贵州习酒厂区乡土植物演替调查及应用分析

张 林，梁钟互，钟 星，钟 航，朱小维

（贵州习酒股份有限公司，贵州 遵义 564600）

0 引言

贵州习酒位于赤水河中游河谷，河谷内水土丰饶，气候温和湿润，空气流动缓慢。全年无霜期长达300 余天，年平均降雨量为1065.7mm，年平均气温为20.5℃。具有冬暖、春早、夏热、秋雨，湿度大、云雾多等气候特点。是群山环抱的低凹河谷地带，四周山高坡陡，赤水河环绕。自1952 年创立以来，习酒从一个白酒工坊发展成为一个市值上千亿的名酒企业，在这约6000 亩的赤水河中游河谷上，人的生产活动越发频繁，原有植被着生的林地、农用地逐渐被生产厂房所取代。与此同时，大规模的园林绿化工程也在厂区的建设中同步推进，厂区内部的植物群落在过去的几十年中经历了翻天覆地的生态变迁，人与自然相互嵌合，形成了习酒厂区“林在厂中，厂在林中”的独特景观。

随着产品认可度不断提高，逐渐形成了独特酿造环境观摩的旅游路线，对厂区生态环境提出了更高的要求。但目前的厂区绿化树种选择单一，特色缺失。本次调查旨在对各树种适应性和景观效益等进行深入研究，为保护和利用这些资源提供科学依据。

1 课题背景

1.1 研究背景

乡土植物在塑造区域独特景观方面的作用不言而喻。近年来，我国园林景观建设事业蓬勃发展，然而，此过程中出现了全国范围内的景观同质化问题[1]，大量缺乏本土特色、千篇一律的模块化景观层出不穷。作为具有显著地域特性的植物种类，乡土植物因其出色的生态适应性和对当地气候及土壤条件的良好适应性，展现出独特的形态和生态特征。系统地整理和研究乡土植物的应用以及此过程中植物与人文的交互印迹，可以为园林景观注入更多地域特色和文化内涵。

1.2 相关研究基础

在风景园林领域，对特有地域乡土植物的研究已较为普遍[2]，但针对习酒所在的赤水河流域乡土植物园林化应用仍存空白，不足以指导实地绿化建设。相关研究表明，尤其是在河谷气候的特殊条件下，植物的生物学特性、对水陆交替变化环境的适应能力以及生境的稳定程度是导致优势植物和植物生态位特征出现差异的主要因素。

2 研究目的和范围

2.1 研究目的

本文旨在通过梳理和记录习酒乡土植物的演替过程，深入分析各品种在不同环境下的适应性和适用范围，主要目的：①筛选与习酒厂区气候条件契合的树种，为后续厂区植物景观的打造提供有效参考。②探索乡土植物在习酒发展过程中的演替规律，记录习酒自强不息奋斗的历程。

2.2 研究范围

本次调查范围东起两河口，西至货车停车场，北接习酒收费站，南临赤水河，共计约6000 亩的地域，海拔337～753m。时间范围为20 世纪50 年代至今。

3 研究方法

本文主要通过实地调研、历史文献收集和查阅工程记录等多种手段，以期展现习酒的建设与生产历程中乡土植物的演化过程，遗憾的是，记录手段的局限令系统性影像及文字记录存在不足，因此，本文将更加关注相关记录的连续性与相互印证关系。

4 演替规律分析

习酒厂区的植物演替是一个不断更新过程，这一过程具有长期性和动态性。随着时间的推移，不同的植物群落会逐渐取代原有的群落，这是对环境的适应和自然选择的必然结果。这种演替现象是不断循环的，它受到多种因素的影响，包括气候、土壤、生物和人为因素等[3]。

4.1 气候原因

习酒厂区所处的赤水河谷地带，拥有与众不同的干热河谷气候特征。与金沙江、元江、怒江等典型的干热河谷气候不同，这里的自然环境独具特色。赤水河谷地带的山环水护，不仅仅给这片土地带来了宜人的气候条件，更在一定程度上形成了独特的小气候环境。在这里，空气中的湿度较高，使得林地得以高质量的生长。茂密的树林，郁郁葱葱，仿佛是大自然的绿色宝藏，为这片土地赋予了生机勃勃的气息，更为当地的经济发展注入了新的活力，推动了习酒厂区以及周边地区的可持续发展。

4.2 土壤地质原因

从整体上观察，习酒厂区的地形在贵州坪和锣儿山之间的夹角处向南呈扇形分布，显得非常壮观。长久以来，由于临近山洪冲积的作用，这片土地逐渐形成了如今习酒厂区较平坦的地势，这为各种建设的开展提供了便利。这种地势不仅具有较厚实的土层，而且拥有形成良好植被覆盖的先决条件。这些条件对于酒厂的建设和生产有着至关重要的影响，也使得习酒厂区成为一个自然环境优美、资源丰富的地方。

4.3 人的作用

正是因为习酒地区拥有温和湿润的气候条件、适宜酿酒的土壤环境，以及四通八达的水路运输网络，这片土地才成为天然的人口聚集地。这些优越的自然条件为习酒的酿造提供了得天独厚的优势，也使得习酒成为中国酿酒产业的重要发源地之一。然而，随着经济的发展和城市化进程的加速，这片土地的生态质量正在遭受着前所未有的挑战。人类的活动对这片土地的生态环境有着决定性的影响。

