玫瑰香葡萄苗木繁育技术

梅 峰

(辽宁省喀左县林木种苗中心，122300)

玫瑰香(Midknight Beauty)属于欧亚种，是一个古老的葡萄品种，该品种适应性强、耐盐碱、丰产，果实中晚熟，成熟果实有玫瑰花香味，果肉硬，不易落果，耐贮藏和运输，可直接鲜食，也可酿制成干白葡萄酒或玫瑰香型葡萄酒，是鲜食、酿酒和制汁兼用的优良葡萄品种，多年来深受消费者和种植者的喜爱。本文介绍了玫瑰香葡萄的苗木繁育方法和幼苗管理技术，用扦插(硬枝扦插和嫩枝扦插)、嫁接(硬枝嫁接和嫩枝嫁接)两种方式进行苗木繁育，并介绍了不同繁育方式的管理方法，以期对果农有所启发和帮助。

1 苗木繁育

1.1 扦插育苗

(1)硬枝扦插育苗。①种条采集和贮藏。晚秋至初冬时节，从品种纯正、生长健壮、无病虫害、丰产稳产的母株上剪取充分成熟、节间适中、芽眼饱满的枝条作为繁殖的种条，剪除副梢、卷须，按照节间6～8节裁剪成一段，50～100根捆成一大捆，拴上注有品种名称、采集地点、种条规格和数量等信息的标签，各品种防止混杂。选择背风向阳、地势稍高的地段挖贮藏沟，贮藏沟宽和深均为1.0米左右，长度按种条数量而定。也可利用贮菜窖、果窖或山洞等贮藏。将种条放入5波美度石硫合剂或50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液中浸泡3～5分钟后取出并阴干。在挖好的贮藏沟底平铺5～10厘米厚的干净细河沙，将成捆的种条紧挨着放在湿沙上，然后用湿沙填充缝隙，这样可以摆放2～4层，待距贮藏沟顶端20厘米左右用湿沙盖满。贮藏时各品种之间要做好间隔。待翌年春天温度回升，及时撤出河沙取出种条。②种条剪截。种条催根前30天左右取出种条，剪除两端约5厘米的部分，按每个种条留1～2个芽眼剪截，上端剪口距上芽1.0厘米，呈平剪口，下端剪口距下芽0.5厘米，呈马蹄形斜剪口。剪好的种条基部对齐，按50根捆成一捆。③生根剂处理。将剪好的种条放入清水中浸泡12小时。用浓度为70%的酒精溶解萘乙酸或吲哚丁酸，然后加水稀释成浓度为50～100毫克/升的溶液，把种条直立放在药池中，让药液浸没种条基部3～4厘米，处理10～20分钟；也可用酒精将ABT生根粉溶解后加水稀释至300～500毫克/升，浸泡种条基部1～2小时进行处理。④扦插方法。将腐熟的有机肥按照4000千克/亩的用量施入育苗地，翻耕、耙压，使松散土层厚度达到25厘米，起大垄，垄宽60～80厘米、高15～25厘米，灌足底水，然后覆盖黑色地膜，待地膜以下20厘米土层温度达到10℃时开始扦插。扦插时采用“大垄双行”，每垄小行距15～20厘米，株距8～10厘米，用“扦插育苗打孔器”扎好孔穴，把经过处理的种条插入孔穴中，用土封孔，顶芽要露在地膜外。

(2)嫩枝扦插育苗。①种条采集。一般6月中旬以后，利用夏季修剪时除掉的大量半木质化新梢进行嫩枝扦插育苗，修剪应在清晨进行，剪掉的枝条应立即用湿布包裹，并尽快运到阴凉的地方进行剪截，选择1～2个节间为一段作插穗，插穗以最上边节的副芽刚萌动为好，只要不互相遮挡，叶片尽量保留。制作好的插穗将基部浸入流动的清水中，遮阴待用。②种条处理。用浓度为500毫克/升萘乙酸或0.1%吲哚乙酸水溶液浸蘸种条基部5～10秒，然后直立埋在床里。③扦插方法。采用河沙、珍珠岩混合基质作扦插苗床，按照行株距15厘米×5厘米进行扦插，扦插深度为1～2厘米。插后定时喷雾、淋水，苗床上面架设透光率为55%的遮阳网拱棚进行遮阴。扦插初期棚内空气相对湿度保持在80%～90%，环境温度控制在22～32℃，苗床地表温度保持在25～38℃，这样经过5～8天即可生根。

