新时代高职院校劳动教育实践模式探析

［摘 要］旅游业是劳动密集型产业，旅游业的迅猛发展产生了强烈的旅游人才需求，旅游类高职院校担负着培养高素质技能型旅游人才的重任。优化旅游类高职院校的劳动教育实践模式是落实立德树人、优化人才培养模式、提升职业教育质量的内在需求。

［关键 词］劳动教育；实践模式；旅游管理

［中图分类号］G710［文献标志码］A［文章编号］2096-0603（2024）23-0018-04

在全国教育大会上，习近平总书记指出：“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，加快推进教育现代化、建设教育强国、办好人民满意的教育。”南京某高校旅游管理学院贯彻落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件要求，以“三全育人”为抓手，把劳动教育贯穿人才培养全过程，发挥劳动的育人功能，丰富创新劳动教育实践形式，打造特色劳动实践教育品牌活动，营造浓厚的劳动育人氛围。

一、新时代高校开展劳动教育实践的现实意义

（一）有助于纠正大学生的劳动认知偏差

大学生对劳动的认知在一定程度上存在偏差，特别是对劳动的本质认识不全，认为劳动有高低贵贱之分，对部分劳动者没有给予充分的尊重。相当一部分学生对劳动的自然属性与社会属性认识不清，认为体力劳动者才是劳动者，区别对待劳动者是理所当然的。大学生劳动认知偏差，如果不及时纠正，不仅直接影响其大学生涯的学习、工作和生活，还必将影响其价值取向和职业发展，更关乎国家的命脉和民族的未来。

有效开展劳动教育实践教学，让大学生真正参与到劳动实践中，在劳动实践的过程中体会劳动的辛苦以及感受获得劳动成果后的成就感，有助于大学生树立正确的劳动观。

（二）有助于培养大学生的劳动情感

劳动情感是指个体形成的对劳动体验的内在心境和情感依赖关系。对高职学生而言，培养劳动情感不仅有助于其树立正确的劳动观念，提高自我管理和生活能力，还能为其未来的职业生涯奠定坚实的基础。

劳动教育实践让学生在不同的劳动岗位上参与劳动，在真实的劳动情境中体验具体的劳动内容和劳动形式，体会劳动的艰辛和乐趣，培养其对劳动的热爱和尊重，了解职业环境和工作要求，提高职业技能和素养，为未来的职业生涯做好准备。

（三）有助于提高大学生的劳动素养

当代大学生是社会主义的建设者和接班人，作为未来建设社会主义现代化事业的中坚力量，需要具备较高的思想素质、文化素质、身体素质、技能水平等适应时代需求的劳动素养。

在劳动教育实践过程中，学生可以积累更多系统的、科学的劳动基础知识，提高自身劳动基本技能，在开展各种劳动实践活动过程中提高大学生劳动智力，拓宽劳动视野，提高劳动素养。

二、旅游管理类专业开展劳动教育实践的特点

本文选取南京S职业院校（以下简称“S高职院校”）旅游管理类专业为样本，通过对学校相关教职部门工作走访以及对学生的访谈，针对旅游类专业开展劳动教育实践的特点，进行了深入调研和分析。

（一）具有开展劳动实践的基础保障

S高职院校是一所专门培养旅游业人才的高职院校，在长期的办学实践积淀中形成了紧密服务文化产业和旅游行业发展、文化和旅游中心工作、文化和旅游人才培养需要的优良传统，为旅游行业的发展提供了人才保障和智力支持。本次调查发现，S高职院校旅游管理类专业在劳动教育实践中，多利用“第二课堂”开展，通过口袋校园pu打卡或者以后台导入的形式，对活动参与者给予一定学时奖励。调查发现，旅游管理类专业学生参与劳动实践的机会较多，80.5%的学生表示，参与较多的是简单的体力劳动，如校园公共区域的环境清洁、宿舍内务整理、院系农作物责任田打理等，50%以上的学生参加过暑期社会实践，旅游研学路线设计比赛，学院“成才杯”“挑战杯”比赛，导游服务技能赛事，实训周实践锻炼，院系劳动教育实践项目等技能和专业水平要求较高的劳动实践。作为旅游类高职院校，S高职院校随处可见便于旅游类专业学生开展劳动实践的实训室、模拟室等，能体现出该校具有开展实践的基本保障。

