清明节到来之际,为弘扬中华民族优秀传统文化,丰富留守儿童的课余生活,2024年4月2日,九华山风景区中心学校关工委联合九华乡中心小学在学校食堂组织留守儿童开展手工制作蒿(hāo)子粑(bā)、青团等劳动体验活动。
首先,在老师的带领下,孩子们来到学校的户外营地,那里有一大片青绿的香蒿。老师一边教孩子们采摘香蒿,一边向他们讲述清明节的来历、习俗和革命先烈的英雄事迹,引领他们在清明节缅(miǎn)怀先烈,让红色基因、革命薪火代代相传。
接着,食堂工作人员介绍了蒿子粑和青团的制作方法。孩子们洗好手后,在老师和食堂工作人员的指导下,择香蒿、洗香蒿、揉搓香蒿、和面等准备工作干得有模有样。最有趣的环节莫过于亲手做蒿子粑、包青团了。老师和食堂工作人员示范动作要领,孩子们听得十分认真,动作越来越熟练——取少量面团,挖空,填馅料,收口再搓圆,一气呵成。有些孩子很有巧思,捏出了不同造型的蒿子粑和青团,有趣极了!
“爸爸妈妈长期在外地工作,不经常回来。今年清明节能吃到和老师、同学一起做的美味蒿子粑,让我感受到家的温暖。”孩子们一起学习、一起交流、一起分享,脸上都洋溢着笑容,现场气氛十分融洽。
一个个蒸熟的青团,一块块煎熟的蒿子粑,摆满了案板,香气四溢。孩子们吃着美味的蒿子粑和青团,嘴里时不时发出一阵阵赞美声。此刻的他们,拥有满满的获得感和幸福感。
此次活动,不仅给孩子们上了一堂生动的民俗文化体验课,拉近了传统文化与孩子们的距离,还呵护了留守儿童成长。