户部山古建群传统文化元素在徐州传统名点包装设计中的应用研究

摘 要：徐州自古以来是兵家必争之地，丰富的文化内涵为特色产品包装设计提供了灵感。通过深入分析户部山古建群的装饰纹样，探讨其在食品包装设计中应用的可行性，以期为徐州传统名点包装设计的创新提供新的理念和方法。提出了从传统形式中寻找灵感的重要性，并以徐州传统名点为例，介绍了文化传承和创新运用到包装设计中的创新方式。列举了多种创新的包装设计方式，这些融合方式不仅突出了徐州地区的文化特色，还为产品赋予了更高的观赏性和吸引力，它不仅能够增强徐州传统名点的竞争力，还能传递文化和历史信息，为徐州户部山传统文化赋予更强的生命力。

关键词：徐州；户部山；古建群；包装设计；文化内涵

徐州自古以来就是兵家必争之地，九省通衢，独特的地理位置造就了徐州具有地域特色的传统名点，并且品类丰富，然而其包装风格却相对杂乱，创新力有所欠缺[1]。徐州市作为两汉文化的发源地，文化资源丰富。如何赋能这些传统名点，使之与户部山古建群的文化相融合，提升产品的文化品味，成为了徐州传统名点包装设计亟待探索的方向。对户部山古建群建筑装饰艺术进行挖掘和提炼，从户部山古建群建筑装饰艺术中汲取营养，有利于将传统装饰艺术与现代设计的新材料和新工艺相结合，从而产生具有传统特色的现代设计，使户部山古建群建筑门窗装饰艺术得到保护和传承。

一、户部山古建筑群的基本情况以及形成的原因

（一）徐州户部山古建群的基本情况

徐州历史悠久，为华夏九州之一，自古被称为北国锁匙，南国门户。自古以来便是兵家必争之地。徐州古称“彭城”，拥有2600多年的建城史。

户部山古建群位于徐州南部，传统建筑受地域、宗教和多元文化的影响，形成了具有地方特色的装饰艺术，有着深厚的美学特征和艺术魅力。户部山古建群是徐州乃至苏北地区传统民居的代表之一，徐州以其独特的地理位置，许多具有徐州地域特色的精美装饰都体现了户部山古建群独有的艺术气息。

（二）多元文化的影响

齐楚文化、两汉文化、中原文化在徐州的融合，塑造了这座城市独具特色的建筑风格。在春秋时期，鲁国涌现了以孔子为代表的儒家学派，而齐文化则是以姜太公为代表的道家思想吸收了齐国当地的本土文化精髓发展形成[2]。可以说，两汉文化是齐文化和鲁文化在漫长历史长河中相互交融、发展而成的产物。如今我们所称的两汉文化通常代表了北方文化，注重伦理道德，受儒家思想的影响。而荆楚文化则代表了南方文化，得名于楚国及其人民。荆楚文化源远流长，蕴含着丰富的文化内涵，充满了浪漫主义色彩。南北文化的交汇对徐州户部山古建群产生了共同的影响，塑造了这一古建筑群的风格特色。

徐州以其丰富的两汉文化底蕴而闻名，拥有众多两汉文化遗址，丰富的文化资源不断影响着该地区的民风民俗和发展。作为刘邦、项羽的发迹之地，徐州历史上还曾是十几代楚王的属地。汉高祖刘邦是徐州人，他的出生地就位于徐州的沛县，而项羽在击败秦王朝后，也曾返回彭城，即今天的徐州，在此地定都。因此，刘项二人与徐州有着深厚的渊源。楚汉文化与徐州的联系也十分密切。多元文化与徐州本土文化相辅相成，共同塑造了户部山古建群独具特色的建筑风格，概括为“楚韵汉风”，大气稳重，又内敛曲折。

中原文化是影响户部山古建群建筑风格的重要因素之一。作为中国传统主导文化的代表，中原文化以河南地区为核心，主要分布在黄河中下游地区，并向外辐射，是中国传统文化的源头和核心组成部分。中原文化积淀丰厚，具有根源性、包容性和开放性等特点，与其他文化相辅相成，具有强大的影响力和辐射力。