（二）具有科学的课程体系设置

S高职院校于2021年开始开设劳动教育课程，作为通识课累计18个学时，课程体系设置包括理论授课与实践开展，旨在让学生通过课程达到身心参与和手脑并用，在知行合一中牢固树立正确的劳动价值观。通过实际走访得知，旅游管理学院相关教师在具体授课过程中，理论授课共计9个学时，侧重围绕劳动精神、劳模精神、工匠精神、劳动组织、劳动安全和劳动法规等方面内容讲授理论知识，实践教学共计9个学时，围绕学生宿舍、食堂、实训楼、教学楼、图书馆、校园等场所组织开展义务劳动，在集体劳动中提升个人生活技能，让劳动教育全面渗透到学生日常生活中，引导学生养成良好的日常生活劳动习惯。

（三）具有可操作性强的工作方案

坚持实践原则是S高职院校劳动教育工作实施方案中的基本原则之一，旅游管理学院根据学校劳动教育工作基本原则和任务要求，制订了适合本学院实际情况的劳动教育工作方案，对劳动实践教学的开展有详细的要求和任务清单，并对组织落实和考核形式有较为详尽的规定和说明。

三、构建劳动教育实践模式探索

新时代，S高职院校旅游管理学院积极落实劳动教育相关政策文件要求，成立专门的工作领导小组，在开展劳动教育实践相关工作中，始终坚持学生主体地位，明确劳动教育实践教学目标，除常态化的课程教学以外，结合学院旅游大类专业特征，统筹学院多样化劳动教育资源，推动建立资源丰富、形式多样、机制健全的劳动教育体系，打造劳动教育特色品牌活动，探索构建适合旅游类专业学生的“1343”劳动教育实践模式。

（一）1——强化“一个引领”

价值引领是高校开展劳动教育实践的逻辑前提，也是学生参与劳动教育实践的源生动力。高职院校的劳动教育不同于中小学阶段的劳动教育，劳动习惯和劳动能力的培养固然重要，但培养学生的劳动态度和劳动观念更为重要。与中小学生相比，高职学段学生思想更加独立和个性化，喜欢挑战“权威”和打破“规则”，他们往往更有兴趣参与和完成他们认可的事。就劳动教育实践的开展而言，倘若学生可以把自己的未来发展、自我价值实现乃至美好人生自觉与劳动联系起来，自然会对劳动产生积极的情感，形成正确的劳动观念与劳动态度，积极参与劳动。因此，在准确把握高职学生整体特点的前提下，S高职院校旅游管理学院劳动教育实践工作领导小组在制订工作方案时，始终强化劳动教育实践的价值引领作用，整体方案更注重培养学生正确的劳动价值观。

（二）3——制订“三阶目标”

S高职院校旅游管理学院根据高职不同年级学生的阶段特点，构建了“梯级递进、螺旋上升”的劳动教育实践“三阶目标”。

如图1所示，针对旅游类专业，S高职院校制订了从大一到大三年级的劳动实践“三阶目标”，是一个从低年级到高年级的动态分类培养过程。

大一阶段学生受高中学段“学习为主”的思想影响，劳动观念普遍较为薄弱，且专业知识掌握较少，因此，该阶段学生参加劳动实践以日常生活性劳动为主，如在宿舍整理内务、校内公共区域环境维护等，旨在通过系列劳动实践，结合课堂和讲座理论学习，帮助学生形成正确的劳动观念。

