苹果矮化密植的优势及栽培技术

田文龙

（五莲县街头镇农业综合服务中心，山东五莲 262309）

0 引言

在苹果树种植期间，引进了一系列先进技术，其中矮化密植主要是对果树的树冠面积以及高度进行严格控制，不断增加种植密度，以此使苹果的品质和产量得到进一步提升。目前，该类技术的应用范围较广，进一步提高了当地土地的利用效率，促使苹果产量稳步提高，使种植人员获取了更多的经济收益。

1 矮化密植的优势

生长时间短。苹果树作为大型果树，在成长阶段所需要花费的时间较长。原始的种植条件下，通常需要几年的成长阶段，10年以后苹果产量才能得到真正稳定。前期培养阶段人员需要花费大量的时间和金钱，但是获取的收益相对较慢，在栽种过程中还面临着较大风险，使其栽种难度不断加大。而矮化密植技术的广泛应用，能够尽可能地减少生长时间，在短时间内苹果产量能够得到稳定，种植人员快速得到经济回报，也能够及时实现品种的更新。根据市场的实际需求对品种进行有效调整。

土地利用率高。该种种植技术对于当地的土地资源、水源资源能够充分运用，不仅能够提升单位面积内苹果的产量，还能缓解土地紧张的问题，降低前期的经济投入，以获取更大的经济收益。

抗灾能力强。面对复杂的自然环境以及天气状况，果树选择的品种，种植区域的条件以及种植方式都与抗灾能力密切相关。现阶段的管理模式中，通常果树的树冠较为矮小，随着种植密度的增加，也能有效解决昼夜温差过大的问题，以缓解低温寒冷天气对果树造成的影响[1]。

管理方便。该种方式下的管理模式主要采用矮化砧或延缓剂对成长情况进行控制，相对于传统模式下的管理方式，该种苹果树相对较矮，有利于果农的日常管理工作开展，对修剪、施肥以及采果等工作带来较大便利。

2 苹果种植现状

现阶段，该区域的苹果种植产业发展较为迅速，山东省作为我国苹果产业的主要区域，当地的政府部门对该项产业的重视程度较高，已设置专项资金，各项政策制度齐全，对于产业的持续健康发展具有良好的推动作用。现阶段，当地的苹果栽种面积为0.87万hm2左右，产量约为25万t，产值达到9.5亿元，已经成为当地经济发展的主要支柱。同时，当地人员不断扩大苹果矮化密植技术的栽种范围，建立高效益的苹果现代示范园，建设规模在2 333.33 hm2左右。此外，部分区域还采用水肥一体化等现代化管理措施，以实现良好的管理效果。

3 矮化密植的栽培要点

3.1 前期准备

3.1.1 品种选择

在该项技术使用过程中，当地工作人员应加强对果树品种的关注，确保所选择的品种能够适应矮化密植的要求，以达到丰产和稳定增收的目的。优良的苹果品种是保证苹果品质和产量的基础。同时，也会受到当地自然情况、土壤条件以及灌溉水平的影响。对此，栽培人员在品种选择过程中，为更好地适应矮化密植的种植要求，在品种选择时，尽可能选取短枝型品种，例如，黄元帅、新红星等。在品种确定过程中，应根据当地的实际情况进行针对性选择，从而保证品种具有良好的适用性。同时，为保证果树的存活率，延长果树的矮化时间，可选择合适的砧木，以提升在果树嫁接苗的整体效果，增加苗木的寿命，保证根系发达，便于管理人员对树体的大小进行控制，继而实现早结果[2]。

3.1.2 地址选择

在栽种工作开展之前，相关人员应对种植区域进行全面考察，确保所选择的区域各方面条件良好，能够为果树的成长提供有利的生长条件。当地种植人员在选址过程中，应根据所选择果树品种的生长特性以及各阶段所需要的营养物质，对当地的地形、温度以及光照条件进行全面考量。通常情况下，苹果树种植区域的选择应尽可能保证地势较高且温度适宜，保持产地内通风和光照条件良好，相关的基础性设施完善，能够进行正常的灌溉和排水工作。在土壤结构方面，应保证沙壤土的储量充足，从而促使苹果的产量和品质都能达到预期目标。防止在后续种植阶段出现土壤板结的情况。如果种植区域位于丘陵地带，应将种植区域的坡度控制在5～15度之间，以保证良好的排水条件，防止因排水效果较差而出现洪涝灾害。种植区域尽可能选择在阳面，延长果树的光照时间，发挥良好的光合作用，从而实现健康成长。

