非遗文化在高校旅游管理专业课程教学中的应用研究

摘 要：随着旅游业的发展和文化遗产保护意识的提高，非物质文化遗产（以下简称“非遗”）在旅游行业中的地位越来越重要。为了培养具备非遗保护意识和旅游管理能力的专业人才，本文对旅游专业非物质文化遗产特色课程建设进行了研究。首先分析了非遗的传承现状和旅游类专业课程设置情况，然后提出了非遗特色课程的建设方案和实施策略，最后对未来发展进行了展望。本研究不仅有助于推动非遗的传承与保护，也为旅游专业的专业建设和人才培养提供了参考。

关键词：旅游类高校；非物质文化遗产；特色课程建设；人才培养

中图分类号：G712 文献标识码：A

引言

非遗作为人类文明的瑰宝，代表着各个民族的文化精髓。它不仅仅是技艺和传统的代表，更是民族认同感和历史记忆的重要载体。但在现代社会，随着科技和时代的飞速发展，许多非遗技艺面临着失传的危机。许多年轻人对这些传统技艺缺乏兴趣，导致传承链条面临断裂的风险。

作为当今全球繁荣的产业之一，旅游业每年吸引着数以亿计的游客。游客们不再满足于简单的观光，他们更希望深入地体验当地的文化，了解其背后的故事。非遗技艺的引入可以为旅游业增添深厚的文化内涵，为游客提供更加丰富、有深度的旅行体验。

当非遗与旅游相结合，不仅能增强游客的文化获得感，更能促进不同文化之间的交流与碰撞。对于非遗技艺的传承人来说，旅游业也为他们提供了一个展示和传播的平台，使更多人了解和关注这些即将消失的文化遗产。因此，在旅游类专业中设立非遗特色课程具有重要的现实意义和长远的发展价值。

一、非遗传承现状与旅游专业课程设置分析

（一）旅游专业非遗课程设置情况

在旅游类专业课程设置中，非遗文化的教学通常涉及非遗的历史背景、传承意义、保护措施以及如何通过旅游活动对非遗进行有效的传播。例如，课程中可能会包括对某一地区非遗项目的实地考察，让学生直接接触非遗传承人，了解非遗的制作过程、使用场景和文化价值。此外，课程还会探讨如何设计旅游产品和活动，以非遗文化为核心，吸引游客，同时促进非遗的保护和传播。

目前，高校在非遗教学方面仍存在一些问题，如非遗课程与实际旅游市场需求脱节、教学资源不足、教学方法单一等。因此，高校需要不断地探索非遗教学的新模式和方法，比如与非遗传承人合作开发课程内容，利用数字媒体技术进行非遗教学，以及开展跨学科的课程设计等，以提高非遗教学的实效性和吸引力[1]。

（二）非遗类课程对于旅游管理专业的重要意义

在高等教育中，非遗的传承与旅游管理专业课程的结合是对传统文化保护和传播方式的一种创新。当前，非遗传承面临着诸多挑战，如传统技艺的传承人越来越少，年轻一代对传统文化的兴趣减少以及市场经济对传统文化的冲击等。在此背景下，将非遗文化融入旅游管理专业课程不仅能为非遗文化的传承提供新的活力，也能增强学生对本土文化的认识，培养他们的文化自信和创新能力。

二、非遗特色课程的建设方案

（一）确定课程目标和定位

课程目标应聚焦培养学生对非物质文化遗产的深刻理解、保护意识以及传承能力，同时也要注重提升他们的创新思维和实际操作技能。课程定位则需明确其在旅游管理专业教育体系中的作用，如何与现有课程相互衔接以及其对于学生未来职业发展的贡献。此外，课程还应考虑非遗文化的多样性和地域性，确保内容的广泛性和深度、教学活动的实践性和互动性，不仅能够促进非遗文化的传承，还能激发学生的学习兴趣，为他们提供独特的文化视角和专业技能，从而在旅游管理领域中脱颖而出[2]。

