舍饲肉羊的育肥技巧

随着市场对羊肉及其相关制品需求量的增加，舍饲肉羊的养殖规模逐年扩大，逐步成为养殖户重要的增收项目。肉羊育肥必须根据肉羊生长发育阶段的不同，科学地搭配饲粮，确保营养供应，保持良好的饲养环境，减少疾病的发生，提高肉羊的饲料报酬率，进而提高舍饲肉羊育肥的经济效益。

一、环境管理

1.温、湿度

环境温、湿度对肉羊的健康生长至关重要，适宜的温、湿度环境可以提高育肥羊的饲料报酬率，减少病原微生物的滋生，从而提高肉羊的日增重。在正常情况下，舍饲肉羊圈舍的温度应控制在14～22℃，相对湿度保持在55％～60％。换季时，应做好相应的调节工作，冬季提前修补圈舍，加强圈舍防寒保暖工作，确保羊舍温度不低于5℃；夏季做好防暑降温工作，保证羊舍温度不超过25℃，降低热应激造成的不良影响。

2.光照通风

适当的光照对肉羊育肥十分重要，一般来说，长光照更有助于肉羊增重。因此，育肥羊圈舍必须安装采光良好的窗户，每天保持2小时以上的光照时间。此外，还需注意羊舍的通风，保持圈舍内空气质量良好，保证羊舍内的氨气浓度低于0.0026％，二氧化硫浓度低于0.15％，硫化氢的浓度低于0.001％，以免有毒有害气体刺激肉羊呼吸道黏膜，引发疾病，降低育肥效率。

3.养殖密度

为了保证羊群正常的生活、采食活动，应控制好饲养密度，并且根据羊群的生长阶段及时调整饲养密度。一般去势后的羔羊饲养密度为1.25～1.67只/米2，育成期的母羊为1.00～1.25只/米2，育成期的公羊保持0.91～1.11只/米2，产羔母羊应提供充分的休养空间，饲养密度最好保持在0.63只/米2。此外，养殖场还需建有面积为羊舍2倍的专门运动场地，让育肥羊只充分运动。

二、育肥管理

1.羔羊育肥

新生羔羊必须在出生后0.5～1.0小时内吃到足够的母乳。如需进行人工哺乳，则需控制好乳品的温度，最好控制在37～40℃。羔羊哺乳之前，最好使用0.1％的高锰酸钾溶液对母羊的乳房进行充分擦拭，避免羔羊食入被污染的母乳而发生腹泻等疾病。10日龄以后的羔羊可以逐渐补饲，训练其吃少量的嫩干草，此时羔羊的胃肠消化系统尚未完全发育，因此应控制好饲喂量，3周龄时，每只羊每天饲喂100克。此后，可为其提供混合精料。随着羔羊日龄的增加，逐渐增加饲喂量，33日龄时的饲喂量为200～250克/天，同时减少羔羊母乳的食用量。

一般在羔羊3～4月龄时进行断奶，在此之前可逐步降低羔羊每天的母乳量，直至断奶当天完全与母羊断开。断奶时，将羔羊留在原圈舍继续饲养1～2周，以降低断奶对羔羊产生的应激刺激。断奶后1周之内，必须密切关注羔羊的健康情况，尤其是采食和行为变化，一旦发现异常，须及时处理。

羔羊育肥，应加强饲喂管理工作。羔羊阶段，对总蛋白质的需求量为18％，对饲料的消化能为12.94兆焦/公斤，可据此合理调整饲料配方。可采用混合精料饲喂，其配方为：玉米56％，豆粕20％，麦麸和酒糟各10％，石粉1.7％，碳酸氢钠和食盐各1％，微量元素0.3％。使用该配方，每天的饲喂量应控制在0.5～1.0公斤/只，同时配合饲喂1.5～2.0公斤/只的粗饲料，分早、中、晚3次饲喂。育肥期间，应为其提供充足、洁净的饮用水。根据品种的不同，小型羊品种，羔羊育肥一般在8～9月龄、体重24～27公斤时出栏；大型肉用羊，则在3～5月龄、体重25～30公斤时出栏。出栏时间与体重的把控，直接关系到肉羊的育肥效益。

2.成年羊育肥

成年羊育肥可以利用60～80天的短期优饲实现，提高能量饲料的比例，适当降低饲料蛋白质的含量。可采用混合精料配方：玉米52.4％，麸皮25％，糠麸和豆粕各10％，食盐和石粉各1％，尿素0.3％，添加剂0.3％。每天饲喂量为2.3～2.7公斤/只，同时提供0.5～1.0公斤/只的优质粗饲料，每天分早、中、晚3次饲喂。一般精饲料的饲喂量为肉羊体重的2.0％～2.3％，肉羊出栏前30天左右，可将饲料的精粗比提高至7︰3，以达到快速育肥的目的。需要注意的是，换料应采取循序渐进的原则，一般要有5～7天的过渡期，避免给肉羊胃肠道带来剧烈的应激。

三、疾病防控

1.卫生消毒

良好的环境卫生条件，可降低各种疫病的发生率。养殖场需严格控制外来车辆与人员进出，羊舍及运动场地每周至少进行1～2次彻底消毒，可使用2％～3％的新洁尔灭溶液、3％的来苏儿溶液、2％～4％的氢氧化钠溶液等几种不同消毒液轮换使用，对圈舍环境进行消毒；使用0.5％～1.0％的漂白粉对饮用水进行消毒；使用2％的百毒杀进行带羊消毒。采用以上消毒措施可以有效预防肉羊体内外的寄生虫。

2.疫苗接种

养殖场应制定科学的疫苗免疫计划，对口蹄疫、山羊痘、传染性胸膜肺炎、羊快疫、猝狙（羔羊痢疾）、肠毒血症等常见传染性疫病进行疫苗接种免疫。

3.定期驱虫

根据肉羊的体重，在春、秋两季使用广谱性驱虫药定期驱虫，可有效预防寄生虫病的发生。常用药物有阿维菌素、阿苯达唑等。

4.适当运动

加强运动管理，可以提高肉羊的自身免疫能力，促进胃肠消化、吸收，还可以激发肉羊的食欲，增加肉羊的采食量。一般肉羊育肥期间，要保证其每天有1～2小时的运动时间，夏季可选择清晨和傍晚等凉爽的时间运动，冬季则选择中午阳光充足、气候温暖的时间运动。

（山东省德州市陵城区乡村振兴服务中心 姜卫涛 邮编：253500；山东省德州市陵城区畜牧兽医服务中心 张书兵 邮编：253500）