舒缓心情的一剂良药

2024-04-27 11:18惠荣李延安
休闲读品·天下 2024年1期
关键词:调酒调酒师吧台

惠荣 李延安

药·MEDICINE Whisky·Cocktail Bar位于曲江池东路和曲江池北路十字西北角,西安凯悦酒店北门对面。这是家2023年2月份才开的新酒吧,位置比较隐秘,不太好找。走到酒吧门口,门头是砖红色的墙搭配绿色的门,整体给人复古、简洁的感觉,和周边浅色的墙体形成鲜明的对照,特点分明。

MEDICINE,翻译成中文是“药”,用药来作为酒吧的名称,可能有两层含义,一方面是希望酒吧能疗愈心灵,消除心理上的烦恼、痛苦,让客人重新获得快乐;另一方面,在历史上,国外的各种烈性酒都曾经被当做药物使用,基本上所有的國外蒸馏酒都曾被称为“生命之水”。

酒吧的氛围很好,爵士乐扑面而来,带着慵懒,让人沉醉。灯光昏暗,有种喝完一杯的微醺感。吧台是下沉式的,客人不用坐在很高的凳子上就能跟调酒师平视,可以拉进与客人的距离,感觉坐一晚上都不会觉得厌倦;吧台旁边的墙上挂着电视,放着电影,喝着酒,看着电影,很放松、舒适。酒吧里还有一个包间,小包间很安静,适合不想被打扰、想在独立空间呆着或者跟朋友聊天的朋友。

调酒师非常热情友好,在跟调酒师交流中得知,他也是酒吧的合伙人之一,之前在北京做调酒师,后回西安创业,从事调酒工作将近10年,调酒非常专业,看他调酒就是一种享受,赏心悦目。当你不知道喝什么的时候,只需要告诉调酒师自己的诉求就好,他会按照你的口味和心情调一杯,酒很好喝,颜值很高,内外兼修。

喝完酒,在曲江池附近散散步,吹吹风,美丽夜景的水光和月光交相辉映,心情安静恬阔。感觉“药”就像一个老朋友,它就在那里,等你到来。在曲江,有这样安静一隅,一切都刚刚好。Ω

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