马蹄高产栽培及病虫综合防控技术深入探究

李树娟 李丽清 谢积玉

摘 要：马蹄是国内重要农产品之一，呈扁圆形、皮薄爽口、汁多饱满，在我国已经有上千年的栽培历史。由于种植马蹄能够获得较高的经济效益，因此，现如今在国内的很多地区都开始扩大了马蹄的栽培规模。在以往马蹄栽培的过程当中时常受到病虫害的侵袭，因此为了能够在保证马蹄品质的同时，提升马蹄整体产量，本文针对马蹄高产栽培及病虫综合防控技术进行深入的探究，望有借鉴意义。

关键词：马蹄；高产栽培；病虫综合防控；相关技术

马蹄又被称为“荸荠”，是果菜兼用的水果之一，在国内很多地区都有着悠久的马蹄栽培历史，马蹄果实大，品质较好。现如今马蹄产业发展较为迅速，使得在国内新兴了很多从事马蹄加工的企业，随着市场对于马蹄及其相关产品需求的日益提升，以往的栽培模式与种植规模很难顺应当下行业的发展，并且在栽培的过程当中还时常会受到病虫害的侵袭，大大降低了马蹄的整体产量。因此，相关部门以及工作人员应该针对马蹄栽培的实际情况进行深入地分析，通过运用高产栽培及病虫综合防控技术，在提升整体产量与品质的同时，做好马蹄在栽培与后续成长过程中病虫综合防控[1]。

1土壤准备

1.1土壤选择

在进行马蹄种植之前要进行土壤的选择，通常光照充足、底层土坚实表层土疏松，深耕层大约在20cm，便于灌溉、水体较为干净的沙壤土水田最适宜马蹄的种植。在这种土壤环境下进行马蹄的种植会使球茎入土浅，整齐规范、果实饱满嫩甜。在种植马蹄时不要进行连作，否则不仅会严重影响马蹄的整体产量，而且在栽培与后续生长的过程当中还会很容易患上各种各样的病虫害。通常情况下马蹄要和水稻、茭白等进行2年左右的轮作[2]。

1.2土壤消毒

马蹄在生长过程当中经常患上秆枯病、球茎灰霉病等，其病原通常依附在表层土病残物上面越冬，等到来年气候、温度较为适宜时，就会分生成孢子，这些孢子会随着风、雨等传播到其他马蹄上，导致马蹄出现干枯或球茎霉烂等症状，进而影响产量，因此要对马蹄栽培区域的土壤环境进行全面消杀，积极开展田间清洁工作，挑拣出栽培区域内部的残留病荠、病株，然后进行集中销毁，之后再对整个土壤环境进行全面消杀，采用50％多菌灵800倍液喷洒在土壤当中，能够有效消杀病原菌，对秆枯病、灰霉病能够有效起到防治的目的，从而大幅提升整体产量[3]。

1.3深耕整地

在前作水稻等完成收获后，并且给栽培区域的土壤进行全面消杀后，应立即开展相关的整地工作，整地深度要控制在大约18cm，要做到耙烂整细。通常情况下一犁两耙，将土壤弄成泥糊状之后，再对土壤进行消杀，然后开展基肥深施[4]。

2育苗

2.1推广应用马蹄组培苗

要采用组织培养法进行脱毒试管苗的培育，这样所得到的马蹄植株长势较好，具有一定的抗病虫害性与抗逆性，结果率高，产量较好，品质优质[5]。

2.1.1马蹄组培苗的原种圃准备

之前所选择的无菌脱毒试管苗是在实验室中进行培育的，与正常采用马蹄果实进行培育出来的幼苗相比较为矮小，因此不適应于大田生产，一定要通过原种圃移植。在原种圃的选择上，要选择前作水稻田，并确保地势平坦，土壤肥沃、水肥便利、不过于紧实。每一亩大约需要施入2000kg的腐熟农家肥，50kg的过磷酸钙、100kg的石灰，等到整个区域的泥块变得松软平整之后，就要进行起畦分厢，对于畦面在宽度上要保持在130cm左右，高控制在9cm左右，沟宽大约在30cm，在起好畦之后回1cm深的水层中进行后续的移栽[6]。