大二阶段学生已掌握较为丰富的专业理论知识和相关专业技能，可以依托专业开展服务性劳动教育实践来达成教育目标。如结合学校“成才杯”职业技能大赛，旅游管理专业通过旅游路线设计大赛开展劳动实践教育，设计过程中从当地实际出发，注重挖掘旅游背后的文化，在行程安排上充分体现食、住、行、旅、购、娱等旅游要素的完整性。导游专业通过导游讲解技能大赛开展劳动实践教育，大赛备赛阶段，组织学生以学校或者周边景点为试点进行志愿讲解，在提高职业技能的同时，弘扬志愿精神，践行劳动教育。电子商务专业学生通过旅游软文推广大赛开展劳动实践教育，以宿舍为基本单位，推进“智慧宿舍”方案，引导学生动手美化宿舍，同时运用专业知识做宿舍的软文推广，辅导员走访学生宿舍细化落实方案，结合宿舍环境和软文推广进行评比，最后评选出最优秀的“智慧宿舍”。

大三阶段学生实践培养主要依托校企合作资源，学生在实习岗位开展生产性劳动实践，从而达到在真实的工作情境中培养劳动精神、提升专业劳动技能和服务社会的目的。

（三）4——实施“四驱融合”

“四驱”是劳动教育实践的举措，即“劳动教育+专业”“劳动教育+美育”“劳动教育+公益”“劳动教育+班团建设”，劳动教育与其他育人元素相融合，以期实现以劳动教育为线，串起“德、智、体、美”之珠，构建“全景式”劳动教育育人模式。

1.劳动教育+专业

该高职院校旅游管理学院以课程教育为主要依托，以实践育人为基本途径，与德育、智育、体育、美育相融合，以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美，使学生形成良好的劳动观念、劳动态度、劳动情感、劳动品质，激发学生争做新时代奋斗者的劳动情怀，全面提高学生的劳动素养。结合旅游管理学院各专业特色，学院精心打造三个系列劳动教育实践品牌活动。

系列一：校园景点文化解读

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校园环境是学校育人的一个重要组成部分，能在潜移默化中影响学生的行为与修养。近年来，学校精心打造校园形态文化，建设校园景观地标，创建绿色生态校园，努力将育人要素融入校园的每个角落，让一草一木传情，使一砖一瓦育人。

旅游管理学院依托导游和旅游管理以及电子商务专业特色，以每年劳动文化周为契机，开展“相约南旅，‘智’敬旅游——校园景点文化解读系列劳动实践活动”。活动以主要校园景点为主线，挖掘这些校园景点背后的文化故事，由导游专业和旅游管理专业的学生进行讲解。每期着重讲解一个景点，由电子商务专业学生负责讲解实况录制、剪辑，并以电子版方式推送至学院公众号，可以让更多的学生和关注学院的各界人士品味南旅、走进校园。

系列二：劳模故事文化解读

该系列活动以旅游行业劳动模范故事为主线，挖掘楷模背后的故事，由导游专业和旅游管理专业的学生进行讲解，电子商务专业学生负责讲解实况录制、剪辑，并以电子版方式推送至学院公众号，可以让更多的学生倾听到劳模的故事，体会到幸福和成绩都是奋斗出来的，要崇尚劳动、尊重劳动。

系列三：红色景点文化解读

红色旅游是传承红色文化的途径之一，是我国红色文化的重要组成部分。导游讲解是旅游活动中文化传递的直接形式，在红色旅游中发挥导游讲解的积极作用具有十分重要的现实意义。

活动以红色景点为主线，挖掘景点背后的故事，由导游专业和旅游管理专业的学生进行讲解，由电子商务专业学生将讲解实况进行录制、剪辑，并以电子版方式推送至学院公众号，在劳动实践教育过程中，创新形式，切实发挥导游讲解对红色文化的传播作用，确保红色文化能够真正深入人心。

2.劳动教育+美育

S高职院校旅游管理学院每学年制定一个劳动教育融合美育的实践主题，并按照计划安排开展系列实践活动。例如，非遗传承系列、花艺鉴赏制作系列、雨花茶制作和茶艺展示系列。

将劳育与美育相结合开展系列实践活动，在提高学生基础劳动技能的同时，让他们在劳动中有所感、有所悟、有所思，拓展了非遗、艺术等相关知识，培养了学生发现美、感受美、欣赏美和鉴赏美的能力。