3.1.3 整地起垄

在整地起垄前期，应加强对当地土壤内部的营养成分进行检测，尽可能选择营养物质丰富的区域，以此有效满足苹果成长阶段的需求。同时，内部应具备良好的排水和灌溉条件，避免因排水不及时，造成根部积水过多，从而对果树的生长发育造成不利影响。对于种植地区的土壤应开展深耕工作，工作的深度应保持在合理范围内，以防止出现土壤板结而对苹果产生造成影响。同时，开展科学合理的深耕工作还能有效提升土壤的透气效果，保证内部的营养物质充足。对于后续工作中的灌溉以及施肥提供良好条件。同时，在工作前期，还需要根据当地的土质情况进行适当的施肥，在起垄过程中将肥料均匀洒在垄的两侧位置，并与果树保持一定距离，防止因肥料堆积对根系成长造成不利影响。在对肥料进行配比时，应将农家肥作为第一选择内容，并将其与化学肥料进行结合，从而提升整体的性能，保证果树成长的营养[3]。

3.2 过程管理

3.2.1 树冠控制

对果树树冠的管理是工作中的重要内容，对矮化密植情况的开展效果具有重要意义。相关人员应根据当地实际种植情况，从多个角度对树冠的高度和面积进行全面控制。通常情况下，树冠的高度应控制在行距的四分之三，确保树冠的管径小于株距。保证控制效果。种植人员可定期对枝条进行修剪。由于该种技术具有结果早的特征，在进行修剪工作中，种植人员不能完全按照大枝大留、强枝长留、见花就留的形式，防止果树出现参差不齐的情况，各个位置出现明显的疏密不均，对后续果树结果造成不利影响。在修剪过程中，应将重点放置在修剪短截竞争枝、细弱枝、衰老枝等方面。

在对枝干进行处理时，人员需要对果树枝干的粗度以及实际成长情况进行关注，对树冠的大小进行有效控制，通过结合枝条的粗细程度对切割的时间进行确定，以对果树进行有效管控。在对树形进行明确后，应在保证整体形状与果树高度相协调的情况下对枝干比进行调整，尽可能将两者的比值控制在1∶7。在枝干处理中，可采用断枝的方式，前期可运用刻芽刺激的方式实现促枝，从而对枝条的数量进行有效控制。

在对树冠外形调整中，由于外形会对苹果树的矮化密植效果产生一定影响，因此，相关人员应针对当前成长的实际情况，对树冠的形状进行控制，通常以高纺锤形为主。高度控制在80～100 cm之间，冠幅控制在0.9～1.2 m之间，促进果实的健康成长。在进行矮化密植过程中，应注重促进花芽的成长和分化，在合适的阶段下适当进行施肥和土壤处理，进一步保证果树的健康成长。

3.2.2 水肥管理

在果树生长发育的各个时期都需要不同的水和肥，为了最大限度地适应不同时期的需要，在实践中要大力发展水肥一体化的现代化栽培技术，把施肥和灌溉有机地结合起来。采用加压灌水系统，按照一定的比例混合固体和液体肥料，通过注肥泵吸肥管进行过滤后，再输送到果树根系的土壤中，这样就能保证果树的生长所需要的养分能够及时地得到补充。

在施肥过程中，可采用轮灌施肥的方案，各个区域的施肥时间控制在4个小时左右，并针对施肥的面积对肥料的用量进行精准计算，严格按照一定的比例对肥料进行控制，将化肥分批投入装置，通过对装置的使用进行统计，从而确定整个施肥周期。在施肥完毕后，要清除管路中剩余的化肥，喷洒时间控制在2 h以内，以免化肥残渣侵蚀管路。另外，在浇水和施肥时，要由本地工作人员对所辖地区的土地进行化验，并依据最后的测试数据，来筛选出适宜的化肥。本地区在施用化肥时，一般施用有机肥料3 000～5 000 kg/hm2，并根据相应的配比施用适量的氮磷钾肥。在肥料施用上，也要传统方法与现代方法相配合，在收获完果实以后，第二年还要追施2～3次。

3.2.3 改善光照条件

低光环境是矮化密植的主要缺点，高密度的栽植，使得日光很难穿透枝条，从而降低了植株的光能利用率，严重制约了树体的生长发育。因此，在进行果树管理过程中，应充分考虑到当地的光照条件，尽可能采用多疏少截的方式对果树进行修剪，以此对果树的结构进行调整，对当地的光照条件进行改善。同时，如果栽种区域为山区，应尽可能在阳面，且地势开阔的区域进行种植，以南北方向为主进行栽种，以延长光照时间，保障光照效果[4]。

