油菜高产高效综合配套栽培技术及具体实施环节论述

孙敬毅

摘 要：随着我国社会经济的不断发展与进步，人们对于粮食的需求也变得十分多样化，不再一味注重解决温饱，更加注重食用绿色健康食物。油菜是我国主要的油料作物之一，在农业生产中占据着十分重要的地位。油菜具有十分丰富的营养价值，不仅能帮助人们补充微量元素，还能有效抵抗辐射。油菜的这些优势使其具有十分广阔的发展前景。若能实现油菜的高产种植，还可以有效提高农民的经济水平，促进我国农业的高质量发展。本文概括了油菜种植现状和油菜高产栽培理论知识，并从多方面阐述了油菜高产高效综合配套栽培技术。

关键词：油菜；高产；配套栽培技术

为了提高我国的油菜产量，须从各个方面出发，深入了解有关油菜高产栽培技术方面的知识，落实油菜综合配套栽培技术。加大油菜高产栽培的研究力度，并注重油菜高产综合配套栽培技术的合理应用，对于提高油菜产量有着极大作用。油菜的高产栽培能够有效解决油菜供不应求等情况。种植冬油菜等能够进一步满足人们对其日益增长的需求。目前我国农业更注重玉米、大豆等农作物的种植，这导致油菜的产量一直处于停滞不前的状态，油菜的高产发展受到了阻碍。需要对油菜高产高效综合配套栽培技术进行细致的分析，了解其中存在的优势，更好地发挥油菜种植的潜力，降低周边环境对其造成的负面影响，达到高产效果。高產高效综合配套栽培技术也能够真正做到高效益、低消耗的油菜种植，为油菜栽培技术的发展奠定良好的基础。

1 安徽省油菜种植现状

近年来，我国十分注重“扩种大豆和油料”工作的落实。安徽省作为大省之一，也在积极响应国家的号召。通过提高自身油菜种植的面积，确保扩种工作的圆满完成。安徽省为此还开展了油菜高产竞赛活动，为的是提高农民种植油菜的积极性。正是由于多项活动的开展，安徽省内部已经形成了“油菜争高产、共创新纪录”的美好局面，还涌现了大量的油菜种植高手。石台县也积极响应，扩大油菜种植面积，2022油菜种植面积达4.2万亩，油菜的种植受到了农民的关注，主要的种植品种为“宁R101”“皖油14号”。与此同时，石台县还成立了“产油大户”专项奖励资金，全面支持油菜生产。在全县建造县级精耕细示范点，打造粮油种植示范户，大力推广油菜的高效种植。但是在种植油菜的过程中，仍存在机械化程度低、人工种植成本高和油菜品种受限等问题，这也给油菜高质量发展造成一定的阻碍。

2 油菜高产栽培的理论知识

2.1油菜的类型

若从植物学的特征和遗传亲缘关系角度对油菜进行分析，则可以将其分为以下三种类型：（1）荠菜型。这一类型的油菜植株比较高大，叶子松散。虽然产量较低，但是抗旱、抗寒等性能较佳，属于常异交作物。（2）白菜型。这一类型的油菜植株矮小，籽粒也小，不仅产量低，性能较差，需要种植在优质的环境条件下，属于异花授粉作物。（3）甘蓝型。与前两种相比，这一种植类型十分普遍。它的植株中等，叶子较为茂盛，含油量为40%左右。虽然该类型油菜生育期较长，但其性能绝佳，适宜种植在多种环境下，产量也比较有保障。

2.2油菜的发育过程

油菜的发育过程主要可以分为以下四个时期：（1）出苗期。油菜从种子发育到幼苗的时期，一般为五个月左右。油菜种子的根系逐渐扩展，茎节出现分化，长出柄叶。等到了后期，其主根会膨大，出现腋芽活动。（2）现蕾期。一般为一个月左右，像甘蓝型这类迟熟的品种会稍晚一些。油菜的主茎会伸长，胚珠出现分化。（3）开花期。同样为一个月左右。这一时期的油菜花朵处于开放状态，会进行授粉受精，为后续的结果做准备。（4）发育成熟期。不同类型的油菜具有不同的成熟期，大部分为一个月左右。这一时期的种子已经形成，出现油分积累，种子处于不断发育的状态。在籽粒成熟后，油菜的茎、叶逐渐干枯，变黄变褐，这时可以将油菜割下，晾晒后进行打场、脱粒等工作，最终得到油菜籽。

2.3油菜产量的构成因素

油菜产量主要是由每亩角果总数、每果粒数和粒重三个因素构成的。每亩角果总数的差异较大，会对油菜的产量造成十分显著的影响。其他两个因素相对来说产生的变化较小，造成产量波动的幅度也不大。一般来说种植密度越大，亩株数越多，单株有效角果数相对会有所减少。反之，则增加。这两个指标也可以合并成为单位面积有效角果数。油菜的每株角果数、每角果的实粒数、千粒重是构成油菜产量的重要经济性状，这些经济性状由于油菜的品种特性、栽培技术、气候条件及病虫危害程度不同而发生变化，其中变化最大的是每株的有效角果数。每角实粒数和千粒重受栽培措施和外界环境影响，但它们没有单位有效角数的变幅大。有效角数不同主要是由遗传因素造成的，即有效角数主要取决于品种特性。由此可以看出，想要从栽培方面入手提高油菜的产量，需要尽量增加油菜种植的植株数量及单个植株的角果数。

