶液浸泡。以蕹菜的播种为例，在播种环节可以选择点播或条播，比如点播规格为7 cm×7 cm，每穴4粒种子，播深3～4 cm[2]。

1.3 田间管理与病虫害防治

温室蔬菜高产高效栽培中，田间管理、病虫害防治是重要环节。在田间管理中，种植户需要利用科学的施肥、浇水方式，来满足蔬菜生长需求，提升蔬菜的产量。在施肥阶段，种植户需要分析不同蔬菜的生长特性，如果是叶类蔬菜，要注意适当减少氮肥的用量，这样不仅可以促进蔬菜的生长，同时还可以提高蔬菜的产量。在浇水方面，种植户需要根据蔬菜类型确定浇水时间、浇水量，注意控制土壤湿度。另外种植户需要做好温室除草工作，制定针对性的除草方案，保障蔬菜生长。

在蔬菜种植的过程中，病虫害防治是其中的关键工作内容，同时也是提高蔬菜产量和品质的重点。在病虫害防治方面，种植户要分析温室蔬菜常见的病虫害类型，制订病虫害防治方案，及时解决蔬菜生长中的病虫害问题，以保障蔬菜的高产。温室蔬菜栽培中，有必要做好病虫害防治工作，例如在面对黄瓜霜霉病时，可对其进行提前预防，先消毒土壤并清理病株。然后再进行高温闷棚杀死病株，在这个过程中可将温度控制在25℃。另外，也可使用福尔马林或者硫黄来进行消毒，也可设置防虫网来对虫害进行杀灭。最后，要对病株进行及时的拔除，并做好种子消毒作业。如果处于发病初期，可利用80%的烯酰吗啉水分散粒剂来起到防治效果，每隔7 d进行1次施药，重点对叶的背面进行喷洒。

1.4 高垄地膜覆盖技术

针对豆类、茄果以及瓜果等蔬菜，一般采用的是起垄定植的方法，应用地膜覆盖技术。针对不同的蔬菜种类，采用不同的地垄高度以及宽度，例如在对西瓜、黄瓜等作物进行栽培的过程中，对垄高设定为20 cm左右，对垄宽设定为160 cm左右，并在各个垄背进行两行瓜类蔬菜的定植，采用大小行定植的策略，相邻垄的行距为100 cm左右。在对茄子、番茄等茄类蔬菜进行栽培时，一般会将垄宽设置在120 cm左右。在进行地膜覆盖的过程中，应确保地膜幅宽要大于垄沟和垄背宽度，且相邻地膜要能够对垄沟中间进行覆盖。与此同时，因为该覆盖技术采用的是全面覆盖方式，所以能够有效地避免水分蒸发，从而达到保湿的效果。此外，全面覆盖还能够防止出现湿度过大的情况，有效地减轻蔬菜挂水的问题，避免传染

病害。

1.5 嫁接技术

在栽培温室蔬菜的过程中，通过对嫁接技术的合理应用，能够防止因为短期换茬或者连作而造成绝产性病害，有效提升嫁接植株的适应性和稳定性。西瓜和冬瓜并不具备足够的耐寒性，而通过嫁接技术可以大幅提升这两种植株的耐寒性，不但有利于越冬茬和春冬茬的栽培，也适合在伏茬和秋延后进行栽培。再比如，黄瓜和西葫芦并不具备良好的耐热性，嫁接后则显著提升了耐热性，即便在遇到不良气候且棚内环境较差时，也仍然能够保持稳定地生产，通常能够达到30%以上的增产。

1.6 与保护地蔬菜相配合

保护地蔬菜栽培与温室栽培技术配合，可显著提升蔬菜的产量和品质。具体的实施策略主要包括了以下几个方面：首先，可利用保护地进行育苗，然后将其移植到温室当中，采用越冬茬和秋冬茬的栽培方式，让蔬菜在冬季也能够实现正常生长，并对蔬菜的生长期进行延长，达到全年供应的效果。其次，可利用温室来进行育苗，温室当中的环境可控，能够为种子提供最为适宜的温湿度条件，并能够减少病虫害，对于提升苗期的成活率有着重要的作用。当幼苗成长到一定高度后，可移植到保护地中进行生长，利用保护地的保温性能，让蔬菜在外界寒冷条件下仍然能够正常生长，在提升蔬菜产量和品质的同时，也能够实现一年四季的蔬菜稳定供应，满足市场

的需求。

2 温室蔬菜高产高效栽培技术的应用建议

温室蔬菜能在寒冷季节栽培，让蔬菜获得最佳的生长环境，有助于提高蔬菜的产量和品质，增强蔬菜的抗风险能力。温室蔬菜高产高效栽培中，涉及品种选择、整体施肥、播种育苗、精细播种、田间管理、病虫害防治等技术。为了提升温室蔬菜高产高效栽培效果，本章节将对温室蔬菜高产高效栽培技术的应用提出一些建议，以下将进行详细阐述。