2.1.2适时移栽，合理密植

选择适宜的时间进行移栽是培育壮苗，使马蹄的繁殖系数大幅提升的基础，假设过早地进行移植，那么就会由于早春时节田间水的温度较低，从而影响马蹄幼苗的生长分蘖；假设过晚进行移植，那么就会使分蘖期推迟，大大降低繁殖系数，不仅提升了栽培成本，而且还对大田生产用苗造成严重的影响。因此在每年的7、8月进行移植较为合适。在种植的规格上应该控制在大约18×18cm最为合适。如果每一株的组培苗按照大约1：13的增殖率进行计算，那么每一亩种苗大约能够供10亩左右的大田用苗。

2.1.3培育壮苗

对于组培苗来说，再用清水将培养基清洗之后就可以进行种植。在插植的深度上要控制在大约4cm即可，田间保持在大约1cm的浅水层。在完成种植之后，应该以湿润为主，并做到干湿交替，这样才能够加快组培苗发根。当马蹄处于分蘖期时，应该浅水3cm左右最为适宜，并且随着马蹄的不断生长，逐渐回水大约3cm。在组培苗完成移栽之后大约一周时，幼苗就开始进行返青，之后每亩施入大约2.5kg的尿素，等到半个月左右马蹄幼苗进行分蘖时，每一亩大约施入15kg的复合肥，每间隔大约半个月施入一次，等到移栽之前差不多10天左右时就要停止施肥。当马蹄处于育苗期时，要避免患上杆枯病，可以喷洒大约2次的1000倍的甲基托布津，在进行移植之前的7天左右再喷洒一遍送嫁药，之后等待移栽即可。

2.2大棚二段育苗

2.2.1精选种荠和种荠消毒

在留种田的选择上应该优先选择植株生长旺盛、规范整齐、无明显倒伏、很少出现病虫害的田块，之后再选择育抗性较强的植株，最后在种系的选择上要挑选外表扁圆端正、表皮光滑完整、颜色一致、球茎饱满健壮的球茎。种荠消毒，就是在进行育苗之前应该将种子浸泡在多菌灵50％WP 800倍液当中大约1天，之后再取出来用清水冲洗干净，晾干等待使用，通常情况下浸种消杀在一年当中的5月份进行。

2.2.2旱地育苗

在选择旱地作为苗床时，要按照每0.1亩苗床施入3.5kg的石灰，之后进行松土、平整，然后起畦做成苗床，在进行排播时应该确保球茎之间的间隔大约保持在5cm，并且要让种荠朝上。在完成排播之后要在上面覆盖上一层细土，对于厚度也没有具体的要求，只需盖过种荠即可，确保土壤始终能够保持湿润的状态。等到排播完成后，就要搭棚遮阴，避免马蹄幼苗被暴雨冲刷。

2.2.3假植育苗

在进行假植育苗时，对于苗床的选择，应优先选择相对肥沃，并且排水便利的水田，大田与苗田的比例应该控制在1：0.05，每一亩苗田大约施入1500kg左右的腐熟农家肥，50kg的石灰，之后用犁耙平整。最后每间隔一周应该进行一次追肥，在移栽下植前一周左右要停止施肥。假设患上秆枯病可以采用40％SC灭病威600倍液能够起到不错的防治效果。

3适时移栽

对于马蹄来说，在一年当中的7月中下旬进行移栽定植最为适宜。在进行移栽之前为了方便插秧、避免将秧苗折断，应先将秧苗割去1/3，通常情况下保持45cm左右即可，之后将秧苗连同球茎小心挖出，去除弱苗、病苗，然后再把壮秧苗弄去泥土即可进行定植。通常在7月的下旬进行移栽，每一亩大约要栽2300株，在尺寸规格上要保持在60cm×40cm，在深度上要控制在大约8cm，将位于基部的根系与地下茎完全埋入土中，使其风吹不倒即可。

