千阳县苹果产业高质量发展成效、短板与对策

摘 要 陕西省千阳县聚焦首位产业强县富民，深耕矮砧苹果产业发展变革，掌控种源创新链、激活苹果产业链、提升品牌价值链、振兴果业人才链、构建共富经济链，有力促进了产业串点成线、集群成链良性发展，成为国家农村产业融合发展示范园和全省现代农业全产业链发展的典型代表。总结了千阳县苹果产业高质量发展成效、短板，提出了相应对策。

关键词 千阳县；苹果产业；高质量发展；对策

千阳县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，气候、光照、纬度、海拔等非常适宜苹果生产，是陕西苹果最佳优生区之一，是省列优质苹果生产基地县和转型升级示范县。近年来，千阳县把苹果产业作为富民强县兴村首位工程，按照“品种引领、模式支撑、稳存提质、融合发展”思路，聚焦苹果全产业链发展，走出了一条现代特色农业助力乡村振兴的富民强县之路。全县发展矮砧苹果13万亩、苗木繁育基地3万亩，成为全国最大的矮砧苹果生产基地和苗木繁育基地，先后获得“中国苹果苗木之乡”“中国矮砧苹果之乡”等荣誉。

1 发展成效

1.1 掌控种源创新链，“千阳苗木”走出国门 千阳县以全球视野和世界眼光，引进培育早中晚熟苹果品种110多个，先后买断瑞香红、秦脆、福丽、福久红等新优苹果品种生产经营权，发展3万亩矮砧苹果苗木繁育基地（图1是基地培育的矮砧苹果大苗），成为全国最大的矮砧苹果苗木繁育基地。按照“西农育种、千阳扩繁，杨凌研发、千阳转化”的思路，推动栽植技术、育苗技术迭代更新，年产优质苹果苗木 3 000万株，苗木产量占全国的72%、全球的25%，远销全国15个省，出口到吉尔吉斯斯坦等“一带一路”沿线国家，成为苗木热销国内外的种源地，“千阳苗木”国际影响力进一步扩大。

1.2 激活苹果产业链，“千阳模式”全国推广 2012年国内率先引进国际前沿苹果栽培模式，探索建立“矮砧大苗、格架密植、水肥一体、机械作务”矮砧苹果栽培千阳模式（图2），形成“省水、省人工60%，省肥、省土地70%，早开花、早挂果，高产、优果率90%”的“四省两早一高一优”优势，平均亩产3 500 kg、最高亩产6 500 kg。《千阳苹果自根砧苗木质量分级标准》全国团体标准颁布，5项矮化苹果自根砧栽培技术规程通过省标颁发，千阳成为国家矮砧苹果综合标准化示范区和国家矮砧苹果机械化生产综合标准化示范区，苹果全程机械化生产模式与典型案例全国推广。

1.3 提升品牌价值链，“千阳苹果”全国有位 实施苹果后整理“12533”工程，全县冷库（气调库）容量由3万t增长到7万t，果品分拣线由原来的2条增加到5条，苹果实现了长期入库、周年供应、溢价增值。连续举办中国好苹果大赛（图3），组织经营主体参加各类展销活动，千阳苹果“三次飞太空、供货空间站”，“千阳苹果”入选2022年度受市场欢迎果品区域公用品牌100强、全国“名特优新”农产品名录和中国绿色食品发展中心的首批农耕产品记忆索引名录，进一步提升了“千阳红苹果·中国好品果”知名度和美誉度。

1.4 振兴果业人才链，“苹果师傅”全国输出 依托千阳苹果“田间大学”培训平台，探索建立“苹果师傅”综合培育考核认定体系，累计培育认定“苹果师傅”257人（图4）。 “苹果师傅”在山东、新疆、河南等地推广建园，面向全国苹果主产区开展技术服务2 000多人次，人均年增收10万元以上，由此，千阳成为全国稳岗就业、全省公共实训基地现场会观摩点之一，成为全国首批共享农民田间学校，打造了一批懂技术、会经营、善管理的高素质果业技术人才，促进了苹果产业系统化、规模化、标准化、品牌化、市场化发展。

1.5 构建共富经济链，“融合发展”示范引领 坚持全链条发展，全县初步形成集苗木组培、果园示范、冷链物流、智能分选、果汁加工、果肥生产、果旅融合为一体的苹果全产业链新格局，入选第二届全国乡村文化产业创新发展和全省苹果全产业链建设典型案例，成为省级现代农业全产业链典型县，宝鸡首家跻身国家农村产业融合发展示范园创建名单。坚持全环节增收，2.9万名群众拿租金、赚薪金、领股金，65个村依托苹果产业，集体经济收入均达到10万元以上，苹果产业成为全省首批县域经济高质量发展20个典型案例之一。

