我国养蜂业数字化转型:现状分析、面临挑战及应对策略

2024-11-05 00:00刘金炜王维豪孙静怡王浩楠王宇
智慧农业导刊 2024年21期

摘 要:该文探讨我国养蜂业数字化转型的现状、面临的挑战及应对策略。研究发现,我国养蜂业在技术基础设施、数据管理与应用、专业人才、资金支持及行业标准等方面存在显著不足,严重制约产业的现代化进程和可持续发展。针对这些问题,该文提出改善技术基础设施、加强数据管理应用、培养专业人才、增加资金支持及制定行业标准等策略。研究认为,推动养蜂业的数字化转型不仅是提升生产效率和产品质量的重要手段,也是增强产业竞争力和实现可持续发展的关键途径。

关键词:养蜂业;数字化转型;技术基础设施;数据管理;可持续发展

中图分类号:F323 文献标志码:A 文章编号:2096-9902(2024)21-0017-04

Abstract: This paper discusses the current situation, challenges and coping strategies of the digital transformation of China's beekeeping industry. The study found that China's beekeeping industry has significant deficiencies in technical infrastructure, data management and application, professional talents, fin17dd8c4601dd4f0c16221f93cfe9b2bf7f67c9a0dc80d4810e249571427f0ab1ancial support and industry standards, which seriously restricts the modernization process and sustainable development of the industry. In response to these problems, this paper proposes strategies such as improving technical infrastructure, strengthening data management applications, cultivating professional talents, increasing financial support, and formulating industry standards. Research believes that promoting the digital transformation of the beekeeping industry is not only an important means to improve production efficiency and product quality, but also a key way to enhance industrial competitiveness and achieve sustainable development.

Keywords: beekeeping; digital transformation; technological infrastructure; data management; sustainable development

近年来,随着科技的不断进步,农业的数字化转型成为全球关注的热点。养蜂业作为农业的重要组成部分,其数字化转型不仅能提高生产效率,还能增强产业的可持续发展能力。我国是世界上最大的蜂产品生产和出口国,养蜂业对农村经济和生态环境保护具有重要意义。然而,传统的养蜂业面临诸多挑战,如管理模式落后、技术应用不足、生产效率低等问题。数字化转型为解决这些问题提供了新的路径。

本文旨在分析我国养蜂业数字化转型的现状、面临的挑战及应对策略。通过对我国养蜂业数字化转型的全面分析和探讨,本文希望为提升我国养蜂业的现代化水平,促进产业高质量发展提供有益的参考和借鉴。

1 我国养蜂业的发展现状

1.1 我国养蜂业的发展历史

我国养蜂业有着悠久的历史,早在几千年前的古代文献中便有关于蜂蜜和养蜂的记载。例如,《诗经》中就有关于蜂蜜的记述,这表明我国古代先民已经开始利用蜂产品。到了唐宋时期,养蜂技术逐渐成熟,蜂蜜成为宫廷和民间的重要食品和药材。20世纪中后期,我国养蜂业进入了快速发展阶段,特别是在改革开放后,随着经济的发展和技术的进步,养蜂技术和管理水平显著提高,蜂产品产量和质量也得到了大幅提升。近年来,随着环保意识的增强和绿色农业的发展,养蜂业又迎来了新的发展机遇。

1.2 养蜂业的规模与分布

目前,我国的养蜂业规模庞大,全国各地均有养蜂活动。据统计,我国养蜂户数以百万计,蜂群数量和蜂蜜产量均居世界前列。根据农业农村部的数据显示,我国每年的蜂蜜产量超过50万t,占全球总产量的1/4以上。主要养蜂区域分布在华北、东北、西南和华东等地。此外,一些边远山区和少数民族地区由于生态环境良好,也发展了特色养蜂业,如西藏的藏蜜、新疆的野蜜等,这些特色蜂产品在市场上具有很高的知名度和竞争力。

1.3 养蜂业的产业链结构

我国养蜂业的产业链主要包括蜂场、蜂产品加工企业、市场销售等环节。蜂场负责养殖和管理蜂群,是整个产业链的基础;蜂产品加工企业对原料蜂蜜进行加工、包装、检验,确保产品的安全和质量;市场销售则通过各种渠道将蜂产品推广到消费者手中,包括超市、电商平台、专业蜂产品店等。各环节之间相互配合,共同推动养蜂业的发展。蜂场是养蜂业的基础设施,主要负责养殖蜜蜂、收集蜂蜜及其他蜂产品。近年来,随着科技的发展,蜂场的管理方式也在不断升级,从传统的手工操作逐步转向机械化、自动化。蜂产品加工企业通过现代化的生产线,对蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等原料进行精细加工,提高产品的附加值。加工企业在质量控制方面投入了大量资源,确保产品的安全和品质。蜂产品的市场销售渠道多样,包括传统的线下销售和新兴的电商平台。特别是在电商平台上,蜂产品的销售额逐年增长,消费者可以方便地购买到各类蜂产品。

