“一带一路”背景下陇南茶文化的翻译策略

曹宏伟，刘凤英

（陇南师范高等专科学校，甘肃 陇南 742500）

随着“一带一路”倡议的深入推进，陇南作为我国茶马贸易文化的重要发源地，其独特的茶文化正成为文化交流的重要内容，对外传播的需求日益增加。正确、有效地翻译和传播陇南茶文化，对于提升中国文化的国际影响力，促进沿线国家间的文化交流与互信具有重要意义。然而，文化差异和翻译难题是传播过程中的主要挑战，这需要专业的研究来解决。此外，随着国际交流的加深，对于具有地域特色的文化传播，如何在保持原汁原味的同时，做到恰如其分的本土化翻译，是这一研究领域亟待解决的问题。因此，针对陇南茶文化在“一带一路”背景下的翻译和传播进行深入研究，不仅是文化传承的需要，也是文化外交的现实需求。

1 陇南参与“一带一路”建设的区域优势

1.1 区位优势

陇南市坐落于甘肃省南部，是甘陕川三省交会区的重要城市，被誉为甘肃的“南大门”。陇南市地理位置优越，距兰州、西安、成都和重庆均在400多公里范围内，交通极为便利。该市交通网络日益完善，特别是兰渝铁路、十天高速和陇南国际航空港等重大交通项目的建设，进一步加强了陇南与周边地区的联系。同时，武九、天陇铁路等关键交通项目的启动，使得陇南在推动新疆、兰州、青海等地区实施“一带一路”建设中扮演了至关重要的角色[1]。此外，陇南还是甘肃积极参与“区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）”的关键枢纽，对于促进地区经济发展具有重要意义。

1.2 资源丰富

陇南市向来就有“陇上江南”和“陇右粮仓”之美誉，拥有甘肃省近50%的动植物资源，拥有广袤的林地草原和丰富的林木、草本资源，形成了独特的自然景观。除此之外，陇南还富含多种矿产资源，尤其是铅锌和黄金储量在国内名列前茅。得益于独特的资源优势，陇南培育出了油橄榄、花椒、苹果、核桃、茶叶、中药材等一系列特色农产品，产品不仅在国内“丝绸之路经济带”沿线地区受到欢迎，也在东南亚国家享有较高声誉，生机蓬勃的国内外贸易为陇南地区的经济发展注入了活力，增强了其在区域经济合作中的重要作用[2]。

1.3 合作加深

陇南市紧密结合“关天经济区”和“川渝经济圈”的发展战略，不断加强与陕西、甘肃、四川等毗邻地区以及中东部地区和周边国家、城市的全面交流与合作。2020年12月，受甘肃省的倡议，举办了“一带一路”美丽田园论坛，该论坛在康县成功举行，汇集了西北与西南七省市的联合参与[3]。论坛期间共签订了1项协议和46个合作项目，涉及总投资高达101.63亿元，所签项目主要集中在供应链建设、营养保健、现代农业、农产品加工和文化旅游等关键领域，旨在推动区域间的农村文化旅游合作，以及工业发展的协调性，展示了陇南在区域合作中的积极作用。

1.4 电商崛起

近年来，陇南市在网络贸易发展方面投入巨大，目前全市已建立1.4万余家网络商店，网络交易总额达到200亿元人民币。陇南市在网络营销人才培养方面也表现突出，已成功培养了29,000多名网络技术和营销专业人员，陇南积极实施“一县一品”战略，专注于打造优质网上商品，不断完善电子商务平台，扩展物流和配送系统，成功形成了独特的“陇南模式”。该模式通过“电商+”的运营方式，有效促进了电子商务与旅游、健康、体育等多个领域的跨界融合，为推动区域间的协作与发展奠定了坚实的基础。

2 陇南茶文化之于“一带一路”的价值

陇南茶文化作为中国西部茶文化的重要组成部分，具有深厚的历史渊源，以及独特的地域特色。历史上，陇南作为古丝绸之路的重要节点，茶文化构成了文化交流中的重要媒介，陇南茶文化的独特之处在于，其茶叶品种的多样性以及制茶工艺的传统性，诸如日晒红、手工揉捻等传统制茶工艺，能够保留茶叶的原始风味，承载深厚的文化内涵。在“一带一路”倡议下，陇南茶叶作为文化的载体，能够在沿线国家间传递陇南地区的茶道哲学，促进文化的交流与此同时，陇南独特的茶文化也为沿线国家提供了丰富文化体验的机会，使之成为连接我国与沿线国家文化的桥梁。陇南茶文化的推广也带动了茶具制作、茶旅结合等相关产业的发展，极大提升陇南地区的经济收入，也促进了区域就业[4]。另一方面，茶文化的推广也促进了与沿线国家在茶产业技术、品牌建设、市场营销等方面的交流合作，茶领域的深度融合加强了陇南茶产业的国际竞争力，同时也为沿线国家提供了学习合作的机会，共同推动茶产业的创新发展。

