扶绥县水稻高产栽培技术

摘 要 水稻是我国南方地区广泛栽培的粮食作物之一。为提高水稻的产量和品质，以广西崇左市扶绥县为例，简单介绍了扶绥县的水稻种植优势和现状，从优选良种、种子处理、培育壮秧、稻田整理、适时插秧、合理灌溉、科学追肥及病虫害防治等方面总结水稻高产栽培技术要点。

关键词 水稻；高产栽培技术；病虫害防治；广西崇左市扶绥县

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.04.020

水稻是我国主要粮食作物之一，不仅具有悠久的栽培历史，还在我国的饮食文化中占据着重要地位，在我国南方地区广泛种植。广西是我国水稻主产区之一，2022年早稻播种面积达81.07万hm2，早稻总产量480.4万t，全国排名继续稳居第四[1]。扶绥县作为广西的一个农业大县，其粮食生产以水稻为主。近年来，随着科技的进步和农民素质的提高，扶绥县的水稻生产取得了显著成效。然而，要實现水稻持续稳定高产，仍需不断改进栽培技术并加强病虫害防治。因此，深入探讨扶绥县水稻高产栽培技术，以期为当地农民提供技术支持，提高水稻产量和品质，促进农业可持续发展。

1 扶绥县水稻种植优势及现状

1.1 优势

扶绥县隶属广西崇左市，位于广西西南部，地处北回归线以南，地理位置为东经107°31′04″～108°06′35″、北纬22°17′01″～22°57′16″，南北最大纵距78 km，东西最大横距55 km[2]。在水稻种植方面，扶绥县具有以下3点优势。

1）气候条件优越。扶绥县属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光、热、雨同季，年平均气温21.7 ℃，年平均降水量1 300 mm，无霜期在342 d以上，终年无雪，四季常青，十分适宜水稻的生长。2）耕地资源丰富。《扶绥县第三次国土调查主要数据公报》显示，扶绥县有耕地面积103 340.92 hm2，人均耕地面积位居广西各县前列[3]，土地开发潜力巨大，能够为水稻生产提供大量土地资源。3）水资源丰富。扶绥县有左江由西向东横贯县境中部，境内流域面积2 638.7 km2，占扶绥县总面积的92.88%，有效保障了水稻种植的灌溉用水。

1.2 现状

近年来，扶绥县积极推动现代农业发展，引进优良水稻品种，提高水稻栽培技术水平，实现水稻增产、民众增收，助力乡村振兴。《扶绥县2022年国民经济和社会发展统计公报》显示，2022年扶绥县粮食作物播种面积14 310.79 hm2，粮食总产量60 154.83 t。其中，稻谷播种面积9 495.17 hm2，总产量43 130.18 t[4]。得益于水稻高产栽培技术的推广应用，扶绥县水稻的产量在种植面积减少的情况下不降反升。

2 水稻高产栽培技术

2.1 优选良种

选择适宜的品种是实现水稻高产的基础。因此，农户应根据扶绥县的气候和土壤条件，以及历史种植经验，选择具有高产潜力、耐热耐湿和抗病虫害能力强的水稻品种进行种植。例如，扶绥县水稻早造宜选用迟熟品种，如昌两优馥香占、广8优香丝苗、壮香优1205等；晚造宜选用迟熟品种，如又香优龙丝苗、丰田优1999、野香优9号等。在购买种子时，应选择信誉良好的供应商，确保种子纯度达到规定的标准，并检查种子是否有霉变、破损等情况，确保种子活力。

2.2 种子处理

种子处理是促进壮苗形成、水稻高产的关键步骤，主要包括晒种、浸种和催芽等环节。1）晒种。将精选的稻种在阳光下曝晒1～2 d，以打破其休眠期，提高种子的活性，同时利用紫外线杀死附着在种子表面的病原菌[5]。2）浸种。将种子用清水清洗1遍，然后用清水浸种12 h，期间每隔4～6 h换1遍水。再用强氯精300倍液浸种12 h，最后用清水清洗种子。3）催芽。浸种后，将种子捞出沥干，然后平铺在湿润的布袋上进行催芽。催芽的温度应控制在25～30 ℃，当种子露白时，即可播种。

2.3 培育壮秧

2.3.1 秧田准备

选择土壤肥沃、排灌方便的田块作秧田。播种前，要对秧田进行精耕细作，确保土壤松软、无硬块。然后，施入适量基肥，可施入尿素20 g·m-2、硫酸钾25 g·m-2、磷酸二铵50 g·m-2，用于培肥地力。将秧田整理平坦后，苗床上摆放规格为58.0 cm×28.0 cm×2.5 cm的塑料秧盘，秧盘内铺1层2 cm厚的泥浆。

