依托非物质文化提升区域旅游产业竞争力的策略——以凉州茯茶文化为例

许春华

（武威职业学院 经济管理学院，甘肃 武威 733000）

依托非物质文化提升区域旅游产业竞争力，符合以文塑旅、以旅彰文发展战略要求，对于推进文旅事业得以高质量发展发挥着重要作用。为此，有必要以提升区域旅游产业竞争力、扩大内需为出发点，探索茶文化等非物质文化与区域旅游产业实现深度融合的路径，优化文旅融合格局，充分发挥出茶文化与区域旅游产业之间的相互带动作用，进而为满足社会大众精神文化需求，为区域经济发展提供助力。

1 茶文化与区域旅游产业之间的关系

区域非物质文化是区域旅游产业发展中的基础资源，对区域旅游呈现出的影响力产生着至关重要的影响。茶文化作为非物质文化中重要的组成部分，能够为旅游市场消费者带来良好的文化体验。在区域旅游产业发展过程中，旅游市场主体可以对茶文化资源进行挖掘与利用，在丰富旅游产品的基础上，使其经济效益可以充分发挥[1]。需要注意的是，茶文化旅游经济价值的实现，需要建立在对茶文化进行创新性转化以及包装营销的基础之上，因此，旅游市场主体不仅需要重视茶文化的开发价值，而且也需要具备较高的茶文化开发能力，使用科学策略推进茶文化与旅游产业实现深度融合。与此同时，区域旅游产业的发展也能够推进茶文化的传播与弘扬。旅游产业可以为茶文化传播工作提供平台，在促使茶文化与区域旅游产业实现融合的过程中，茶文化能够被更多的社会大众所接触与认同，进而为茶文化的传播创造良好环境与氛围。与此同时，在依托茶文化提升区域旅游产业的基础之上，旅游产业也可以获得更多收益，进而为茶文化挖掘、保护、开发、科研等工作提供资金支撑[2]。由此可见，茶文化与区域旅游产业之间存在着相互促进的关系，如何促使二者互动呈现出良性特征，则是依托茶文化提升区域旅游产业竞争力过程中需要解决的重要问题。

2 凉州茯茶文化概述

2.1 凉州茯茶的历史渊源

凉州茯茶文化是一种独特的文化遗产，源远流长，是中华茶文化的重要组成部分，蕴含着丰富的历史、文化、社会价值。凉州，又名武威，是古丝绸之路上的交通重镇和贸易中心。隋唐时期，凉州是国际性大都市。北宋时，政府在这里设立了“茶马互市”，在长期的贸易往来中，茯茶产业逐步发展起来。明清时期，凉州茯茶更是成为了“丝绸之路”上的重要商品，见证了中西各国的贸易往来和文化交流。随着贸易的繁荣，茯茶逐渐传播开来，并形成了独特的凉州茯茶文化。

2.2 凉州茯茶的制作工艺

凉州茯茶制作工艺独特，具有浓郁的地方特色和风味。烹制时，选用优质的砖茶、红枣、桂圆、葡萄干、核桃仁、玫瑰、枸杞、锁阳、山楂等原料放入锅中炒至微焦，然后将上述原料按一定的比例加入特制的陶罐中，用文火熬煮数小时，直到汤色赤红，香醇馥郁，最后杯中加入白糖，斟茶入杯，拿筷子搅化，一杯红枣味焦香扑鼻，还间有淡淡玫瑰、核桃等坚果香气的凉州老茯茶便制作完成，喝一口滚烫浓酽的茯茶，甜在心间，醉了生活，真正是“一杯老茯茶，赛过活菩萨”。

2.3 凉州茯茶的功效

在凉州，饮茯茶不仅仅是一种生活习惯，更是一种社交活动和文化传承。人们将茯茶视为待客佳品，三五亲朋好友欢聚一堂，喝着茯茶，交流着情感。寒冷的冬季里喝一杯热气腾腾的茯茶，可以驱寒暖身，消食和胃；炎热的夏季里喝一杯浓酽馥郁茯茶，可以消暑解渴，提神醒脑。凉州茯茶还具有舒筋活血、利尿通便、清咳化痰、降脂减肥、延年益寿之功效，备受人们喜爱。

