产教融合背景下高职旅游管理专业教学改革策略

摘 要：产教融合进度直接影响高职院校人才输出的质量，其核心在于培养具备社会实践能力的应用型人才。若产教融合不足，学生实践能力将受限，难以迅速适应岗位需求。旅游行业近年来呈现出多元发展的趋势，同时形成了很多新业态，如果高职院校不能与企业构建合作关系，积极改革专业教学体系，则很难保障人才输出质量。因此，文章在分析产业融合背景下高职旅游管理专业教学改革的必要性后，剖析既有的改革困境，探究有效的教学改革策略，以期加速推进产教融合，强化专业教学效果。

关键词：产教融合；高职旅游管理专业；教学改革

中图分类号：G612 文献标识码：A

引言

近些年，旅游业已经逐步成为我国的支柱性产业之一，深刻地影响了社会经济的发展。为进一步推动旅游业的健康发展，需要有大量的专业人才作为支撑，这要求高职院校能够肩负起人才培养的重任，结合行业发展需求积极创新人才培养模式，强化学生的专业能力和实践操作能力。可见，对旅游管理专业学生的专业素质培养十分迫切，探究产教融合背景下旅游管理专业教学改革策略具有重要作用。

一、高职旅游管理专业教学改革的必要性

（一）强化教育价值的核心地位

高职院校在落实日常教学工作时要突出学生的主体地位，并且通过创新教学方法提高学生的创新能力和自主学习能力，有意识地强化学生的职业素养，提高学生就业率。产教融合便是在该教学背景下提出的新型教育理念，有助于提升学生的专业实践能力。对于旅游管理这种涉及教学内容众多，对学生实践能力要求较高的专业来说，需要积极落实产教融合模式，加大与企业的联系，致力于及时更新专业教学内容，使学生的专业能力满足新时期的行业发展需求，能够进一步提升旅游管理专业的教学成果和教育价值。

（二）优化专业教学体系

目前部分高职旅游管理专业教学中存在专业教学体系不够完善的问题，表现为专业实践教学体系中的内容有限，不能覆盖旅游专业的全部内容，且以理论教学为主，实践内容相对较少。此外，部分高职院校没有根据旅游行业的发展动态对实践教学体系进行及时更新，尤其是在产业旅游和乡村旅游高速发展的形势下，此方面的问题更加突出。当前，众多高职院校在旅游教学领域对实践教学体系的重视程度不足，导致实践课程内容与快速发展的旅游业之间存在显著差距，进而可能影响到人才培养的质量，使其难以满足岗位的实际需求。在产教融合背景下，有效增进校企合作，高职院校在开展教学活动基础上，可以借助企业的资源优势，让学生进行岗位实践，这不仅可以检验校内学习效果，还能给学生提供历练和实践的机会，有助于将专业理论知识转化为学生的实践应用能力。

（三）输出高质量对口人才

产教融合的背景下，高职院校进行旅游管理专业教学改革的主要目的是提升学生的专业能力和岗位适应能力，使其在毕业后能够尽快参与岗位工作，以满足旅游行业的人才需求，为行业发展提供对口人才支持。为此，高职院校需要着重加强与企业之间的联系，并与企业构建起合作关系，共同参与专业人才培养工作，这有助于充分整合教育资源，达成高效输出人才的目标。企业应该参与高职院校的教学方案编制过程，提出有建设性的意见，使专业教学内容尽可能贴近行业发展需求，此举有助于提高专业人才输出的质量，增强岗位人才的适配度。

二、高职旅游管理专业教学中的主要问题

现阶段高职旅游管理专业教学中的问题表现如下：第一，实践活动形式单一。旅游管理属于综合实践型专业，在日常教学中需要给学生提供良好的实践机会才能不断锻炼学生的专业能力，使其具备组织和策划旅游活动的能力。但实际上，部分高职院校并不具备为学生提供实践教学的条件，加之本身的教学资源有限，学生在校期间还是以学习旅游管理专业的理论知识为主，很少有实践学习的机会。并且，部分院校实践教学活动单一，未能紧跟旅游业的多元化发展趋势。这种单一实践模式限制了学生对旅游业的深入理解，导致学生在毕业后无法快速适应岗位。第二，教学模式相对滞后。在旅游行业高速发展的形势下，产生了很多新业态，行业领域对专业人才的需求也发生了较大的变化，高职院校一味坚持原有的教学模式会导致人才输出质量不佳的问题。第三，教学体系和内容更新不及时。当前还有部分高职院校在旅游管理教学中未能及时更新教学体系和教学内容，导致学生的专业能力与岗位实际需求出现不匹配的现象，此类问题已经成为限制高职院校健康发展和影响人才输出质量的关键性问题之一。第四，教师队伍建设不到位。部分高职院校没有结合新时期的人才培养需求培养教师的专业能力，部分教师没有岗位从业经历，致使其对旅游管理专业的岗位环境和现实需求缺乏最基本的了解，无法保障教学工作的有效推进。

