澧县城头山镇桃源香丝苗作再生稻种植示范总结

吴 华 贾先勇 刘 俊 吴合周 彭 建 贾 琳

（1.湖南省澧县城头山镇农业综合服务中心 湖南澧县 415300；2.常德市农林科学研究院 湖南常德 415000；3.常德粮丰农业科技有限公司 湖南常德 415003；4.湖南桃花源农业科技股份有限公司 湖南常德 415001）

澧县城头山镇种植水稻已有6 500 年以上的历史，是世界“稻作之源”。肥沃的土地、良好的灌溉条件和适宜的气候，使水稻生产成为了优势产业。全镇水稻种植面积4 500 hm2，其中常年早、晚稻种植面积2 700 hm2，一季稻种植面积1 800 hm2。桃源香丝苗是湖南桃花源农业科技股份有限公司与常德市农林科学研究院用桃丝晶与R188 杂交育成的籼型常规高端优质稻品种，熟期早、丰产性好，并有浓郁香味[1]，米质达国标二级优质米标准。为打造绿色环保农业，提高农民的水稻种植效益，2022 年笔者在澧县城头山镇大兴村用该品种进行再生稻高产示范12 hm2，头季平均产量达到8 925 kg/hm2，再生季平均产量超过4 000 kg/hm2，且该品种品质优良，农民收益超过40 000 元/hm2；2023 年在湖南洞庭春米业的支持下，全镇进行桃源香丝苗再生稻订单生产700 hm2，普遍获得丰收，头季产量超过9 000 kg/hm2，再生季发苗较好。再生稻一种两收，省种、省工、省时、节本，既可保障国家粮食安全，又能使农业增效、农民增收[2]。但由于头季高温逼熟、再生季成熟度差，导致再生稻生产模式不适于优质稻生产。桃源香丝苗2022 年作再生稻种植，头季在遇高温逼熟的条件下，整精米率、透明度、垩白粒率、胶稠度等主要米质指标仍达到优质水平，米粒有浓香，成为再生稻中的高档优质米品种。湖南洞庭春米业、金健米业股份有限公司等稻米加工企业，将它作为优质稻订单收购品种，拓宽了其在再生稻生产中的应用前景。

1 示范表现

2022 年在澧县城头山镇大兴村作再生稻种植12 hm2。3 月26 日播种，4 月20 日前后机插，8 月12 日成熟，全生育期139 d。施肥总量为N 162.8 kg/hm2、P2O545 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2。收割前取样考种，头季稻株高130.0 cm，有效穗291.0 万穗/hm2，总粒数191.9 粒/穗，实粒数142.6 粒/穗，结实率74.3%，千粒重23.0 g，实际产量8 925 kg/hm2。再生季有效穗350.0 万穗/hm2，总粒数89.5 粒/穗，实粒数74.6 粒/穗，结实率83.3%，千粒重21.4 g，实际产量5 334.5 kg/hm2。头季稻于8 月17 日收割，收割时留稻桩30 cm，以倒2 和倒3 叶节再生苗成穗为主。收割后灌水施肥，施尿素150～200 kg/hm2作促蘖肥。施药1 次防治稻飞虱等病虫害。

2023 年在全镇进行桃源香丝苗再生稻订单生产700 hm2，推行规范化种植技术。机插、抛秧栽培的集中育秧田于3 月20 日前后播种，直播田于4 月15-20 日播种。用种量45 kg/hm2。底肥用51%复合肥（N∶P2O5∶K2O 为25∶12∶14）300 kg/hm2，分蘖肥用尿素120～150 kg/hm2、氯化钾45 kg/hm2，穗肥用氯化钾90～105 kg/hm2。在2022 年示范种植的基础上，加强了规范化种植技术的推广，提高了农民的科学种田水平和效益。其中大兴村63 hm2示范片，头季8 月13 日收割，平均产量达到8 872.5 kg/hm2。收割前取样考种，株高125 cm，有效穗297.0 万穗/hm2，总粒数201.8 粒/穗，实粒数154.0 粒/穗，结实率76.3%，千粒重23.0 g。头季稻在成熟85%～90%时收割，留桩高度20～25 cm，以倒3 和倒4 叶节再生苗成穗为主。目前再生发苗率较高，预计再生季有效穗将超过400 万穗/hm2，再生穗大小显著超过2022 年。

2 生产中存在的问题

桃源香丝苗生育期短，在作再生稻种植时可以适当迟播，为早季育秧和移栽期避过倒春寒低温影响创造了条件；加之在抽穗灌浆阶段对高温比较钝感，在结实率和稻米品质上受到的影响较小，因此在本地再生稻种植模式下用桃源香丝苗进行优质稻生产是最佳选择。但在示范中表现出的问题也需要认真加以解决，以利于更大面积的推广。