3 油菜高产高效综合配套栽培技术

3.1油菜品种选择

想要做好油菜高产高效综合配套栽培工作，首先应选择优质高产的油菜品种。只有油菜自身具备增产的潜力，后续在使用相关技术时，才能事半功倍。但是由于不同地区的气候条件不同，适宜的油菜品种也存在差异。对于安徽省来说，适宜种植的油菜品种有以下三个：（1）豫油4号。这一品种是由河南省农科院研发的甘蓝型油菜种子，具有生长势强、产量高等优质特点。其含油量高达41.2%，十分适合种植在江淮流域。（2）宁R101号。这一品种是由江苏省农科院研发的甘蓝型品种，具有植株高大、春发势强的特点。其含油量在40%左右。（3）皖油14号。这一品种是由安徽省农科院研发的，植株不高，但是茎秆的韧性非常好，不容易出现折断或倒伏的情况。其含油量在42%左右，适用于安徽省冬油菜的种植。

3.2选地与整地

土壤环境对油菜的生长也会产生较大影响，只有将其优先种植在土壤肥沃的土地上，才能进一步保证油菜的产量与质量。并且在这种环境下通过运用油菜高产高效综合配套栽培技术，达到更好的收益。但是由于不同地区的种植环境存在差异，无法确保将所有的油菜都种植在肥沃的土壤中，此时还需人为进行整地。采取人工的方式来增加土壤的营养价值。对于油菜来说，其主根较长，根系比较发达，适合种植在沙黏土中，土层深厚一些，还需方便灌水与排水。整地措施如下：（1）做好土地周边沟渠的开挖工作。在油菜田的前茬作物收获后，开展周边沟的开挖工作，从而提高土地后期的排水性。（2）翻耕土地。这一措施不仅能有效清除土壤中潜藏的过冬虫卵，还能让土壤呈现出上松下实的结构状态，从而为油菜种子的生长创建良好的环境。油菜种子能够有效扩大根系的水分吸收面，确保为自身生长汲取足够的养分。但是在翻耕土地的过程中，需要注意将深度控制在18cm左右，以免过深破坏土层结构，进而出现水土流失的情况。（3）施加基肥。这一措施能够有效提高土壤的营养成分。通常情况下，会将农家肥或有机肥作为基肥。有机肥需要在正规渠道购买，不能为了节省成本而另辟蹊径。另外，需要确保是腐熟的农家肥，以免灼伤油菜的根部。为了保险起见，农民在施加肥料前可以向上级农业部门了解土壤的监测数据，判断土壤缺少的养分，再有针对性地加入底肥。

3.3科学播种

首先在油菜播种前，应将种子放在阳光下晾晒4小时左右，并浸泡在50℃的温水中30分鐘，之后再放入25℃的温水中浸泡3h左右，捞出晾干后即可进行播种。在苗床育苗模式下，播种过程中应该做到均匀一致，深浅一致。播种结束后，上方覆盖一层湿润的细土。通常与大田面积按照1∶6的比例配置，将苗床播种量控制在合理范围内。对于采用直接播种栽培模式的大田，一般选择在九月底进行播种。采用条播种植模式，足墒播种。保证田间出全苗，培育壮苗，播种量控制在500g/亩 ，播种深度控制在2cm，定植密度控制在10000～15000株/亩 。在整个育苗期，需要确保土壤的湿润度。一般在九月中旬左右进行育苗移栽，可以有效缓解前后茬的生长矛盾，克服秋季作物生长周期相对较长、干旱等不利因素所造成的播种时间推迟、气温较低、出苗较晚、生长发育不良、容易遭受冻害等多个问题。具体还需农民结合当地的特点及栽种品种选择适宜的种植方式，以便于保证油菜高产高效综合配套栽培技术的实际效果。