3 凉州茯茶文化的旅游开发原则

在依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的过程中，需要遵循以下原则：

3.1 市场化原则

凉州茯茶文化旅游项目的开发过程需要体现出对市场需求、市场规律的关注与尊重，通过开展市场需求调研，了解旅游市场消费者群体对凉州茯茶文化旅游项目具有的期待，有针对性的制定凉州茯茶文化旅游项目开发策略，为旅游市场消费者群体提供优质的服务与体验。同时，需要针对市场环境的变化，对凉州茯茶文化旅游项目开发策略进行及时调整与持续优化，确保凉州茯茶文化旅游项目开发工作能够与市场发展方向实现有效对接。

3.2 智慧化原则

智能技术的发展为凉州茯茶文化旅游项目开发带来了机遇，通过在凉州茯茶文化旅游项目开发过程中引入各类先进技术，有效提升茶文化旅游项目的智慧化水平，充分发挥出现代科技在提升凉州茯茶文化旅游服务水平中的重要作用[3]。

3.3 特色化原则

虽然我国旅游市场在发展过程中具有旺盛的需求作为，但是仍旧面临着激烈的竞争，而挖掘能够区别于其他地区的茶文化旅游资源，并以旅游市场消费者喜闻乐见的方式进行呈现，则成为了关乎区域旅游产业吸引力的重要因素，为此，有必要立足具有凉州地域文化色彩，打造个性的茯茶文化旅精品，从而在激烈的竞争中展现出自身的独特优势，提升旅游吸引力。

3.4 精品化原则

随着我国旅游市场的发展，旅游市场消费者对旅游项目具有的品质提出了更高要求，而在依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的过程中，强调精品化理念在凉州茯茶文化旅游项目的持续发展中发挥着至关重要的作用。

4 凉州茯茶文化在提升区域旅游产业竞争力中的应用策略

4.1 深入挖掘、梳理凉州茯茶文化

茯茶文化不仅具有丰富的文化内涵以及鲜明的地域文化特征，而且在应用于旅游产品开发时展现出了较高的适用性，为此，需要对这些茯茶文化进行挖掘，以顺应时代发展、适应受众需求为导向，合理选择渗透于旅游产业的茯茶文化资源，为凉州茯茶文化旅游产品开发工作夯实基础。

4.2 有针对性地探索凉州茯茶文化和旅游产业的融合策略

可以对当地茶文化体系中的传说故事、民间文学进行挖掘，为旅游市场消费者呈现凉州茯茶文化发展脉络，展现出凉州茯茶文化的丰富内涵与厚重感。还可以将烹茶舞等兼具体育与表演性质的茯茶文化应用于展演活动和体验活动的开发中。与此同时，也有必要挖掘茯茶文化的养生价值，推动这些旅游项目融入度假区建设当中，将凉州茯茶文化康养旅游打造为当地旅游产业特色。

4.3 丰富凉州茯茶文化的呈现形式

在推进凉州茯茶文化与区域旅游产业实现深度融合的过程中，需要提升项目的互动性，满足游客参与体验，并在茯茶文化展示过程中引入先进的视觉表现技术，为消费者带来沉浸式的审美体验[4]。与此同时，有必要构建凉州茯茶文化节，依托具有多元主题的茯茶文化活动，对具有地方文化特色的茶文化内容进行呈现与传播。另外，还可以根据不同主体的旅游需求，开发形式多样的旅游产品，例如，针对青少年群体学习需求开发凉州茯茶文化研学项目，针对老年群体康养需求开发凉州茯茶文化康养项目。

