国家统计局数据显示,今年1~6月份,社会消费品零售总额235969亿元,同比增长3.7%。按消费类型分,商品零售同比增长3.2%,餐饮收入增长7.9%。然而,总体数据的增长无法反映消费市场的剧烈变化,随着消费者偏好不断变化、购物方式逐转变,以及经济环境不确定性的加剧,传统零售面临巨大压力。
高企的租金、老化的物业以及同质化竞争导致的利润压缩,迫使一大批实体门店选择关闭;与此同时,一些企业却在逆势扩张,通过开放加盟来寻求新的增长点。这一点在眼镜零售行业尤其突出。看似矛盾却又共存的商业行为,揭示了当今市场中的复杂性,以及不同企业各自的能力构成,在市场严酷检验中的冷暖自知。
2024年上半年,全国至少有131家大型商超关门,小型门店的闭店数量更是超过6000家,数量超过去年同期的5倍以上,其中不乏沃尔玛、永辉超市、远东百货等行业巨头。部分企业发布的公告显示,关店的主要原因是“租约到期”。这类大型商超的租约年限较长,通常为15年以上,续签和重新装修老化物业的花销巨大,算过经济账后,即使是巨头企业也不得不忍痛撤离。然而租约到期只是表面原因,传统的商超模式在今天缺乏竞争力才是其根本原因,曾是潮流品牌聚集地的大型商超,如今正被年轻群体逐渐抛弃。部分品牌明白需要关注新消费群体,投其所好升级转型,如调整入驻品牌结构、筹划新型活动、触达消费者等,但大型企业转型太慢、行动迟缓,便不可避免地要关闭部分门店。
电商和社区团购的冲击,也是造成商超关闭门店的原因,但电商并非就高枕无忧了。今年以来,轻资产的线上门店也面临闭店潮,化妆品、零食品类是线上门店关闭的重灾区。其主要原因是线上流量的成本越来越高,而竞争激烈的美妆和零食市场并不足以提供足够的利润。
无论是线上还是线下,零售场所的本质仍是获客、商品、体验,模式过于传统、缺乏响应速率及人文关怀,还依然保持较高溢价的零售终端,将继续式微。
与关店潮形成鲜明对比的是,部分企业选择通过加盟扩展业务。面对行业寒冬和市场饱和,加盟成为企业扩展版图、快速复制成功模式的一种重要手段。通过吸引加盟商,这些企业希望在激烈的市场竞争中寻找新的增长点,分散经营风险,并增强品牌在全国范围内的渗透力。
新茶饮和咖啡赛道是加盟热潮的集中呈现,品牌持续加码开放优厚的加盟政策,吸引了更多加盟商。如茶百道在加盟方面“量大从优”,签一家店减免4万元,签两家店减免18万元;古茗则实行加盟费分三年支付,首年0元的政策;喜茶承诺加盟商开满三家店可获得最多6.6万元的装修补贴;瑞幸在原有的“带店加盟”和“新合伙人加盟”基础上,推出了定点加盟模式,本质是降低了标准,为加盟商定向定制合作方式。此外,频繁闭店的商超也在搞加盟,乐尔乐超市、盒马新业态、谊品生鲜批发部的加盟计划都在如火如荼地开展,这些新商超与频繁关店的传统百货的境遇对比,同样令人唏嘘。
各种加盟新政的目的,都指向了扩张。在市场竞争激烈、投资人敏感度较高的背景下,迅速扩张,把营收数据拉上去,成为了彰显自身模式优越性,获取资本市场青睐的最直接方法。但企业的商业模式、供应链体系、管理制度,乃至价值观,才是加盟模式是否“放之四海皆准”的关键。如果只是盲目扩张,以收取加盟费为唯一准则,最终只会伤害品牌本身的价值。
连锁加盟,或者说特许经营模式,是眼镜行业历史悠久的模式之一。眼镜零售行业重视验配体验、依赖供应链、消费者信赖度与品牌高度关联的种种特性,决定了加盟连锁是扩张的最好手段。关店同样是眼镜门店的主旋律。据笔者走访了解,“开两家关一家”是常态,经营调整的过程中,大刀阔斧地选址开店和处理营收不如意的旧店,已成日常。那些关掉的门店主要有两种,一是位于重点商圈多年,人员体系和物业老化,营收逐渐下滑,亏损多时的;二是新店营业一年左右业绩表现远不及预期的。反倒是已经持续经营的门店多保持着财务健康。
近年来,眼镜连锁零售的加盟风潮再次兴起,不论是传统大连锁零售品牌,根植于电商渠道的新兴品牌,还是以专业属性为先的视光门诊店,都在大力推广加盟。各品牌着重发挥自身核心竞争力,走差异化竞争的加盟模式,与过去高度同质化,只以更低的加盟费为竞争的局面大相径庭。在如今的市场竞争环境下,眼镜验配专业水平变得比以往更重要,以儿童青少年业务为代表的新兴业务对门店提出更高的要求,供货渠道、验配指导,都需要总部提供。此外,眼镜零售细分市场的潜力被不断挖掘,视保店、楼宇店、快时尚、工厂店,都需要特定领域的突出能力,过去一样俱全、样样不精的加盟模式显然无法满足竞争需求。
因此,笔者认为眼镜行业的加盟同样的遵循与商超、新茶饮赛道相似的定律,新开的门店中,那些符合消费者需求、有突出竞争力的门店将得以存续;一味为了规模效应、为了纸上数据,甚至只为了赚加盟费,而忽视客观条件的扩张,最终也难逃关店命运。
“关店潮”和“加盟热”看似矛盾,却反映了企业在不同阶段和环境下的应对策略。关闭部分门店是为了止损,大力推广加盟则是一种逆势扩张,发挥核心竞争力的尝试。这两种现象的并存,既揭示了市场环境的复杂性,也反映了企业在转型过程中的多元化策略。大浪淘沙,经历了“开两家关一家”,甚至开“开一家关一家”的洗牌之后,哪些店会留下来,仍需要时间来解答。