小麦种子贮藏技术及基层种子管理工作问题研究

蔡亚平

摘 要：小麦作为我国主要的粮食作物之一，在南北地区各有种植。为了保证小麦种植产量不受影响，必须加强重视小麦种子的贮藏与基层管理工作，这也是困扰农民的重大问题之一。依照小麦种子特点和贮藏过程面临的各种困境，对小麦种子的管理技术和贮藏方法进行深入研究，简单概述了小麦不同阶段的贮藏规范标准以及操作方法，同时对基层种子管理工作存在的问题进行思考，提出相应的优化对策，希望给同行人士提供理论依据。

关键词：小麦种子：贮藏技术：基层种子管理：问题

小麦是我国重要粮食农作物之一，其种类丰富多样，种植规模大，且小麦种子需求量随着人们需求的不断增加而增加。为了保证小麦产量，尽管经过长期的风干、晾晒等多道程序，但仍然因管理不到位使得小麦种子会出现各种问题，如发霉、生虫、散热量大、湿气严重等，不断破坏小麦种子质量，严重损害种植户的经济收益。因此，本文重点对小麦种子的贮藏技术进行研究，同时分析基层种子管理工作面临的各种问题，提出相应优化措施，推动农业发展。

1小麦的基本概述

小麦秆直立，种植规模大，一般以6-7节为主，高度处于60-100cm，直徑5-7mm。叶鞘松弛包围根茎，下部高于上部且短于节间；叶舌膜质，长度约为1mm；叶片呈现出披针形，穗状如花序般挺立，长度约为5-10cm，宽度约为1-1.5cm，小穗包含许多小花，大多数3-9朵，上层局部发育不良；颖卵呈圆形，长度约为6-8mm，主脉北面上层具脊，顶部延伸长度约为1mm的齿，侧脉背脊和顶齿不明显。在种植区域划分中，我国南北方地区多为栽培种植，品种多样化，所呈现的形状和种类也会有所不同[1]。

整体穗部呈现出深绿色，生长迅速，抽穗时间早，成穗效果一般。植株大约高度为77cm，株型茂密紧凑，叶宽卷曲，穗以长方形状为主，长芒，颗粒由白壳包裹，其内呈现白色颗粒，整体齐整且适中。通过实践调研发现，平均穗数36.6万穗/667m2，每穗穗数37.6粒，千粒大约重量为39.5kg。出芽率极高，抗旱抗寒性能极强。针对春季的温差和干旱天气十分排斥，容易影响出产率。茎秆具有高效的延伸性和抗倒伏性，后期十分耐高温。

2小麦种子的贮藏特性

2.1种子湿度大，霉变概率高

当小麦颗粒脱落过程时，种子外壳脱落十分便利，果实自然缺失保护性能。果实外壳皮薄，结构分散迷离，组织结构不集中，淀粉含量极高，同时也含有许多水分，透气性和透水性能极强[2]。尤其是在干燥天气下可以释放大量水分，让小麦在干燥气候下也能吸收水分，增加整体湿度。麦粒在长期暴晒情况下，降水率日渐迅速，干燥效果达到最佳，相反，在湿度较大的气候下，也有可能发生吸湿回潮情况。小麦种子吸湿过后体积便会逐步膨胀增大，颗粒表面粗糙，散落概率降低，而淀粉、蛋白质实现水解，导致可溶性糖含量急剧上升，经常遭受微生物侵害，从而引起种植户的高度重视，开始加强防范病虫害，这样一来，不仅导致种子散热快引起霉变，也会让种子丧失生存动力，无法保证种子长期生存。

2.2小麦种子具有休眠特性

小麦种子成熟结束后会有一段时间的发芽适应阶段，在一定程度上不能立即发芽，而是经过长时间的生理调整，待其成熟后才能正式发芽，而这段时间则被称为小麦种子的“休眠期”。由于不同的小麦品种的休眠期有所差异，但从实际角度来讲，休眠时间越长的小麦品种的贮藏性能则会越差。如果小麦种子结束成熟阶段，度过休眠期之后，贮藏的稳定性也会随之增加，确保小麦种植产量。

2.3小麦种子耐热性强，呼吸力度大

小麦种子具有很强的耐热性，而耐热性和种子含水量有着密切联系。含水量较大则会证明其耐热性不高，相反，含水量较小耐热性则会增强。当种子成熟阶段也会与耐热性有所关联。对于后熟的种子耐热性则会有所下降，尤其是未能经过休眠期的种子耐热性持续增加。当小麦种子的含水量不断提升，种子的呼吸力度随之加大，这时也会产生许多的热量和水分，呼吸作用便会日渐加强，热度也会随之上升，最终许多微生物，如霉菌、细菌等出现大量繁殖，致使种子发霉也会出现变质风险。

小麦种子的孔缝度大约控制在35%-45%，通气性也会随之下降。优先选择干燥密封的环境贮藏，能够有效提升保温性，但在实际不会遭受外界影响，如温度、湿度等，尽管如此，种子内部出现的吸湿回潮和发热等情况也会不会排除。