4科学施肥

在马蹄栽培施肥时以有机肥为主，并且适当地再施入一些生物肥，之后根据实际情况再追加一些速效化肥，在施肥的过程中应避免出现化肥污染的现象。对于水果型马蹄来说，在进行施肥时，要多施入一些有机肥，这样才能大幅提升马蹄的甜度。

4.1重施基肥

在最后进行耕耙时要施入足量的基肥，每一亩要施入大约1500kg经过消毒的腐熟农家肥，或大约25kg的堆沤发酵豆麸。此外，还要另外施入30kg含有18%P2O5的钙镁磷肥、10kg硫酸钾和尿素作基肥，之后每一亩再额外施入微生物肥，然后用犁耙将肥料与土壤进行充分的混合。对于水果型马蹄，应该在种植区域内施入1000kg的农家肥和大约70kg的堆沤发酵豆麸，这样得到的马蹄淀粉含量相对较少，口味甘甜。

4.2根据苗情进行追肥

返青期：在完成定植后大约一周的时间，需要施入以速效肥为主的返青肥，在每亩当中施入7.5kg的尿素或者550kg的淋稀粪水。

分蘖期：在完成移栽后半个月，需进行耕田除草时，每一亩施入20kg左右磷、钾含量各为15%的复合肥或约20kg含有14%磷的过磷酸钙、10kg的硫酸钾、尿素作为分蘖肥。移栽之后的一个月，再进行耕田除草时，每亩施入约700kg左右的腐熟农家肥，或者25kg左右的堆沤发酵豆麸，在完成移栽后的一个半月，要根据马蹄的生长情况再追加一次肥料，每亩要施入约15kg氮、磷、钾含量各为15%的复合肥。

结球期：在马蹄球茎的初期，每一亩可以用0.4g的5号ABT生根粉、100g的多效唑和300g的磷酸二氢钾，并兑入约55kg的清水，对马蹄的叶面处进行喷洒，这样能够加快球茎的生成。在每年10月份上旬，此时马蹄球茎膨大，因此可以适当地施入一些基肥，每一亩要施入大约30kg氮、磷、钾含量各为15%的复合肥和12kg的50％硫酸钾。

5合理灌溉

完成定植后，在田间应保持约8cm左右的深水层，这样能够有助于齐苗返青；在分蘖期时应该确保将浅水层控制在4cm左右，便于分蘖；在结球初期应该确保将浅水层控制在4cm左右，有助于地下茎生长，确保球茎的生成；在球茎膨大期时，应该对水层进行加深，深度控制在约9cm左右即可，等到马蹄球茎基本成熟时，要停止灌水，让田间水分自然落干。

6病虫害的综合防控

6.1农业防治

6.1.1科学轮作。做到至少3年轮作，通常情况下可以和水稻、玉米、茭白等进行轮作，这样能够大大避免土壤中出现病菌淤积的现象，防止马蹄感染。

6.1.2对种植区域进行彻底清理，并且对土壤进行全方位的消杀。

6.1.3在品种的选择上要优先选择无病种荠和具有一定抗病虫害性的，应用马蹄组培苗，或没有受到病虫害侵袭的种植区域选取长势较好、健硕的种荠。

6.2生物防治

在马蹄生长的过程当中对于常见的虫害，可以引进其天敌，并且积极采用生物药剂，这样能够减少化学农药的使用。此外，还可以采用人工的方式对常见虫害的虫卵及幼虫进行捕杀，从而起到治疗虫害的目的。

6.3化学防治

6.3.1秆枯病

这种病害会对马蹄造成严重的损害，并且在马蹄中极容易进行传播，因此不仅要做好种荠、种苗、土壤消杀，而且还应该积极开展大田喷药防治。前期，每间隔9天左右就要喷洒一次，尤其是在每次下雨之后就要立即喷洒药物。假设发现患病的植株，应该在患病之初每间隔大约4天就要喷洒一次药物，连续喷洒3次左右后，第11天再次喷洒一次即可。在药剂的选择上可以挑选敌力康12.5％WP2000倍液。