3 茶马古道——解析陇南茶文化的特征

茶马古道是始源于唐宋，延续至民国时期的茶马贸易形态，当提及茶马古道，人们常想到滇藏道、川滇道，但无可争议的是，陇南地区也占有一席之地，历史文献中有着大量关于陇南茶马互市的详尽记载。

茶马古道的开端可追溯至唐宋时期。唐朝贞元年间，朝廷为强化边防，急需大量战马，由此产生的茶马互市，为后世贸易奠定了基础。《明史·茶课》记载，当时番地对茶叶的需求极高，故自唐宋以降，茶马贸易成为国家策略，直至清代乾隆时才告一段落。然而，民间茶马交易的传统依然延续至民国。

宋明时期，四川成为茶贸易的大宗，川茶通过陇南北上，成为全国茶马贸易的关键节点[5]。陇南地区的茶马场、茶园等设施规模与数量，均居全国之首，川茶从成都起始，途经汉中至陕西，再由秦州转至陇右，内蒙古，最终抵达陇南。《明史·茶课》亦提及，陇蜀茶马道在宋明茶马贸易中占据核心地位。陇南阶州、成州、文州、宕州等地区，均设有官方经营的茶马市场。宋明时期，大量马匹由陇上古道运来，为国家的战马供应提供保障。如今，陇南地区出土的摩崖石刻、碑文等文化遗产，均为茶马古道历史的见证，反映了彼时陇南茶马贸易的盛况，更展示了陇南地区茶文化的浓重印记。

从文化的角度来看，陇南地区的茶文化，深植于其悠久的历史及丰富的自然资源中，形成了独特的茶文化体系。《文县志》记载，碧口地区的茶叶种植历史已逾千年，尤以李子坝、马家山、店房山等地出产的“烟霞炒青”闻名。此茶色泽青绿，滋味鲜甜，具有去油、开胃、消疲劳的功效。陇南地处长江流域，得天独厚的自然条件，文县碧口、康县阳坝、武都裕河等地得益于温和的气候、充足的光热和丰富的雨量，已然成为茶叶种植的理想之地。

陇南的茶叶生产工艺精湛，传统手工艺涵盖五大工序：“摘”即摘茶，要求摘茶人员与器皿清洁无异味，采摘时间以早晨为佳，采一芽一叶为宜；“晾”即晾晒，要求采摘后的茶叶立即铺展晾干，避免受潮；“煎”即翻炒，此环节要求将茶叶在高温锅中翻动，掌握适当的火候和力度，使茶叶干燥、色泽变淡、香气四溢；“焙”即烘焙，再次翻炒茶叶，关注整形和打磨；最后是“储”，即储存，选择适当的包装，放置于阴凉处[6]。工艺对水分、力度、时效等要素有着严格的控制，要求制茶师傅凭借经验和感官进行细致调节。

陇南的饮茶习俗多样，除了常见的沏茶方式，陇南北部的盆茶和康县的茶碗文化颇具特色。在陇南，茶壶不仅是日常生活用品，更是家庭象征，代表着家庭的完整和谐，饮茶的过程，既是社交活动，也是文化传承。

茶马古道造就了陇南地域盛极一时的茶文化，但在千百年间形成的浓郁的茶文化环境并未随着时间的流逝而淡化，在新时代背景下，延续了茶马古道互市精神的一带一路自然也将发挥传播作用，再续茶文化的辉煌。

4 “一带一路”背景下陇南茶文化的翻译策略

4.1 选择适用的翻译法

目前，在翻译领域中，创译（创造性翻译）尚未形成统一的标准。因此，本文将创译定义为“一种特殊的翻译方法”，创译在茶文化的传播中应用，可确保跨文化交流时根据恰当的语境完成译文，满足实际需求。在此情形下，译者不再受传统规范的限制，从而增强了译者的主动性。且得益于语言差异的支持，创译过程不会产生“失控”的问题，在创造性的翻译环境中推广陇南茶文化，有助于在“一带一路”建设过程中更有效地促进茶文化内涵的普及，并提升其传播效果[7]。

4.2 选用差异化翻译策略

第一，直译法。在翻译实践中，直接翻译法能够降低因对茶文化理解不足而导致的误译风险，这种方法可以直接转译茶叶名称，同时强调其内涵的文化核心。这样，在翻译过程中，更有助于让接受者深入理解其含义，同时确保译文易于理解。例如，将“铁观音”译为“Iron Buddha”，可以使外国受众更容易理解其含义，从而激发对相关文化的联想，同时传达其深层文化含义，让国际买家更好地领会这些名称背后的文化内涵。另一方面，鉴于英文翻译中存在的语音挑战，译者在采用直接翻译法时，必须结合具体的语境进行细致分析，以做出恰当的翻译选择。