2.4后熟期限长

成熟的小麦种子能够大幅度提升发芽概率，但丝毫不能做到完全发芽，经过长期调整才能达到成熟期，促进小麦种子发芽，这一时期则被称为后熟期。小麦种子收获结束后也会出现成熟期，在一般情况下，春季小麦后成熟期时间大约为30-40d，半冬性小麦后熟期为60-70d，冬性小麦后熟时间大约为80d。后熟时期对提高小麦发芽具有决定性作用，可以让非蛋白质氮素与蛋白质融合，让脂肪酸和甘油融合形成脂肪，促进淀粉形成，使水分及时排出。在物质合成过程中，种子活动范围比较广，活力日渐加强，从而产生许多水和二氧化碳，让种子表层更加湿润。这样一来，只有让小麦种子成熟才能提升整体种植质量，大大强化贮藏稳定性[3]。

3小麦种子的贮藏技术

3.1高温晒种

高温晒种是贮藏小麦种子需要做好充分准备工作的前提，也是贮藏工作的重中之重。由于小麦种子后熟期比较长，如果将小麦种子长期暴晒于干燥高温的光照环境下，可以加快促进小麦成熟。高温暴晒种子不仅可以起到小麦成熟催促的作用，还能借助强烈紫外线杀虫杀菌，确保小麦种子质量可靠。

高温晒种方法具体操作如下：优先选择高温晴天，随后将小麦种子均匀、薄平摊在太阳下进行长期暴晒，同时定期翻动小麦，目的是让小麦整体受热均匀，水分能够完全蒸发。根据实践经验所得，小麦含水量控制在12%以内，贮藏环境的温度条件则需控制在25℃以内，同时在送种入仓之前将现场清理干净，及时清除现场各种杂质，过滤掉芽种、虫种，进而达到预期的贮藏效果。

3.2热进仓贮藏

小麦种子的贮藏管理技术一般采用小麦种子热进仓、高温环境下封闭实施、自然缺氧贮藏的“热进仓封闭缺氧贮藏”。将种子高温暴晒结束后维持高温状态立即输送到仓库内，这时种子依旧十分干燥，吸收湿度比较强，要防止外界環境内的水分直接进入小麦种子内，为防止对小麦种子的贮藏产生极大干扰，应迅速封闭仓库，同时在麦种上方堆积各种麻袋等，让种堆平整、紧密。仓库内的氧气会随着小麦种子、害虫和微生物呼吸不断减少，待一段时间后，仓库内的氧气浓度日渐缺失，二氧化氮的浓度便会随之增加，直到达到40%-50%，害虫则会因缺氧死亡。

这种操作步骤如下：首先安排专业人员对仓库和仓库内所使用到的工具清洁消毒，确保仓库整体干净整洁，防止对小麦种子的质量造成威胁。利用杀虫剂和水配制浓度在0.1%或0.2%的溶液对整个仓库内外进行严密喷洒，随后密封仓库72h，待杀虫剂散去后才能通知工作人员入库种子[4]。迅速将刚经过的暴晒且未休眠的种子入库，保证种子堆积紧密，密封门窗，避免种子散热量大，能够在温度控制情况下完成。贮藏过程中加以控制小麦种子的温湿度，通常情况下的种子温度始终控制在45℃左右、湿度为10.5%-11.5%，种子内部的含水量贮藏约为7-10d，并且强调工作人员认真做好充足的地面保温工作，避免地面和种子温差明显，容易产生大量的水蒸气，从而发生结露现象。

3.3药剂熏蒸，包装贮藏

小麦种子的吸湿性比较强，容易出现许多虫害引起霉变，杀虫作为贮藏管理的主要环节，需要引起相关人员的高度重视。在具体管理操作中，首先投放3g/m3的磷化铝依次进行熏蒸，药量精准控制在40g之内；合理控制熏蒸时间，温度越高，时间则会花费越短；投放过程中切忌注意，必须要求现场安全才能投放，立即封闭仓库，设置明显提醒语或醒目标志，避免人畜遭受药剂伤害。

小麦种子正常运输过程中，将其包装后完成贮藏。如果水分含量控制在规定范围内，可以选择采用堆桩法，每桩层数具体控制在10-20层；如果水分比较多，可以借助通风散热垛方式完成贮藏。但是值得关注的是，这种方法并不适合长期贮藏。

4基层种子管理工作问题和措施

4.1基层种子管理工作问题

4.1.1种子经营市场良莠不齐

种子市场经营门槛不高，大多数同行人士进入市场之后，在监督不严谨的情形下未认识到协助沟通问题，让市场中出现部分不规范种子，影响种植产量。部分种子经营管理者未能经过专业技术培训，缺少对种子的认识和理解，不具备专业能力水平，同时也不了解种子相关法律知识，在一定程度上阻碍种子销售，从而面临长期性市场经营不规范等问题。

4.1.2管理者行为不规范

《种子法》对种子经营管理者行为有了明确解释，但个别经营商也会在利益诱惑下私自找寻种子代理商完成流动性销售，恶意抢占种子市场，农户购买种子过程中无法享受技术服务，或者种子出现问题不能得到应有赔偿；种子管理部门长期受到资金、人员等因素的影响，导致执法力度不够，很难在短时间内解决种植户遇到的各种问题[5]。

