土壤微生物菌剂对山东大棚苹果植株特性的影响

摘 要：为了分析土壤微生物菌剂对大棚苹果植株特性的影响，开展大棚种植试验，采用完全随机试验设计法，设置4个处理，分别为对照组（CK）、高浓度土壤微生物菌剂组（T1组）、中浓度土壤微生物菌剂组（T2组）和低浓度土壤微生物菌剂组（T3组），比较不同土壤微生物菌剂使用量对大棚苹果叶片、果实生物学性状，以及連续3年苹果产量的影响。试验结果表明，T2组苹果叶片叶绿素含量、果实纵横径、果形指数、单果质量显著高于T1、T3和对照组，T1、T3比较无显著差异；T2苹果连续3年总产量均高于T1、T3和对照组，且T1、T3比较无显著差异；T2、T3土壤有机质含量显著高于T1和对照组，T1、T2和T3速效磷、速效钾含量显著低于CK。结果说明三组土壤微生物菌剂使用量均对苹果植株生长产生有益影响，其中以中浓度土壤微生物菌剂喷施量苹果植株特性最为理想。综合苹果品质、产量等因素，应选中浓度土壤微生物菌剂喷施量，在保证经济效益的基础上，降低成本，改善种植地土壤理化性质，增加土壤养分含量，提高苹果产量，并改善苹果果实品质。

关键词：土壤微生物菌剂；大棚苹果；苹果植株特性

苹果（Malus pumila Mill.）是蔷薇科苹果属落叶乔木植物，原产于伊朗北部、欧洲中部、俄罗斯高加索南部一带，因其属性喜光、耐寒，适生于天气比较寒冷、干燥，以及土质疏松、肥沃等地区，因此，广泛分布于我国宁夏、新疆和东北等地区。权威文献指出，苹果有缓解筋骨疼痛、开胃、生津、解暑、醒酒和润肺等功效，也被誉为水果之王，甚至有很多人将苹果作为减肥瘦身必备品，再加上苹果果实颜色艳丽，能够长时间留存，观赏性极强，可作为观赏性树木种植于绿地、公园和庭院等，发展前景良好[1]。

土壤微生物菌剂有降解土壤中有害物质、改良土壤性质、提高土壤肥力、改善土壤微生态环境的作用，通过改良土壤质地和结构，提高土壤微生物活性，促进植物根部发育，增强根部对养分和水分的吸收，增强植物抗病能力，同时，土壤微生物制剂还可以降低土壤中农药残留，减少其对环境的影响，也正是因为如此，土壤微生物菌剂在蔬菜、葡萄、樱桃等作物种植中应用较为普遍，但有关土壤微生物菌剂在大棚苹果种植中的应用研究较少[2]。鉴于此，笔者以山东地区大棚苹果种植为研究对象，分析土壤微生物菌剂在其生产应用中的效果，旨在为苹果的高效种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

本试验于2022年在山东省烟台市唐家泊镇东野村苹果种植基地进行，唐家泊镇隶属于山东烟台栖霞市，盛产优质苹果、大樱桃、核桃、板栗和牙山黑山羊等，被誉为“中国苹果第一市”的聚宝盆。该地区属暖温带半湿润季风气候，四季分明，光照充足，年日照总时数2690小时，年平均气温为11.3 ℃、降水量650毫米，无霜期达到207天。该基地苹果树龄4年，株行距2米×4米（大棚为土墙到顶抛物线形棚体、种植面积1000亩，配置至少2个以上品类授粉树，隔行栽植或隔株栽植）。

