农产品品牌化经营-农业优质高效发展的保障

□文/张晓笑

近年来，随着我国社会的飞速发展和对外开放程度的逐渐加深，我国的经济已经基本与世界市场体系相融合，国外许多知名品牌的农产品大量涌入我国市场，与我国现有的各类农产品形成了很大的竞争关系［1］。在经济全球化和科技发展的背景下，我国农业经济和农产品市场化程度在不断地提高，很多传统的农业产品在经历了多次历史性转变后，也逐渐向资本化和品牌化变革，促使我国农业产业加快品牌化发展的步伐［2］。农产品生产和加工直接影响农产品质量，从而影响消费者的身体健康［3］。随着我国农村生产力水平迅速提高，农产品市场竞争越来越激烈，而且人们的物质生活水平和精神追求在不断提高，农产品的需求也在向多元化、优质化、健康化，从买方市场向卖方市场转变，农产品销售难的问题也在不断出现。在现代社会经济背景下，农产品生产加工企业要通过采取扩大市场份额、塑造品牌等方式打通进入销售市场的路径，以获得消费者认同并扩大销售额，将品牌进一步发展成名牌［4］。现阶段为了更好实现我国农业结构优化、农业增效、农产品供给质量提升、农民增收的目标［5］。农产品实施品牌化经营可以推动我国农业的可持续发展，提高我国农产品在国际市场上的竞争力。

一、农产品经营的现实状况

近年来，全国各地在农产品发展、生产、经营过程中，不断尝试科技创新、组织形式创新，已经形成了丰富多样的农产品经营模式，达到增产增收增效的目标。我们完善了农业产业化经营市场体系，促进了区域具有特色的农副产品成为主导产业。不断发展壮大其生产、加工体系规模，形成区域经济，促进当地经济的发展。各级地方政府积极与各大院校、科研院所联合进行相关技术的研究和技术人才的培养，技术开发依托体系逐步得以建立，增强了科技开发的能力，为农业生产选育良好品种提供了保障，有利于集生产、加工、销售为一体的高科技、大网络、跨产业、跨地区的农产品品牌的形成。农业生产和科研结合又进一步促进了科技开发和推广的能力。

二、农产品品牌化经营的现实意义

（一）农产品品牌化经营积极推动农业企业可持续增长

农产品品牌化经营可以发挥其品牌价值的功能，有利于保障农产品质量、生产规模和科技含量；农产品成功建立自己的品牌，促进农业企业在发展方面的可持续增长，在销售量、经营等方面也有所提升。农产品品牌化经营可以严格确保我国农产品的生产技术标准，形成多元化组织体系，扫清了国际贸易中“绿色壁垒”的障碍。随着消费者的生活水平的提高，他们更愿意长期、重复地购买品牌化的农产品，消费者再将品牌建设成功的农业企业转介绍给其他消费者。农产品品牌化经营有利于推动市场体系的健全和品牌效益的实现；有利于全面发挥品牌战略各项功能，势必将积极推动农业企业的可持续增长。

（二）农产品品牌化经营增加市场竞争优势

随着我国经济发展和消费者收入水平的提高，制约消费者购买农产品的因素早已从价格转变为农产品的品质，农产品品牌化经营保障了农产品的品质，那么消费者会毫不犹豫地、放心地坚持购买该优质农产品，品牌农产品让消费者购买得放心，需求也会变得越发旺盛。由此可见，农产品品牌化经营可以更好地适应市场竞争，符合农业产业化的现实客观要求，增加市场竞争能力。

（三）农产品品牌化经营增加农户收入

现阶段我国农产品数量和种类日益丰富、消费者物质生活水平不断提高，人们更倾向于购买有品质、安全、健康的农产品。尽管农产品增产，但农民却不增收［7］。这主要是由于产业结构、品种结构的不合理，农产品的口感、营养、标准化程度不达标以及农药残留等造成品质不佳，农产品不符合现在的市场需求，导致农业结构不合理。再加上由于广大农户受教育程度不高、文化水平不够，没有较为广泛的信息来源，缺乏市场营销理念和品牌意识，超过市场需求过多的单一品种的农产品在不断地生产，农产品流通渠道又不够，导致农产品产销信息分离，最终造成大量农产品难以销售、广大农户很难赚钱［8］。

实行农产品品牌化经营使消费者的选择成本降低了。广大农户更乐意生产利润高的优质农产品，农户的收入也就自然增加了。农产品品牌化经营以“市场-企业-基地-农户”联动的模式在农村建立起供产销一条龙的现代化农业产业链，品牌、形象、信誉度、产品特色都能够有所保障。更多的农户的市场理念、营销观念、品牌意识更强，会更主动生产具有科技含量、优质和具有市场竞争力的农产品。那么就会有更多稳定的消费者群来进行购买，从而使得广大农户获得更高的收益。由此可见，农产品品牌化经营是增加农户收入的有效途径。

三、结语

农产品品牌化经营更符合我国现代社会的发展和消费者的消费理念。随着农产品品牌化经营的不断深入，我国农业企业数量持续增长、农产品品牌健康发展、农产品在国际市场上更具有竞争力、农户收入也在不断增加。这有助于提高我国农业整体品牌在国际上的地位，最终使得我国农产品品牌实现大发展，促进我国农业生产和农业经济的快速和全面发展。农产品品牌化经营是我国农业优质高效发展的保障。