4.1.3种子从业人员文化水平普遍不高

近年来，基层种子经营从事者数量日渐增加，部分经营者不具备专业技术和知识，没有完全了解种子的相关法律法规，出售不具备农作物栽培条件等的种子，刻意诱导消费者购买，从而引起各种质量纠纷事件。

4.2优化基层种子管理措施

4.2.1健全种子市场监督管理体系

健全的种子市场监督管理体系是规范种子经营者行为的关键，不仅提高种子管理水平，也能保证种子质量不受影响。相关部门加强制定且完善市场监督管理体系，尤其是在种子市场准入方面，推行健全的规范标准，加强控制质量。优化市场经济管理体制，真正彰显资源配置的作用，有效提升种子质量，为农作物种植行业发展奠定基础。

4.2.2做好种子管理工作

以往基层种子管理工作只关注种子表面工作，没有对高素质种子管理队伍建设投入重视。要想保证基层种子管理达到理想化，严格规范相关人员工作行为至关重要，需要引起相关部门和人员的高度重视，重点培养管理人才和创新人才，加大资金和技术的引进力度，让更多同行人士学习和应用。相关部门为了让相关人员学习更多专业知识，需要邀请当地科研机构或高校专业教师进行指导与讲解，基于国家最新相关政策文件，分享各地种植管理经验与技术，保证种子质量，提升其管理水平。

4.2.3加强种子销售记录管理

现如今，我国基层组织管理仍然面临许多问题与挑战，相关部门理应对其投入关注。加强种子管理是相关部门的义务和责任，认真做好种子销售档案以及审查工作是非常关键的，必须加大监督管理力度，防止出现虚假行为。档案审查是种子管理的重中之重，依照国家相关法律法规，真正突出审查工作的威慑性以及有效性。积极开展种子销售检查工作，防止出现种子质量问题，降低农作物种植产量。严厉惩戒违法违纪行为，尽可能规避管理不到位问题发生。购买与销售农产品必须通过正规途径，这样才能保证种子质量过关，使种子档案管理工作落实到位，突出其重要作用，为种植户创造更多经济利益[6]。

4.2.4不断加大市场监督管理

监管部门是种子市场的重要负责主体，所以对这方面的把控与管理需要投入重视。为了保证小麦产量，监管人员严格把控种子质量，只有保证种子整体达标才能让种子真正进入销售市场，否则则需要统一安排专业人员对其一并销毁，防止不达标种子再次进入市场，影响小麦种植质量与产量。不断加大市场检查力度，主要通过定期抽查的方式，对不合格种子营销行为进行严厉整顿，切记不要让不合规的种子流入市场。注重高质量种子的推广与销售，考虑种植地区的多方面因素，对种植户推荐合适的小麦种子，这样才能确保粮食种植生产稳定，加快推动农业产业突飞猛进。执法队伍的建设与执法的落实，以当地相关政府为支撑，给予他们充足的管理资金，使得种子管理更加完善，进一步彰显优质小麦种子价值。要想保障种子市场有规可循，脱离不了规章制度的全面支持，可以将种子市场管理经费融入财务预算中，尤其要增强种子管理的整体作用，保证种子产量。执法人员也要格外注重自身岗位，通过长期实践积累工作经验，潜意识增强责任意识，使他们能够在执法过程中秉着公平公正的原则，严格惩戒不良行为，大大提高基层种子管理水平，真正打造和谐良好的种子市场。

5、结语

综上所述，小麦种子贮藏与管理工作中，相关人员为了保证种子质量，提高种植产量，必须依照当前贮藏条件和要求，选择适宜的贮藏技术，进而增强种子贮藏效果，确保种子质量不受外界影响。在小麦种子贮藏中，水分控制是重中之重，一定要将种子水分含量控制在12%以内，温度控制在25℃以内。在基层种子管理工作中，从不同层面分析问题以及引起的诱因，采取针对性解决对策，如压紧麻袋、覆盖干燥草木灰等方式，使影响控制到最低。不断提升种子贮备效果，大幅提升小麦种植产量，为种植户创造更多收益。

参考文献：

[1]晁元上.小麦种子贮藏技术及基层种子管理工作问题研究[J].种子科技，2022，40（09）：13-15.

[2]徐长斌.小麦种子的贮藏管理技术探讨[J].农业开发与装备，2021（11）：213-214.

[3]陈小龙，李前荣，陶媛等.常规库存条件下春小麦种子发芽能力随贮藏年限的变化研究[J].中国农学通报，2020，36（01）：14-18.

[4]鲁莉.小麦种子的管理与贮藏技术研究[J].农民致富之友，2019（14）：146.

[5]杨梦娇.超干贮藏与常规贮藏对小麦种子活力影响的差异性分析[J].农业与技术，2016，36（12）：35.

[6]李春盈，齐建双，刘明等.小麦种子繁育管理新思路探索[J].种子，2019，38（10）：155-157.