2.1 倒伏问题

桃源香丝苗植株偏高，大面积示范中株高普遍超过110 cm，在高产条件下易发生倒伏，这与用种量大、施肥过量有关。在茎粗和机械强度不变的情况下，植株越高越易造成倒伏。另外，钾肥施用不足、长期灌水、晒田不彻底、用复合肥作穗肥、钾肥用量偏少、没在分蘖盛期用多效唑控制株高等，都会成为发生倒伏的诱因。

2.2 种植技术有待规范化

桃源香丝苗熟期早，导致营养生长期短。如前期促蘖不到位，后发苗不仅难以形成理想的穗粒结构，还会造成病虫害多发。因此，制定和落实种植技术规范，促进分蘖早发、多发，保持稳健生长，是高产高效种植的基础。

2.3 品种的整齐度欠佳

桃源香丝苗是2022 年通过国家审定的水稻新品种，其原种的纯度和整齐度都很高。但农户在种植过程中，因除草剂药害或培管不及时造成低位分蘖不足，高位分蘖在生育期上也比主茎迟5～7 d，对产量和品质都造成了不利的影响。还有部分农户在抽穗期灌水不及时，干旱造成抽穗不整齐。

2.4 再生苗萌发慢

桃源香丝苗头季收割后再生苗萌发较慢。特别是头季收割时黄熟度越高的再生苗萌发越慢，这是与稻茬中的干物质留存量直接相关。据测定，成熟度同为90%的黄华占、桃秀优美珍、桃源香丝苗等3 个品种，收割后12 h 的伤流量，以黄华占最高，其发苗也较快；桃秀优美珍次之；桃源香丝苗伤流量最小，因此发苗也最慢，但不影响其再生成苗。成熟度95%时收割头季的再生力在1.8 以上，成熟度85%收割头季的再生力在2.0 以上。

3 栽培技术

要夺取桃源香丝苗再生稻全年高产，首先要根据它的生长特性和水肥需求特点种好头季稻。实施科学的水肥管理、争取较多的低位分蘖、适时化控防倒伏和做好病虫防治等是其栽培关键技术[3]。

3.1 适时早播

桃源香丝苗作再生稻种植，头季稻必须适当早播，这样既能保证再生季水稻的正常生长和安全齐穗，又可使头季早齐穗，避过7 月下旬的高温对灌浆结实的不利影响，达到优质高产。一般机插、抛秧方式种植的，选择3 月20 日前后播种，集中育秧；直播则宜4 月10 日前后抢冷尾暖头播种。

3.2 培育壮苗

一般大田用种量45 kg/hm2。在做好种子精选、消毒、催芽工作的基础上，机插秧播种330～375 盘/hm2、抛秧播种900 盘/hm2。

3.3 插足基本苗

机插密度16 cm×25 cm 或13 cm×30 cm，每蔸插2～3 苗，保证基本苗22.5 万穴/hm2。抛秧保证30 万蔸/hm2。直播时如天气不好，可适当增加播种量至50～52 kg/hm2。

3.4 合理施肥

重施底肥、早施分蘖肥、巧施穗肥、补施叶面肥、收割前10～15 d 施再生促蘖肥。按水稻需肥规律：头季稻一般施N 150 kg/hm2，氮∶磷∶钾为1∶0.6∶（0.8～1.0）。在二次耕整时，施用40%施可丰缓释性复合肥300 kg/hm2作底肥，使整个耕作层布满肥料，又能使养分缓慢释放，供应水稻全生育期的营养需要；同时可以减少肥料流失，保护环境。插后7 d 撒施尿素75～90 kg/hm2、氯化钾45 kg/hm2作促蘖肥；孕穗期施氯化钾75 kg/hm2作穗肥；孕穗期和齐穗期补施常农乐氨基酸水溶肥1 800 mL/hm2，或磷酸二氢钾1.5 kg/hm2+芸苔素300 mL/hm2；收割前15 d 左右施尿素100～150 kg/hm2作促芽肥。

3.5 科学管水

前期浅水勤灌促分蘖；苗数300 万～330 万/hm2时开始晒田，控制无效分蘖生长。有水抽穗、干湿壮籽。后期长期灌水会造成田泥稀软，失去支撑力，加上稻株含氮量增加，机械强度下降，易造成倒伏。收割前田间保持湿润状态，既不影响再生发苗，又使收割机械不陷泥，减少对稻桩的损害，有利于再生季高产。

3.6 化调控高

为促进桃源香丝苗的分蘖，在机插和抛秧苗追施分蘖肥时，可加施25%多效唑350～400 g/hm2，促进分蘖；在分蘖盛期或够苗晒田时，施25%多效唑700～800 g/hm2，抑制伸长节伸长幅度。在分蘖盛期至拔节前施入，这是防止偏氮或肥力过旺田块出现倒伏的重要措施。对2023 年桃源香丝苗作再生稻种植的高产户生产情况的调查表明：在分蘖盛期至拔节前施过多效唑控高的稻田，无一发生倒伏。