在徐州，道教思想学说和儒家学派的传播十分重要。道家学派的创始人老子的故乡位于河南省鹿邑，鹿邑被誉为中国老子文化之乡，与徐州相距不远。徐州深受道家思想学说的影响。同时，儒家传统思想也对徐州户部山古建群的建筑产生了深远影响。

二、徐州户部山古建群装饰纹样与文化内涵

文化对装饰艺术的影响在户部山古建群的独特建筑风格中得到了充分展现。这些古建筑不仅是徐州政治、经济、文化的象征，也承载着丰富的精神文化内涵。多元文化的交融使户部山古建群成为了文化的交汇点，其建筑门窗作为传统民居的重要组成部分，不仅具有艺术价值，更承载着深厚的文化底蕴，为传承传统文化贡献着力量。

在门窗装饰艺术中，常见的是传统文化题材或者寓意高尚情操的植物纹样，如梅、兰、竹、菊等，这反映了当地的文化风尚与宗教信仰。这些装饰不仅满足了人们的物质生活需求，更满足了精神追求。调查研究显示，大多数装饰纹样反映了当地居民的宗教信仰和文化追求，受到多元文化的影响，同时也为这些文化的传承提供了载体。

在装饰纹样中，道家思想的影响也是显而易见的。道家思想强调天人合一、顺应自然，在建筑装饰中常见动植物纹样，如福字壁上的云纹、寿桃以及蝙蝠等，这些都是与自然和谐相处的文化思想的体现。

徐州户部山古建群的装饰艺术不仅具有浓厚的精神内涵和文化韵味，更体现了淳朴民风与民俗。这些古老的建筑是中华民族宝贵的文化遗产，对于研究徐州的社会经济文化、生活方式具有重要的参考价值。将古建筑门窗装饰艺术与现代新材料和新工艺相结合，不仅可以传承文化，还可以填补现代工艺的空白，使得这一文化遗产得以传承，并传承其文化价值。

除了装饰艺术，文化对徐州户部山古建群的影响还体现在建筑风格、结构布局等方面。古建筑的设计常常融合了齐楚文化、两汉文化和中原文化的元素，呈现出独特的风格特色。这些建筑风格不仅体现了当地文化的传承和发展，也是历史文化的见证和延续。

三、徐州传统名点及其包装设计现状

（一）传统名点介绍

徐州不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名，还因其独特的地方美食而备受瞩目。这些传统名点承载着浓厚的地方特色和文化底蕴，成为了徐州人民饮食文化的重要组成部分。

小孩酥糖作为徐州地域的传统特产之一，不仅在口味上颇具特色，在制作工艺上也独具匠心。制作过程包含精心挑选原料、烹饪熬煮、手工制作等多道工序，保留了古法烹制的精髓，因此口感酥脆、香甜可口，被当地人誉为“人见人爱”的美味佳肴。

蜜三刀则是徐州八大样之首，名称源于制作工艺中需要刀工熟练的技艺。以精选的原料，如精细加工的面粉、新鲜纯正的蜜糖等，经高温烘烤而成，口感香甜酥脆，让人垂涎欲滴，成为了徐州的代表性糕点之一。

桂花山楂糕则融合了山楂的酸甜与桂花的芳香，口感酸甜可口，具有独特的地方风味。制作工艺精细，需要选用新鲜的山楂果实，搭配桂花酱等原料，经过多道工序精心制作而成，既美观又美味。

这些地方名点不仅在徐州当地享有盛誉，也吸引了众多游客前来品尝。它们不仅是一种美食，更是承载了徐州人民对传统文化的传承与发扬，是徐州饮食文化的重要代表之一[3]。在现代社会，虽然饮食习惯日新月异，但这些传统美食依然保留着古老的制作工艺和独特的口味，成为了徐州人饮食文化的一部分，也是对徐州丰富多彩的历史文化的生动体现。

（二）包装设计现状

徐州地处南北交界处，点心融合了其他地区的饮食特色，具有包容性，也照顾到了徐州当地人的口味。徐州名点特产具有独特的口味和浓厚的地域风味。徐州传统地方名点种类繁多，色香味俱全，造型也别具匠心，深受当地人的喜爱，具有浓厚的地域特色。这些点心也是当地居民走亲访友的佳品。但是随着社会的发展，人们对于美的事物的追求，传统包装已经不能满足人们的需求，市场上需要一种既能满足当代审美，又具有徐州当地特色的包装设计。