3.3 后期维护

3.3.1 病虫害防治

病虫害一直是影响果树品质和产量的重点内容，因此，在种植阶段应加强对病虫害方面的关注。为缓解对果树造成的影响，种植人员可在园区内喷洒适量药剂进行预防，防止对果实造成不利影响。如，预防白粉病，可在发芽前期喷5波美石硫合剂，开花前后各喷0.5波美石硫合剂。为避免蚜虫的影响，可采用生物防治等多种技术手段进行处理，以减轻对果树造成的危害。同时种植过程中，各种果锈病也很容易发生。主要是因为开花期间受倒春寒、霜冻的影响，所以就形成了“冻锈”。还有可能是因为果实套袋质量不好，雨水侵入内部，造成水锈。

种植人员为强化对各种果锈病的处理，应进行积极科学的防治手段。例如，在发育阶段，为避免“冻锈”的出现，可喷洒含芸苔素内酯和寡糖、腐植酸的药物，起到良好的预防效果。在初春阶段，应及时对果树喷洒农药，避免害虫对果树成长造成影响。对果实套袋的质量进行严格把控，避免因质量不合格而引发雨水侵入。在各个成长阶段，应制定科学合理的施肥的灌溉计划，以此实现对各类果锈病的有效预防。

此外，在成长阶段还极易受到鸟害的影响，为避免对果树产量和质量造成影响，可使用驱鸟剂或布置防鸟网以及反光膜，进而保证驱鸟效果。

3.3.2 疏花疏果

矮化密植技术主要是利用群体的优势条件提升整体产量，因此，应加强对分支结果的处理，以充分体现立体结果的优势条件，对整体的产量和质量进行有效保障。对成长阶段存在的早衰现象应加强重视，防止对最终的产量和品质造成影响。因此，应加强对花芽和枝叶密度的控制，将苹果的最终产量控制在合理范围内，同时在成长阶段应安排专门的人员对树木中对应的部分进行修剪，以避免出现营养不足的问题。在果树进入到结果阶段后，花芽会出现老化情况，整体的生长能力也会不断下降，为保证整体产量，种植人员应及时进行介入干扰，开展更新复壮的工作，以此确保果树具有较强的分枝和结果能力。

3.3.3 预防灾害天气

该地区在春季极易出现霜冻、大风等恶劣天气，会对花芽和幼果造成较大损害，从而降低果树产量。对此，可采用以下措施进行预防。

对于低温冻灾问题，当气温下降到-1～3℃时，会出现霜冻灾害，种植人员在接收到预警后，一方面，可通过对果园进行灌水，以推迟开花时间。另一方面，可喷洒含硼微肥，在霜冻结束后，可采用人工辅助授粉的方式，提升结果率。

对于高温天气，可在花期阶段进行灌水，或在树上进行喷水，降低园区的温度，防止对果树造成损害。

对于沙尘天气，为避免对果树产量进行影响，应在沙尘天气结束后，运用清水或含硼微肥溶液对花上的沙尘进行清理[5]。

3.3.4 采收贮藏

在采收储存期间，应根据果树的发育情况，通过对口味、颜色等方面的观察对采收时间进行确定，确保采收时间的合理，防止对果实的品质和营养成分造成影响，提升整体的产量，便于后续的储藏和运输。在苹果成熟后，通常果实颜色逐渐变为浅绿色和黄色。对于套袋的果实，在果袋去除后，果实颜色变为粉红色后则为最佳采收时间。在合适时间采收的苹果，果肉松软，口感好，甜度较高。同时，采收时间也需要根据当地的气候情况以及市场的需求进行确定。如果出现自然灾害，应提前进行采收。此外，根据不同市场对苹果的需求情况，对采收的时间进行适当延长或提前。在运输阶段，应避免出现磕碰情况，防止对品质造成不利影响。

4 结语

综上所述，矮化密植的栽培技术能够有效提升苹果的产量，缩短生产周期以及降低成本，有助于实现增产增收的目标。在该项技术实际使用过程中，种植人员应明确该技术的要点内容，对种植区域的特点进行全方位考量，严格按照相关的技术规范进行栽种，从而最大限度地保证苹果种植效益。