初果期樱桃旺树改造技术

高照全 吴晓云 朱宏旭 肖文雯

摘 要：在生产中已进入结果期的樱桃树由树势旺、内膛光照差等造成成花少、产量低。通过树形改造和合理修剪，可显著改善树冠光照条件，提高产量和品质。主要措施包括树干落头、疏除过密主枝、疏除大侧枝、枝组回缩、新梢摘心等，通过改造形成以枝组结果为主的立体结果树体结构。相关措施再配合冬剪和合理肥水，效果更好。

关键词：樱桃；初果期；树形；改造技术

管理到位的乔化樱桃树第3年成花结果，第6、7年时可进入盛果期。在生产中不少地方幼树期和初果期拉枝、摘心、修剪等技术不到位，造成枝条徒长、树冠郁闭（图1）。这种旺长树通过修剪改造可迅速提高产量和品质，旺树的改造在冬季、采后都可进行，采后改造更有利于缓和树势、促进成花。

旺树改造和大树改造步骤基本一致，主要也是调整骨干枝，调整枝组、枝组回缩、春季摘心等。主要区别在于：旺树刚成形，骨干枝调整幅度不大；没有落头或树头还过高的树应尽快落头；以枝组重回缩和新枝短截为主（图2），促发新梢；新梢及时摘心、扭梢，促进成花；骨干枝继续强拉枝。旺树改造主要是改变修剪方式，形成以结果枝组结果为主的立体结果树体结构（图3），因树形改变不大，严格来说还不能称为改造。

1 幼旺树改造技术

1.1 旺树改造基本方法

旺树改造主要修剪工作也是疏大枝和枝组回缩，如果树头太高，先落头（图4）。疏大枝优先疏掉过于直立的旺长主枝（图5）、过密主枝，同时大侧枝尽量去掉（图6）。当主枝过长时，适当回缩，最好回缩到一个弱枝上（图7）；过长结果枝组也重回缩，以促进后部枝组成花坐果（图8）。因旺树上旺枝多，对这类枝条要仔细处理，背上枝一般重回缩，留10～15厘米培养背上小枝组结果；对于徒长新枝一般极重短截，留隐芽以培养结果枝（图9）。

1.2 旺树改造后的效果

北京昌平区某8年生旺长樱桃园，因旺长和修剪技术不到位，特别是摘心和枝组修剪不当，造成栽后8年基本没有产量。通过疏掉1/3左右的主枝，并采用对所有枝组回缩、新枝短截等措施，改变了原有树体结构（图10）。改造当年新梢大量萌发（图11），通过摘心形成大量结果枝（图12），第二年就开始大量结果。

1.3 结果枝组培养

旺树改造的关键是如何培养优良的结果枝组，这类樱桃树因树龄小、长势旺，再通过疏枝、回缩枝组，当年就能萌发大量新梢，通过摘心即可当年成花，形成结果枝（图13、图14），来年就形成了各类结果枝组（图15）。

2 旺樹改造效果

我国樱桃主产区基本都属于大陆性气候，春季生长期短，樱桃砧木以乔化为主，这样很容易造成樱桃树旺长，成花少、坐果率低。笔者曾跟昌平区科委原主任张显川老师在北京、山东等地开展过大量旺树改造技术示范，当年改造、当年成花、第二年丰产，效果非常显著。

北京昌平某8年生旺长樱桃园，改造前因枝条过旺，基本没有产量。以其中一株试验树为例，该树改造当年19个大枝疏掉9个，枝组回缩156个，背上枝极重短截或重短截91个，9个侧枝疏掉6个；改造当年该树形成花束状果枝187个、短果枝133个、中果枝104个、长果枝351个，当年就形成了树形合理、光照均匀、大中小果枝相搭配的立体结果树形（图16）。改造的关键就是枝组回缩和旺枝重剪，并在新梢萌发后连续摘心，如试验树下层某主枝共回缩31处，平均每回缩一处形成2.8个结果枝（图17）。“回缩+短截”—“冒条+摘心”，虽然比较费工，但形成结果枝组的效果非常稳定，更重要的是这样树势始终旺盛，抗逆性非常强，尤其适合北京等大陆性气候明显的樱桃次适宜产区。同时结果枝组结果，营养充足，果个大，一级果率显著高于甩放修剪、以花束状果枝结果为主的樱桃树（图18）。

3 改造后主要修剪技术

旺长樱桃树当年可形成大量结果枝和大小不等的结果枝组，在冬剪时对于这些枝主要采用背上枝极重短截、延长枝去强留弱、侧生枝适当短截等手法进行修剪（图19），与樱桃常用修剪技术一致。

旺树和改造第一年对大枝调整比较多，第二年基本不做大的调整，重点培养结果枝组结果，第三年即可形成搭配合理、结果稳定的枝组结果（图20）。再此以后按照理想的结果树形和枝组结构进行修剪，可实现连年丰产稳产（图21）。多数旺长树枝条徒长、且粗壮，这类树改造当年应适当减少氮肥使用量，最好以有机肥为主，以养根壮树、提高品质；有些树虽然枝条长，但细弱，这种树属于虚旺树，多数是既疏于肥水又修剪不当，这类树改造当年应首先加强肥水管理。