1.4 现阶段科技应用情况

随着科技的进步,我国养蜂业在科技应用方面取得了一定成果[1]。目前,现代养蜂技术,如蜂群监控系统、蜂蜜质量检测设备、蜂箱自动化管理系统等在一些大中型蜂场得到了应用。蜂群监控系统利用物联网技术,对蜂群的活动情况、健康状态、环境参数等进行实时监控,及时发现问题并采取措施。这种技术不仅提高了管理效率,还减少了蜂群的损失。现代化的检测设备可以快速、准确地检测蜂蜜的各种理化指标和安全性,确保产品符合国家标准和市场需求。自动化蜂箱通过智能控制系统,实现蜂蜜采集、饲料供给、温湿度调节等自动化操作,显著提高了养蜂效率和蜂蜜产量。此外,生物技术的应用也逐渐普及,如蜂种改良、疾病防控、营养管理等方面的研究不断深入,提高了蜂产品的产量和质量。

1.5 政策支持情况

国家和地方政府对养蜂业的发展给予了大力支持。近年来,出台了一系列扶持政策和措施,包括养蜂业专项补贴、技术培训、科研支持等。政府对养蜂户和蜂产品加工企业提供财政补贴,降低生产成本,提高养蜂积极性。例如,中央财政每年拨款用于支持养蜂业发展,各地政府也根据实际情况给予相应的补贴。各级农业部门和养蜂协会定期组织技术培训,帮助养蜂户掌握先进的养蜂技术和管理经验,提高养蜂水平。这些培训内容涵盖了蜂种选择、蜂群管理、病虫害防治和蜂产品加工等方面。政府加大对养蜂业科研的投入,支持高校和科研机构开展相关研究,推动养蜂业技术进步。

2 我国养蜂业数字化转型面临的挑战

2.1 技术基础设施不足

我国养蜂业的数字化转型首先面临的是技术基础设施的不足问题。目前,许多养蜂场仍然使用传统的管理方式,缺乏必要的数字化设备和技术支持。物联网设备、数据采集系统等现代技术在大多数养蜂场的普及率较低。这不仅导致信息采集和处理的效率低下,还使得蜂群管理和生产过程难以实现自动化和智能化。技术基础设施的不足,严重限制了养蜂业的数字化进程和现代化管理水平。尤其在偏远和经济欠发达地区,养蜂户更难以负担这些设备的购买和维护费用。此外,由于设备和系统的技术复杂性,许多养蜂户在使用过程中也面临技术操作和维护的难题,导致设备利用率不高,难以发挥其应有的作用。

一些大型养蜂企业,虽然已经开始引入一些先进的数字化设备,但由于缺乏整体的技术规划和支持体系,这些设备的应用效果也不尽如人意。许多设备在投入使用后,因缺乏专业的维护人员和技术支持,往往难以长期稳定运行。这种情况下,设备的高维护成本和复杂的操作流程也增加了养蜂企业的负担。总体来看,技术基础设施的不足不仅影响了养蜂业的生产效率和管理水平,还制约了整个行业的可持续发展。

2.2 数据管理与应用不足

数据管理与应用能力的不足也是我国养蜂业数字化转型面临的重大挑战之一。尽管部分大型养蜂企业已经开始引入数据管理系统,但整体上,养蜂业在数据收集、分析、应用方面仍处于初级阶段。许多养蜂户缺乏有效的数据管理工具,无法系统地记录和分析生产数据,导致生产决策缺乏科学依据。数据管理与应用能力的不足,阻wdF0kxKxeoOYqhIV3VtcXw==碍了养蜂业向精准化、智能化方向发展,难以实现资源的优化配置和生产效率的提升[2]。

具体表现为:一是数据收集不全、不准,很多养蜂户仍然依赖经验和手工记录,数据的完整性和准确性无法保障;二是数据分析能力不足,缺乏专业的数据分析工具和技术人员,难以从数据中提取有价值的信息;三是数据应用水平低,数据在生产管理中的应用场景和模式有限,未能形成数据驱动的管理模式。许多养蜂企业虽然拥有大量的数据,但由于缺乏有效的数据分析和应用手段,这些数据往往未能转化为有用的决策支持信息。此外,在数据安全和隐私保护方面,许多养蜂企业也存在薄弱环节,数据泄露和滥用的风险较高,这进一步影响了企业对数字化技术的信任和依赖。