2.3.2 适时播种

扶绥县早稻播种时间通常在3月中旬，晚稻播种时间在6月中旬。采用撒播法均匀撒种，每秧盘播种150～160 g，然后浇1层泥浆，厚度以看不见种子为宜。播种后加盖1层薄膜。

2.3.3 秧田管理

待种子发芽率达80%时，可在每日9：00前或16：00后揭膜通风，秧苗3叶1心期后彻底揭掉薄膜。水稻出苗后至2叶期前经常浇水，保持盘面湿润不发白；2叶期后逐渐减少浇水次数，尽量做到旱育壮苗；秧苗移栽前3～4 d控水促根。在秧苗1叶1心期时，喷洒1次1%尿素溶液，每667 m2尿素用量为5～6 kg。秧苗移栽前2～3 d，施1次送嫁药。例如，每667 m2秧田可用40%三唑磷乳油200 mL+75%三环唑可湿性粉剂60 g+70%吡虫啉水分散粒剂15 g+8%宁南霉素水剂60～120 mL兑水30 kg进行喷雾。

2.4 稻田整理

插秧前，要对稻田进行深翻耕，耕深一般为20～25 cm，使土壤疏松，有利于水稻根系的生长。翻耕后要进行细耙，使土块细碎，田面平整。然后浸田2～3 d，稻田灌水4～5 cm深，使土壤沉实，达到松、软、平的效果。最后施入足量基肥，基肥以有机肥为主，化肥为辅。例如，每667 m2可施有机肥1 000 kg、复合肥15 kg作基肥，将肥料均匀撒施在田面上，然后进行平田，使肥料与土壤充分混合。

2.5 适时插秧

插秧时，应注意秧龄，早稻秧龄最好满30 d、晚稻秧龄为20～25 d可进行移栽。在扶绥县，早稻插秧时间一般在4月下旬至5月上旬，晚稻插秧时间一般在7月下旬。插秧时，稻田保持1～2 cm的浅水层，秧苗入泥2 cm深左右[6]。早稻每667 m2插秧密度一般为1.8万～2.0万蔸，晚稻一般为2.2万～2.4万蔸。

2.6 合理灌溉

合理灌溉是确保水稻正常生长发育、提高水稻产量和品质的重要措施，主要分为以下6个阶段。1）寸水返青。插秧后，应保持稻田3～5 cm的水层，以促进秧苗根系恢复和新叶生长。返青期一般持续10～15 d，之后逐渐降低水位。2）薄水分蘖。水稻分蘖期保持田间1～2 cm浅水层，有利于水稻分蘖发生和扎根。3）苗够晒田。当分蘖数量为预计目标有效穗的80%左右时（每蔸12～15个）撤水晒田，以控制无效分蘖的发生，提高成穗率。4）寸水促穗。水稻拔节孕穗期是水稻一生中需水量最多的时期，应避免缺水，保持田面水层3 cm左右为好。5）有水壮苞。在水稻灌浆期保持田间一定的水位（1～3 cm），有利于稻谷充实饱满。6）干湿交替。在水稻成熟期采用干湿交替的灌溉方式，以促進稻谷成熟和脱水，减少病虫害的发生。收割前7 d左右排水晒田，以便于开展收割作业[7]。

2.7 科学追肥

在水稻生长过程中，追肥时要遵循“前重后轻”的原则。在水稻营养生长阶段，要加大施肥量，以满足水稻生长所需的养分；在水稻生殖生长阶段，要适当减少施肥量，避免造成贪青晚熟和倒伏等问题。例如，在水稻分蘖初期，可选择氮肥进行追肥，每667 m2可施尿素10～15 kg或者硫酸铵20～30 kg，促进分蘖的发生；在水稻孕穗期，需要大量的营养来支持穗的发育，每667 m2可施复合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]20～25 kg；在水稻抽穗期，需要适量钾肥促进花的发育和籽粒的形成，每667 m2可施氯化钾5～10 kg；在水稻灌浆期，适量的磷肥和钾肥可以促进籽粒成熟，每667 m2可施磷酸二铵5～10 kg、氯化钾5 kg。

2.8 病虫害防治

根据扶绥县植保植检站发布的多期农作物病虫情报，稻瘟病、稻曲病、稻飞虱、二化螟等是扶绥县水稻生产过程中最常见的病虫害。

2.8.1 稻瘟病

稻瘟病主要为害水稻叶片、穗等，可导致患病部位霉变坏死，患病植株易倒伏。该病在扶绥县老病区个别稻田中零星发生，局部中等程度发生，遇上频繁降雨天气时发病率大大增加。

为防治稻瘟病，可采取以下措施。1）同一水稻品种种植时间过长易发生稻瘟病，因此需要及时更换新品种。2）坚持浅水勤灌和合理施肥，防止偏施氮肥，要增施磷钾肥，以提高水稻的抗病性。3）在水稻始穗期、齐穗期及破口期前3～7 d等关键期施药预防，如每667 m2可用20%三环唑75～100 g或40%灭病威200 g兑水60 kg喷雾，可起到较好的预防效果。

