氮肥形态对山苍子幼苗生长及生理的影响

摘 要：【目的】筛选适宜的氮素肥料，为山苍子苗期施肥提供参考。【方法】以同一家系1 年生山苍子幼苗为试验材料，设置不施肥、硝态氮、铵态氮、硝铵态氮、酰胺态氮、氨基酸态氮共6 个处理，施肥处理结束3个月后，测定苗高、地径生长量、地上部生物量、地下部生物量、叶绿素a 含量、叶绿素b 含量和总叶绿素含量、叶片光合气体交换参数、光响应曲线参数和叶片养分含量指标，分析山苍子幼苗生长及生理特性对不同形态氮肥的响应。【结果】与不施肥的对照相比，不同形态氮肥处理均不同程度地促进了山苍子幼苗生长，增大了其生物量，以酰胺态氮处理的效果最为显著；仅酰胺态氮处理显著增加了叶片叶绿素的含量；不同形态氮肥对叶片光合作用的影响不同，所有氮肥处理均提高了净光合速率，酰胺态氮处理显著提高了气孔导度，硝态氮、铵态氮、硝铵态氮显著降低了蒸腾速率且显著提高了水分利用效率；酰胺态氮处理显著提高了最大净光合速率、铵态氮显著降低最大净光合速率，各处理中表观量子效率、光补偿点、暗呼吸速率无显著差异；所有氮肥处理均显著提高了叶片氮含量，硝铵态氮、酰胺态氮处理降低了叶片磷含量，除氨基酸态氮处理外其余氮肥处理显著提高了叶片钾含量。【结论】不同形态氮肥对山苍子幼苗生长和生理特性的影响不尽相同，按照肥效由优到劣排序依次为酰胺态氮、硝铵态氮、铵态氮、氨基酸态氮、硝态氮、对照，酰胺态氮更有利于促进山苍子幼苗生长发育。

关键词：不同形态氮肥；山苍子；生长量；光合特性；叶片养分含量

中图分类号：S601；S573+.8 文献标志码：A 文章编号：1003—8981（2024）02—0072—09

山苍子Litsea cubeba 为樟科Lauraceae 木姜子属Litsea 多年生落叶小乔木，又名山鸡椒、木姜子、山胡椒等[1]，是天然柠檬醛的丰富来源之一，是我国重要的芳香植物[2]。山苍子具有医用价值，传统上山苍子果、叶、根、皮等组织器官可被用于治疗各种胃肠疾病（如腹泻、胃痛、消化不良），以及糖尿病、感冒、支气管哮喘和肿瘤等[3-6]。目前山苍子的工业开发主要是用于提取精油，常被用作食品、化妆品、香水、植物防腐剂、抑菌剂等的原料[7-9]，具有广阔的发展前景。

氮是植物生长发育中不可缺少的矿质元素之一，是植物生长的主要限制因素之一，在植物代谢活动中发挥重要作用[10]。植物从土壤中吸收和利用的氮素形态主要有铵态氮、硝态氮和小分子有机氮[11]。氮肥能够提供养分，不同形态的氮肥对植物具有不同的生长生理调控效应，显著影响植物的生长发育[12]。已有研究结果表明，氮肥会显著影响植物的生长和生理指标，促进其苗木生长发育。谭上渝[13] 的研究结果表明，施入尿素对油橄榄生长指标、光合参数具有显著影响，可在一定程度上增加叶片N、P、K 的含量，显著提高油橄榄产量；高文等[14] 的研究结果表明，施入适宜水平的铵态氮可显著促进银杏叶片生长，提高银杏叶的光合色素含量，显著促进银杏叶片N、P 养分的积累；崔云浩等[15] 的试验结果表明，在合理范围内增施铵态氮肥，辣椒幼苗的光合色素含量和光合速率均显著提高，光合参数得以改善；马国珠等[16] 研究了硝态氮、铵态氮和酰胺态氮对茅苍术生长的影响，发现这3 种氮肥可不同程度改善叶片的光合特性、增加生物量，其中硝态氮更能有效增强叶片的光合作用，促进茅苍术生长；申瑞寒等[17] 的试验结果表明，氮素会影响茶苗的光合作用和养分吸收，正常光照条件下铵态氮处理的叶绿素含量、净光合速率和氮含量显著高于硝态氮处理。

在林业生产中，山苍子林的施肥等栽培管理较为粗放，不利于其早产、稳产、高产。因此，探究氮肥形态对山苍子幼苗生长及生理的影响，筛选更适宜山苍子幼苗生长的氮肥形态，对于促进山苍子幼苗生长发育具有重要意义。目前，关于山苍子的研究主要集中在精油提炼及加工方面[18-19]，关于氮肥形态对山苍子幼苗生长影响的研究鲜见报道。本试验中探究了不同形态氮肥对山苍子幼苗生长和生理的影响，以期为山苍子及其他木本油料、香料树种的施肥提供科学合理的参考。