2 发展短板

虽然千阳县现代苹果产业发展取得了显著成绩，成为全国现代苹果产业发展的行业标杆和全县果农增收的支柱产业，但与现代果业高质量发展要求还存在一些差距。

2.1 后整理水平不高 “千阳苹果”区域公用品牌注册和地理标志登记保护进展缓慢；全县果业社会化服务组织处在起步期，未形成一条龙社会化服务体系； 农产品加工产业发展相对缓慢， 果醋、果脯、果酒等农产品深加工企业仍停留在招商阶段。

2.2 果旅融合不深 初步形成了全产业链发展新格局，但产业链延伸不够，果畜结合不紧密，果旅融合仅以“观光、采摘、赏景”为主要的乡村旅游模式呈现，特色不明显、开发不足，缺乏核心吸引力。

2.3 溢出效应不足 “千阳模式”被全国15个省50多个市县引进推广，但没有建成信息更新、种质溯源、品质检测等全国大数据平台，专业化技术队伍、物资供应、装备跟进等服务建设不足，品牌优势没有转化成产业优势、经济优势、富民优势。

3 发展对策

千阳县苹果产业高质量发展应按照“品种引领、模式支撑、稳存提质、融合发展”的思路，以苹果产业后整理为牵引，以全产业链建设为抓手，用工业化和现代服务业理念谋划经营苹果产业，倒逼一产往前延、二产两头连、三产走高端，着力在苗木做优、规模做大、服务做强、果园提质、分级分选、冷藏冷链、品牌包装、精深加工、市场营销等关键环节共同发力，推动千阳苹果产业全链条提升、高质量发展，实现辐射全国、服务全国，全力打造建设全国现代果业高质量发展基地。

3.1 优化前端，做大一产 鼓励育苗企业建设高标准“三圃田”，联合西农大重点培育受市场欢迎的新优品种，把千阳建设成全国最大的苗木繁育集散地，让好品种始终引领市场新高地。加强果园标准化管理，推广集成水肥精量调控、病虫精准防控、果实品质提升、无袋化栽培等高效生产技术模式，让新技术成为好品质强硬支撑。深入实施质量兴果、绿色兴果战略，大力推广“果—畜”循环农业模式，开展绿色、有机果园认证，提升果品质量和市场竞争力，力争优果率达到92%以上。

3.2 培育中端，做强二产 持续推进苹果后整理“12533”工程，加快建设千阳红苹果物流园，建成冷库（气调库）和智能化选果线，实现60%的苹果分级分价销售。加快推进“千阳苹果”区域公用品牌注册和农产品地理标志认定，打造高品质、有口碑的果业“金字招牌”。连续举办中国好苹果大赛，全面提升“千阳好苹果·中国好品果”品牌影响力。推进果业精准招商， 引进果酒、 果醋等果企落户千阳， 提高果品深加工附加值， 延长产业链条，实现果农多环节增收。

3.3 提升后端，做活三产 瞄准高端消费群体，在大中城市设立千阳苹果专卖店，在苹果大镇建设千阳苹果专卖店和交易市场。开发“情人果”“生日果”“长寿果”等文化创意产品，培育电商企业和苹果网红，给千阳苹果插上互联网的翅膀，让千阳苹果走进千家万户。推进数字果业基地建设，打造集智慧化标准种植、智能化后处理、全程冷链物流于一体的苹果全产业链数字信息服务体系。鼓励经营主体牵头成立服务组织，千阳模式、技术、标准、人才等随同千阳苗木、装备物资同步输出全国，构建苹果产、供、销“三位一体”综合社会化服务体系，实现资源共享、效益共赢。

3.4 聚焦融合，做特果游 深入挖掘苹果文化价值，建设农耕未来馆，举办苹果文化艺术节，创新开展具有时代特点的苹果主题推介活动，讲好千阳苹果好故事，让苹果穿上文化的马甲溢价增值。抢抓发展新机遇，紧扣苹果丝路公园特色小镇，引进文旅行业龙头企业，激活矮砧苹果全产业链优势，用活交通区位优势，盘活自然生态优势，发展融绿色、红色和民俗于一体的生态农庄，做精、做优、做靓南寨和张家塬苹果小镇，蹚出一条具有千阳特色的果旅融合发展之路。

参考文献

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