“一出好戏”

一到新年，我家就有“好戏”上演。

爸爸首先亮相。爸爸摇身一变，就成了武生。他借着早晨的阳光，抡起两把菜刀，咚咚咚地敲击在砧板上，发出新年厨房里的第一声喜乐。在爸爸一顿“猛如虎”的操作下，再“坚强”的肉块也会失去抵抗力，乖乖地“就范”成细细的肉馅。

接着亮相的是妈妈和奶奶。妈妈是花旦，灵巧地演绎着和馅的精彩。且看，她翘着兰花指拈一点儿盐，细细地撒在肉馅上，再倒一点儿料酒和酱油。她的动作麻利而俏皮。奶奶，更像青衣，举手投足尽显从容。面光、盆光、手光，这是奶奶和面的厉害之处。多少水，多少面，比例都要恰好，揉面力度和次数都有讲究，太软就会失去筋道，太筋道又会22481b0972a52ec251bb18f7cbc9ccf1d9f469a95a8aa6bb6d504b90bf82a4b2累死擀饺子皮的。奶奶明明只是在面团上揉和按，而我却认为那是一双手在舞蹈，像是在舞动水袖。

待到包饺子之时，那才是戏的高潮：生旦净丑齐亮相，好不热闹！爷爷曾是部队食堂里的白案，他有一个绝活儿，可以同时擀数张饺子皮。只要爷爷一开工，我们全家齐上阵都赶不上他擀饺子皮的速度。所以，爷爷擀饺子皮有股花脸的豪迈气概。

我呢，则是手忙脚乱，不是捏破了皮，就是放多了馅。急得我抓耳挠腮，把脸上弄满了白白的面粉，活脱儿是个丑角。

最后，该给这场戏取个好名字了。家里弥散着香喷喷的饺子味和浓浓的年味，对，就叫“新年包饺子”吧！