日照市苹果矮砧密植栽培技术

牟伟 刘兆锋

摘 要：日照市位于我国山东省东南部，属暖温带湿润季风区大陆性气候，气候温和，昼夜温差大，干湿季节明显，适合苹果种植。近年来，苹果矮密栽培成为主流，具有高产、早果特性，市场潜力巨大。介绍了矮化砧木选择、合理密植、建园、立架栽培、行间生草、肥水管理、病虫害防治等矮化密植栽培技术，以期提高矮化密植苹果的经济价值。

关键词：苹果；矮砧；密植栽培

矮化苹果密植栽培是苹果发展的趋势，优良的矮化砧木是丰产优质的关键。随着苹果种植区域的扩大和社会日益增长的果品需求，苹果矮砧密植栽培技术的应用与推广，逐渐形成了树体矮、成形快、成花早、结果早（栽植2年开始结果，3年形成产量，4～5年为丰产初期，6～7年后即可盛产）、丰产早、好管理、收益高的特点，经济效益明显，在促进苹果产业稳健发展中也发挥了重要的作用。

1 立地条件

矮化砧木抗旱、抗寒、耐瘠薄能力弱，密植需要良好的土（土壤pH值在5.5～6.7）、肥、水条件，丘陵坡地和平原耕地为首选，园地土壤应以壤土、沙壤土为宜，有机质含量在0.6%以上。地势要高，要有一定的通风和光照条件，旱能浇、涝能排。

2 矮化砧木的选择

目前，矮化砧木集约栽培成为苹果主流栽培模式，它是果树嫁接苗的基础，在繁殖时用来扦插、压条，进行无性繁殖。砧木选择要考虑苗木的适应性（气候条件、土壤类型）、栽植密度、整形修剪等因素。生产中常用的苹果矮化砧木品种有M26、M9、SH40、SH6、M9-T337。这些品种，均具备耐旱性、耐寒性和易成花性的特点。笔者优先推荐M26、M9-T337、M9。

2.1 选用矮化砧木

结合园地降水、气温、光照等自然条件确定矮化方式，M26常作矮化中间砧、M9-T337常作矮化自根砧，它们均具有一定的早果性。

2.1.1 M26砧木 抗逆性、固地性、抗寒能力强。具有早果性和丰产性。将M26作为中间砧的红富士，通常在3年内开始结果，10年左右即可进入盛果期。果品表现出色，且盛果期占据果树生命周期的3/5，在矮化砧木中具有一定优势（图1）。

2.1.2 M9-T337砧木 利用M9-T337作为自根砧有助于培育生长整齐的苹果苗木，易于次生枝的萌发，3～4年内即可获得高产，选用无毒、苗干粗的M9-T337为砧木的苹果苗，苗干粗≥0.7厘米，根系长度≥10厘米，以此提高嫁接成活率（图2）。

2.2 选用短枝型品种

优先选择2～3年生的嫁接幼苗，这些苗根系和分枝都比较发达，多表现矮化（生长高度1.5～3米），树冠紧凑，树枝节间较短、芽数多，叶色浓绿，结果早，果色艳丽。代表性品种有新红星、烟富3号。土壤温度适宜，根系生长量和吸收养分的能力强，叶片光合效率高，能有效促进在当年开花，花芽质量好，并在3～4年后进入盛果期。

3 选择大苗建园

3.1 优先选择3年生的砧木

必须确保其品种纯正，没有潜在的病虫害，保证长期健康。在具体的苗木选取标准中，干径长度、树高、分枝数量和根系的状况缺一不可。苗木基部品种接口处的干径长度应>1.2厘米，树高低于150厘米，分枝应分布均匀，大概具有8个左右的有效分枝，长度35～45厘米。健壮苗木的根系应多于5根，侧条长度≥20厘米[1]（图3）。

3.2 把握适宜的栽植深度

因矮化砧与苹果树冠大小密切相关，矮化砧的入土深度对苹果树的生长和矮化效果具有显著的影响。矮化砧入土深度过深可能导致树生根和生长态势过强，逐渐失去矮化效果。而入土深度过浅则可能过于强化矮化作用，导致幼树生长缓慢，或发生生长歪斜的情况。因此，在栽植幼树时，矮化砧的入土深度应得到有效控制，确保建园成功。在旱地建园过程中，将矮化砧高出地面约4厘米，防止品种生根。在有灌溉条件的地块建园，矮化砧应露出地面约7厘米，满足不同土壤条件下的需求。此外，还可以根据所选树种进行适度的微调，进一步优化苹果树的矮化效果和生长力。

4 密植技术

4.1 合理密植

合理密度是矮化密植的基本要求，应遵循“宜地宜树”原则，结合品种特点、砧木类型、立地条件确定矮砧苹果种植密度，以此限制树木的生长空间，增加其生长竞争性。密植参数为：M26矮化中间砧苹果，株行距为2米×4米，83株/亩；M9-T337自根砧苹果，株行距为1.5米×4米，111棵/亩。