3.7 做好病虫害防治

目前，为害水稻的主要病虫害主要有二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病等。桃源香丝苗叶绿秆甜，遭虫害的机会，远大于普通稻种，因此，在头季栽培技术上要将病虫防治作为重点。

3.7.1 采用农业防治为主、以防为主的病虫防治策略 积极采用底肥为主、有机肥为主、适氮足磷钾的施肥方法，以及好气栽培、干湿结合的管水措施，增加基本苗，早插早管，加上采用频振式杀虫灯、性诱剂、深水灭蛹、释放赤眼蜂、稻田养鸭等病虫农业综合防治措施，提高防治效果，减轻化肥农药对生产环境的负面影响。

3.7.2 适时化学防治 化学防治的施药时间，要根据当地植保部门的《病虫情报》和田间病虫具体发生情况决定。不同病虫害的防治适期和适宜药剂也不同。

（1）纹枯病。在纹枯病初发期（6 月中旬），用苯甲·丙环唑或已唑醇150 g/hm2，兑水450 kg/hm2喷雾。

（2）稻瘟病。在秧苗3 叶期、分蘖盛期、破口抽穗期每公顷用45%三环唑可湿性粉剂300 g 兑水450 kg 喷雾预防稻瘟病；发病之初，可每公顷用稻瘟灵（富士一号）或肟菌·戊唑醇150 g+三环唑1.5 kg喷施，5～7 d 加喷1 次。

（3）二化螟。在5 月中旬，秧苗分蘖期注意防治一代二化螟；6 月中下旬注意防治二代二化螟。药剂可用阿维菌素或甲维盐配以虱螨脲或轮换应用毒死蜱、三唑磷、杀虫单等。

（4）卷叶螟。卷叶螟属迁飞性害虫，风雨过后10 d 左右，发现束叶或初开天窗之时为施药适期。卷叶螟的防治药剂除与二化螟用药相同外，还可以加用甲维虫螨腈。

（5）稻飞虱。稻飞虱是迁飞性虫害，因其躲在植株下部吸汁为害，不易受药，因此应以防为主。一般在打“破口药”时加入佰靓珑（三氟苯嘧啶），可对稻飞虱起到趋避、毒杀、绝育等三重效果，有较长的防效。对没有施预防药的，可在稻飞虱初发生时用呋虫胺或烯啶·吡蚜酮喷施到稻株基部，也可在田间无水时用敌敌畏拌沙撒施，熏蒸灭虫。

3.8 适时收割

头季稻以成熟度85%～90%收获为宜，收获时机插田最好沿行向收割，尽量减少对稻桩的损害。

留桩高度直接影响到再生季的生育期和产量水平。留桩矮，生育期长；留桩高，生育期短。每低1 个节位，再生苗就多1 片叶，生育期便延迟5 d 左右。一般的再生稻是以保留倒二节芽，争取倒三、倒四节侧芽成穗为原则，留桩高度20～40 cm 较为适宜[4]。早收割的稻桩适当低留、迟收割的稻桩则可适当高留。桃源香丝苗生育期短，一般在8 月15 日前就可收获头季。为增加再生苗每穗粒数，避免再生苗抽穗过早受到高温影响，可以割去倒2 叶节，争取倒3、倒4 叶节再生苗成穗。这样更有利于再生季高产苗架的形成。

3.9 再生稻管理

3.9.1 适时施肥 头季稻收割以后，及时清除杂草，扶正稻桩，施尿素110～150 kg/hm2，促进早生快发，争取苗齐苗匀保证有足够的苗数。因不同节位的再生穗抽穗时间不一致，可在再生苗出穗1/3～1/2 时施用“九二〇”15～30 g/hm2，或谷粒饱15～30 包兑水250 kg 喷施1～2 次，促进抽穗整齐，提高结实率，增加产量。在再生苗出齐后，可用常农乐氨基酸水溶肥1 800 mL/hm2进行叶面喷施，可促进大穗多粒、加快发育进度，减轻寒露风造成的低温冷害。

3.9.2 合理灌溉 头季稻收获后10 d 内，是再生蘖生长时期，结合施肥复水后，保持田间湿润，田间干燥和积水都会影响再生苗的萌发。收割以后的20～30 d，再生稻进入抽穗扬花期，田面应保持浅水。灌浆期，保持干干湿湿，以利养根保叶、籽粒充实饱满，提高产量。

3.9.3 及时防治病虫害 再生稻出苗后叶片易于老化，病虫危害较少，但仍应注意防止二化螟、稻飞虱等害虫和穗颈瘟及鼠雀为害。