2.1 科学选择栽培方法

温室蔬菜高产高效栽培技术的应用过程中，栽培方法是关键。为了实现温室蔬菜高产高效栽培，种植户要科学选择栽培方法。首先，在选择栽培方法前，应先确定蔬菜品种，调查地区气候、环境等信息，比如地区温度比较低，种植户需要选择一些耐寒的蔬菜品种，同时根据蔬菜种植密度、肥料种类，合理选择栽培技术。其次，在选择与确定栽种的品种后，要合理建设温室，比如在温室中可以安装白炽灯或LED灯，将其设置成多层结构，以保证光照度均匀性。如果发现温室中光照不足，就需要采取一些补光措施，避免由于光照原因，影响蔬菜的产量。最后，要做好苗床管理。在蔬菜播种后，需要加强温度方面的管理，比如让温度保持在30℃左右，如果温度过低，则需要采取保温措施。在播种之后及时给苗床浇水，使其保持比较湿润的状态[3]。

2.2 推广高产高效栽培技术

为了提升地区温室蔬菜高产高效栽培的水平，地区部门要注重推广温室蔬菜高产高效栽培技术，提升地区种植户的认识。首先，地区政府部门要调查地区温室蔬菜的各项情况，比如温室蔬菜的种植户数量、温室蔬菜的主要类型、温室蔬菜的常见栽培问题等。由专门人员负责地区实地勘查，采集各类数据，同时也要加强地区种植户之间的沟通，了解温室蔬菜的种植情况，以及一些问题，通过多角度采集数据，为温室蔬菜高产高效栽培提供参考。其次，为了强化温室蔬菜高产高效栽培技术的推广效果，地区政府部门要注重明确岗位职责，完善推广体系，比如根据温室蔬菜高产高效栽培要求，制订职责清晰的岗位体系，同时也要注重推广管理，比如设计、优化考核体系、奖惩体系，规范温室蔬菜高产高效栽培技术的推广过程，及时发现与解决其中的问题，有助于保障温室蔬菜高产高效栽培技术有效应用。最后，在温室蔬菜高产高效栽培技术的推广中，政府部门要注重推广创新，比如在推广方面，根据一些新型栽培方法，制作新媒体视频，通过新媒体方式进行推广，有助于提升在温室蔬菜高产高效栽培技术的应用效果[4]。

2.3 培育高产高效栽培种植队伍

基于高产高效栽培种植要求，地方政府要注重培育温室蔬菜种植人才队伍，帮助种植户解决高产高效栽培种植中的问题，从而提升蔬菜种植水平。一方面，可以从教育角度出发，比如根据地区温室蔬菜种植户的情况，以及常见的温室蔬菜类型，制定针对性的教育课程，涉及品种选择、整体施肥、播种育苗、精细播种、田间管理、病虫害防治等方面，帮助温室蔬菜种植户温室蔬菜种植各个环节的技巧，从而提升高产高效栽培种植水平。在对种植户的教育过程中，要根据种植户的实际情况，制订一些针对性、个性化的培训课程，帮助种植户解决温室蔬菜栽培中的一些问题，以及温室蔬菜的管理问题，从而提升高产高效栽培技术的应用效果。另一方面，可以从技术指导角度出发，及时解决温室蔬菜种植户在栽培中遇到的问题，可以分为线上指导、线下指导两个方面：线上指导方面，根据高产高效栽培种植技术应用要求，构建线上课程平台，引导种植户观看学习，并及时回答种植户的一些问题，也可以在线上利用新媒体直播方式，在线讲解温室蔬菜种植的方法与技巧，从而提升温室蔬菜种植户的素养。在线下环节，可以建设专业化指导队伍，到现场亲自指导种植户，解答种植户在温室蔬菜种植中的一些问题，以提升种植户的素养，实现温室蔬菜高产高效栽培种植[5]。

3 结语

温室蔬菜能在寒冷季节栽培，让蔬菜获得最佳的生长环境，有助于提高蔬菜的产量和品质，增强蔬菜的抗风险能力。为此，文章对温室蔬菜高产高效栽培技术的应用提出一些建议，比如在选择栽培方法前，应先确定蔬菜品种，调查地区气候、环境等信息；采用新媒体方式进行技术推广，根据一些新型栽培方法，制作新媒体视频，通过新媒体方式进行推广，有助于提升在温室蔬菜高产高效栽培技术的应用效果；制定针对性的教育课程，涉及品种选择、整体施肥、播种育苗、精细播种、田间管理、病虫害防治等方面，帮助温室蔬菜种植户掌握相关环节的技巧，同时建设专业化指导队伍，到现场亲自指导种植户，解答种植户在温室蔬菜种植中的一些问题。希望上述探讨能为温室蔬菜高产高效栽培技术的应用提供参考，助力地区温室蔬菜可持续发展。

参考文献

[1] 赵楠.温室蔬菜高产高效栽培技术探讨[J].农业开发与装备，2024（4）：205-207.

[2] 王娟.日光温室芹菜高产高效栽培技术[J].现代化农业，2021（12）：26-27.

[3] 陈昆，连少英，秦伟，等.商丘蕹菜日光温室高产高效栽培技术探究[J].安徽农学通报，2017，23（15）：51-52.

[4] 师志刚.浅析优质蔬菜高产高效栽培技术[J].农民致富之友，2015（14）：191.

[5] 刘丹.温室蔬菜高产高效栽培技术探讨[J].农民致富之友，2014（24）：192.