4.2 合理修剪

矮砧密植的苹果树多为纺锤形树形，栽植1～2年后，待树头新梢长到10厘米左右时，抹除第2～3芽，长出竞争枝。第3年6—7月，拉下超过25厘米的枝条；8—9月，将开张角度较小的枝条拉至水平以下。

5 定植技術

在挖好30～40厘米见方的树穴中，添加一些腐熟的圈肥、厩肥等基肥，改良土壤。浇水时，每1000克水中添加1克碧护，可以显著提升树苗的成活率。

6 立架栽培，确保主干优势

6.1 钢管做桩

可选用镀锌钢管和铁丝建立支架，每隔10～13厘米设置1个直径约7厘米、长度450厘米的钢管做桩，钢管埋入地下的深度要达到70厘米，支架的地面高度大约为380厘米，这个尺寸足够支撑果树的生长。再使用直径0.22厘米的铁丝铺设铁丝网，铁丝距离地面最近的1道约80厘米，依次往上布置，共布设4～5道铁丝网，也要根据果树高矮，酌情增减，这样，最大限度地加强了果树的支撑效果。

6.2 水泥做桩

也可以选用水泥做桩，水泥桩的尺寸为10厘米×10厘米×450厘米，仍旧布设4～5道钢丝，要求同前。

7 土壤管理

土壤是果树生长的基础，为改善果园土壤环境，平衡果园生态环境，应确保果园植被覆盖。

7.1 清耕法

以中耕维持良好土壤结构，促进果树生长，增强树势，去除和控制杂草生长。

7.2 免耕法

原则就是“少耕、不耕”，通过除草剂控制杂草生长，使水分自由渗透吸收，保持土壤本身结构。

7.3 覆盖法

山地和旱地苹果栽种时，可将锯末、秸秆、干草等覆盖于果树根部周围的土壤上，以减少水分蒸发，提高土壤有机质含量。

7.4 生草法

果树行间种植禾本科、豆科草类，适时施肥灌水后，刈割生草，进行覆盖，减少冬春季地表水分的蒸发，积累有机质，提高土地温度，起到保墒的作用（表1、图4）。

8 肥水均衡

矮砧苹果易成花、早结果、高产稳产，需平衡水肥供给。

8.1 施肥管理

苹果树在各个阶段，水肥的需求量不同，在生产过程中，应满足苹果树生长的需求，定期施肥。

8.1.1 萌芽前，重点补充氮肥 萌芽前，重点补充氮肥，补充适量磷钾肥和中微量元素肥，目的是促进根系生长，及早萌芽展叶，为开花坐果奠定基础。

8.1.2 开花前，重点补充氮肥和中微量元素肥 开花前，重点补充氮肥和中微量元素肥，大中微量元素肥（特别是硼肥）以水溶肥为主，配合腐殖酸水溶肥。目的是预防晚霜冻害，提高坐果率，保花保果。

8.1.3 落花后，重点补充氮肥和中微量元素肥 落花后，重点补充氮肥和中微量元素肥，目的是加速幼果细胞分裂，保证果皮正常发育，促进幼果膨大，补充幼果生长发育需要的钙、硼元素。

8.1.4 幼果期，重点补充磷钾肥 幼果期，重点补充磷钾肥，配以腐殖酸水溶肥、氮肥和中微量元素肥。目的是促进花芽分化，加速果实膨大，预防中后期裂果和日烧等，控制秋梢生长。

8.1.5 果实膨大期，以磷钾肥和腐殖酸水溶肥为主 果实膨大期，以磷钾肥和腐殖酸水溶肥为主，配合中微量元素水溶肥。目的是促进果实细胞膨大，保证果实正常生长，预防裂果、日烧等生理病害，继续控制秋梢生长。

8.1.6 果实成熟着色期，以水溶性钾肥为主 果实成熟着色期，以水溶性钾肥为主，辅以腐殖酸、磷肥和中微量元素水溶肥。目的是加速果实膨大，促进花芽进一步分化，提高果实糖分含量，及早成熟着色。

8.1.7 采收后，及时秋施基肥 苹果采收后，要及时施入基肥，建议以生物有机肥为主，配合中氮低磷高钾复合肥和中微量元素肥料，目的是改良土壤，培肥地力，健壮树势。

8.2 水分管理

推广肥水一体化技术（图5），平常年份中，通过浇好萌芽水→花后水→膨大水→封凍水这四步完成水分管理。果园具备滴灌条件时，采取滴灌的方式，每10～12天灌溉1次，每次滴灌量为10米3/亩。如遇特殊天气情况，应做好果园的排水工作，避免园间积水。

9 结束语

苹果矮化密植栽培技术，实现了简化管理、机械化操作，节省了人工，降低了养护成本，是苹果产业创新发展的趋势，也是促进果业转型升级的必由之路。

参考文献

[1] 窦全金，王慧，薛桂红，等.苹果矮砧密植栽培模式技术要点分析[J].中国农业文摘—农业工程，2023，35（2）：22-25.