党参是药，煲汤需慎用

很多人注重养生，家里煲汤总是会放各种中药材，如党参。那么，党参到底能不能随意食用呢？

一、党参的功效

党参性平，味甘，归脾经和肺经。

1.党参可健脾益肺，此功效和人参较相似，但是药力比较弱。

2.党参有补气血之功，适用于气虚不能生血，或者血虚无以化气的气血两虚症。

3.党参有补气生津的作用，对于气津两伤、气短口渴，以及内热消渴症，可以使用党参。

总之，党参适用于中气不足、虚咳、气喘、易疲劳、抵抗力差的人群。

二、党参禁忌人群

党参因为是药品，也有其食用禁忌。

1.过度体虚的人不宜食用党参。其虽然有补益作用，适合身体稍虚弱的人食用，但过度体虚的人进食可能会出现口干、溃疡等情况。

2.体质实热者不宜食用党参。因为其具有补益的功效，体质实热的人食用会加重体内实热，导致症状加重。这类人表现为平时声音洪亮，脾气急躁易怒，喜欢吃冷饮。

3.对党参过敏的人不宜食用党参。如果对党参过敏，吃了党参之后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等，严重时还可能会出现过敏性休克。

4.肝肾功能严重不全的人也不宜食用党参。因为党参是一种中药材，药物会通过肝肾进行代谢，如果吃了党参，可能会加重肝肾的负担，出现肝肾功能衰竭的情况。

另外，党参虽是一味很好的中药材，但它毕竟不是食品。而且过量食用或长时间食用，也可能会因为补益过量而导致上火，所以家里煲汤时还需慎用，必要时建议遵医嘱食用。

（摘编自《保健时报》 作者：燕声）