三、产业融合背景下高职旅游管理专业教学改革的策略

（一）勇于创新，改革专业实践教学体系

专业实践教学体系改革是产教融合背景下的关键任务之一，要求相关教师能够积极探究专业与产业融合的策略，使专业实践教学工作与岗位实践需求更好地对接。为实现上述目标，高职院校可以推行“1+X”的证书制度，即在进行实践教学之余，鼓励学生考取对应的专业证书，提高学生的专业能力、实践能力、创新能力和基本素养。具体的教学实践中，可以基于“1+X”职业技能证书的标准对旅游管理专业的职业技能标准进行有效优化，将证书要求纳入实践教学内容中，利用证书要求指导专业教学实践[1]。此外，高职院校还应与企业形成校企合作关系，共同更新实践教学体系，全面补充实践教学内容，确保其与当代旅游管理岗位需求紧密对接，紧跟行业发展趋势和人才市场要求，实现教学内容的改革。这是强化学生专业能力和素质的必要前提。

（二）深入交流，建设校企合作平台

校企合作是保障旅游管理专业实践教学工作有效落实的重要基础，为能加深校企合作的深度，需要搭建校企合作平台，畅通二者的交流，确保企业能够参与到专业教学的整个过程，及时提出有效的建议，以强化专业教学成果。具体措施有：第一，建立信息化平台，促进二者的深度交流，主要方法为对接校园官网与企业官网，为双方交流与合作创造良好的途径；第二，双方共同参与实践教学方案的制定，遵循以实践为主、理论与实践相结合的教学原则，促进工学结合与产教结合，加速推进产教融合进程；第三，共同建设专业实践基地，在企业的参与之下，可使实践内容与行业发展趋势相一致，有助于充分发挥实践基地的教育价值，切实提升学生的旅游管理能力，使学生在校期间就能深入了解行业发展趋势与岗位工作需求，有意识地强化个人的专业能力，在毕业后尽快适应岗位工作环境；第四，高职院校需要定期邀请企业专业人员到校指导实践教学，确保在高职院校内形成与行业需求相符且专业对口的教学模式，提高专业人才培养的针对性和实效性。

（三）丰富内容，健全旅游管理专业知识体系

高职院校开展旅游管理教学活动时，既要关注对学生专业能力和素质的培养，也需结合新课改的基础要求，帮助学生构建起对应的专业知识体系，为今后上岗就业奠定坚实的基础。实际教学中，教师应积极探索并创新方法，助力学生构建扎实的专业知识体系，同时巧妙融入职业素养与职业能力的培养内容。鼓励学生不断了解旅游管理行业的发展现状，保持对行业发展的高度敏感性。为实现上述工作目标，首先要对教学大纲进行全面梳理，明确其中的重点难点；其次，要结合以往的教学经验，剖析难点问题，并且梳理出与职业能力和素养相关的内容，使之与日常教学工作构建有效的联系；最后，教师应根据学生阶段性的学习成效，精心设计实践教学方案，并全面评估其实践效果，为后续的实践教学提供一定的借鉴与指导[2]。

（四）组织实践，开展专业技能比赛

除了与企业合作进行顶岗实训以外，在校内也需积极组织专业实践活动，例如可以通过开展专业技能比赛的方式对学生的专业实践能力进行考查，同时可以锻炼学生的创新能力和实践操作能力。在必要的情况下，可以与企业和相关高职院校联合举办专业技能竞赛，在竞赛项目中着重考查学生的专业能力和素质，通过不断完善竞赛机制以达成特定的实践锻炼效果，使学生的能力和素质更加贴近岗位工作需求。此外，还需保障竞赛结果的客观性与公平性，可以采取校方评价、企业评价与组间互评等措施选出表现优异的参赛者。为激发学生参与竞赛的积极性，获胜者可以获得优先录用的资格，同时，企业可根据获胜者表现与就业意向，与其签订就业协议，确保学生毕业后能无缝对接工作岗位，实现快速就业。此举既保障了高职院校的就业率，也为企业留住了优秀专业人才，同时学生能够从事自己喜欢的职业，有助于实现三方共赢。

