午饭后容易犯困怎么办

虞春华

想必很多人都有这样的经历，吃完午饭就犯困，哈欠连连，直打瞌睡，甚至在午饭过程中就感觉眼皮发沉，无心美食。明明想着饭后满血复活，结果却是这样的状态，午饭似乎变成了午觉前奏曲。

对于这种现象，有一个普遍的说法，就是饭后血液都相对集中到胃肠去了，流向大脑的血液变少，大脑缺血、缺氧，人就变困了。其实，这个说法并不完全正确。饭后消化系统的血流量是会有所增加，但人体具有强大的储备、调节能力，而大脑作为人体最重要的器官之一，保障它的供血平稳是机体运转的最高优先级。所以哪怕其他器官的血液分配变了，一般也不会影响到大脑的供血。

能让你吃完就犯困的，另有其因，是这3 种激素在起作用：

胆囊收缩激素。人体中分泌的胆囊收缩素一般在饭后两个小时之内会明显升高，等到两个小时之后，这种收缩素分泌量就会减少。胆囊收缩素含量越高，就越容易困倦。

食欲素。食欲素是下丘脑分泌的一种激素。它参与调节进食、睡眠和自主神经功能等，对“血糖稳态”有调节作用。人进食后，食物在消化吸收的过程中，血糖会升高，同时抑制体内食欲素的分泌，而食欲素含量降低后人体就容易犯困。食欲素含量高时，人会清醒且活跃。

胰岛素。吃过饭后，食物中的葡萄糖会被人体吸收，胰岛素就会分泌出来，有助于控制血糖。胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸会增多，在脑内先形成5-羟色胺，会进一步形成褪黑素，从而让人产生睡意。此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。

那么我们该如何避免饭后犯困呢？可以从以下几点入手：

控制食量，均衡饮食。不要暴饮暴食，吃“七分饱”。均衡饮食，以粗粮、豆类、薯类代替部分精制谷物（占全部主食的1/3 左右）。增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等。

减少摄入高脂肪、高碳水。如炸鸡啤酒、蛋糕奶茶等，能减少胆囊收缩素和胰岛素的大量分泌，以免犯困。

多运动。吃饱饭后不要一直待在房间里，可以出门散个步运动下，或者过半个小时，做一些低强度的有氧运动，比如深蹲、骑行、靠墙静蹲等，有助于促进消化。

适当小憩。吃完午饭后，可以小憩15 分钟左右，不仅能有效缓解犯困状态，还能降低体内压力激素分泌，提高下午工作效率。

适当补充水分和功能饮料。有研究表明喝水能够让你的大脑提速14%，有助于保持思维敏捷，减少困倦感。可以在早晨、中午之间喝些咖啡、绿茶等提神醒脑的功能饮品，赶走瞌睡，保持大脑兴奋性，同时能较少影响夜间睡眠。