枸杞子“耐寒暑”功效原理被揭示

中国科学院生物物理研究所研究员陈畅团队与中国科学院上海药物研究所研究员丁侃团队合作，首次揭示了枸杞子通过促进白色脂肪米色化、增加机体产热，从而抵抗冷应激、发挥“耐寒暑”功效的物质基础和作用机制，解析了枸杞子“耐寒暑”功效的科学内涵。近日，相关研究成果发表于《美国实验生物学联合会会刊》。