随着市场对徐州传统名点和品牌认知度的提高，徐州传统包装的设计也越来越受到关注。徐州传统包装设计在过去几年中得到了迅速的发展和改善，比如包装同质化的现象逐步减少，不断推出适合产品的精美包装等。尽管徐州传统名点包装有了提升和进步，但依旧存在一些问题，例如包装设计缺乏统一性，地域性视觉元素不明显，地域品牌形象树立不足等问题，这导致徐州传统名点品质量虽好，名声却不够响亮。针对徐州传统名点包装设计中存在的这些问题，尝试将户部山古建群传统文化的代表性符号凝练为视觉元素，进而应用于包装设计中，为包装设计缺乏视觉元素统一性提出尝试性的解决办法。

四、徐州户部山古建群传统文化与徐州特色名点 包装设计的结合

（一）传统文化元素的提取与凝练

提取丰富多彩的两汉文化的代表性符号，根据所提取的文化符号凝练成具有典型性的视觉符号，形成可以在装潢设计中应用的视觉元素。通过两汉文化符号视觉元素的设计，融合于传统地方名点的包装载体中，使其形象及思想理念广为流传。

包装设计作为商品的外部形象，其视觉效果和文化内涵对消费者的购买决策具有重要的影响。两汉文化作为徐州地区的文化代表，其哲学思想、文学艺术、历史文化和建筑艺术等元素均可被运用到包装设计中，以凸显徐州传统地方名点的地域特色和文化魅力。这些提取凝练后的视觉元素均可应用于徐州特色传统地方名点包装设计中，以体现徐州传统地方名点的文化内涵，为传统地方名点销量的提升做贡献。

户部山古建群的建筑具有大量的传统装饰纹样，纹样种类很多，装饰纹样的题材也非常丰富。户部山古建群装饰纹样有别于其他美术作品的艺术作品，通常应用在木雕、砖雕、石雕等部位。这些独具匠心的装饰纹样是中华民族的瑰宝，具有浓厚的文化内涵。户部山古建群的门窗装饰纹样大多分布在门窗的格心、裙板等位置。经过实地调查取证及相关研究，按照装饰纹样题材将户部山装饰纹样大致分为以下几类：几何纹样、动植物纹样、故事情节性纹样以及文字纹样。

（二）文化元素的应用

通过将提取的纹样和现代设计相结合，保护和传承传统装饰艺术。将提取的文化符号形成典型的视觉元素，为包装设计提供视觉符号。将两汉文化进行提取和凝练，形成具有代表性的视觉元素，再将元素运用到徐州传统地方名点包装设计中。在包装设计时要注重创新和突破，要形成对外文化吸引、对内文化自信，同时也要注重符合现代消费者的审美需求和市场需求[4]。

1.图案设计创新

首先，可以以户部山古建筑的轮廓为灵感，将其作为包装的主要图案之一。这些轮廓可以是整个古建筑群的轮廓，也可以选择其中一座标志性建筑的轮廓作为设计元素。此外，还可以选取古建筑的特色部分或装饰细节，如雕刻、飞檐、柱子等，作为包装图案的构成元素。通过简化、提取或者重复排列这些细部图案，创造出独特的装饰效果。其次，传统图案融合也是一个创新的方向。将户部山古建筑与徐州传统的图案元素相融合，创造出独特的图案设计。这些传统图案可以是花鸟、草虫、山水等元素，与古建筑进行有机的结合，体现地域文化特色。另外，现代演绎是一种富有创意的设计手法。将古建筑进行现代化的演绎和诠释，设计出富有时尚感的图案。通过几何化、线条化或者配色的变化，赋予古建筑新的生命和意义，展现出现代化的审美观。最后，注重设计的文化内涵，可以结合户部山古建筑的历史文化，设计相关的文化故事或者传说的图案。同时，也可以通过叙事性的手法，将徐州的传统文化与产品包装进行有机连接，增强产品的故事性和文化品味[5]。