（二）设计课程内容

设计非遗特色课程内容时，应综合考虑理论与实践、传统与创新的平衡。课程应包括非遗的历史渊源、分类、传承方式以及其在现代社会中的活化应用。在理论教学中，重点讲解非遗的文化价值和保护意义，培养学生的文化责任感和批判性思维。在实践教学方面，通过模拟非遗项目策划、管理、营销等环节，让学生亲身体验非遗的传承过程，提升他们的实际操作能力。同时，课程还应融入创新元素，如利用数字技术对非遗进行再现和传播，探索非遗与现代旅游的结合点，以及非遗在国际文化交流中的角色。此外，课程内容的设计还需灵活适应非遗保护和传承的最新动态，确保教学内容的时效性和前瞻性，将学生培养成为能够独立思考、创新实践的非遗文化传承者和旅游管理专家。

（三）整合教学资源

整合教学资源这一过程需要汇聚多方面资源，包括非遗传承人的宝贵知识、相关文化机构的支持以及现代教育技术的应用。首先，与非遗传承人的紧密合作能够确保学生直接从源头学习传统技艺，这种“活态传承”是非常宝贵的学习经验。其次，通过与博物馆、文化中心等机构的合作，可以获取丰富的文化资料和实践平台，为学生提供更广阔的学习视野。此外，利用数字化资源和在线平台，可以突破时间和空间的限制，让学生随时随地接触和学习非遗文化，这样，非遗特色课程将能够为学生提供内容丰富、形式多样、互动性强的学习环境，从而有效地促进非遗文化的传承与发展。

（四）学生实践活动

在非遗特色课程中，学生实践活动的设计应该是体验式和探索式的，旨在通过亲身参与来深化学生对非遗文化的理解和认识。这些活动可以包括非遗工艺的现场制作、传统表演艺术的模拟演出以及非遗文化背后故事的剧本创作等。通过这些互动性强的活动，学生不仅能够从实际操作中学习非遗技艺，还能在实践中发现非遗文化与现代社会的连接点，从而提升创新思维和问题解决能力。此外，实践活动还应鼓励学生进行跨文化交流，与不同背景的人合作，共同探讨非遗文化的国际传播策略。通过这样的实践活动，学生将能够更全面地掌握非遗文化的精髓，为将来的职业生涯打下坚实的文化和专业基础[3]。

三、非遗文化在高校旅游管理专业课程教学中的应用策略与建议

（一）政策支持

在非遗特色课程的建设过程中，政策支持起着至关重要的作用。为了推动非遗特色课程的发展，呼吁政府出台相关政策，给予旅游类高校设立非遗特色课程的支持。

政府可以出台相关政策，明确支持旅游类高校设立非遗特色课程的方向和目标。通过制定具体的政策措施引导高校将非遗特色课程作为重点，提高其在旅游教育中的地位和影响力。

政府可以提供财政支持，为非遗特色课程的设立和发展提供必要的经费保障。通过设立专项资金、提供奖学金等形式，吸引更多的学生选择非遗课程，激发学生的学习热情。同时，财政支持还可以用于引进具备非遗背景的教师、培训现有教师以及开展与非遗相关的科研活动等方面，提高教学质量和学术水平[4]。

（二）校企合作

非遗特色课程的建设需要借助多方力量，共同推动非遗文化的传承与发展。校企合作是其中的重要一环，有助于实现资源共享、优势互补，提高教学质量和学术水平。

1.加强与旅游企业的合作

旅游企业是非遗文化的重要载体，也是旅游管理课程毕业生的重要就业渠道。通过与旅游企业的合作，高校可以深入地了解非遗在旅游行业中的应用和实践，掌握市场需求和行业动态。同时，旅游企业也可以为本专业毕业生提供实践教学资源和实习机会，帮助学生更好地将理论知识与实践相结合，提高实践能力。在校企合作的过程中，高校和企业可以根据实际情况共同开发课程，制定教学计划和人才培养方案。通过合作开发课程，可以整合高校的理论研究和企业的实践经验，使课程内容更加贴近市场需求和行业实践。同时，校企合作还可以推动教学模式的创新和改革，实现理论教学与实践教学的有机结合，提高教学质量和学术水平。

