五类食物能抗炎

2024-06-05 00:00:00刘昕宇

身体长期处于慢性炎症状态会增加各种疾病的发生风险，如肥胖、糖尿病甚至癌症。而有些食物具有抗炎作用。

一是新鲜的蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。二是全谷物，如糙米、燕麦、玉米、荞麦等。对于胃肠道较弱的老人和儿童，可粗细搭配。三是欧米伽-3不饱和脂肪酸，如深海鱼（三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼）、亚麻籽油等，但要注意控制脂肪摄入量。四是茶叶。五是肉桂、八角等香料。

摘自《健康时报》

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