荣获两项科技大奖澳优打造乳业新质生产力

小迪

在5月底举行的2024年中国（国际）乳业技术博览会上，澳优荣获“2024乳业科技创新企业”“技术进步奖一等奖”，澳优旗下“能立多爱优”奶粉荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”，科技创新和成果转化实力受到与会嘉宾的一致认可，持续打造乳业新质生产力。

深化国际科技交流合作

以科技创新打造新质生产力

随着全球化趋势的不断加强，国际科技交流合作已成为当今科学研究、经济发展等的必然趋势。为此，澳优积极融入全球创新网络，持续拓展全球化科研布局，建立了以扎根国内的“澳优全球研发中心”为主要基地，以国家乳业技术创新中心成员单位、澳优（北京）特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系，并与国内外知名高校、顶尖科研院所等开展长期深入的产学研合作，破解乳业发展关键技术难题。

在2024年中国（国际）乳业技术博览会的配套活动中，澳优特邀维也纳医科大学研究员米歇尔·爱泼斯坦博士出席了新技术、新设备、新辅料、新产品“四新”发布会，作了题为《食物蛋白质致敏性评估的小鼠模型研究进展》的专题报告。该报告内容与澳优已建立的营养&功能&安全评价体系科研平台，在研究方向上高度契合。本次分享交流，为澳优与国际顶尖学术专家进一步深化交流合作夯实了基础。

在老年营养与特医食品技术与市场发展论坛上，澳优首席乳品科学家高宇博士作题为《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的筛选及功效研究》的专题报告，该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料，为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。澳优科研专家与国内外专家学者、产业精英分享最新研究成果，进一步增强了企业科技影响力，助推行业科技进步。

澳优不仅长期投入营养科研，还不断推进全产业链数智化升级，以多维度的科技创新，打造乳业新质生产力。比如，在遍布全球的9家工厂推行“全球一流制造体系”，进一步强化国内外供应链协同及效率提升；依托大数据、移动装置和人工智能技术，打造“智慧e+”信息化系统，实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制等。

凭借在科技创新方面的卓越表现，本次大会上，澳优荣获“2024乳业科技创新企业”奖。

营养科技持续升级  释放乳业发展新动能

在科技创新的推动下，全球乳业产品种类不断丰富，品质持续升级，市场规模也不断扩大。依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面持续精进，以更好地满足消费者日益增长的营养健康需求，激发乳业消费活力。

本次大会上，澳优的《一种有助于增强免疫力的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获“技术进步奖一等奖”。该项目实现了配方技术的两大创新：一是首创性地对中国母乳不同阶段的氨基酸模式进行分析，创新性地添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽双小分子蛋白，为婴配奶粉从原料添加的角度模拟母乳提供了理论支持。二是创新性地探讨了A2β-酪蛋白与OPO之间的配比在胃肠道功能改善方面的协同作用，并将这一构成比应用于澳优旗下能立多婴幼儿配方奶粉中。

在成果转化方面，澳优旗下“能立多爱优”荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”。该产品是较早一批通过“史上最严”新国标注册的婴幼儿配方奶粉，并连续七年荣获“质量金奖”。

在本次大会上荣获两项大奖，是澳优科技创新和成果转化受到行业认可的典型缩影。目前，澳优以市场化创新机制打造了“乳业国际科技创新合作基地”“营养健康品工程技术研究中心”“人体微生态制品工程研究中心”“孕婴童食品技术创新中心”四大科创平台，并建立了博士后科研工作站、海智计划工作站、研究生联合培养基地等人才平台。江南大学校长、中国工程院院士陈卫将其唯一的院士工作站设在澳优，中国工程院院士单杨将其首个创新团队工作室也落户澳优。凭借完善的科研体系，2023年，澳优在研科技项目达90余项，承担国家“十四五”等政府项目12项。截至目前，澳优累计申请国家专利500余项，发表学术论文200余篇。

依托丰富的科研成果，澳优开发了100余款创新产品，20余款产品行业领先，形成了覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的生命全阶段营养呵护体系，赢得全球60多个国家和地区消费者的信赖。

科技创新是发展新质生产力的核心要素，是推动中国乳业高质量发展的强劲引擎。未来，澳优将继续加强科技创新力度，深化国际科技交流合作，推动科研成果转化，更好满足全人群多元化的消费需求，携手行业伙伴，共同谱写中国乳业发展新篇章。