（五）跨科教学，促进多学科知识的融合

跨科教学指的是将多学科的知识进行整合，融入到教学实践中，此举能够有效培养学生的综合实践能力和独立解决问题的能力。首先，由各个学科的教师组建一个跨学科教研队伍，做好教学资源的开发与教学方案的设计工作，主要涉及的学科有金融、旅游管理、市场营销和人力资源等，所有参与教研的教师均需具备多年教学实践的经验，在明确教学目标的基础上，共同策划教学设计方案，使其更具教育价值；其次，找出各个学科之间的联系，将其形成一个较为健全的知识体系，这有助学生的学习和实践；最后，联系实际案例，鼓励学生利用自身所学知识独立解决问题，并且努力为学生创造良好的实践条件，如提供实验室和相关设备设施等[3]。

（六）队伍建设，打造“双师型”教师队伍

为进一步促进产教融合，推动旅游管理专业教学改革，首先需要建立一支优秀的教师队伍，考虑到旅游管理学科属于对专业性要求较高的学科，需积极构建“双师型”教师队伍。目前，部分高职院校的师资队伍在构建“双师型”教师团队方面尚显不足。因此应加强对教师队伍的建设投入，采取薪资激励和晋升激励等手段鼓励教师主动强化自身的专业能力，应将青年教师视为重点培养对象，积极安排他们到企业中进行岗位实践，让其在岗位实践中了解更多的行业特点和岗位工作内容，并鼓励其考取相关资格证书，使高职院校的教师队伍教学能力得到进一步提升，以更好地胜任专业教学工作[4]。此外，可以开发教师与企业专业人员的交流沟通平台，促使教师在与企业人才进行交流时及时掌握最新的旅游管理理念与专业技术，以不断丰富旅游管理专业的教学内容，与行业发展建立密切的联系，全面提升专业教学质量。

（七）实践评估，明确今后教学方向

进行实践评估的主要目的是方便教师了解学生在阶段内的学习状况，明确在教学中存在的不足，同时帮助学生认清自身的短板，有助于为学生明确后续的学习方向和为教师制定教学计划提供可靠的参考。因此，在实践评估中，需要遵循公正性和全面性的原则，确保实践评估结果能够真实反映学生学情。学校可以基于旅游管理专业的教学实践要求和人才培养目标构建对应的实践评价体系，在该体系中应该包括对学生实践能力、经验以及成果等的评估，以更好地了解学生的实践发展能力。可以将实践评估细分为课外评估和课内评估两个部分，课外评估主要是对实践报告和实践成果的评估，而课内评估则主要涉及对课堂表现、小组学习讨论成果和实验报告等的评估，基本能够反映学生一定阶段内的学习情况，可为今后的教学工作指明大方向。

四、结语

旅游行业的快速发展使得人才市场出现了较大的人才缺口，同时由于行业发展的多元性，导致传统的实践教学手段已经难以满足当前的人才培养需求，这就要求高职院校能够积极推行产教融合计划，在教育实践过程中不断积累教学经验，不断加深产教融合的深度，通过与企业构建密切的合作教育关系，弥补高职院校教学资源方面的不足。与企业共同建设实践教学基地，为实践教学创造良好的条件，以强化专业教学成效，使学生能够在毕业后快速适应岗位工作，改善人才稀缺的现状，助力旅游行业的健康发展。

参考文献

[1] 朱晔，王敬雅.产教融合背景下旅游管理专业实践教学改革研究——以郑州工商学院为例[J].河南农业，2023（30）：18-19.

[2] 韩巍.产教融合背景下旅游管理专业教学改革探索——评《旅游管理概论》[J].科技管理研究，2022（2）：248.

[3] 王丹.产教融合背景下应用型本科旅游管理专业实践教学改革研究[J].现代职业教育，2021（11）：28-29.

[4] 贾雪梅.产教融合背景下高职旅游管理专业教学创新团队建设路径分析[J].晋城职业技术学院学报，2021（1）：35-37.