1.2 试验材料

本次研究所用土壤微生物菌剂均为高能微生物菌剂（石家庄市希星肥业科技有限公司），有效活菌数≥5.0亿个/毫升，有机质含量≥40%（图1）。

1.3 试验设计

于2022年开始定植，株行距2米×4米，采用喷施法进行灌溉。本试验供设置4个处理，分别为对照组（CK）、高浓度土壤微生物菌剂组（T1组）、中浓度土壤微生物菌剂组（T2组）和低浓度土壤微生物菌剂组（T3组），每个处理设置4个重复，每个重复10米?，从果实膨大初期开始，每15天喷施1次，每年全生育期供喷施4次，每组杀虫、修剪等田间管理均相同[3]。不同处理土壤微生物菌剂用量见表1。

1.4 测定指标

试验期间，分别于每年苹果果实成熟期测定叶片叶绿素含量、果实纵横径、百叶质量、果实品质和总产量。①叶绿素含量和百叶质量：沿各个样地东南西北四个方面分别采集当年新生枝条中上部叶片，按重复要求混匀后随机取100片叶片进行测定；②果实纵横径：用游标卡尺测定；③果实品质：沿各个样地东南西北四个方位分别采集20个果实，采用混样法测定，取3次重复平均值。④总产量：采用电子秤称质量和计数法统计各处理总产量；⑤土壤理化性质：于试验结束后，分别在各组样地采集20～40厘米土层土壤样品，密封袋包装后带回实验室，经风干过筛处理后，测定土壤理化性质，测定指标和方法如下：pH值采用电位法测定；有机质含量采用重铬酸钾容量法-氧化外加热法测定；碱解氮含量采用扩散法测定；速效钾含量采用醋酸铵浸提-火焰光度计法测定；速效磷含量采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定。

1.5 数据处理及分析

采用SPSS 22.0统计学软件、Excel表格对数据进行整理，计量资料用（ x±s）表示，t值检验，p＜0.05说明两组差异显著。

2 结果与分析

2.1 不同土壤微生物菌剂喷施量对苹果品质性状的影响

经连续3年（2021—2023年）观测，结果表明，4组百叶质量相比无差异（p>0.05），T2组叶片叶绿素含量、果实纵横径、果形指数、单果质量均高于CK、T1和T3组，组间比较有显著差异（p<0.05），其中T1和T3叶绿素含量、果实纵横径、果形指数、单果质量高于CK（p<0.05），但T1、T3比较无显著差异（p>0.05），说明土壤微生物菌剂喷施量为中浓度时，对苹果生物学性状影响效果最为显著，过高或过低均无法取得理想效果。不同处理苹果生物学性状见表2。

2.2 不同土壤微生物菌剂喷施量对苹果产量的影响

由图2可知，3年内苹果总产量呈现整体上升趋势，各年份之间比较有显著差异（p<0.05），在不同土壤微生物菌剂喷施量对比方面，可见T2每年苹果总产量均高于CK、T1和T3，组间比较有显著差异（p<0.05），T1、T3显著高于CK（p<0.05），T1和T3比较无显著差异（p>0.05），结果表明，土壤微生物菌剂喷施量以中浓度为最佳。

2.3 不同土壤微生物菌剂喷施量对苹果土壤理化性质的影响

根据测定结果可知，T2、T3大棚苹果样地土壤有机质含量显著高于T1和CK（p<0.05），而T2和T3之间比较无显著差异（p>0.05）；T1、T2和T3速效磷、速效鉀含量低于CK（p<0.05），T2和T3低于T1（p<0.05），T2和T3之间比较无显著差异（p>0.05）；T1、T2、T3和CK土壤pH值和碱解氮含量比较无显著差异（p>0.05）（表3）。

3 讨论与结论

我国苹果种植在历经多年发展后，已取得比较显著的成果，但原有的常规种植习惯却在一定程度上限制了苹果产业的发展，果实品质无法提升，产量也迎来瓶颈期。随着农业科技的发展，探索更加高效的苹果种植方法，研究新型土壤肥料也成为了带动产业发展的关键途径，同样也是发展绿色农业、现代农业和健康农业的必然需求。