2.3 专业人才短缺

数字化转型需要大量具备信息技术和养蜂专业知识的复合型人才,但我国养蜂业在这方面存在显著的短缺。一方面,传统养蜂户大多缺乏信息技术的基本知识,难以适应现代化的管理要求;另一方面,现有的农业教育和培训体系中,专门针对养蜂业的数字化管理课程和培训项目相对较少。这导致养蜂业在推进数字化转型过程中,缺乏足够的技术支持和人才储备[3],影响了数字化转型的进度和效果。

具体来说,专业人才短缺表现为以下几个方面:一是技术人才不足,许多养蜂企业缺乏懂得数字化技术的技术人员,无法有效运用数字化设备和系统;二是管理人才缺乏,缺少既懂养蜂又懂现代管理的复合型人才,难以实现科学管理和高效运营;三是培训体系不完善,现有的培训项目多集中于传统养蜂技术,针对数字化转型的培训内容和形式较少,难以满足企业和养蜂户的实际需求。特别是在一些偏远地区,培训资源更加匮乏,导致当地养蜂户更难以获得必要的知识和技能。这种情况下,即使企业引入了先进的数字化设备和系统,也难以充分发挥其效能。

2.4 资金支持不足

资金支持不足是养蜂业数字化转型过程中遇到的另一大难题。数字化转型需要大量的资金投入,用于购买先进的设备、建设数字化管理系统、培训员工等。然而,许多中小养蜂企业和个体养蜂户的经济实力有限,难以承担高额的数字化转型成本[4]。虽然政府在一定程度上提供了财政补贴和政策支持,但总体上,资金短缺仍然是制约养蜂业数字化转型的重要因素。

具体表现为:一是设备和系统的采购成本高,许多养蜂企业和养蜂户无力承担;二是后续维护和升级费用高,设备和系统的日常维护、技术支持、定期升级都需要持续的资金投入;三是资金获取渠道有限,许多养蜂企业和养蜂户难以通过银行贷款等金融手段获得足够的资金支持。资金短缺不仅影响了数字化设备和系统的引进,还制约了养蜂企业在技术研发、市场拓展等方面的投入。中小企业特别面临融资难、融资贵的问题,缺乏足够的抵押物和信用担保,难以获得金融机构的信贷支持。此外,由于数字化转型带来的收益具有一定的滞后性,许多企业在短期内难以看到显著的经济效益,进一步影响了他们对资金投入的积极性。

2.5 行业标准缺失

在我国养蜂业数字化转型过程中,行业标准的缺失也是一个亟待解决的问题。目前,养蜂业在数字化设备的使用、数据的采集和管理、生产过程的标准化等方面,缺乏统一的行业标准和规范[5]。这导致各个养蜂企业在数字化转型过程中,各自为政,难以形成合力。此外,标准的缺失还容易造成技术不兼容、数据不统一等问题,影响行业整体的数字化进程和信息共享。

行业标准缺失具体表现为以下几个方面:一是设备标准不统一,不同厂商生产的设备在技术规格、操作方式等方面存在差异,导致设备之间的兼容性差;二是数据标准不统一,不同企业在数据采集、存储、传输和分析等方面采用的标准不一致,导致数据的可比性和可共享性差;三是生产过程标准化水平低,缺乏统一的生产流程和操作规范,导致生产效率低、质量参差不齐。此外,标准的缺失还制约了技术创新和推广应用,难以形成统一的市场规范和技术规范,影响行业的整体竞争力。行业标准的缺失不仅使得各企业在数字化转型过程中缺乏明确的指导和规范,也增加了技术应用的复杂性和成本。

3 推动养蜂业数字化转型的发展策略

3.1 改善技术基础设施

为了解决养蜂业在数字化转型过程中面临的技术基础设施不足问题,首先需要加大对基础设施的投入和建设力度。政府应制定相关政策,鼓励和支持养蜂企业引进先进的物联网设备、数据采集系统、自动化管理系统。同时,可以通过财政补贴、税收优惠等措施,减轻企业在购买和维护这些设备时的经济负担。还应建立专业的技术支持团队,为养蜂企业提供技术咨询、设备维护、操作培训,确保设备能够稳定运行并充分发挥其效能。

还应推动技术标准的制定和推广,确保不同设备之间的兼容性和互操作性。建立统一的技术规范和操作流程,促进设备的普及应用和高效利用。同时,应加强技术研发,鼓励科研机构和企业合作,开发适合养蜂业需求的新型设备和系统,提升技术水平和创新能力。

3.2 加强数据管理应用

针对数据管理与应用不足的问题,首先需要建立完善的数据管理体系。养蜂企业应引入先进的数据管理工具和系统,系统地记录和分析生产数据,提升数据的完整性和准确性。政府和行业协会可以组织培训和推广活动,帮助养蜂户掌握数据管理的基本知识和技能,提高他们的数据管理能力。