4.4 构建精品旅游路线

在区域已有的旅游路线中，融入凉州茯茶文化内容提升旅游路线的茶文化内涵。与此同时，文旅主管部门还应当将具有凉州茯茶文化资源优势的景点串联起来，打造主题一致、内容多样的精品旅游路线，从而满足社会大众日益提升的旅游需求，提升茯茶文化旅游项目吸引力。

5 依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的保障措施

5.1 政策支撑

政府部门在推进凉州茯茶文化旅游发展的过程中发挥着主导作用，要为凉州茯茶文化和旅游产业的紧密融合提供政策支撑，可以通过出台优惠政策，促使市场资金流入茯茶文化旅游项目与产品开发工作当中。例如，政府可以在税收以及土地供给方面提供优惠，提升旅游市场主体推进凉州茯茶文化和旅游产业融合发展的积极性。在开展政策引导的基础上，政府部门还有必要完善凉州茯茶文化旅游项目投资机制，在明确区域旅游重点项目在基础上，对参与凉州茯茶文化旅游项目开发于营销的旅游市场主体提供补助，引导旅游市场主体能够积极探索凉州茯茶文化和区域旅游产业发展的融合路径[5]。例如，在智慧旅游迅猛发展的背景下，政府部门可以为投入人工智能技术、大数据技术、云计算技术等新兴技术的凉州茯茶文化旅游项目提供一次性补助，使用评级制度对符合智慧旅游发展趋势以及具备较高品质的旅行社、民宿、饭店等进行肯定，强化政策具有的导向作用；另外，在对政府债务风险进行有效防控的基础上，政府部门还可以针对凉州茯茶文化旅游发展需求，通过出台专项债券项目，有效拓展凉州茯茶文化旅游市场发展中的融资方式与融资渠道。

5.2 人才保障

在针对凉州茯茶文化旅游发展需求构建人才队伍的工作中，需要做好以下两个方面的工作：一方面，需要明确凉州茯茶文化旅游人才岗位胜任能力要求以及人才队伍结构优化方向，为人力资源开发工作发挥导向作用，无论是管理人才、运营人才，还是基层服务人员，都需要兼具凉州茯茶文化知识、旅游知识以及与自身专业领域紧密相关的专业知识，为此，提升各类人才的复合型素养，应当是人力资源开发过程中的核心目标之一。针对凉州茯茶文化旅游发展需求，需要重视优化人才队伍结构，针对岗位差异逐步构建年龄结构、学历结构合理的人才队伍；另一方面，需要围绕人力资源建设工作目标，提升人才引入与培训工作成效。在高端人才的引入中，既需要明确人才引入标准，也需要为人才引入工作构建良好的政策氛围。与此同时，为了能够提升当地旅游产业对高端人才的吸引力，市场主体不仅需要提升高端人才薪金待遇，满足高端人才精神需求，而且有必要构建提倡学习与持续成长的内部环境，为高端人才提供更多良好的职业发展机会。在人才培训过程中，既需要构建起完善的内部培训机制，也可以通过与教育机构开展合作，为培训工作的高效开展提供支撑。有必要与高校构建合作关系，参与旅游专业学科建设，将凉州茯茶文化旅游发展提出的人才需求作为开展人才培养工作的重要导向之一，从而为凉州茯茶文化旅游发展构建人才储备。