2.色彩运用创新

色彩在包装设计中扮演着至关重要的角色，合适的颜色搭配不仅能提升产品的质感，还能增强视觉观感。在徐州特色地方名点包装设计中，恰到好处的色彩选择更能为其锦上添花。第一，根据古建筑的历史文化背景，选择与之相符合的色彩显得尤为重要。可以采用古色古香的调色板，如古铜色、深褐色、古玫瑰红、金黄色等，以突出古建筑的历史韵味。考虑到徐州的地域特色，也可以运用当地的特色色彩，如淡蓝色、石灰色、嫩绿色等，与户部山古建筑的色调相协调。第二，考虑户部山古建筑所代表的文化象征，选择与之相关的色彩能够进一步增强包装设计的文化内涵。比如，金黄色象征繁荣与富足，绿色象征生机与活力等，也可以考虑运用两汉文化中代表性的颜色，如黄色、红色、绿色，形成色彩符号感。

在运用色彩时，需要注意对比与平衡。通过冷暖色对比、明度对比等手法，使设计更加生动有趣，同时保持整体的平衡与和谐。产品类型和目标受众的不同，合理控制色彩的使用程度也至关重要。对于高端产品，可以采用低饱和度的色彩，增加品质感；而对于年轻人群的产品，则可以运用更加鲜艳活泼的色彩，增强吸引力。

3.包装形式的创新

包装设计的形式可以呈现多种形式，设计师可以从传统文化中获得灵感，进行创新与变革。例如，将传统漏窗的形式运用到包装设计中，能够凸显徐州传统名点的文化内涵。在此基础上，可以采取以下方式设计：首先，设计一个立体模型的包装，其外形可以呈现户部山古建筑群的轮廓或者其中一座标志性建筑的形象。这样的包装设计不仅有助于产品的保护，还能够增加其观赏性和收藏价值。其次，将古建筑的元素融入包装设计，如利用古建筑的瓦片、青砖、木雕等材料进行包装制作，赋予包装更加丰富的质感和历史感。另外，设计一个拼图式的包装，将户部山古建筑群分解成多个小块，让消费者可以在拆开包装时拼凑出完整的古建筑景观，增加趣味性和互动性。此外，设计一个精美的礼盒包装，外形以古建筑为主题，内部包含有关户部山古建筑的文化资料、文化小品或者相关纪念品，既是产品包装，又是一份文化礼物。最后，也可以将古建筑的形象进行抽象或者变形，设计成独特的包装造型。例如，可以将古建筑的轮廓设计成立体几何形状，或者通过线条的演绎创造出新颖的包装形式。以上创意包装设计的思路可以结合户部山古建群的特点和徐州传统名点的文化内涵，创造出独具特色的包装形式，既能吸引消费者的注意，又能传递产品的文化价值和品牌形象。

五、结语

徐州户部山古建群文化资源丰富，历史悠久，源远流长。此前，徐州名点包装设计的研究不够系统和深入，随着竞争日益激烈的市场发展，徐州名点包装设计出现包装不足、同质化等问题，不利于徐州传统名点的正常销售和长远发展。本文通过户部山古建群在徐州传统名点包装设计中的应用研究，旨在提升产品文化内涵，传承历史，增强徐州传统名点的竞争力。徐州传统名点设计包装在图案、色彩、材料和形式等方面进行创新，为产品注入更多当地文化元素，不仅弘扬了传统文化，而且增加了产品的文化内涵。在应用户部山古建群到徐州传统名点包装设计时，需要尊重历史文化，并确保设计元素的合理性和美感，以达到突出地域文化特色、提升产品形象的目的[6]。无论采用哪种图案设计方式，都应注重产品定位和消费者群体的契合度，确保图案能够有效地传达产品的特点和品牌形象，提升包装的吸引力和辨识度。

参考文献：

[1]刘婉.徐州农家乐旅游发展研究——以炮车镇果园村农家乐为例[D].南京：南京农业大学，2018.

[2]王雪莲.徐州户部山崔家大院厅堂设计研究[D].南京：南京艺术学院，2012.

[3]赵飞.论中国传统纹样艺术的思维理念[J].文化创新比较研究，2020（7）：51-52.

[4]周杰.黄河中下游民间布老虎的艺术特征及创新应用研究[D].无锡：江南大学，2021.

[5]李湉.建筑遗产活化的设计与思考[J].城市建筑空间，2022（1）：192-194.

[6]代广红.沧州农特产包装设计策略研究[D].石家庄：河北科技大学，2016.

作者简介：张森，硕士，商丘技师学院助理讲师。