其次,应加强数据分析和应用能力建设。引入专业的数据分析工具和技术人员,从数据中提取有价值的信息,为生产决策提供科学依据。推动数据在生产管理中的广泛应用,形成数据驱动的管理模式,提高资源的优化配置和生产效率。还应建立行业数据共享平台,促进企业之间的数据交流和合作,共享数据资源和经验,提升整体数据应用水平。

3.3 培养专业人才

解决专业人才短缺问题,需要从教育和培训2方面入手。首先,应加强农业教育体系的建设,设立专门针对养蜂业数字化管理的课程和专业,培养具备信息技术和养蜂专业知识的复合型人才。高校和职业院校应与养蜂企业合作,开展实习和实践活动,提升学生的实践能力和职业素养。

其次,应建立完善的培训体系,定期组织培训班和技术讲座,帮助现有的养蜂户和企业管理者掌握数字化技术和管理方法。政府和行业协会可以提供培beZGGQAuMkliBLyydkIL3g==训经费和资源,邀请专家和技术人员进行授课,提升培训的效果和覆盖面。还应推动企业内部的培训机制,鼓励企业自主开展技术培训和员工培养,提升员工的综合素质和技术水平。

3.4 增加资金支持

为了解决资金支持不足的问题,政府应加大对养蜂业数字化转型的财政支持力度。可以设立专项基金,用于支持养蜂企业购买数字化设备、建设数字化管理系统、开展技术培训等。此外,可以通过税收优惠、贷款贴息等政策措施,降低企业的融资成本,鼓励金融机构为养蜂企业提供信贷支持,拓宽企业的融资渠道。

政府还应推动社会资本的参与,引导和鼓励社会投资机构关注和支持养蜂业的数字化转型。可以通过设立投资引导基金、提供风险补偿等方式,吸引更多的社会资本进入养蜂行业,提升整体资金供给水平。还应建立健全的资金使用监督机制,确保资金的合理使用和有效管理,提高资金使用效率和透明度。

3.5 制定行业标准

针对行业标准缺失的问题,首先需要建立和完善养蜂业的行业标准体系。政府和行业协会应牵头制定统一的设备标准、数据标准、生产过程标准,确保各环节的规范化和标准化。设备标准应包括技术规格、操作流程等方面的要求,确保不同设备之间的兼容性和互操作性;数据标准应涵盖数据的采集、存储、传输和分析等方面,确保数据的统一性和可比性;生产过程标准应包括养蜂的各个环节,从蜂群管理到蜂产品加工,确保生产的规范化和标准化。

其次,应推动标准的实施和推广。通过政策引导、市场监管等手段,促使企业遵守和执行行业标准,提升整体的生产管理水平。政府和行业协会还可以组织标准化培训和宣传活动,帮助养蜂企业理解和应用标准,提高标准的普及率和执行效果。

3.6 促进合作与交流

推动养蜂业数字化转型,还需要加强企业之间、科研机构与企业之间的合作与交流。政府和行业协会应搭建合作交流平台,促进技术、经验、资源的共享。可以通过设立行业联盟、举办研讨会、技术交流会等方式,推动企业和科研机构之间的合作,促进技术创新和推广应用。

此外,应加强国际合作与交流,借鉴国外养蜂业数字化转型的先进经验和做法,引进先进技术和管理模式,提升我国养蜂业的整体水平。可以通过参加国际展会、开展国际合作项目等方式,加强与国际同行的交流与合作,共同推动养蜂业的数字化转型和可持续发展。

4 结束语

本文通过详细分析我国养蜂业数字化转型的现状、面临的挑战及应对策略,阐明了数字化转型对养蜂业的重要性。当前,我国养蜂业在技术基础设施、数据管理与应用、专业人才、资金支持和行业标准方面面临诸多挑战,严重制约了产业的现代化和可持续发展。为克服这些挑战,本文提出了改善技术基础设施、加强数据管理应用、培养专业人才、增加资金支持和制定行业标准等策略。这些措施需要政府、企业、科研机构的共同努力,并通过国际合作与交流,借鉴国外先进经验和技术,提升我国养蜂业的整体水平。总之,推动养蜂业的数字化转型不仅是提升产业竞争力的关键,也是实现可持续发展的必由之路。希望本文的分析和建议能为相关政策的制定和行业发展提供有益的参考,助力我国养蜂业迎来新的发展机遇和更广阔的前景。

参考文献:

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[3] 于慧,龚勋,赵海红,等.浅谈现代养蜂业的发展思路和路径选择[J].中国蜂业,2022,73(7):38-39.

[4] GODIN V V, BELOUSOVA M N, BELOUSOV V A, et al. Agriculture in a digital era: threats and solutions[J]. E-Management,2020,3:4-15.

[5] 王宝龙.数字化农业的发展现状与数字化蜂业未来[J].中国蜂业,2019,70(11):14-15.