洋葱是世界的

王海英

日前在拉脱维亚一个小镇举办的传统洋葱节上，露天切洋葱比赛吸引了众多游客参加，节日的主题是“洋葱是世界的”。此言不虚，洋葱在世界上许多国家广受欢迎。不少国家都专门为洋葱过节，以此来弘扬传统文化、庆贺丰收并促进当地旅游。各国的洋葱节各有特色，不同的传统习俗与现代文化交相辉映，犹如文化万花筒。

洋葱巡游，喜笑颜开

欧洲各国的洋葱节都是在每年的秋季，集中在9月到11月之间，根据洋葱收获季节而定。德国的魏玛洋葱节始于17世纪中叶，德国作家歌德本人很喜欢过洋葱节，他会从集市上买来成串的洋葱挂在书桌旁装饰房屋。

意大利洋葱节的主题自然是意大利美食，节日期间，人们有机会在当地特色小餐馆中品尝到用洋葱制作“整套菜谱”的意大利菜。游客们每天都可以尝试不同的意式洋葱美食，吃饱喝足后可以参加“洋葱狩猎”活动，在小城中四处溜达，寻找精心藏在各处的有特定标记的洋葱。

在斯洛伐克的马杜尼斯洋葱节上，最引人注目的活动就是洋葱巡游了。村民们会穿上“洋葱装”扮成洋葱的样子，后面还跟着身穿传统民族服装、踩着高跷装扮成巨人农夫、农妇模样的两个村民，他俩代表着辛勤劳作种洋葱的人民，喜笑颜开。巡游队伍里还有“洋葱女王”的花车，女王的一身“礼服”是用洋葱制成的。

飞行与音乐，庆祝乐趣多

美国也有不少地方会庆祝洋葱节。洋葱是佐治亚州官方认定的“州菜”，洋葱节期间甚至还有飞机助兴。人们汇聚到维达利亚机場，观看由美国海军航空兵部队进行的特技飞行表演。维达利亚洋葱节还有专属的吉祥物，是个叫“美味洋葱头”的布偶。当地甚至还建有一座洋葱博物馆，供游客们深入了解关于洋葱的知识。

在佛罗里达州松岛的洋葱节上，音乐成了主角。最近的洋葱节，吉米·斯特尔和他的乐队都是作为主宾来演出。而在华盛顿州的沃拉沃拉洋葱节上，主角则是体育。这里每年的洋葱保龄球大赛都能吸引不少选手参赛，在这项赛事中，选手们将大个头的洋葱替代保龄球，计分规则与保龄球比赛一致。

洋葱选美，美美与共

亚洲的菲律宾也有洋葱节。吕宋岛的邦阿邦市有“菲律宾洋葱之都”的美名，在这里一年一度的洋葱节上，人们把传统服装加入不同的洋葱元素，大家有的戴着洋葱形状的帽子，有的穿着洋葱颜色搭配的衣服，还有的人干脆抱着一个洋葱玩偶……节日中最吸引人的重头戏是选美比赛，而且每届节日选美的主题略有不同。比如有时候选最美洋葱小姐，有的年度就选最帅洋葱先生，还有的选最靓洋葱夫妇。

其实， 各国的洋葱节都有一些共性的元素，比如，体育活动。每年德国魏玛洋葱节传统的11公里越野跑吸引不少选手参赛。而在斯洛伐克的马杜尼斯洋葱节上，保留赛事则是当地业余俱乐部争夺“洋葱杯”的足球赛。

阿建//摘自《环球时报》，本刊有删节/