烟火桂林（外一篇）

五一假期，我与妻子自驾去探望在桂林上学的儿子，顺便实现了游览桂林山水的愿望。

山水如画之美景

当车子驶入阳朔境内，周遭仿佛进入了另一个世界，眼前的景色焕然一新。青山如黛，碧水如玉，天光云影，山水相连，到处彰显着清新而美妙的灵秀之风，令人迷醉。

来到漓江，我们乘船逆流而上，眼前又是另一番景象。一轮红日高悬蓝天，金色的阳光透过薄薄的云层俯泻而下，将整个江面染成一片金色的海洋。江面金光闪闪，和黛色群山交相辉映，与江上船帆摇曳生姿，让人生出“水在江中流，人在画中游”的感叹。当我们泛舟江上，凭栏远眺，那一道道奇特的美景呈现于眼前，有亭亭玉立的玉女峰，凝神远眺的望夫崖，活灵活现的鲤鱼跳龙门，悠然自在的绿洲骆驼，更有妖娆灵动的云中仙子和威武豪迈的九马奔腾。在风的舞动与江水的激荡声中，我们穿行在如诗如画的山水间，万般陶醉而不能自拔。

一路的风光美景，让人大有相见恨晚之感。然而，更令人心动的，却是那桃花江与漓江交汇处的象鼻山。从景区大门进去，我很快被眼前的金色世界迷住了。灿烂的朝阳铺散在宽阔的江面上，细碎的波纹在阳光下熠熠生辉，仿佛从天上撒下一地的金子。我被依山而立的“大象”深深吸引。那头高大的巨象临江吸水的模样，生动形象而又憨态可掬，深深打动了我的心。我走近江边，看到滚滚江波从象鼻与象身之间的圆孔穿梭而过，在光影交错之间，仿佛有一轮明月沉在水底，眼前浮现出水月交融的动人景象。

难怪古有诗人生出如此赞叹：“水底有明月，水上明月浮。水流月不去，月去水还流。”

五味俱全之美食

如果说，桂林的秀美山水让人叹服，那桂林的美食同样让人馋涎欲滴，流连忘返。

来到桂林，自然要好好品尝一番地道的桂林米粉。

走上桂林街头，我们发现一个奇特的景观——遍地都是米粉店，满街都是米粉客。我们最终在老街一家名为“仙客来”的米粉店坐下。忙碌的老板娘一看便知我们是从外地来的游客，一边热情地招呼我们就座，一边询问我们要干捞还是汤粉？我与爱人不明就里，老板娘就详细介绍了两种吃法的不同特点，最终推荐当地人喜爱的吃法：先吃干捞，再喝粉汤。

一碗热腾腾的桂林米粉端了上来，晶莹剔透的白色米粉浸染在甘酯肥浓的汤汁中，散发出诱人的香气。我学着身边食客的模样，放入各种丰富的配菜和佐料，开始大快朵颐。这样一道物美价廉随处可见的民间美食，缘何成为广西的一张美食名片，做到老少皆宜且广受各地人们的喜爱呢？原来，一碗看似简单的桂林米粉里，竟包含三大秘诀：一是卤水的醇香，二是配料的周全，三是汤水的清爽，三者缺一不可。尤其是秘制的卤水，更是桂林米粉的灵魂所在，其中加入了豆豉、八角、桂皮、甘草、小茴香等香料坐锅，再放入猪肉、大骨、牛肉、下水等食材，还要加入三花酒、罗汉果等多种佐料，讲究先用大火烧煮，再用文火精心熬制，使得卤水浓郁香醇，咸淡自然。

