以国际化推广为目标的鞍山旅游英语产教融合模式研究

张诗雨

摘要：党的二十大报告明确提出：“加快构建中国话语和中国叙事体系，讲好中国故事、传播好中国声音，展现可信、可爱、可敬的中国形象。”为展示国家形象，推动旅游市场发展，我国实施了区域性外国旅游团入境旅游免签政策，辽宁省也在此次免签旅游团游览的范围内。鞍山市抓住此次机会进行国际化推广，不仅可以吸引更多的国际游客到鞍山旅游，还可提升国际知名度和形象。开设旅游管理专业的高校可以承担旅游从业人员质量提升这一任务，将国际化推广纳入人才培养方案体系，帮助开拓更广阔的国际市场，增加旅游服务的多样性。

关键词：国际化推广；旅游英语；产教融合

国务院办公厅 2017 年发布 《关于深化产教融合的若干意见》，目的在于促进各产业与高校教育有机融合及统一。目前，关于英语教育与旅游行业教育结合的研究相对较多，更多的是对学生未来作为导游接待外国游客时所需英语能力的讨论，[1]以及如何提升学生的职业品质、职业知识和职业技能等。本文基于产教融合的发展理念和高校服务地方的指导思想，对鞍山市的旅行社、景点景区等涉外旅游市场主体、鞍山高校等人才培育主体和旅游行政管理部门等政府主体进行调研，探索以国际化推广为目标的旅游英语产教融合模式研究。

一、国际化推广的策略

通过对旅游行业相关市场主体进行访谈，针对鞍山文化旅游现状，提出国际化推广策略如下。

首先，做好营销推广。通过各种渠道和媒体进行广告宣传，包括在国际旅游展会上展示和推广旅游产品，利用社交媒体和在线平台进行推广，以吸引更多的国际游客。对鞍山现有的旅游景点进行外文尤其是英语介绍。为各个景点建设英文版网站并开设英文版社交媒体账号，定期公布景点近况或大型活动信息，吸引更多外国游客。

其次，开展文化交流活动。通过组织文化交流活动，如艺术展览、音乐节、文化节等，展示本地的文化特色和传统，引发国际游客的关注。利用鞍山旅游文化特色如重点非遗项目 “皮影戏”“高跷”及 “刺绣”等吸引外国游客。

最后，尝试进行旅游合作，如与其他国家或地区的旅游机构、酒店等建立合作关系，共同推广旅游产品和服务，开展联合营销活动。

高校在进行人才培养时，可以将上述内容纳入旅游英语的课程规划中，改变以往旅游英语教育和旅游产业之间因缺乏有效的合作机制导致教育和培训活动无法与实际工作紧密结合、无法提供实践经验和技能培养的状况，也可以解决旅游英语教育资源不够丰富和多样化导致的无法满足产业发展需求的问题。这可以从根本上使教育和培训的内容与实际工作要求相匹配，学生在校学习的过程就可以针对这些推广策略进行学习和实践。这样一来，既解决了政府、旅游相关机构翻译人才匮乏的问题，又能帮助学生在实践中获得真正的经验，为以后就业提供更好的机会。[2]

二、旅游英语现有教学问题

现在的旅游英语教学并不能满足对外推广的需求。

首先，旅游英语教师或者是由英语专业教师担任，或者是由旅游专业的教师担任。前者英语能力有余而旅游行业知识不足，无法针对旅游行业的前沿问题和重点问题进行讲授，如对国际化推广这一重要变革无法掌握，难以在教学中有所体现；后者对于旅游行业信息了解充分，但是很多教师自身英语能力只能达到一般旅游行业要求的交际能力，无法进行难度较高的英语表达，比如，与其他国家或地区的旅游机构进行商务谈判或用英语介绍旅游路线和景点特色。

其次，学生缺乏实践机会。在传统的教学模式下，学生往往只是被动接受知识，缺乏实际运用的机会，致使学生在实际导游情境中无法灵活运用所学知识。[3]学生未来实际工作中需要花費大量的时间和精力重新学习旅游英语的实际应用，增加了旅游行业培养员工的成本，降低了高校培养人才的效率。

最后，教材内容过于理论化。一些旅游英语教材过于注重语法和词汇的学习，忽视了实际导游情境中的交际需求。这使学生在学习中感到困惑，无法理解所学知识应用所在，也就无法从根本上诱发其学习兴趣，学生在未来工作中也会感到迷茫，因为无法将所学内容与实际工作相结合。

为解决这些问题，旅游英语专业教学过程中有必要改变传统教学模式，更新教学理念，坚持贯彻产教融合，将产业中对于国际化推广的要求纳入课堂教学，真正为旅游行业提供人才动力，为产业注入新的活力。