5.3 强调反哺

凉州茯茶文化与区域旅游产业的双向互动，是促使二者能够发挥出相互推动作用的重要基础。在依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的过程中，不仅需要深入挖掘凉州茯茶文化具有的经济价值，也需要发挥出区域旅游产业在推进凉州茯茶文化传承发展中的反哺效应，进而促使凉州茯茶文化与区域旅游产业形成长期、持续的良性互动。在此过程中，一方面，有必要在凉州茯茶文化旅游资源的开发过程中将优秀的凉州茯茶文化资源以原生态的面貌呈现给旅游市场消费者，促使旅游市场消费者更为真切的感受到凉州茯茶文化具有的独特魅力，为此，在开展凉州茯茶文化旅游资源开发与利用的过程中，需要避免出现过度娱乐化以及同质化甚至庸俗化等问题[6]；另一方面，需要推进凉州茯茶文化得以创新性转化。针对现代社会大众审美需求对凉州茯茶文化进行创新，既能够有效提升凉州茯茶文化旅游项目吸引力，也可以促使凉州茯茶文化展现出更强的发展活力，为此，需要在坚持原生态原则与创新性原则之间寻求平衡。最后，文旅部门与旅游企业有必要围绕凉州茯茶文化保护工作构建专项基金，在凉州茯茶文化为区域旅游市场带来经济收益的基础上，文化部门也需要引导旅游市场主体完善文化补偿机制、有偿开发机制等，将部分旅游产业效益用于凉州茯茶文化资源的保护工作当中从而充分发挥出区域旅游产业在凉州茯茶文化传承发展中的反哺作用。

5.4 多元联动

区域联动对于提升旅游宣传影响力、旅游产品吸引力发挥着重要作用。在依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的过程中，需要重视依托区域联动，在凉州茯茶文化旅游产品的开发以及宣传工作当中形成合力，从而将凉州茯茶文化打造为区域旅游产业发展中的特色，促使区域旅游产业在市场竞争中展现出差异化优势。从区域联动的主要内容来看，首先，联动主体可以在凉州茯茶文化旅游营销工作中开展合作，通过整合宣传资源、构建统一的品牌形象有效提升凉州茯茶文化旅游项目知名度。在此过程中，联动主体不仅可以依托传统媒体、新媒体开展协同宣传，也需要发挥出旅游展会等线下宣传平台在合作营销中的作用与优势，从而构建起覆盖范围更广的合作营销网络；其次，联动主体可以在凉州茯茶文化旅游产品开发中开展合作。不同地区的茶文化资源具有着一定的互补性，这也为联动主体协同开展茶文化旅游产品开发工作以及有效提升茶文化旅游产品吸引力奠定了基础，为此，联动主体有必要以强化自身旅游服务能力、优化自身旅游产品结构、提升游客旅游体验为出发点在凉州茯茶文化旅游产品开发中达成深度合作关系；从区域联动运行机制来看，联动主体有必要构建跨区域的管理部门，凉州茯茶文化旅游营销以及旅游产品开发等工作开展统筹规划，通过协调各方关系构建合理的资源共享与利益驱动机制，确保联动工作得以有效开展；另一方面，联动主体可以通过构建旅游信息共享平台的方式，提升联动主体沟通交流效率以及常态化旅游资源共享效率，在提升凉州茯茶文化旅游产业智慧化水平的基础上提高联动成效。

6 结语

综上所述，茶文化与区域旅游产业之间存在着相互促进的关系，旅游市场主体既需要发挥茶文化具有的旅游经济价值，也需要在推进旅游产业发展过程中深度参与茶文化传承与弘扬。通过品尝凉州茯茶，可以让更多游客了解和喜爱这种具有浓郁地方特色的中华茶文化，感受到中国茶文化的博大精深和独特魅力，传承和弘扬凉州茯茶文化。

在依托凉州茯茶文化提升区域旅游产业竞争力的过程中，有必要对凉州茯茶文化旅游项目进行精准定位，通过持续完善凉州茯茶文化旅游产品体系，提升旅游产品吸引力。在此基础之上，政府部门需要出台扶持政策，为凉州茯茶文化旅游发展创造良好的政策环境，需要面向全文化旅游发展需求，提升人力资源开发水平，为凉州茯茶文化旅游发展提供人才保障。与此同时，在深入挖掘凉州茯茶文化的经济价值以及推进凉州茯茶文化向旅游产业进行渗透的过程中，也应当充分发挥旅游产业对凉州茯茶文化传播与传承的反哺效应，在凉州茯茶文化与区域旅游产业之间构建起良性互动，依托多元联动，完成资源整合，开展跨区域营销，为凉州茯茶文化旅游项目影响力与竞争力的提升提供保障。