桂林民间流传这样一种说法：“不可食无肉，更不可食无粉。”所谓“粉短琼汤满，盘空乡意长”，说的不仅是桂林人浓浓的乡味，更是众多海内外游子剪不断理还乱的乡愁。

人生百态之烟火气

我们约定好时间，走向儿子所在的学校，心情格外舒畅。清晨的大街，阳光和煦，春风拂面。并不宽敞的街道上，车辆和行人不算多，不疾不徐，没有嘈杂而喧闹的声音，更没有大都市拥堵的景象。在错落有致的建筑群中，在高大茂盛的榕树下，一家家沿街而立的餐饮店，有卖山水豆腐花的，有卖包子稀饭的，更多的则是大大小小的桂林米粉店。行人的脸上，浮现着平和宁静的神情。再细看人们的穿戴，就那样简单随意，朴素大方，展现着特有的淳朴与典雅。来来往往的人们，在热气氤氲的米粉店里坐下来，悠然地吃一碗热腾腾的米粉，喝一碗清甜爽口的粉汤，仿佛品尝一段百味人生。街头巷尾，一切仿佛电影里的慢镜头，或者是一幅乡村小镇的多彩油画，从里到外弥漫着和谐幸福的气息。

儿子的学校越来越近，我仿佛听到自己心跳的声音，连脉搏也不自觉地加快了。爱人的神情既激动又紧张，一遍遍地念叨：“好久不见，儿子长高了吧？变帅了吧？应该变得更成熟更懂事了吧？”即将团圆的欣喜与满满的期待，化作一道热切的目光，连同耳畔的晨风，一齐飘向儿子学校所在的方向……

这世上，不论在哪一座城市，生生不息的烟火气才是我们在这人生百态中品咂出来的爱与思念。

沙枣花儿开

我家住在合黎山脚下，那里有一片不大不小的沙枣林，陪伴我度过了快乐的童年。

北方的春天似乎来得格外晚一些，大概清明过后，随着气温回升，万物生发，沙枣树便开始了春的萌动，枝条上凸起一个个芽苞，枝头泛出一丝丝青绿，仿佛满怀憧憬与希望，迎接新一轮生命的曙光。

此时，孩子们便不安分起来，利用课余饭后的时光，结伴到村后比赛爬山，或在哥哥带领下登上山顶的烽火台，眺望山外的世界。每当爬山爬累了，我们就会在山脚下这片沙枣林里歇脚。

沙枣树并不高大，盘根错节，千姿百态，与田埂沟渠边风姿婆娑的杨柳，高大挺拔的白杨，以及坚韧不拔的红柳杂居在一起，这里成了我们逗留玩耍的风水宝地。我们比赛爬树，掏鸟窝，打土块仗，拿杨柳枝编成绳索荡秋千，或分组玩着抓坏蛋的游戏，一起度过一段无比快乐的时光。

端午前后，山脚下，小河畔，田间地头，到处开满了米黄色的小花，开得气壮山河，一片灿烂。阵阵微风吹来，沙枣花的馨香飘荡在田野里，弥漫在空气中，安抚了贫瘠的小山村，也陶醉了生活在这里的人们。村民们无须到沙枣林，在家里就能享受馥郁芬芳的沙枣花香。我们也无须走出校园，在朗朗的读书声中，徐徐而来的沙枣花香，陪伴在我们身边，萦绕在鼻尖，也荡漾在我们的心田。沙枣花无愧于“沙漠桂花”之美誉，有童谣唱道：“金花银叶片，端阳十里香。”

端午节这天，父母常常放下手中的农活，在门头上插上几枝香气扑鼻的沙枣花，带着我们亲手包制香甜可口的粽子，享受一回节日的悠闲。一些人家，还会买瓶白酒，炒一盘醋熘土豆丝，再来盘油炸花生米，一家人把酒言欢，沉浸在悠悠花香与美酒之中，解除连日来耕田劳作的疲惫。村里爱美的大姑娘和小媳妇，也总会折几枝沙枣花回来插入瓶中，或感怀它的平凡而朴素，或欣赏它那独有的色彩与芬芳。即使过一段时间，沙枣花变得枝叶干枯，它照样余香袅袅，经久不散。