三、旅游英语产教融合的实践模式

产教融合的优势就是摒弃传统的教师选择教材、规划教学内容的模式，由行业、教师和学生共同进行课程设计。学生需要提出自己在学习过程中产生的困惑，行业相关从业人员提出学生毕业时应当具备的素养和能力要求，教师针对这些内容进行课程内容的选择和课程的设计。这样一来行业、学生和教师最终都对所学内容及方式感到满意，而且学生对于所学内容更加用心，因为他们了解这些技能正是未来工作中需要的，而且是他们所关心的。在就业时，因为学生所学的内容与行业当前的现状贴合紧密，更能获得相关机构、企业的青睐，更易获得工作机会。教师在与行业从业者和学生沟通的过程中，会对所讲授的内容有更深刻的认识，有更突出的感悟。

具体的实践模式如下：首先，学校旅游管理专业与旅游产业形成合力，从课程制定开始与旅游行业从业人员进行产业需求探讨，开发符合国际化推广行业标准和要求的旅游英语教育课程，例如，开发针对导游、酒店从业人员、旅行顾问、旅游推广等职业的英语培训内容；其次，学校应与旅游业相关企业进行合作，将旅游英语教学与实践相结合，通过实地考察、模拟情景等方式给学生提供实际操作和应用的机会，如组织学生参观旅游景区、到酒店实习或考察旅游业的推广方式等；最后，要对学生学习效果和就业情况进行跟踪监测，进行产学研合作。建立旅游英语教育与旅游产业、教学研究之间的合作机制，共同开展项目研究、实践活动和制订人才培养计划。例如，开展旅游英语教育的项目研究，提供实际案例和数据支持。下面以 《旅游英语》教学为例，探讨产教融合教学模式的可行性。[4]

（一） 《旅游英语》课程的需求分析

针对旅游产业国际化推广所提出的需求，可以将英语课程分为三个部分。

第一部分是导游和酒店从业人员所需要的服务型英语，需要学生掌握良好的英语听说技能以及跨文化交际能力。很多学生从小受到的英语教育更加强调读写技能，弱化听说技能，因此学生对于用英语交流有本能的抗拒。一方面，学生憧憬与来自世界各地的旅行者进行交流；另一方面，对自己能力不足表示担忧。这份由憧憬和担忧所带来的压力可以更好地促进学生在英语课堂上积极学习对外旅游接待与讲解所需的专业性词汇及表达，但教师要引导学生不能因为恐惧而影响交流，要为学生构建良好的交流环境，既能达到交流的目的又能扫清交流的障碍。

第二部分是与其他国家或地区的旅游行业开展合作所需要的交际英语。这不仅涉及听说技能，还需要学生掌握一定的电话洽谈、商务信件写作、签订合作协议等技能，对学生读写能力有了更高的要求。虽然学生读写能力相对较强，但是对于旅游方面所需的专业性词汇及表达并不能完全掌握，需要教师为学生寻找优秀案例作为学习范本，并帮助学生建立自我的语言交流体系，为学生未来的工作打下坚实的基础。

第三部分是鞍山特色旅游景点或旅游项目宣传所需要的英汉翻译技巧和英语表达能力。这对学生的能力提出了更高的要求，作为导游或其他旅游从业人员，学生可能只会选择诵读或背诵准备好的英文导游词，但如果只是被动接受英文导游词，会有很强的滞后性。旅游专业的学生要有一定的翻译能力，这样才可以更好地在国际化推广中贡献自己的力量。虽然翻译难度较大，但是现在各种翻译软件和英汉语料库逐渐完善，对于非英语专业的学生来说，掌握一定的翻译技巧和翻译原则，加上学生本身对于旅游行业的理解，是可以达到目标的。

（二） 《旅游英语》课程的实践操作

针对第一部分的内容，旅行社和酒店可以帮助提供常见的交际场景和交际内容，教师搜集相关的交际常用语和实际交际对话音频或视频，帮助学生获得更真切的学习场景体验。教师可以利用交际法或情境教学法进行教学，设计不同旅游情境，例如，在酒店前台办理入住手续、向导游咨询旅游信息等，让学生扮演不同的角色，如游客、导游、酒店员工等，进行模拟对话。学生可以通过对话练习口语表达能力并提高实际应用能力。这样真实的环境可以帮助学生更好地理解行业实际情况，毕业后更快速地进入工作状态。除此之外，通过创造真实的旅游情境，学生可以更加主动地参与学习，增加学习的兴趣和动力。评价过程中，学生可以通过在旅行社或酒店实习时接待外国游客来检测自己所学的内容是否能够应用于实践，企业可以提供学生评价，学生可以提供自我评价，也可以邀请所接待的游客进行评价，从多维度多角度对学生掌握的英语交际能力进行测评。

针对第二部分的内容，旅行社和景点景区等涉外旅游市场主体可以帮助提供与其他国家或地区的旅游行业进行合作的经典案例，比如，已经成功达成合作的电话洽谈、商务信件或合作协议等。教师可以和企业沟通，提供适合学生的涉外市场拓展任务，如与国外学校建立文化交流项目，运用任务型教学法，以实际的旅游任务为导向，让学生在解决问题和完成任务的过程中学习和运用英语。在这个过程中学生可以更自主地运用英语解决实际问题，注重培养学生的综合能力，包括听、说、读、写等多种语言技能。学生在完成涉外旅游洽谈任务的过程中，需要运用各种语言技能，提高综合能力和实践能力。在完成任务的过程中还需要小组团队合作，培养学生的合作意识和团队合作能力。