（1）根据历史文献记载[4]，明朝永乐年间，由于此区域人类活动相对较少，楠木得以大量生长，形成了一片郁郁葱葱的原始森林。这些珍贵的楠木被砍伐作为皇木，通过当时极为便利的河流运输，运往北京，成为修建壮丽的紫禁城的重要材料。这一阶段被普遍认为是该区域植被的第一次演替。即使在这种情况下，该区域仍保留了一定数量的天然楠木。这些树木不仅具有极高的生态价值，而且对于研究该区域历史和人类活动具有极为重要的意义。

（2）在清朝时期，由于长年的战乱和动荡，大量的人口开始迁入这个地区。随着人口的增多，各种产业也开始繁荣起来，其中尤以川盐入黔最为突出[5]。盐运业的繁荣促进了人员的流动和商业的交流。在人口迁入和盐运业发展的双重作用下，附近的土层较深厚的区域逐渐被开辟成农田和屋宅。这些农田和屋宅的开辟，标志着人类活动对自然环境的改造和占领。在这个区域，自然林地逐渐消失，取而代之的是农业用地。并逐渐演变成了一个集镇。这个集镇吸引了更多的人口聚集，商业活动也日益繁荣。这个区域经历了自然林地到农业用地再到集镇的演替过程，是人类对自然环境改造和占领的一个重要例证，这个过程被认为是习酒植物更替的第二个阶段[6-7]。

（3）自20 世纪50 年代以来，酒业逐渐兴起，习酒镇成了一个产业化高度集中的乡镇，工程建设大量开展，厂房鳞次栉比，在短短的70 年内彻底改变了习酒镇自然地貌，虽伴随了大量的园林绿化，但整体植被覆盖已发生了不可避免的演替，自然植物逐渐被人造园林代替。

（4）经过70 年的艰难奋斗，习酒已进入了新的发展时期，对植物景观已不仅仅局限于绿化需要，逐渐在探索保护自然环境，追求人与自然和谐共生的道路。在气候问题日益严峻的今天，习酒全员都认识到了“生态兴则文明兴，生态衰则文明衰”的内涵，这个阶段，人的思想、理念、审美、决心和行动又将持续改变这片土地。

5 品种疏理

5.1 原有乡土植物疏理

习酒地理气候条件具有独特性，从不同海拔区间的植物纵向分布来看，其着生植被与相邻的二郎、隆兴、回龙、东皇等乡镇均存在明显的差异，这种差异表现在植物种类的丰富度、生长状况、适应性等方面。同时，与相同海拔区间的茅台镇、土城镇横向对比，习酒地理气候条件下的植物分布也不完全一致，通过实地考察植物分布情况，并结合历史文献资料，疏理出在上世纪习酒创立以前就已广泛分布的植物品类。原生树种如表1 所示。

表1 原生树种

厂区林地原生树种多分布在自然山林中，少有人工管理痕迹，无常见的园林品种，且大部分品种在黔北地区分布较普遍，植物分布辨识度不足。但也存在清香木等特有乡土树种，在崖边、荒坡等生长环境极为恶劣的区域广泛分布，是厂区绿色的重要背景。从表1 可以看出，习酒早期的植物引种工作主要着力于厂房、办公区域、道旁的有限区域，对自然山林鲜有关注。

5.2 早期引种类植物评价

从20 世纪60 年代开始，随着职工对园林绿化的需求不断提高，习酒逐渐开始大量引入新的园林树种，经过长时间自然选择，形成了稳定的植物群落，树种构成丰富。早期引种树种如表2 所示。

表2 早期引种树种

与原生植被不同的是，经过长时间的自然筛选，早期引种的树种已逐渐适应了习酒独特的气候环境，已逐渐演替成新的乡土植物，但是受限于养护条件粗放，植物多样性不足，大多树种景观价值并不高。但引种树种丰富了厂区的环境，对建设后的创面起到了填充的作用。

5.3 近年常用园林植物评价

21 世纪初，习酒走上了发展的快车道，厂区建设力度不断加码，这不可避免破坏了原来的植被生态，习酒着力探寻经济发展与生态建设的平衡，这个时期的绿化生态修复工作不仅仅局限在复绿，在景观方面有了更多的考虑，而且随着厂区规划管理愈发成熟，园林建设专业性有了极大的提高，在品种选择时有了更高的要求。近年常用园林植物如表3 所示。

表3 近年常用园林植物

从表3 可以看出，近年来习酒的植物选择不简单考虑绿化需求，对植株的色彩搭配、树形造型、植被多样性、文化属性等方面均有考量，已度过了简单绿化的阶段，在营造丰富植物景观方面有了更深入的探索。

5.4 具备引种潜力品种分析

根据官方发布的统计数据，单习水国家自然保护区，植物资源就极其丰富，各类植物有266 科765 属1674 种，珍稀植物68 种，其中国家保护植物23 种，一级重点保护树种南方红豆杉、伯乐树等2 种，二级重点保护植物桫椤、福建柏、闽楠、楠木、鹅掌楸、花榈木、香果树等17 种，稳定的生态系统对植被丰度要求极高，习酒的生态修复和植物景观建设是系统性的工程，采用科学手段，大胆引进同区域内自然保护区适生品种，是往后绿化工作的重点。

6 结语

通过疏理不难发现，习酒厂区的植物演替时随着人的活动展开的，随着习酒对生态的不断重视和投入，植被从早期的简单粗放逐渐演替成高适应性、高景观性、组合丰富。习酒倡导君品文化，敬畏天地，致力在企业发展的同时反哺自然环境[8]，在以后的景观打造中，通过筛选与习酒共生的乡土植物，扩大植物品种选择，不间断的驯化繁育，持续不断的投入，必将形成独具特色的生态景观。