晚饭后，父亲会惬意地抽一支烟，然后逐一照料后院的牛羊猪鸡。母亲也不闲着，或忙于收拾家务，或为孩子们缝补衣裳。孩子们东溜西窜，找伙伴，玩游戏，寻找属于自己的快乐。而恋爱中的青年男女，自然不会放弃难得的机会，往往在枣园相会，折几枝漂亮的沙枣花，亲手送给心中的恋人，在幽静迷人的夜色里，并肩漫步，花前月下，呢喃细语，共诉衷肠。正是：“五陵春色泛花枝，心醉花前远别离。”

时间过得很快，眼看到了中秋节。经过一个夏天的酝酿和生长，沙枣树变得茂盛而壮硕，在秋日阳光的照耀下，密密匝匝的枣枝变得沉甸甸的。颗粒饱满的沙枣，在一片片灰褐色树叶的衬托下，露出淡淡的斑驳的诱人的粉红，像极了朱唇微启的幼儿，又似满怀羞涩的少女，迷人极了。

待到秋收后的某一天，在温煦的阳光下，在凉爽的秋风里，整个原野上飘来阵阵枣香。看啊，漫山遍野的沙枣树纷纷披上了红装，宛若一团团燃烧的火焰，点燃了山野里如画的秋天。

每到此时，孩子们一放学，就背着书包冲向村后的沙枣林，专挑那些个头大的，颜色红的，味道甜的沙枣，先摘下来吃个肚儿圆，而后再摘满一书包，背回家里给父母吃。还有的人家，早早背了蛇皮袋子，拉了架子车，争先恐后地来到枣林打枣儿，那欣喜的模样，热闹的场景，令人难忘。难怪大诗人杜甫会有“庭前八月梨枣熟，一日能上树千回”的诗句。

母亲知道我爱吃枣糕，父亲爱吃沙枣面馍馍。于是，她也会在秋收之后，带领我们几个孩子，扛了竹竿，拎着篮子，拉上架子车，一起来到沙枣林里打枣儿。我们每年都要收获一两袋沙枣，然后背到房顶上晒干，待到冬天来临，闲着无事，母亲就会把打来的沙枣淘洗干净，去掉枣核，搓成枣面，做出一锅香甜可口的枣糕或枣面馍馍，我和父亲吃得欢天喜地，唇齿留香。回想起来，不禁让人心生感叹：“嚼去馨生齿，摘来露满林。”

冬天来临，冰雪严寒笼罩大地，许多植被枯萎，动物冬眠。当整个山林、戈壁和村庄，回归孤寂与宁静时，沙枣树俨然一位坚强的战士，顶风冒雪，不畏严寒。在刺骨的寒风中，在洁白的冰雪间，在飞沙走石的侵袭下，那一个个错落的形态，傲然的身姿，如冲锋的战士，似酣睡的儿童，若沉默的老者，像一柱擎天的巨人，傲然挺立于天地间，书写着属于它的精彩故事与不朽风骨。

据老人们讲，沙枣具有很高的实用价值，民间留传“一日吃三枣，七十不显老”的说法。而且，沙枣林位于山脚下的荒漠戈壁边缘，起到了很好的防风固沙作用，保护了村里的万亩良田不受侵害，也保护了世世代代的村民在这里安居乐业。可相比起它的实用价值和现实意义，我更惊奇于它那种隐没荒野、默默无闻的低调谦逊，那种无欲无求、淡泊宁静的独特气质。或者，我更叹服于它在严寒与干旱的恶劣环境下，所彰显出的那种坚毅不屈的高贵品格和美而不柔的烈烈风骨。

正如清代诗人郑板桥在《竹石》中所云：“咬定青山不放松，立根原在破岩中。千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”那些自然界的苍松、翠竹、沙枣树，在风雪中尚且坚韧挺拔，作为大自然主宰的人类，我们在各种艰难困苦中，何尝不能活得铁骨铮铮呢！

作者简介：单国伟，系全国公安文联会员，惠州公安文学协会会长，鲁迅文学院广东公安作家文学创作培训班学员。作品散见于《海外文摘》《啄木鸟》《散文选刊》等。著有散文集《杨柳依依》，长篇小说《挺立潮头》《乡村振兴之不屈的脊梁》等。

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