针对第三部分的内容，景点景区可以提供景点中常见的项目或活动的中英文翻译资料，也可以提供一些最新开发的项目资料，作为学生实训练习的内容。教师则需要为学生讲解景点介绍的翻译原则和翻译策略，并运用多媒体教学法或线上线下混合式教学法，让学生更好地理解理论知识，并且有更多的实践时间。教师为学生布置的翻译任务不局限于书写的形式，可以让学生录制英文版的景点活动宣传视频，学生可以模拟真正的旅游推广，多角度多方面进行景点活动介绍。录制好的视频可以放在视频网站上让大众欣赏，这样既可以增加学生的学习兴趣，又可以帮助景点进行对外宣传。可以根据流量大小判断学生所制作的内容是否具有传播性，是否具有可观赏性，引入更多维的评价机制。[5]

（三） 《旅游英语》课程的案例分析

以鞍山地区皮影戏为例，皮影戏作为非物质文化遗产是鞍山旅游文化中珍贵的传统戏曲形式。鞍山海城皮影戏以其独特的艺术风格和精湛的表演技巧而闻名。它通常由皮影戏剧团表演，演员们使用剪纸制作的皮影人物，在灯光的照射下进行表演。鞍山海城皮影戏的剧情多样，包括历史故事、神话传说和民间故事等。它不仅展示了中国传统文化的魅力，还传承了鞍山海城地区的文化遗产。作为一项非遗项目对于其他国家和地区的游客具有非凡的吸引力，但是由于缺乏必要的宣传与推广，该项目缺少一定的知名度。因此在旅游英语的课程中将这一项目纳入了授课范围。

学生课程的目标是能够有效地推广和介绍中国传统文化中的皮影戏。教學内容包括：1.介绍皮影戏的历史和起源；2.学习与皮影戏相关的英语词汇和短语，如 “shadow puppetry” （皮影戏）、“puppeteer” （操纵木偶的人） 等；3.学习如何用英语简单而生动地介绍皮影戏的故事情节和角色；4.学习如何用英语回答游客对皮影戏的常见问题，如 “Where can I watch a shadow puppet show？”（我在哪里可以观看皮影戏表演？） 等；5.进行角色扮演活动，让学生扮演皮影戏的演员和游客，通过对话来推广和介绍皮影戏。

课程步骤包括课前线上、课中线下及课后线上线下结合。课前通过展示一些皮影戏的图片或视频，激发学生对皮影戏的兴趣，引入课程的话题。接下来介绍皮影戏的历史和起源，以及皮影戏在旅游文化中起到的促进作用，让学生了解其文化背景以及进行旅游推广的意义。课前还有一部分重要的教学内容主要是学习与皮影戏相关的英语词汇和短语，通过听写、配对练习等方式巩固记忆。这部分中的词汇和短语的学习可以放在课前线上进行，课上针对这一内容进行测试并针对学生出现的问题进行讲解。

课中学习如何用英语简单而生动地介绍皮影戏的故事情节和角色，可以通过模仿老师的示范来进行口语练习。并且要学习如何用英语回答游客对皮影戏的常见问题，可以进行角色扮演活动，让学生在模拟情景中练习对话。

课后需要学生以小组为单位进行角色扮演活动，让学生扮演皮影戏的演员和游客，通过对话来推广和介绍皮影戏。可以分成小组进行，每个小组都有机会表演和提问。

四、结束语

各高校在开展旅游专业教学时要加强对英语课程中产教融合的教学模式的探索，努力培养高质量人才，要强化专业院校与企业合作的力度，提高师资队伍教学水平和旅游专业英语课程的教学质量。旅游产业相关高校教育只有将理论与实践相结合，才能培养出真正具有国际视野的应用型专业人才。

将国际化推广纳入课程体系是发展旅游业教育的主要内容，也是促进旅游英语教育发展的重要途径，并且可以形成持久的良性循环。通过推广平台和推广渠道，帮助拓宽鞍山的海外旅游市场，刺激当地经济增长，提高海外影响力，同时有助于学校毕业生更好地就业。

参考文献：

[1] 陈慧婷，曾美娟，裴书峰，等.区域旅游英语人才产教融合育人模式的现状分析[J].科教导刊，2023，（03）：18-20.

[2] 张佳慧.产教融合实训基地与旅游英语专业教学模式的转变：以S职业学院为例[J].科教导刊（上旬刊），2020，（28）：53-54.

[3] 刘寒雨.基于产出导向法的高职校企协同在线开放课程建设研究：以旅游英语课程为例[J].产业与科技论坛，2020，19（14）： 245-246.

[4] 陈冬梅.高职专用英语的产教融合教学模式探究：以 《旅游英语》教学为例[J].海外英语，2020，（12）：237-239.

[5] 李景初.产教融合视域下高等院校旅游英语教学模式探索[J].教书育人（高教论坛），2020，（15）：104-105.