什么是“取其精华，去其糟粕”

“取其精华，去其糟粕”一词最早出自清朝著名学者戴名世的《〈己卯墨卷〉序》中：“得其精华而去其糟粕，举笔为文，洒洒自远。”精华是指事物最好的部分；糟粕指酒糟、豆渣一类的东西，喻指无用之物。这句话的意思是吸取事物中最好的东西，舍弃事物中坏的、无用的东西。

王安石有一首非常著名的诗叫《读史》：

自古功名亦苦辛，行藏终欲付何人？

当时黮暗犹承误，末俗纷纭更乱真。

糟粕所传非粹美，丹青难写是精神。

区区岂尽高贤意，独守千秋纸上尘。

这首诗的大意是说：自古以来功成名就的人都经历了千辛万苦，而他们的事迹最后会由谁来记载呢？当时的人尚且难以弄清，后世更是众说纷纭，看不清历史真相了。史书上流传下来的也有糟粕，记录下历史事实就如同绘画之中画出人物精神一样困难。有限的记载怎能把古代先贤的思想真实地表达出来？而总有些人就是死守典籍，不肯醒悟。

“糟粕所傳非粹美，丹青难写是精神”是全诗的诗眼，历史从来都是难以说清的，即便是在当时也是非难辨，何况在遥远的后世呢？