秦脆苹果高纺锤形培养存在问题与改善措施

摘 要 苹果新品种秦脆具有易成花、易丰产、品质佳等诸多优势，但在生产中也存在一些问题。随着生产技术的不断完善，秦脆的苦痘病、白粉病等问题已经初步得到有效解决，但由于其遗传母本的生长特性，初挂果期主枝后部易光秃、内膛易空虚、结果枝组易外移的小问题仍然存在。基于生产实践，提出了解决上述问题的办法。

关键词 秦脆苹果；光秃；外移；改善措施

秦脆是由西北农林科技大学以长富2号与蜜脆杂交选育的中晚熟苹果新品种，具有易成花、早丰产、产量高、品质优等特点，果实酸甜适中、清脆爽口，是当前公认的好品种。在《农业农村部办公厅关于推介发布2024年农业主导品种主推技术的通知》中，秦脆作为两个主推苹果新品种之一向全国推广，表明该品种在近年来的生产实践中具有较高的经济效益和推广价值，得到种植者的肯定和市场的检验。

该品种遗传了其父母本长富二号和蜜脆的果实品质和生长特性。 笔者发现， 秦脆矮化密植栽培易出现主枝后部光秃严重、 树体内膛空虚、早期结果枝组外移等现象， 对其高纺锤树形的培养造成一定困难。如果处置不当， 易造成树形混乱，后期产量达不到预期目标。下面，就秦脆在高纺锤树形培养中存在的问题提出针对性改善措施，供生产者参考。

1 树形培养存在的问题

1.1 主枝后部光秃 秦脆主干发枝后主枝基部20～40 cm的芽比较瘪， 当枝条顶部生长旺盛时，后部的芽均处于潜伏状态， 不能形成小的结果枝组，特别是初挂果期结果主枝后部光秃现象比较严重而且普遍，造成树形培养困难，进入挂果期后达不到预期的结果枝组数量，从而影响产量提升。

1.2 树体内膛空虚 秦脆大苗建园过程中，苗木栽植后对于树体上着生的有效结果枝进行拉枝处理后，由于主枝生长势较旺，导致主干上的其他芽大多处于潜伏状态，很少能在当年抽生成枝条；秦脆小苗建园后，顶端优势较强，主干生长较快，在肥水充足的情况下当年主干生长量可达80～130 cm，但如果不对主干进行人工或药物处理，主干枝条抽生就会比较困难，特别是主干下部距离地面70～100 cm的芽不易抽生成主枝，造成主枝少、着生部位较高，树体内膛空虚现象严重。

1.3 初挂果期结果枝组外移 秦脆易成花是该品种的一个特点，特别是腋花芽也可在当年结果，易造成结果部位全部外移在光照和通风条件好的外部，另外主枝后部光秃也是造成结果枝组外移的一个重要原因。在初挂果期，结果部位都在外围，内膛挂果较少，一方面产量上不去，另一方面果实容易发生日灼，造成商品率低下，影响经济效益。

2 改善措施

2.1 加大主枝基部环切力度 解决秦脆主枝后部光秃的最重要措施就是主枝环切，即通过破坏树体表皮组织截留养分达到抑前促后的效果，促进主枝后部潜伏芽抽生成小结果枝组。具体方法：每年的3—4月份树体开始萌动前，对主干上的主枝利用小的环切刀在其基部30 cm光秃处环切一刀，环切深度达到主枝木质部，间隔20 cm再环切一刀，一次不超过3刀（经笔者试验观察，如果当年一个主枝环切过多，不但达不到促枝的目的，而且还会造成该主枝生长势减弱，甚至因为造伤过重，导致伤口难以愈合，养分输送全部中断，主枝死亡）。同时，在环切过程中一定要把握好深度，避免环切过深破坏木质部，或者环切过浅破坏不了表皮组织。

2.2 春季主干刻芽培养结果主枝 在秦脆高纺锤树形培养过程中，前期开展主干刻芽是关键措施。按照高纺锤树形要求，标准树高3.5～4 m，干高70～80 cm，主干上着生30～50个临时性小主枝，主枝长度50～80 cm，冠幅100～150 cm。由于秦脆遗传了长富二号的生长特性，因而在标准树形培养中要想办法促发主枝，对于幼树主干距离地面80～130 cm部位，春季开展刻芽处理，在芽的上部 1 cm处破坏表皮组织，促使该部位的潜伏芽抽生主枝，避免主干过高。另外，根据秦脆不易萌发结果枝组的特性，在高纺锤树形培养过程中可以加大主枝的量，变标准的30～50个结果主枝为40～60个，适当缩小主枝之间的距离，增加结果部位，提升产量。

2.3 合理拉枝促发结果枝组 科学开展拉枝工作是培养高纺锤树形的必要手段。拉枝可以改变枝条生长方向，抑制枝条生长量，有效促进后部结果枝组形成，解决主枝后部光秃问题。秦脆的拉枝角度及拉枝时的枝条长度与其他品种相比略有差别。根据实践经验，拉枝宜早不宜迟，枝条宜短不宜长，拉枝时间以5月份为最佳，当年生枝条长到30～40 cm时拉枝效果最明显，可以有效促使枝条基部第2年萌生小的结果枝组。如果当年生枝条长度超过40 cm，在拉枝过程中就要及时进行重摘心处理，抑制主枝生长量和生长势。拉枝角度以110°～120°为佳。

2.4 科学修剪培养标准树形 整形修剪是培养标准树形的手段，也是调整平衡树势，解决树体内膛空虚、结果部位外移的有效方法。秦脆冬剪时，要根据高纺锤树形的标准要求，对生长过长的多年生枝条进行重短截处理，让弱枝带头，控制冠幅，促发主枝基部中小结果枝组。另外一个有效手段就是开展带帽修剪，即在春季萌芽前，对上一年生的主枝延长头在春秋生长的盲节处带帽修剪，抑制生长量，促发主枝后部结果枝组。同时，6月份夏季修剪时，对当年生枝条中长度超过40 cm的进行重摘心处理。通过以上手段，可控制树体冠幅，培养标准树形，同时有利于果园通风透光。

2.5 调整枝干比例培养中小结果主枝 对于初挂果的秦脆，在挂果1～2年后，要将建园时树体上的主枝疏除，通过带桩修剪疏除掉树干上枝干比超过1 ∶ 3～4的过粗主枝，以新枝代替老枝，同时也可以通过疏枝造伤促进主干上其他部位的潜伏芽萌发。初挂果期把枝干比严格控制在1 ∶ 5～7的范围内，进入盛果期后建议将枝干比控制到1 ∶ 6～8的范围内， 尽量通过中小枝结果代替大枝结果，培养中庸树势，这样才能有效预防内膛空虚、 结果部位外移问题发生。

2.6 药物促萌 针对秦脆主枝基部光秃问题和主干不易发枝问题，也可以通过药剂来促进潜伏芽成枝，当前生产中常选用吲哚乙酸或芸薹素等生长调节剂，打破树体顶端优势，促进侧芽萌发，诱导潜伏芽生长，形成侧枝，增加枝条数量。药物促萌要注意浓度和药量，避免浓度过大抑制生长，起到反作用。

参考文献

[1] 曹依静，孙昂，聂琳，等.黄河故道地区中晚熟苹果品种“秦脆”的引种表现及栽培技术[J].中国南方果树，2024，53（02）：229-233.