第二，音译法。在“一带一路”的背景下，音译法能够更好地体现“求同存异”的原则，有助于各国人士体验不同文化的交汇，从而更深入地理解陇南当地的茶文化。从另一个层面来看，每种茶的名称不单单是一个称谓，更重要的是其所承载的文化故事，对于那些已经小有名气的茶品种，在翻译时可依据其名称特色来吸引国际观众的注意，从而持续提升品牌的影响力。例如，陇南文县的碧口龙井名头颇盛，将“乌龙茶”和“龙井”统一翻译为“Longjing tea”将更为合适。因此，在进行英汉互译时，应努力弥补英汉两种语言中存在的差异，避免产生不当的误解[8]。将“龙井”译为“Dragonwell tea”则不太恰当，由于中西文化中对“龙”的理解存在差异，在中国，“龙”象征着吉祥，而在西方，“龙”常常与“邪恶”“灾难”等负面含义联系在一起，因此在翻译时应避免国外受众对“龙井”的误解。

第三，意译法。意译法的核心在于，保留原文的信息，不再局限于原文的字面框架，应用这种方法进行茶文化宣传时，需注意以下几点：首先，译者应使用简练语言，确保信息的有效传达；其次，译者需从“一带一路”沿线国家文化的视角理解陇南茶文化，以便更准确地传递文化精髓。譬如“咬盏”这一概念，译者在翻译过程中并不能直译该术语，而应选择降低外国读者对新词汇的困惑的方法，并降低翻译工作的难度，通过解释“稀释”原文的生涩度。如此一来，即便读者未能完全理解陇南茶文化的深层背景，也能够大致识别一些茶名。

4.3 使用混合翻译方法

在特定术语的翻译中，若仅使用单一的方法表达，可能无法充分传达译文的深层含义，进而影响整体翻译的质量。这种情形下，原作中丰富的信息可能无法完整传递，导致茶文化宣传资料未能有效展示其核心内容，从而在文化信息传输上遇到障碍。因此，在此种情境下，不宜采用过于简化的翻译格式。以成县六堡茶为例，六堡茶属黑茶类，由于其在民间茶马互市贸易中颇受欢迎，因而也得名“边销茶”。在“边销茶”的翻译中，鉴于其独特的历史背景，这类茶饮具有鲜明的茶马互市文化特色。因此，在翻译时，不宜随意更改词汇，以免产生误解和偏见。为了更好地保留陇南当地的文化特性，建议将“边销”直译为“Bianxiao”。这样既能降低国外读者对这一类型茶的误解，又能在翻译后更准确地体现其本质含义。同时，对“边销”词汇所蕴含的意义进行清晰解析，并提供进一步的解释，确保注解与意译的有效结合，从而更好地保存原文的文化特点，促进国际茶友对其的了解。

4.4 活用省译法

我国的茶文化在众多古诗词及《茶经》《茶谱》等经典书籍中都有详细记载，对于我国人民而言，品读文化经典是方便理解、领悟茶文化的重要手段。然而，要将深奥的茶文化通过一带一路传播至海外，就必须典籍进行恰当的翻译，方便海外受众群体也能更好地理解陇南茶文化，进一步突出茶文化所蕴含的独特意境，弥补海外群体对茶文化的认知缺失。

但在翻译实践中，一方面，译者需忠实地传达原文的信息与意境；另一方面，又要考虑到目标语言的文化背景和表达习惯，以确保翻译的准确性、易懂性。例如，对沏茶用水选择方面的介绍，原文是一句我国的经典谚语：“扬子江水天下第一泉，蒙顶山上第一茶”，用以赞颂好茶配好水的重要性，这句话对我国人民而言，是对茶与水的匹配讲究的肯定，也是饮茶文化的生动体现。然而，直接翻译这句谚语到其他语言，可能会导致信息丢失，以至于引发误解。直译无法传达其深层的文化意义及情感色彩，因此译者在翻译此类文化典籍及谚语时，需要灵活运用省略或者不译的方法，以保持原文的深层意义。

具体而言，茶文化不仅仅是关于茶的知识，更是一种关于生活的哲学及审美情趣的集中体现，茶文化的核心不在于茶本身，更在于茶文化所包含的人文精神和哲学思想。正如陆羽在《茶经》中所描绘的“茶禅一味”，禅语茶同席，是对茶的赞美，更是体现出品茶这种行为背后的，追求宁静致远的生活态度。尤其在一带一路的大背景下，若想全面发挥陇南地域文化中的茶文化要素的作用，使其能够在推动沿线经贸、周边合作的进程中发挥“粘合剂”的作用，就需要采用精确的语言翻译策略，构建基于文化的翻译思路，译者要深入了解源语言，以及目标语言的文化背景，如此才能更加有效地传达茶文化的精髓。

5 结语

在“一带一路”的大背景下，促进文化的互通有无，增进不同文化之间的理解和尊重，对于构建人类命运共同体具有重要意义。陇南茶文化的研究传播，不仅是对中国茶文化的传承，也是向世界展示中国文化多样性和包容性的窗口。未来，相关研究也不仅限于茶文化，还包括其他领域的文化特色，以深化“一带一路”沿线国家之间的文化交流合作。