麦饼

闾里多滋味。

——题记

说起麦饼，就会想起故乡灶上翻炒的猪肉，房门外家人的闲话家常；就会想起我与爷爷并肩坐在田埂上，吃麦饼的情景；就会想起妹妹捏的小面团；就会想起奶奶喊着让我慢嚼后再咽下的叮嘱。真的，与麦饼的缘结得太多了，记忆的网里交织着的都与它有关。

缘溪行，石墙斑驳，树影婆娑。走过丽水桥，山清水秀，麦饼的香味更甚，萦鼻不去。远远地就看见好几家麦饼店，几个农妇在有说有笑地做着麦饼。其面料金黄润亮，掺菜油、水或蛋；其内馅看起来丰满可口，裹进饼皮里，几经揉捏滚压，终于成型。

在记忆中，儿时一家人吃麦饼的场景历历在目。奶奶和面、炒馅，忙前忙后。待麦饼铛中散发出的香气愈来愈浓，令人垂涎欲滴的麦饼就烤熟了，爸爸妈妈也就下班到家了。我盼着、盼着，家人们终于都回来了。餐桌上是一摞的麦饼和早已晾凉的白粥，一顿永嘉人最日常的晚饭在欢笑声中开始了。

所谓家人闲坐，灯火可亲。麦饼，于我是家的味道。

买一个麦饼，轻咬一口，肉味咸鲜，恍惚间回想起第一次学做麦饼的情景。学校每年都会举办一次劳动实践活动，做麦饼从来都是最热门的项目之一。六人一组，互帮互助，和面、包馅、揉饼，步步为“鲜”。有同学做的麦饼奇形怪状，表面布满小坑，还险些破开。可若你问大家的感受，哪个不是迫不及待等在麦饼铛前，不停地翻动自己的麦饼呢？即使卖相不太好看，但自己做的，吃起来也异常美味。

所谓文化之火，薪火相传。麦饼，于家乡是民俗的传承。

湖中的舴艋舟，微动涟漪，不觉船移。耳畔响起儿时的民谣：“爬爬山岭，啃啃麦饼；山水冰冰，蚊虫叮叮。”离开丽水街，离开麦饼店，兜兜转转，我才忽而记起，麦饼与民生才是密切相关的。不同于市场上买的麦饼，记忆中的麦饼有故乡的山、故乡的水、故乡的桥，以及故乡的天和人……蓦然回首，它业已藏纳在千家万户的生活中。

所谓民生，国泰民安。麦饼，于乡民是生活的满足。

静静地，而我又从中看到了自己所追求的。

而今学业繁重，出门在外偶尔能触到家的温馨，我很意外。静伫在麦饼香里，看落叶飘零，心舒展到说不出的大。我还能在熟悉中寻一片清静，我还能抛开烦恼，与麦饼遇见。

若如此这般，岁月静好，我不必与人事事相争。

如此这般，脚踏实地就好。

麦饼是家的味道，是民俗的传承，是民生百态。于我，又是时光里的沉淀。

老师评

这是一篇精巧的民俗主题散文。作者思路清晰明朗，以一次出游为明线贯穿全文；用插叙将自己对麦饼的情思逐层铺开。麦饼里有家的味道、民俗的传承，更有国泰民安。构思巧妙自然，主旨又不乏深刻。文白相间的语言和四字短语，使文章增添了很多韵味。此外，作者善于仿写和化用课文的内容。如开篇仿写《灯笼》，将自己对麦饼的情思渲染开来。“湖中的舴艋舟，微动涟漪，不觉船移”化用欧阳修的《采桑子》，轻轻两句就将楠溪江的诗情画意表现得淋漓尽致；“缘溪行”“心舒展到说不出的大”，那是陶渊明和鲁迅文章中的句子，引用至本文毫无违和感。可圈可点！

（指导教师：李建双）