人间烟火气 欢乐中国年

崔秀娜

过春节是中国人特有的浪漫。离乡打拼也好，归家团圆也好，牵引脚步的，始终是家的方向。因梦想出发、为希望拼搏，这些奋斗的身影都是中国人表达对家庭的爱的特殊方式。

回到家，与家人团圆，是最期盼的事情，也是最珍重的幸福。一家人聚在一起，简简单单的陪伴就让在外奔波的游子感到暖意盎然，让辛劳一年的父母感到幸福快乐。一家人在一起贴春联、逛庙会、看舞龙舞狮表演，还有最重要的——吃年夜饭。

作家林语堂说：“如果说中国人非常重视某种东西，那既不是宗教也不是学习，而是食物。”在所有的饮食形式中，要数年夜饭所代表的含义最深。

《风味人间》被网友评为“最下饭”纪录片，在豆瓣拿下9.4的高分。纪录片总顾问陈立表示：“农耕社会的一个标志就是对节气的尊重。有了节气，便知道何时播种、施肥和收获。这些农耕活动需要很多人齐心协力才能完成。春是一年的开始，亦是一年劳作的开端。祖先设置‘春节’这个节日，很关键的意图就是要把人聚集在一起，让大家知道家族集体的重要性和相互合作的重要性。”因此，春节中的年夜饭就是围绕这个氛围来安排的，它的背后透露出四句潜台词：一是“阖家欢乐”，二是“年年有余”，三是“儿孙满堂”，四是“喜庆有余”。

山东人的年夜饭饭桌上，饺子是必不可少的美食。但在馅料上，胶东沿海一带的鲅鱼水饺因口味鲜美别有滋味。除了鲅鱼水饺，熏鲅鱼也是胶东一带居民的春节必备菜。除了吃鱼，胶东地区逢年过节最有特色的饮食莫过于大饽饽。“饽”，谐音“勃”，有“朝气蓬勃”的寓意。山东各地，春节美食极富特色。淄博家家做酥锅，枣庄人的餐桌上照例少不了辣子鸡。

除了美食，春节的民俗表演，也是令人想念春节的重要原因。

在山东三大秧歌发源地之一的海阳，进入年关，在外忙活的年轻人便归家聚在一起排练，以备正月里的演出。腊月底，各村里的秧歌队就集结了起来，由此民间也流传有“忙腊月，闹正月，拖拖拉拉到二月”的说法。

诞生于2000多年前的商河鼓子秧歌也相当有名。金鼓齐鸣中，秧歌队员持伞劲舞，脚步腾移挪转，场阵恢宏变幻，令观看者无不拍手叫好。这些场上欢快舞蹈的秧歌队员，几乎都是农民。他们平时务农或者在外打工，春节回家穿起行头，就是一个个优秀的秧歌队员。扭秧歌对他们来说，是刻在骨子里的深情，也是对这片土地的回馈。在商河，有句俗语深入人心，那就是“上至九十九，下到刚会走，会走就会扭”。

济南市章丘区文祖镇三德范村则流传着春节期间扮玩的习俗，涵盖说学逗唱、杂耍武打、舞龙玩狮、高跷抬杆等表演。每年正月初五过后，当地村民便自动组织扮玩活动，通过多种形式的传统艺术表演，展现原生态的生活面貌。

沿海地区渔民祭海、鲁西南地区斗羊……齐鲁大地，春节的习俗是多样的。美好的习俗里，蕴含着对美好生活的向往。

過年了，你最想做的事情是什么？贴春联、剪窗花、看春晚？或者陪着父母逛逛街？春节，能做的事情有很多。愿你我都快乐幸福。

“妈妈准备了一些唠叨，爸爸张罗了一桌好饭；生活的烦恼跟妈妈说说，工作的事情向爸爸谈谈。”不觉间，这首红遍大江南北的《常回家看看》已流行二十多载。春节，不仅是一场欢庆，更是一种精神回望、一次心灵寻根。