3.4田间管理

良好的田间管理可以为油菜创造更加优质的生长环境，并确保油菜高产高效综合配套栽培技术能发挥其应有的作用与价值。田间管理需要对田间一切可能会对油菜生长造成影响的因素进行管理，具体包括以下四个方面：（1）草。除草十分关键，因为杂草会与油菜争夺土壤中存在的养分。中耕除草是最适宜的除草时期。（2）水。这就需要农民在种植过程中，结合当地的天气环境与油菜的生长情况，判断其是否缺水。若缺水，则需要及时对油菜进行科学浇灌工作。但若是当地的雨水过多，田间出现积水，要做好田间的排水工作。尤其对于一些种植在江河附近的油菜，一定要实时监测种植地土壤的含水量，确保油菜的根系能够充分深扎并延伸。并对周边的沟渠进行定期清理，以免土壤的含水量过大，为病菌的产生创造良好的环境。（3）肥。肥料对油菜来说十分关键，因为油菜在成长的过程中，需要摄取较多的微量元素。微量元素摄取不足很容易导致油菜出现畸形等情况。在对油菜进行施肥时，还需结合油菜的具体生长形式及阶段进行科学施肥，以便确保施肥满足油菜的实际需求。但是由于油菜的特殊性，在施肥时需要格外注意硼肥的使用，因为油菜对硼元素较为敏感。可以将兑水后的硼砂喷洒到油菜植株叶面上，使其吸收到充足的硼元素。后续的追肥工作必须做好，施加复合肥、农家肥等肥料，为油菜提供更加充分的养分。在这一过程中，既可以将肥料喷洒到叶面上，也可以撒在土壤中，还需结合实际情况选择适宜的方式。农民也要注意时刻关注油菜植株的生长特点，因为一旦油菜植株缺乏某一微量元素，就会呈现出不同的特点。例如，若叶面呈紫色，且生长缓慢、叶色失去光泽，油菜则缺磷元素。（4）苗。到了一定时间，便要对油菜进行定苗，一般在齐苗之后便可以开始定苗，需要注意将定苗的深度控制在4cm左右，每天定两次。

3.5病虫害防治技术

由于油菜在生长过程中，难以避免会受到病虫害的侵袭，还需农民做好病虫害的防治工作。结合有效的防治手段，将病虫害对油菜的负面影响降到最低。油菜的病虫害防治技术主要包括以下五个方面：（1）农业防治。排水及土地翻耕都属于农业防治的手段，能有效帮助油菜预防灾害。例如，若油菜患有菌核病，便可以采用这一防治手段。这种病症会侵蚀油菜的茎秆，使其出现局部腐烂，最终慢慢扩散。前期翻耕土地有助于为后续油菜根茎的茁壮生长奠定良好的基础，提高其抗倒伏等多方面的性能，减少发生病害的概率。也可以采用排水的方式，加强土壤的通透性，便于油菜深深扎根于田中。（2）物理防治。物理防治手段主要采用人工防治的方式，清除油菜害虫，达到防治的效果。当油菜遭受青虫的侵袭时，便可以采用物理防治的手段。农民需要及时将田间存在的杂草及病叶全部清除到田外，从而有效减少青虫的繁殖区域，达到隔离防治的效果。（3）生物防治。生物防治是利用生物的特性达到防治的效果，主要用于油菜虫害。例如，当油菜遭受蚜虫的侵袭时，便可以使用生物防治的手段。因为蚜虫会吸食油菜的幼嫩组织，此时便可以在田间摆放黄板来诱杀蚜虫。（4）化学防治。这种防治手段与前面几种相比，效果更好，但是也容易对油菜本身产生负面影响。通过喷洒化学药剂达到消除病虫害的效果。例如，针对油菜霜霉病，便可以采用这种防治手段。油菜在遭受这种病菌后，叶片表面会出现灰白色的霜状霉菌，直至后期，叶子局部会出现枯死的情况。此时可以在油菜的植株叶片上喷洒浓度为72%的霜康可湿性粉剂800倍液或浓度为50%的甲霜铜可湿性粉剂600倍液。（5）综合防治。综合防治就是将前几种防治手段混合使用，达到综合治理的效果。这种防治手段产生的防治效果更加彻底，能做到对症下药。例如，当油菜受到白锈病的危害时，便可以采用综合防治的手段。将物理防治与化学防治相结合，先将病叶清除，再使用浓度为25%的甲霜灵可湿性粉剂800倍液。后续需要结合油菜的健康情况，决定是否需要定期喷洒药剂。

综上所述，油菜作为我国目前具有较大发展潜力的油料作物之一，其高产高效综合配套栽培技术十分关键。若能对这项技术进行深入的了解与分析，便能够更好地促进我国在农业方面取得突破性进展的目标。运用这项技术就相当于运用了科学技术的力量，为农业的发展提供助力。农民在开展农业活动时，也可以拥有更多的选择，不必具有过多的局限性。并且油菜可种植在多种环境下，有了栽培技术的扶持，种植也会事半功倍。

参考文献：

[1]王天鸿，周丹，曾庆庆，等.油菜套种双孢菇高效高产栽培技术[J].农技服务，2023，40（09）：63-66.

[2]全国农垦粮油等主要作物20项高产高效技术及模式[J].中国农垦，2023（09）：4-20.

[3]江忠，周文，杨松楠，等.安徽沿江地区油菜机械直播及机收高产高效栽培技术[J].青海农技推广，2023（01）：67-69.

[4]田佛全，杨小江，杨波，等.甘肃陇南市山地油菜高产高效种植技术[J].农业工程技术，2021，41（26）：81-82.

[5]杨莉梅，宋振华.定西高寒阴湿区马铃薯高产优质高效栽培综合配套技术体系研究[J].农业科技与信息，2021（14）：18-22.