基于认知过程的高中语文教学——以《老人与海（节选）》的教学为例

文| 党 苗

语文科目本就关注认知的培养，特别是对即将迈入大学的高中学生而言，能否建立完备的认知体系，构建认知过程十分关键。因此，高中语文教学的开展，应当将学生作为主体，为学生预留更多的发挥空间，通过深化认知强化学生的问题解决和分析能力。特别是对于国外文本的阅读教学而言，学生存在阅读门槛高、障碍大、难以适应语言习惯的问题，因此，教师更应当以此为核心，构建学生的认知过程。

下面以《老人与海（节选）》为例，分析以认知过程为基础的高中语文教学，在实现建构认知过程的同时，实现学生的多元化发展。

一、教材分析

《老人与海》主要讲述一名叫作桑迪亚哥的渔夫，其在八十四天没有捕到鱼的情况下，仍然选择在第八十五天勇敢出来，在长达三天两夜与大鱼的博弈中，最终将大马林鱼捕捉，但却在归航时被鲨鱼吃掉的故事。

课文主要节选从鲨鱼的出现到老人最终归来的部分。文章中的对话叙述十分生动、直白，是海明威“电报体”写作风格的重要体现。文章塑造了主人公桑迪亚哥这一英雄形象，意在展现人类面对自然时的大无畏精神。本文抛弃了华丽的辞藻，用日常生活中干练的词汇来描述故事，同时内心独白的占比极大，这对于凸显人物性格有极为关键的作用。学生通过感悟文章的主旨精神，了解海明威的写作风格，能够重塑认知，并逐步领略到海明威“冰山理论”的魅力。

二、学情分析

由于认知的原因，生活阅历比较单调的高中生很难真正理解《老人与海》中充斥全文带有哲理意味的象征。学生通过学习以往知识，包括《林黛玉进贾府》、鲁迅的《祝福》以后，逐渐掌握了小说环境、情节等要素，对理解《老人与海》中的内容有浓厚的兴趣，因此教师应当在阅读兴趣的基础上，引导学生思考相关文本内容。

三、教学目标

教学目标要围绕认知过程这一关键点展开，首先引导学生建立基本认知，通过快速阅读文本，从而了解基本故事脉络，并掌握小说的核心内容，由此为基础认真阅读对应的核心段落、人物，在此基础上明确对应的基础行文、语言特征。

其次，以文本当中核心人物的具体语言、经历作为分析样本，引导学生细化认知，认真钻研《老人与海》当中人物形象的象征性、哲理性。

最后，深化认知，要求学生感悟作者蕴藏在文本中的感情，体会人类在面对命运时百折不挠的斗争精神。

四、教学重点、难点

近些年，高考考查外国小说的情况时有发生，能否使学生对文章的核心思想、观点、结构等有清晰的认知，自然而然地成了教学重点。但在实际教学中，由于学生缺乏长文本的阅读经验，同时对外国作品的语言风格陌生，因此会出现无法领略教学主旨等问题，所以在课堂教学中，教师应当围绕此问题进行针对性解决，在培养学生外国小说阅读习惯的同时，逐步培养学生的认知能力。

五、教学过程

（一）细读文本，建立初步认知

想要引导学生建立初步认知，教师需引导学生仔细阅读文本，同时对表格内容进行梳理（如表1 所示）。

表1 文本梳理

随后引导学生思考：

阅读课文，要注意把握老人与鲨鱼殊死搏斗的过程，看他怎样沉着从容地应战，再看他内心经历了怎样剧烈、痛苦而复杂的变化，从而认识这位悲剧英雄的崇高形象。

（设计意图：学生需要以一定的概念性知识作为基础。带着这一任务，学生会主动深入文本内容中挖掘线索和信息。）

（二）表格梳理，深化认知体验

教师询问学生：在完成表格梳理以后，是否发现隐藏在小说情节推进中的关键点？是否深刻理解了老人的基本形象？

学生A：利用第三人称叙事的形式，分别将五个与鲨鱼的搏斗过程作为情节划分，在前两个回合中运用较为精细化的描述，过程描写十分扎实；在描写第三个回合时用了相对较少的内容；最后两个回合的篇幅相对较短。可以明显感受到叙事节奏处在不断加速的过程中。

学生B：这五个搏斗回合逐步向我们展示了老人的内心世界，感受到了老人的内心活动。

学生C：虽然在搏斗当中老人表现出了极其丰富的经验和技能，即便面对困境也能冷静对抗、奋起反抗，但老人仍然没有超脱出人的范畴，仍然面临心理崩溃、生理极限等问题。虽然在搏斗的过程当中老人失去了一个又一个武器，手上伤痕越发严重，面对鲨鱼时渐渐表现得力不从心，但却仍然没有放弃，坚持思考对策。

