不同施肥标准对枸杞产量品质影响试验

摘" "要" "以5年生枸杞宁杞1号为研究对象，采用常规施肥、不同量枸杞专用肥（养分含量为18 ∶ 15 ∶ 12）施肥，测定单株干果产量、干果果形指数、干果百粒重、总糖、多糖、类胡萝卜素等指标，对枸杞产量、果实品质进行对比，结果表明：产量和品质均随专用肥施肥量变化表现出差异性，效果最好的是枸杞专用肥年施肥量0.7 kg/株的处理。

关键词" "施肥标准;产量;品质;影响;枸杞

枸杞系茄科枸杞属多年生落叶灌木，其果、叶、果柄和根系中都含有人体需要的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。枸杞既是名贵中药材，又是很好的滋补品，是一种喜肥、耐盐碱的木本药用经济作物。随着甘肃白银地区农业产业结构的调整，枸杞在景泰县的种植面积不断增加，成为推动本地区乡村振兴的支柱性产业。针对枸杞生产中施肥标准水平不一、偏施氮肥等造成枸杞品质不高、土壤板结严重问题，2023年我们实施了枸杞专用肥不同施肥量与常规施肥效果对比试验，旨在为枸杞科学施肥提供依据。

1" "材料与方法

1.1" "试验地概况" "试验地设在甘肃景泰县草窝滩镇枸杞园，属温带干旱性大陆气候，年均温8.2 ℃，极端最高温36.6 ℃，极端最低温-27.3 ℃，年均无霜期191 d;年均降雨量185 mm左右，蒸发量2 600 mm，全年干燥少雨。≥10 ℃有效积温3 038 ℃，≥0 ℃年活动积温3 614.8 ℃，年日照时数2 652 h以上，日照百分率60%，太阳年均辐射量147.8 kCal/cm2，昼夜温差大，光照充足，土层深厚，土壤表层以沙质轻壤为主，疏松易耕，自然肥力较低，有机质含量不足1%，氮含量lt;0.05%，磷含量0.051%～0.061%，土壤pH值8.2～8.6。采用黄河水灌概，水质矿化度lt;1 g/L。

1.2" "试验材料" "供试作物为枸杞，品种均为宁杞1号，树龄5年，株行距 1 m×2 m，树势中庸，管理措施一致，植株长势差异性较小。枸杞专用肥由宁夏中农化肥有限责任公司提供，养分含量为18 ∶ 15 ∶ 12。

1.3" " 试验设计" "设5个处理（表1），以常规施肥为对照，每个处理10株，3次重复，处理间设隔离带，随机排列。在5月12日和6月15日各施1次肥。

1.4" " 数据测定" "果实成熟后，从7月8日开始，间隔7 d按照不同处理分别随机采集果粒各200粒进行相关指标测定。鲜果和干果粒重均用普通电子秤称量;纵径和横径用游标卡尺测定，计算果形指数（纵径/横径）;参照GB/T 18672-2002、GB/T 5009.83-2003测定总糖、多糖、类胡萝卜素含量。

2" "结果与分析

2.1" "不同施肥量对枸杞产量和效益的影响" "由表2可知，常规施肥和不同用量枸杞专用肥对枸杞产量影响差异明显。处理1与处理3单株干果产量基本一致，分别为1.79 kg、1.77 kg;随着专用肥施肥量的增加，枸杞单株干果产量也在增加，单株施肥量为0.7 kg时，产量增长最显著，达到2.09 kg;施肥量达到0.8 kg时，产量趋于稳定。常规施肥成本为4.15元/株，为所有处理中最高，与其产量基本一致的枸杞专用肥相比，后者肥料成本只有2.4元/株，效益明显高于常规施肥。在所有处理中，施用施枸杞专用肥0.7 kg/株效益最高，为70.35元/株。

2.2" "不同施肥量对枸杞干果品质的影响" "百粒重是测定枸杞干果质量的主要指标，由表3处理4、处理5可知，当枸杞专用肥施用量达到0.7 kg/株时，枸杞干果百粒重基本不再增加，说明此施肥量对枸杞干果百粒重影响最大;常规施肥与枸杞专用肥施肥量达到0.6 kg/株时，百粒重没有明显差异，分别为11.88 g、11.95 g;不同施肥处理对干果果形指数影响不大。从对枸杞总糖、多糖、类胡萝卜素测定数据来看，整体差异不大，施用枸杞专用肥0.7 kg/株时各项指标值均高于其他处理。

3" "小结

不同施肥处理对枸杞果实品质、产量、效益有不同影响。使用枸杞专用肥增产增效明显，品质较高，建议施肥量0.7～0.8 kg/株。

参考文献

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