1.2 嫁接育苗

(1)嫩枝嫁接育苗。①砧木培育。选用贝达或山葡萄作为嫁接砧木。砧木生长期内加强肥水管理，用浓度为0.1%～0.3%的硫酸二铵溶液或经稀释后浓度为5%的氨基酸水溶液进行叶面喷施，一般需施叶面肥2～5次。②接穗选择与采集。选择生长健壮、品种纯正、无病虫害的植株在5月底6月初进行接穗采集，最好是随采随接。如果是异地嫁接，接穗要去掉叶片，并用湿毛巾或塑料薄膜包好，快速运送到目的地进行嫁接。暂时用不了的接穗应放入3～5℃的冰箱或地窖保鲜贮存。③嫁接方法。一般采用劈接法。将接穗以芽为中心在节间处剪断，芽往上留1～2厘米，放在凉水盆中保存。嫁接时，砧木先进行平茬，地表往上保留叶片3～4片，在叶腋上2～3厘米处呈平剪口截断，除掉腋芽眼，在砧木断面中间垂直劈开长2.5～3.0厘米缝隙。选用与砧木成熟度和粗度都相近的接穗，在芽下两侧削成长2.5～3.0厘米的楔形斜面，斜面刀口要平滑，然后插入砧木的切口中，使两者形成层紧密贴合，接穗斜面上部要露白0.2～0.5厘米，用宽1.0～1.5厘米有伸缩力的薄塑料条从砧木接口下边向上缠绕，封严接口后打个活结，将芽露出外边。嫁接后保持地面潮湿，砧木接口处可套上一个小塑料袋，以增温、保湿，提高嫁接成活率。

(2)硬枝嫁接育苗。①砧木选择和接穗采集。选用山葡萄或贝达作为硬枝嫁接砧木，在品种纯正、植株健壮、无病虫害的玫瑰香葡萄丰产母株上采集接穗，也可利用冬剪，选择成熟充分、节间适中、芽眼饱满的枝条作接穗。于翌年春季伤流期过后进行嫁接。②接穗剪截。选择芽眼饱满的枝条，用清水浸泡12～24小时。接穗制作以芽为中心，剪取芽上方1～2厘米、下方4～5厘米的一段。③嫁接方法。用舌接法嫁接，在砧木顶端一侧由下向中央削长约2厘米的斜面，然后在斜面中间垂直下切，深2厘米左右，再从砧木另一侧向中间切口斜切与中间切口相交，将砧木切成“Z”字形，呈双舌状。接穗的切法和砧木相同，但削面在基部，双舌面端朝下。将砧木和接穗的两个舌形削面对接在一起，至少一侧形成层对齐，用塑料条或接蜡封住接口。

2 幼苗管理

2.1 扦插苗管理

应用扦插方式育出来的幼苗，每株小苗应选留1条健壮的新梢，待新梢长到25～30厘米时要插竹竿或拉细铁丝引绑。立秋前后，再对新梢进行摘心，从顶部以下选留1～2个副梢，其余副梢全部摘除。留下的副梢从下往上只保留2片叶，然后反复进行摘心，这样能够促进扦插苗木的加粗生长和枝蔓的尽快成熟。

2.2 嫁接苗管理

接穗成活后，需及时除掉砧木上的萌蘖。在接穗长至60天左右的时候，将接口处的塑料条划开或去掉，防止其影响苗木生长。

2.3 土肥水管理

玫瑰香葡萄幼苗期的土肥水管理是当新梢长度在10厘米以上时，每隔5～7天用浓度为0.1%～0.3%的尿素和磷酸二铵水溶液进行叶面追肥，每次按照每亩施用15千克的用量喷施，然后灌水；8—9月，叶面喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾5～6次，或按照每亩施用15～20千克的用量从幼苗根部开沟追施其他混合肥料。生长季节要经常除草、灌水，保持土壤疏松，及时进行引绑、新梢除萌、摘心、除副梢、除杂草，改善苗圃地内通风透光条件，减少病虫害发生。

2.4 苗木出圃

10月中下旬做好苗木品种、数量等调查工作，拴好标签，并撤掉插棍或铁丝，苗田进行灌水。起苗时，幼苗从根部保留4～6个芽眼(嫁接苗从嫁接口上数起)，其余部分剪掉，一级幼苗根系长25～30厘米，新梢粗0.7厘米以上，然后30～50株捆成一捆，及时进行假植和灌水。当年不能销售的苗木，上冻前必须进行贮藏。

3 总结

玫瑰香葡萄对肥水和管理技术要求较高，在肥水充足、栽培管理措施得当的条件下，其产量高、品质好，反之易患“水罐子”病，出现落花落果、大小粒和穗松散现象，栽培管理的关键是花前摘心、掐穗尖、疏果等技术措施。只要措施得当、管理及时，树体生长和果实品质可以得到保证。