（设计意图：帮助学生了解文章结构，进入沉浸式认知过程，并对文章的递进关系、情节推进有所感悟。）

（三）深度探究，优化感悟

教师提问：在故事情节推进的过程中，老人矛盾的语言、心理活动逐渐变得复杂，这与作者海明威惯用的电报式风格是否存在冲突？请以文本内语句作为基础，针对性地做出回答。

学生A：二者之间不存在矛盾。电报式语言的核心特征并非单纯省略，而是尽可能少用形容词、副词以及动名词。

学生B：在进行心理活动描写时用了第一人称，这也象征着老人在鼓舞自己，通过激励来缓解内心焦虑，打破内心矛盾，这清晰体现出了老人试图摆脱困境的一系列过程。文本里只有老人自我的声音，没有作者的上帝视角，而是将空间留给了老人，让读者有机会听取老人的心声。

（设计意图：感悟作者的写作风格，明确作者的写作目的，并在理解后尝试着将其融入自身写作中。）

（四）提炼主题，深化认知

教师提问：故事内容通篇讲述渔夫与鱼之间发生的故事，为什么标题却要叫作“老人与海”呢？

学生A：从文本故事的角度可以看出，老人和鱼之间不是单纯猎人和猎物的关系，更是在二者博弈的情况下寻找双方互相平衡的自然状态，同时也有着深刻的自我检讨。借助这一故事，作者除了展现故事本身的精彩，也揭露出了人类发展的命运。

学生B：作为普通人，即便不是渔夫，也要赶赴生活的海洋，在不断收获的同时，逐渐超越自身的局限性。

学生C：人类通过深刻的斗争获得成长，也在不断调整自身的基本状况，同时调控和外部世界的密切联系。因此从这一角度来看，“老人与海”这一题目重点关注人类命运的发展，与其说是渔夫和鱼之间的故事，更不如说是一则寓言。

（设计意图：深化文章的主旨，使学生在掌握文章核心的同时，深刻理解《老人与海》的真实含义。）

（五）利用活动，拓展认知

教师要求学生分析文本当中用以衬托主要环境，包括大海、鲨鱼的语言，在完成分析后要求学生为各个主体设置台词。

学生A：为老人进行台词设计：该死的鲨鱼，来吧！来吧！我不会害怕你的！我要让你见识见识真正的勇气！贪婪永远战胜不了勇敢！

学生B：为鲨鱼进行台词设计：渺小的人类想阻止我，简直是做梦！让你见识一下谁才是大海的霸主！不要再做无畏的抵抗了，你阻止不了我！该死，这个人类为什么还有力气？他不害怕死亡吗？

学生C：为大海进行台词设计：鲨鱼的力量太强大了，这个人类阻止不了它。这个人类好像不用休息，他哪里来的力气？他的勇气让我赞叹，但终究抵不过鲨鱼的围攻！天哪！他还在战斗！

（设计意图：要求学生设计台词，就意味着学生需要自主思考并进行创作。学生在有趣的活动中主动探索，并独立创造，这才是认知提升的外在体现。）

教师针对学生印象最深的勇气进行分析，要求学生理解勇气对于老人出海的作用：如果勇气是老人出海的动力，那么用小刀、船桨反抗鲨鱼的动机是什么？由此来延伸学生的思维。

六、“认知过程”评价体系的多元

教师要求学生书写文章，围绕《老人与海》独立完成一篇文章，对文学作品与人生发展间的密切联系作出分析。该文章的核心部分需要着重围绕勇气、性格等元素进行描述，同时通过实例来阐述其与人生间的密切关联。

教师在评估学生课后结果的过程中应重点关注学生的举例、论证，这属于认知过程维度中的关键点。具体的教学评估指标可包含记忆、理解、运用、分析、评价、创造等。

七、教学反思

（一）认知过程应关联生活

从本次教学来看，认知教育对学生而言十分关键。作为一篇外国小说，学生理解《老人与海》的文化背景时难度较大，与讲解国内小说时完全不同。面对这一情况，教师可以通过密切联系学生的个人生活、为学生拓展更多知识来源来提升学生的认知能力，即在文本阅读中提炼出与日常生活息息相关的部分，如介绍我国渔民的打渔流程等，使学生了解更多知识，最终获得共鸣和感悟。

（二）认知过程应基于活动开展

本次课程中通过多媒体和讨论的形式来进行新课导入，使学生迅速沉浸到“一望无际的海洋”里，营造了积极的氛围，否则学生只能通过死记硬背来了解知识，难以获得认知提升。高中生的学习生活较为紧张，因此教师应利用拓展性、多元化的教学活动，帮助学生进一步提升自我，并在愉悦的氛围当中获得综合素养和认知的提升，这是传统教学难以达到的教学效果。在活动氛围当中，学生将拥有更加积极的学习动力，在无形中提高学习效率，并逐渐意识到学习是一件逐步深入的事情。

（三）认知过程应重视能力培养

在本次课堂中，教师在引导学生理解《老人与海》的内涵时，只单纯发挥引导作用，将表达和思考的空间全部留给学生，只有通过独立思考，学生才能真正获得能力上的提升。语文教学尤其关注认知能力的培养，在某些具体问题上并无固定的标准答案。因此，教师应当让学生作为课堂的主体，为学生提供更多的空间进行思考，而不是单纯设立标准答案，应在循序渐进的过程中引导学生了解问题解决的核心方式。将知识转化为行动才是认知过程的最后一步。