有大量研究结果表明，在大棚土壤中施用土壤微生物菌剂有助于提升土壤肥力，改良土壤生态环境和性质，为植株生长营造良好环境，从而促进根系生长，强化植株对土壤养分的吸收能力，有效促进植株生长和发育，提高植株抗逆性，并改善其品质，提高作物产量[4]。这也就说明，土壤微生物菌剂作为一种新型、绿色、健康的肥料，对生态友好，减少工业化肥和农药的使用量，促进土壤有机质的分解，大量释放植物生长所需的营养物质，在不污染环境的基础上，全面提高土壤肥力，为作物的生长发育提供充足的营养支持，所以，土壤微生物菌剂的推广应用必然会受到整个农业产业界的追捧，并进一步推动和促进农业产业界的可持续发展[5]。但现如今，有关研究针对土壤微生物菌剂对苹果种植的研究比较少，其对苹果种植所产生的影响尚未明确。

为明晰土壤微生物菌剂对苹果种植的影响，本次试验以山东省烟台市唐家泊镇东野村苹果种植基地大棚苹果为研究对象，结果表明，土壤微生物菌剂对改良苹果生物学性状，提高苹果产量有显著作用，而不同土壤微生物菌剂喷施量对其影响也有一定差异。试验结果表明，不做任何处理的对照组，其苹果生物学性状、总产量均不理想，而添加土壤微生物菌剂后有明显改善，其中以中浓度喷施量效果最佳，苹果叶片叶绿素含量、果实纵横径比、果形指数、单果质量和总产量等指标均较理想；同时，在喷施土壤微生物菌剂后，也达到了土壤改良效果，经测定，喷施土壤微生物菌剂后，苹果种植地土壤中有机质含量明显高于未喷施微生物菌剂的种植地，而高浓度和低浓度土壤微生物菌剂喷施量下，上述指标比较无差异。这也说明，土壤微生物菌剂对苹果生长有促进作用，但过量或少量喷施均无法得到最佳效果，所以，在综合考虑多种因素的条件下，应以中浓度土壤微生物菌剂喷施量为最佳。

综上所述，土壤微生物菌剂对苹果生长有显著作用，可增加苹果叶片叶绿素含量、果实纵横径比、果形指数、单果质量，改善苹果品质，提高苹果总产量，该结果与候婷婷等[6]施用复合微生物菌剂对大豆生长发育、结瘤和产量有积极影响这一结果吻合。本次试验结果表明，以中浓度土壤微生物菌剂喷施量为最佳，但因本次研究未考虑病虫害、气候条件等因素的影响，所以试验结果有一定局限性，在实际使用土壤微生物菌剂时，应根据当地情况因地制宜确定喷施量，从而实现施用效果的最大化。

参考文献

[1] 王培，陈伶，郭占斌，等.山楂枸杞苹果醋复合饮料研制及其降血脂功效评价[J].农产品加工，2022（24）：7-11.

[2] 王丽丽，朱诗君，沈岚，等.微生物菌剂结合改良剂对连作草莓品质和土壤环境的影响[J].中国农学通报，2023，39（23）：39-44.

[3] 孟祥谦，邹宗峰，曲诚怀，等.不同植物生长调节剂对苹果新梢及叶片生长的调控效果[J].浙江农业科学，2023，64（6）：1515-1518.

[4] 崔佳伟，任佳伟，李著帅，等. 水肥耦合效应对苹果幼树生长、果实产量品质及土壤养分特征的影响 [J]. 果树学报，2023，40 （10）： 2098-2111.

[5] 周江涛，陈艳辉，康国栋，等. 喷施调环酸钙和断根对3年生嘎拉苹果枝条生长和果实品质的影响 [J]. 中国果树，2023（11）： 8-13.

[6] 候婷婷，于德水，何鑫，等.复合微生物菌剂对大豆生长发育、结瘤和产量的影响[J].江苏农业科学，2023，51（10）：65-72.

作者简介：杨东（1985年—），女，汉族，本科学历，农艺师，从事农业技术推广工作。