3.劳动教育+德育

劳育与德育有机结合，形成德育、劳育协同效应，是高校五育融合的重要组成部分。学院通过开展寒暑假“返家乡”劳动教育实践、“三下乡”红色文化实践、清理“母亲河”沿岸垃圾、敬老院志愿服务等系列活动将劳动精神等思政元素融入劳动教育全过程。

通过打造“劳动+德育”育人新模式，引导学生形成正确的劳动观念、养成良好的劳动习惯、形成健康的心智。将劳动育人与德育深入结合，提高了学生团结协作能力和志愿服务意识，也进一步培养了学生的热爱劳动、尊重劳动、珍惜劳动成果的良好品质。

4.劳动教育+班团建设

每年度以五月份的劳动文化周为契机，S高职院校旅游管理学院以班级和团支部为组织单位，开展“劳动教育月”特色主题实践活动，在活动形式上鼓励班级和团支部多创新，使劳动教育深入人心，实现劳动教育理念全覆盖，以达到劳动教育和班级文化建设交互促进、有机融合。

（四）3——搭建“三维体系”

“三维体系”是指劳动教育实践工作体系、管理体系和评价体系“三位一体”的保障体系。工作体系主要解决“谁来培养”的问题，该高职院校二级院系成立劳动教育实践工作领导小组，由二级学院院长和党总支书记担任小组组长，副书记和副院长担任副组长，辅导员和相关专业教研室主任为组员，各班级设立8～10人为单位的实践实施小组，工作领导小组结合学校学工处劳动实施方案和劳动教育清单任务等管理制度，制订学院每学期劳动教育实践计划、专业生产劳动实践学时计算方法等制度方案。评价体系主要解决“培养什么”的问题，该院系针对劳动教育实践工作制定了“评价主体多元化+过程性评价+总结性评价”的评价体系。评价主体方面，采用自我评价、同伴评价、教师评价、相关上级部门评价相结合的方式，多元化的评价主体让学生能辩证地理解和接纳评价结果，同时也能调动各方参与劳动教育的积极性；评价过程采用质性评价和量化评价相结合的方式，有打分，也有描述性的，让学生在参与过程中接受反馈，并进行一些评价工具的研发；同时，该二级学院构建了以“劳动实践表现评价+劳动综合素质评价”为核心的评价内容，表现评价主要反映学生参与实践的实际成果，一般以具体成绩体现，综合素质评价则体现在“第二课堂”的综合考核中，参与实践不仅关注学生劳动技能的习得，还关注学生参与劳动的积极性，以及诚实守信、认真负责、吃苦耐劳等优秀品质的培养。劳动实践的管理体系是对任务完成的运行保障，由工作领导小组落实劳动教育实践项目运行机制、过程教育评价机制、系统内容关联机制、整体过程贯通机制，确保劳动教育实践贯穿于各个学期，以增强实践的全过程育人能力。

四、结束语

S高职院校旅游管理学院充分利用校内资源，与专业、美育、德育紧密结合，搭建“三维体系”，实施“四驱融合”，打造特色品牌实践活动，构建旅游管理类专业劳动教育实践模式。除此以外，学院积极探索、搭建校外劳动教育实践基地，与家庭、企业、社区联通互动，协同开展劳动教育。各类高职院校应高度重视劳动教育实践开展，积极贯彻习近平总书记关于劳动教育的系列讲话精神，在党中央和相关教育部门的统一部署指导下，根据各院校的专业特色和办学实际情况，灵活开展多元化的劳动教育实践活动。把劳动教育实践融入人才培养全过程，发挥劳动育人功能，弘扬劳动精神，以劳动实践育人为基本途径，与思想政治教育相结合，引导学生崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动，树立正确的价值观、劳动观和成才观，培养对劳动人民的感情，报效国家，奉献社会。

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