延安苹果品种培优存在问题与对策建议

高 明 陈新宝 韩向东 吴 倩

品种是苹果产业发展的基础与核心。 截至2022 年底， 陕西省延安市苹果种植面积331.8万亩，年产量431.8 万t，面积和产量均占陕西1/3，在延安农民经营性收入中占比61%，在农民一产收入中占比71.9%， 全市80%的农民从事苹果生产经营， 苹果产业成为延安规模最大、覆盖面最广、持续效益最长的农业第一主导产业。

随着消费需求的变化， 苹果产业面临新的机遇和挑战。新形势下，加快品种培优对促进延安苹果产业转型升级和高质量发展意义重大。我们结合深入调查， 分析了延安苹果品种培优存在的主要问题，提出了建议和意见。

1 存在问题

1.1 现有苹果种植资源创新利用滞后 对延安现有苹果种植资源状况缺乏全面了解和统计，种质保护、性状鉴定、优选工作有待加强，现有品种不能满足延安各自然区域差异化发展需求，资源创新利用滞后。

1.2 品种引进渠道和苗木繁育不规范 产业发展前期受单家独户经营模式限制， 引种渠道混乱，繁育体系不健全，苗木市场不规范，导致品种杂乱、品系混乱、砧穗组合不合理、苗木质量不达标，病毒病、检疫性病虫时有发生。 据不完全统计， 引进的红富士系、 嘎拉系品种多达70 余个，混杂苗木混栽建园，导致果园间丰产性、商品性差异大。缺乏规范的优良苹果品种采穗圃和苗木繁育基地， 品种引进渠道和苗木质量堪忧，制约苹果产业高质量发展。

1.3 区域品种布局结构不合理 品种优化布局方面，缺乏科学有效的规划，仍然以富士系品种为主，占总面积的80%以上，一品独大局面依然存在；品种结构方面，品种差异化程度低，早中晚熟比例失调， 晚熟占比90%以上且品种数量过多，区域化特点不突出，同质化竞争激烈，不能满足消费市场多元化需求。

1.4 新品种配套栽培管理技术滞后 不同苹果品种、栽培模式、立地条件等，相对应的栽培管理技术有很大差别。 但实际生产中配套技术应用不到位，普遍采用乔化富士管理技术，导致新建园标准化程度低，配套管理跟不上，部分新建园出现“挖掉老果园，形成残败低效园”现象，影响新品种推广、 栽培模式转型和果农务果积极性。

2 建议意见

2.1 推进苹果种质资源普查、 保护、 引进、保存、鉴定评价和创新利用

1）对延安现有苹果种质资源进行立项普查，查清家底，建立种质资源数据库，对优质资源开展重点保护、性状鉴定和创新利用，比如可以建设吴起楸子资源保护区等。

2）以国家延安苹果种质资源圃为依托平台，着力开展世界苹果种质资源引进和保存，建立苹果种质资源基因库。 延安市果业研究发展中心已在洛川建立了255 亩延安国家苹果种质资源圃，引进和保存苹果种质资源27 个种3 986份；吴起县已申请启动吴起楸子保护项目。

3）加强与国内专业院校合作，积极开展苹果种质资源性状鉴定与创新利用工作，开展种质资源优选和遗传基因辅助杂交育种等工作， 筛选、培育和储备一批地域特色鲜明的优良品种。

2.2 建立苹果良种脱毒采穗圃和苗木繁育基地

1）对通过鉴评的，适宜延安区域发展的优良苹果品种和砧木，经脱毒处理，建立2～3 个原原种脱毒采穗圃，为优良品种繁育提供种源保障。

2）建立2～3 个本区域苹果良种苗木繁育基地，坚持走无性化、自根砧、双脱毒（砧木和品种）、优良品种（适于免套袋）、育带分枝大苗的繁育路线， 为优良苗木繁育和新优品种推广打下坚实基础。

2.3 优化苹果品种区域布局和结构调整

1）根据延安南北两个区域不同气候和立地条件，确定最佳品种和砧穗组合，建议：在品种方面，每个县区主栽品种2～3 个，延安南部以晚熟品种秦脆、瑞雪、瑞香红、阿珍富士和福布拉斯为主，适当搭配华硕、玉华早富、巴克艾、红思尼可、信浓金等；延安北部以晚熟品种秦脆、维纳斯黄金、瑞阳和中熟品种华硕为主，适当搭配巴克艾、红思尼可、鸡心果等。在砧木选择方面，延安南部以M9T337、M26、G935、M793 自根砧为主，延安北部以青砧、楸子组培自根砧为主，根据区域气候和地理特点， 把最佳的砧木和品种栽在最佳适宜区域，凸显区域特色品种特点和优势。

2）逐步调减富士比例，打造一乡一品或一村一品规模化种植模式，实现品系、品种差异化发展， 打造凸显新优品种特色的示范县、 示范镇、示范村，满足消费者多样化需求，充分发挥区域品种品牌效益。

2.4 规范苹果品种配套建园管理技术 根据不同区域、品种、栽培模式，制定相配套的建园技术标准和管理技术标准，建立区域示范园，以点带面，示范带动，逐步实现区域品种技术规范化建园管理，挖掘区域品种最大生产潜力，发挥品种品牌效益。