2.与非遗传承人合作

非遗传承人是非遗文化的珍贵财富，他们拥有丰富的非遗技艺和实践经验。通过与非遗传承人的合作，高校可以引入他们的技艺和实践经验，完善非遗特色课程的课程体系和教学方式。同时，非遗传承人还可以为高校师生提供实践指导和培训，帮助他们更好地掌握非遗技艺和实践能力。与非遗传承人的合作也有助于非遗文化的传承和发展，促进非遗文化的保护和推广。

（三）强化实践教学环节

非遗特色课程的实践教学环节是a363daf92d5dcc11052a95f3be09d32579fa679c9860f204c307ade1c495a2ec培养学生实践能力和创新精神的重要途径。为了提高非遗特色课程的实践教学质量，应从以下几个方面入手：

1.制定科学的实践教学计划

高校应根据非遗特色课程的特点和市场需求，制定科学合理的实践教学计划。实践教学计划应包括实践教学目标、内容、时间、地点等要素，确保实践教学环节的系统性和完整性。同时，高校应将实践教学环节纳入整体教学计划，保证实践教学学时比例合理。

2.加强实践教师队伍建设

高校应注重实践教师的培养和引进，建立一支具备非遗背景和实践经验的教师队伍。高校可以聘请非遗传承人、行业专家等具备丰富实践经验的人员担任实践教师，提高实践教学的质量。同时，高校应加强对实践教师的培训和管理，提高实践教师的专业素养和实践能力。这样才能开展多样化的实践教学活动，激发学生的学习兴趣和创造力[5]。

（四）完善教学质量保障体系

教学质量是高校办学的生命线，为了保障非遗特色课程的教育质量，完善教学质量保障体系是必不可少的。以下是完善教学质量保障体系的相关建议：

1.建立教学质量管理机构

高校应设立专门的教学质量管理机构，负责制定教学质量标准、监督教学质量、评估教学成果等。该机构应具备独立性和权威性，能够全面深入地开展教学质量管理工作。同时，该机构还应加强与其他部门的沟通与协作，形成合力，共同保障教学质量。

2.制定教学质量标准

高校应根据非遗特色课程的特点和市场需求，制定科学合理的教学质量标准。该标准应涵盖课程设置、教学内容、教学方法、实践教学、师资队伍等方面，确保教学质量得到全面的保障。同时，高校还应定期对教学质量标准进行修订和完善，以适应市场需求和行业发展的变化。

四、结语

作为中华文明的瑰宝，非遗文化具有极高的历史、文化和艺术价值。为了传承和弘扬非遗文化，需要加强对相关传承人才的培养，强化实践教学环节和完善教学质量保障体系。通过实践教学，学生可以深入地了解非遗文化的内涵和技艺，提高实践能力，为非遗文化的传承和发展作出贡献。而完善教学质量保障体系则能够确保教育质量不断提升，培养更多具备专业素养和创新能力的非遗传承人才。

非遗文化的传承和发展需要高校等教育机构的积极参与和支持。只有不断地加强实践教学和教学质量保障体系的建设，才能更好地培养非遗传承人才，让非遗文化在新的时代焕发出更加璀璨的光彩。

参考文献

[1] 于丽燕，张晨钰.黑龙江非遗融入地方高校美育的多维路径探赜[J].美术教育研究，2023（18）.

[2] 李行，郭东林.非物质文化遗产在高校的传播与保护——以湖南省常德丝弦为研究中心[J].戏剧之家，2023（26）.

[3] 王宏涛，王瑞，张景明.乡村振兴视域下“非遗”融入高校课程培养模式研究——以北方民族大学民族学专业为例[J].山东工艺美术学院学报，2023（2）.

[4] 金乾伟，王雅茹.苗锦传承与桂中地区旅游开发的融合创新研究——广西科技大学艺术教育自觉的培养与实践[J].绿色包装，2023（2）.

[5] 张红梅.手工艺非遗融入高校旅游纪念品设计类专业教学的再探讨[J].设计，2017（1）.