提升黄土高原产区苹果早期落叶病防控水平的思路与建议

任维超 李保华

2023 年10 月中旬， 参加第十届全国苹果育种协作组会议期间，我们考查了洛川、宜川等西北黄土高原产区的几十处苹果园。在考查中发现，落叶率达到70%以上的苹果园占全部考查果园的70%以上，可见早期落叶病仍是制约西北黄土高原苹果产业高质量发展的突出问题。

造成西北黄土高原产区苹果早期落叶的主要病害仍为苹果褐斑病。 苹果褐斑病菌以子囊盘在落地病叶上越冬。 次年春季，自苹果谢花后15 d 左右开始， 遇到超过5 mm 的降雨， 病菌孢子陆续发育成熟。 成熟后的子囊孢子在降雨期间释放， 随气流传播，侵染苹果叶片，直到6 月底结束。 此期由于叶片进入成叶期，抗病力增强，同时夏季温度也不适合病菌生长扩散，故而病害发展缓慢。

自8 月中旬开始，受气温降低、叶片因老化抗病性减弱，以及夜间结露促进病斑产孢等因素影响，褐斑病进入全年发生高峰期（或称流行盛期），直到10月份结束。

在褐斑病盛发期内， 3～7 d 的持续阴雨可将病叶率从1%～5%极速提升至50%～100%， 而且持续降雨时间越长，病叶率越高。 受侵染的病叶可在1～2周内大量发病， 脱落。 西北黄土高原产区多雨期从8 月中旬开始， 直到9 月底才能结束， 持续阴雨期与褐斑病盛发期重合， 加重了褐斑病的危害。 这是造成西北黄土高原苹果早期落叶病严重发生的主要原因。

此外， 早期落叶也是造成西北黄土高原产区腐烂病严重危害的重要因素。 目前研究结果认为， 因为苹果树与腐烂病菌未经过协同进化， 故而苹果树不存在针对腐烂病菌的专化抗病性， 但存在非专化抗病性， 这种非专化抗病性的抗性程度取决于树体的生长发育状态。 组织学研究结果表明， 在生长旺盛的枝干上，枝干皮层可形成1～2 层木栓层，抑制腐烂病菌生长， 进而抑制病斑扩展， 降低腐烂病的发生率。

苹果生长季节，腐烂病斑的扩展受到明显抑制，甚至停止扩展， 发病率明显降低。 然而， 春季当枝干皮层的温度达到5 ℃时， 腐烂病菌开始生长扩展， 而树体此时仍处于休眠状态， 皮层细胞没有活动， 难以木栓化形成木栓层， 腐烂病菌因此得以快速生长，形成春季发病高峰期。 2023 年春季偏长，即从皮层温度达到5 ℃，到树体萌芽的间隔期偏长，使腐烂病菌有更长的生长扩展时间，导致2023 年腐烂病重于往年。

苹果树早期大量落叶，养分不能回流，或回流到树体的养分很少，当腐烂病菌在皮层内生长扩展时，皮层细胞木栓化代谢得不到充足的养分供应， 不能形成木栓层或形成的木栓层很弱， 难以阻止腐烂病菌生长扩展， 这是导致西北黄土高原产区苹果腐烂病严重危害的一个重要原因。 当树体本身不能形成有效的抗病性时，其他任何防控措施都难以奏效。因此，西北黄土高原产区若要有效控制腐烂病危害，首先要解决早期落叶病的防控问题。

依据褐斑病的发病规律和西北黄土高原气候特点，早期落叶病应采取“前期防控为基础，后期防控为重点”的策略，即8 月份之前通过各种措施将病叶率控制在3%以下，8—9 月通过3～4 次重点用药，将褐斑病落叶率控制在10%以下。

8—9 月药剂防控具体措施如下：在持续阴雨前3～4 d，全园喷施1 次波尔多液，保护叶片，压低褐斑病菌侵染量；在喷施波尔多液前7～10 d，全园喷施1次高效内吸性杀菌剂，如戊唑醇，铲除前期侵染的部分病菌，减少病菌在阴雨期间的产孢量；在喷施波尔多液之后，若遇7 个以上降雨日，应加喷1 次内吸治疗性杀菌剂； 此后， 每遇3～5 个持续时间超过12 h的阴雨日，加喷1 次内吸性杀菌剂。

8 月份之前的褐斑病防治是全年的基础。 为能有效控制褐斑病后期流行与危害，8 月上旬褐斑病的病叶率不能超过3%，否则后期3～4 次用药仍难以达到有效控制病害流行的目的。 8 月份之前可采取如下措施：6 月中旬和7 月中旬各喷1 次波尔多液；苹果谢花至套袋期间， 若遇3 个以上降雨持续时间超过12 h 的阴雨日，套袋前用药应混加对褐斑病高效的内吸性杀菌剂；6—7 月， 在波尔多液药效未能覆盖的时期， 每遇3 个以上降雨持续时间超过12 h的阴雨日，应结合其他病虫防控，喷施1 次对褐斑病有效的内吸性杀菌剂。

喷施波尔多液时要注意， 只有用生石灰配制的新鲜波尔多液才具备较长的保护期。 用生石灰配制波尔多液，生石灰消解转化成氢氧化钙，喷施到叶片果实上后，转化成碳酸钙。碳酸钙的耐雨冲刷能力是任何杀菌剂都难以比拟的。 喷施波尔多液时还要注意，一定要在雨前3～4 d 喷施，留出一定时间使氢氧化钙转化为碳酸钙。 为压低波尔多液中铜离子产生的药害，可增加生石灰和水的用量，将倍量式波尔多液（CuSO4∶CaO ∶H2O = 1 ∶2 ∶200）中的生石灰提高到2.5 或3 倍量，配比为1 ∶2.5～3 ∶250～300。