联合使用泡沫清洗剂和泡沫消毒剂对鸡舍进行消毒的综合效果观察

殷容

摘  要：文章旨在比较一种泡沫清洗剂清洗鸡舍的洁净度、时间和成本，以及泡沫消毒剂杀菌效果。对照组使用清水泡洗、不消毒；试验1组先清水洗舍，再用泡沫消毒剂消毒；试验2组使用泡沫清洗剂清洗，不使用泡沫消毒剂消毒；试验3组使用泡沫清洗剂清洗，再使用泡沫消毒剂消毒。结果表明：使用泡沫清洗剂更省时，清洗洁净度优于对照组所用方法，清洗时间可少用2 d，成本节约292元/栋；泡沫消毒剂的平均杀菌率为60.1％，泡沫消毒剂黏附力较好，无死角。使用泡沫清洗剂清洗鸡舍可替代传统清水泡洗方法清洗鸡舍，泡沫消毒剂可选择性用于盲点多、不易消毒地点。

关键词：泡沫清洗剂；泡沫消毒剂；鸡舍清洗

中图分类号：S851.36 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2024）02-0063-03

清洗和消毒可以清除鸡舍中的病原微生物，切断病原微生物的传播链，以确保上一批鸡不会对下一批鸡造成健康和生產性能上的垂直影响。使用泡沫清洗剂清洗鸡舍，较传统清水泡洗鸡舍更洁净、省时、省水，使用泡沫消毒剂喷洒墙面具有可视性，消毒更均匀、彻底。

1  材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试剂与耗材

泡沫清洗剂（主要成分为表面活性剂、螯合剂、抗腐蚀剂、氢氧化钠），泡沫消毒剂（主要成分为戊二醛、苯扎溴铵），消毒助剂；普通营养琼脂、无菌生理盐水、蒸馏水、平皿（90 mm）、10 mL离心管、棉签；移液枪，移液管，锥形瓶，酒精灯。

1.1.2 仪器设备

冲洗机2台（16 Mpa），发泡枪1把，恒温箱，高压灭菌锅等。

1.1.3 试验选址

试验场地是清扫、清理后的H型4层蛋鸡舍。

1.2 试验方法

1 000 mL蒸馏水中加入32 g营养琼脂粉，121 ℃灭菌15 min，制成营养琼脂平板；10 mL的无菌离心管装入5 mL生理盐水，备用。

分别在鸡舍的料槽、粪带、房顶、蛋带、水线、蛋爪，用无菌的棉签来回3次涂擦采样，将采样的棉签分别置于离心管中。

将待清洗表面用清水浸润，试验2组、试验３组将泡沫清洗剂按1∶100稀释，用专用发泡枪喷洒于表面，起泡30 min。最后用高压水枪冲洗每组鸡舍，直至表面完全清洗干净。

泡沫消毒剂与消毒助剂按1∶5混匀后，以1∶300兑水，对清洗后的试验１组、试验３组鸡舍进行消毒处理。

在鸡舍清洗消毒完成后采样，将样本按1∶10、1∶102、1∶103、1∶104、1∶105、1∶106稀释。取1 mL样本液、45 ℃的营养琼脂15 mL做成平板，每个样本液稀释度做3个平板。平板平置20～30 min，待凝固后将平板倒置，37 ℃恒温培养24 h。

计数平板上菌落数，计算公式如下：

平均杀菌率（消毒前平均菌落数－消毒后平均菌落数）/消毒前平均菌落数×100％

2  试验结果及分析

本试验的目的是观察泡沫清洗剂是否较传统清水泡洗更省时、省水、洁净。泡沫清洗剂主要成分为表面活性剂、螯合剂、抗腐蚀剂、氢氧化钠，泡沫消毒剂主要成分为戊二醛、苯扎溴铵。

由表1可知，传统清水泡洗很难将鸡舍表面（如粪带、料槽）活性物质清洗干净，而且费时费水。用泡沫清洗剂清洗鸡舍干净、省时，但设备易坏且使用不便。泡沫消毒剂具有可视性，因此消毒更均匀、彻底。

由表2可知，清水泡洗鸡舍的菌落数略高于泡沫清洗剂清洗鸡舍的，但差异不明显。用泡沫消毒剂消毒后，菌落数明显减少，平均杀菌率为60.1％。使用泡沫清洗剂进行清洗，粪带、房顶、水线、蛋爪的杀菌率高于清水泡洗，而料槽、蛋带却低于清水泡洗。

表3按清洗1栋鸡舍计算清洗成本，人工费80元/d，水费2.2元/t，泡沫清洗剂清洗鸡舍比清水泡洗鸡舍提前2 d清洗干净。以8层笼养鸡舍计，每清洗1栋鸡舍可节约成本292元，每年约清洗30栋，不计生产周转带来的经济效益或闲置租金费，可直接节约成本8 760元，且清洗的更干净。使用泡沫消毒剂消毒每栋鸡舍的成本为662元，较目前场内使用的常规消毒剂贵260元，泡沫消毒剂能杀灭60.1％的细菌，能清除一定数量的病原微生物。

3  结论

使用泡沫清洗剂清洗鸡舍的综合成本（人工费、药品费用、水费）更低，对于50万羽鸡的规模化鸡场，每年可直接节约成本8 760元，更重要的是能缩短清洗时间，提前2 d进行下一批次生产，从而提高经济效益。因此，使用泡沫清洗剂清洗鸡舍可替代传统清水泡洗鸡舍。

泡沫消毒剂比场内现用的常规消毒剂贵  260元/栋，但泡沫消毒剂具有可视化，可避免消毒空白区，消毒更彻底，可考虑选择使用。