6.3.2马蹄球茎灰霉病

对于这种病害主要的防治方式有：{1}种荠消毒。先选择无病种荠，然后采用25％多菌灵可湿性粉剂250倍液，将种荠浸泡在其中大约1天，最后将其取出再进行播种；{2}在田间发病时，可以选择40％多硫悬浮剂700倍液，每11天要喷洒一次，连续2次左右即可；{3}在贮藏期的球茎可以适当地喷洒45％特克多悬浮剂3000倍液，能够达到防治的目的。

6.3.3馬蹄生理性红叶病

对于这种病害，在防治方式上：患病初期，每一亩可以施入大约2kg的硼肥与锌肥，之后再喷洒一些叶面肥：将150g的磷酸二氢钾、100g的十元素硼肥兑入大约60kg的水，充分混合，然后喷洒在茎叶处，每6天喷洒一次，连续喷洒3次左右即可。

6.3.4马蹄白螟

对于这种虫害通常在每年的8、9月份的下旬发生，由于世代重叠，在开展防治工作时会遇到不小的阻碍。可以采用40％稻虫净乳剂1000倍液，每周喷洒一次，连续喷洒3次左右就能够取得不错的效果，还应该大力采用频振防虫灯进行诱杀，以此来尽可能地降低农药的使用。

①枯萎病

在马蹄生长的过程当中时常会患上枯萎病，这种病害属于毁灭性病害，一旦植株患上枯萎病，那么通常受损的植株不会结出马蹄。一般情况下在一年当中的9月-10月为枯萎病发病的高峰期。患上枯萎病之后，植株的茎基部起初会逐渐变为褐色，然后生长衰弱、变矮，逐渐变黄，最后少数的分蘖会枯萎，最终导致死亡；如果植株的根部以及茎叶部位患上枯萎病，那么会逐渐变为黑褐色，直到植株枯死，局部能够用肉眼明显地看到粉红色的黏稠物。

②茎腐病

在马蹄生长的过程当中也经常会患有茎腐病，一旦植株患病，那么在茎部就会逐渐从枯黄色转变为褐黄色，患病的茎部又短又细，通常情况下绝大多数在茎的中部、下部发病。患病部位起初会呈现暗灰色，之后逐渐转变为暗色，并表现出不规则的病斑，患病的组织会变软并且很容易折倒。在一年当中的9月份，尤其是马蹄生长最为旺盛的时期容易患上此病，在进入到10月份之后病情会逐渐得到缓解。一般来说当马蹄生长地区域土层较浅、肥料不够充分、灌水较深的情况下很容易会患上这种病害。

7结语

综上所述，在进行马蹄高产栽培与病虫害综合防治时具有不小的难度，很多环节相对较为复杂，所运用的技术与注意事项相对较多。因此，相关种植人员要转变观念，选择最为适宜的马蹄品种，定期除草、追肥。在马蹄的生长过程中难免会受到病虫害的侵袭，因此要重视病虫害综合防治工作的开展，针对不同的病虫害类型选择针对性的防治手段，在提升防治效果的同时，减少对环境的污染，提高马蹄的长势，进而推进马蹄产业的稳定发展。

参考文献：

[1]李明.马蹄大田高产栽培新技术要点[J].南方农业，2016，10（30）：3-4.

[2]刘孝胜，石立波，李志坚，等.马蹄标准化超高产栽培技术的研究与应用[J].南方园艺，2015，26（5）：44-48.

[3]杨干德.马蹄培苗密植高产栽培技术[J].北京农业，2015（8）：18-19.

[4]曾桂宁.马蹄大田高产栽培新技术[J].现代农业科技，2012（6）：139-140.

[5]李靜英.马蹄3号的示范推广及无公害高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（2）：147-152.

[6]何小兰.荔浦县马蹄组培苗高产栽培技术[J].广西热带农业，2009（4）：43-44.