稳生产 促发展

过去的一年，是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是加快建设农业强国的起步之年，各地区各部门持续加大农业生产支持力度，有力有效应对黄淮罕见“烂场雨”、华北东北局地严重洪涝、西北局部干旱等不利天气影响，全力保障农业生产，全年粮食产量再创历史新高，畜牧业生产平稳发展，主要农产品价格基本稳定，农业经济总体保持良好发展态势，畜牧业生产稳定增长。

生猪出栏保持增长，存栏有所下降。2023年，全国生猪出栏72662万头，比2022年增加2668万头，增长3.8%；猪肉产量5794万吨，增加253万吨，增长4.6%。2023年年末，全国生猪存栏43422万头，比2022年年末减少1833万头，下降4.1%。

牛羊生产稳定发展，牛奶产量持续增长。2023年，全国肉牛出栏5023万头，比2022年增加184万头，增长3.8%；牛肉产量753万吨，增加34万吨，增长4.8%；牛奶产量4197万吨，增加265万吨，增长6.7%。2023年年末，全国牛存栏10509万头，比2022年年末增加293万头，增长2.9%。2023年，全国羊出栏33864万只，增加240万只，增长0.7%；羊肉产量531万吨，增加7万吨，增长1.3%。2023年年末，全国羊存栏32233万只，减少395万只，下降1.2%。

家禽生产加快发展，禽肉禽蛋产量增加。2023年，家禽出栏168.2亿只，比2022年增加6.9亿只，增长4.2%；禽肉产量2563万吨，增加120万吨，增长4.9%；禽蛋产量3563万吨，增加107万吨，增长3.1%。2023年年末，全国家禽存栏67.8亿只，比2022年年末增加0.1亿只，增长0.2%。

饲用豆粕减量成效进一步巩固。2023年，农业农村部深入实施饲用豆粕减量替代行动，制定印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，在饲料和养殖行业全面实施提效、开源、调结构的技术措施，持续压减豆粕等饲料粮消费。2023年前11个月，全国工业饲料总产量28690万吨，同比增长4.0%，但饲料企业豆粕消耗量比2022年同期减少444万吨，同比下降11%。预计全年养殖业饲料消耗量4.76亿吨，在豆粕价格低于2022年的情况下，饲用豆粕占比下降1.5个百分点，大豆饲用需求减少910万吨。

2023年畜牧业的稳定发展，为保障国家粮食安全发挥了极其重大的作用。面对复杂严峻的国际环境和艰巨繁重的国内改革发展稳定任务，各地区各部门要坚持稳中求进工作总基调，全面深化改革开放，加快建设农业强国，为社会主义现代化强国的建设提供坚实基础。

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