2.8.2 稻曲病

稻曲病主要发生在水稻生长后期，仅在穗部发生，病菌侵入谷粒后，在颖壳的合缝处露出淡黄绿色的小菌块，随着菌块膨大，逐渐包裹全颖壳，最后破裂散出墨绿色的粉末[8]。在连续阴雨天气，或者日照不足、湿度较高的情况下该病发生率较高。

为防治稻曲病，可采取以下措施。1）在水稻收割后，及时清除田间病残体，减少病菌越冬基数，降低次年病害发生的风险。2）在水稻破口前7～10 d（10%水稻剑叶叶枕与倒二叶叶枕齐平时）施药预防，如遇多雨天气，第1次施药7 d后进行第2次施药，每667 m2可用申嗪霉素40 g兑水30 kg进行喷雾。

2.8.3 稻飞虱

稻飞虱是扶绥县水稻常见虫害之一，主要以成虫和若虫刺吸水稻汁液，导致水稻植株出现黄叶，甚至枯株。水稻穗期受害会影响抽穗及籽粒灌浆，出现空秕粒、瘪粒。受害稻丛常由点、片开始，受害后会比其他正常稻株矮，严重的会出现“黄塘”“冒穿”等症状。在降雨频繁、湿度较大时，稻飞虱发生率较高，尤其在部分偏施氮肥、水稻长势嫩绿的稻田，虫口密度较大。

为防治稻飞虱，可采取以下措施。1）在稻飞虱易发区，可适当控制氮肥的施用量，增加磷肥和钾肥的施用量，以提高水稻的抗虫能力。2）在水稻孕穗期至齐穗期，使用黄色粘虫板或蓝色粘虫板等物理诱杀方法，可以有效减少稻飞虱的数量。3）在稻飞虱发生初期，可用0.5%苦参碱500～700倍液喷雾防治。

2.8.4 二化螟

二化螟同样是扶绥县水稻常见害虫之一，其幼虫会钻入水稻茎秆内，造成枯鞘和枯心苗；成虫则在水稻上产卵，孵化出的幼虫为害孕穗、抽穗期水稻，造成枯孕穗和白穗。

为防治二化螟，可采取以下措施。1）加强田间管理，水稻收割后及时清除稻桩和杂草，破坏二化螟的繁殖场所。2）在二化螟卵孵化盛期至低龄幼虫期，每667 m2可用球孢白僵菌可湿性粉剂100～150 g兑水50 kg喷雾。

3 结语

在水稻实际生产中，农户应该根据当地的生态环境和气候条件，选择适合的品种和栽培技术，并制订科学合理的病虫害防治方案，确保水稻的高产和优质。未来，笔者将进一步探索更加科学、高效的水稻栽培技术与病虫害防治措施，为农业生产做出更大的贡献。

参考文献：

[1] 广西壮族自治区人民政府.广西早稻总产量和面积居全国第四[EB/OL].（2022-08-31）[2023-12-10].http：//www.gxzf.gov.cn/zzqzyxx/t13015430.shtml.

[2] 扶绥县地方志编纂委员会办公室.地理位置[EB/OL].（2023-06-01）[2023-12-10].http：//www.fusui.gov.cn/zjfs/qhrk/t11978347.shtml.

[3] 扶绥县自然资源局.扶绥县第三次国土调查主要数据公报[EB/OL].（2021-12-31）[2023-12-10].http：//www.fusui.gov.cn/sjfb/tjgb/t11131857.shtml.

[4] 扶绥县统计局.扶绥县2022年国民经济和社会发展统计公报[EB/OL].（2023-07-27）[2023-12-10].http：//www.fusui.gov.cn/sjfb/tjgb/t16841961.shtml.

[5] 何海燕.水稻高产栽培的关键技术要点[J].吉林农业，2015（9）：49.

[6] 蒋法宇，周骏辉.有机水稻高产栽培技术[J].吉林农业，2019（9）：43.

[7] 冉飞.污染土壤种植水稻中镉的分布及其积累控制的研究[D].重庆：重庆大学，2016.

[8] 赵建宏.水稻常见病害综合防治措施[J].农民致富之友，2017（11）：89.

（责任编辑：张春雨）

收稿日期：2024-01-15

作者简介：滕少梅（1995—），本科，助理农艺师，主要从事农业技术推广工作。E-mail：1091606648@qq.com。